有機(jī)微量元素在奶牛不同生理階段中的作用研究進(jìn)展

（撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校，撫順 113123）

有機(jī)微量元素被稱為第三代微量元素添加劑，是金屬元素與蛋白質(zhì)、小肽、氨基酸、有機(jī)酸、多糖衍生物等配位體通過共價鍵或離子鍵結(jié)合而形成的絡(luò)合物或螯合物[1]。其具有毒性低、生物學(xué)效價高、性質(zhì)穩(wěn)定、吸收利用率高等特點，對動物具有適口性好、增強(qiáng)免疫力、抗應(yīng)激、維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等作用[2]，還能夠減少飼糧中微量元素隨糞便排泄對環(huán)境造成的污染，對反芻動物具有顯著的營養(yǎng)作用和生產(chǎn)效果[3]，因此，有機(jī)微量元素在實現(xiàn)綠色奶牛養(yǎng)殖中具有深遠(yuǎn)的應(yīng)用前景。

1 有機(jī)微量元素對斷奶前犢牛的作用

補(bǔ)充有機(jī)微量元素可以增進(jìn)斷奶前犢牛的體況和健康，也有利于提高礦物質(zhì)的生物利用率[4]。Gelsinger等研究表明，從產(chǎn)前60d開始給干奶牛補(bǔ)飼有機(jī)微量元素，可以提高產(chǎn)后奶用犢牛的產(chǎn)乳年齡和早期泌乳量，還可能會影響其未來的生產(chǎn)性能[5]。余長林等[6]研究發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加有機(jī)微量元素（氨基酸螯合鋅、銅和錳）與無機(jī)微量元素相比，可以提高奶牛初乳中免疫球蛋白含量，進(jìn)而降低初生犢牛的死亡率[6]。Earleywine研究也表明，給哺乳期犢牛飼喂有機(jī)微量元素可以使?fàn)倥Ｔ谡麄€斷奶前期有更好的整體生長狀態(tài)并保持正常的健康水平[7]。

綜上所述，有機(jī)微量元素與無機(jī)微量元素相比有更高的生物利用率，斷奶前犢牛飼喂有機(jī)微量元素可更好地改善犢牛體況和促進(jìn)犢牛健康，提高機(jī)體免疫能力，促進(jìn)犢牛斷奶前期整體的生長?！?br>