湖北省秭歸縣臍橙產業現狀與發展展望

唐政 李文軍 楊榮華 尹忠武

摘 要：隨著柑橘市場的迅速發展，消費市場要求多元化，秭歸柑橘產業面臨新的問題與挑戰。本文在調研基礎上，從湖北省秭歸縣臍橙產業的發展歷程切入，分析存在的問題及原因，提出秭歸縣臍橙產業發展對策。

關鍵詞：經濟開發區;產業規劃;模式;湖北秭歸

中圖法分類號：F326.1? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.19679/j.cnki.cjjsjj.2020.0418

柑橘產業是湖北省秭歸縣農業支柱產業。截至2018年底，全縣約18萬人種植臍橙，柑橘專業村超過100個，全縣規模化種植面積35萬畝，產量逾60萬t，臍橙鮮果產值達20億元，綜合收入突破30億元，臍橙鮮果產值占農業總產值比重達73.5%。通過種植面積、產量和產業效益綜合評價，秭歸縣成為“全國柑橘產業30強縣”。

1? 秭歸縣臍橙產業發展歷程

1.1? 起步階段

1949年，秭歸全縣柑橘面積1 300畝，產量200t，平均單產僅154kg/畝。1956年，秭歸縣政府成立柑桔栽培委員會，正式發文確定了“糧食自給有余，大力發展柑桔”的建設思路。1958年，成立秭歸縣柑桔試驗站，從浙江杭州引進了本地早和椪柑兩個新品種，第一次出口柑橘60t。截至1982年底，全縣有專用果園7 106畝，占總面積的21%。在栽培技術方面，柑桔良種、計劃密植、高接換種等先進技術得到大力推廣，產品質量進一步提升，創出了全國馳名的優質產品。

1.2? 跨越式發展階段

1986年以后，秭歸縣柑橘種植規模迅速擴大，主栽品種也逐步過渡到以臍橙為主。同年，國家扶持投資2 811萬元，共建臍橙基地2.66萬畝。1992年，縣政府確定在全縣重點發展100個柑桔專業村，并制定了扶持政策，重點建設柑橘基地。1995年，秭歸被國家農業部等有關部門命名為“中國臍橙之鄉”。2001年和2003年，秭歸臍橙被中國果品流通協會評定為“中華名果”。2004年，秭歸縣成立了柑桔良種繁育中心，致力于柑橘良種選育、新品種推廣工作，為秭歸縣及周邊提供了大量優質無病毒苗木，促進了秭歸縣柑橘產業可持續發展。

1.3? 高質量發展階段

2008年，在《柑橘優勢區域布局規劃（2008—2015年）》的指導下，秭歸縣政府帶領全縣人民，利用三峽庫區移民安置的契機，調整柑橘品種結構，提高經濟效益。秭歸縣與華中農業大學、中國農科院柑橘研究所等研究機構建立了長期合作關系，為柑橘產業發展提供了科技和人才保障。在農業、水利、扶貧等多項資金共同投入后，秭歸縣柑橘種植規模逐步擴大，品種不斷推陳出新，栽培技術和產品質量不斷提高，柑橘產業穩步發展，成為富民強縣的支柱產業、特色產業。

2? 秭歸縣臍橙產業建設現狀

2.1? 產地自然環境

秭歸縣位于湖北省西部，長江西陵峽畔，地處長江上游下段的三峽河谷地帶，臍橙生長的黃金緯度——北緯30度。秭歸縣內河谷氣候資源獨特，土壤適宜，適合臍橙生長發育。

該地屬亞熱帶季風氣候，三峽工程蓄水后，冬暖夏涼的氣候更為明顯，是天然的“水果保鮮庫”和甜橙栽培最佳適宜區。

秭歸縣土壤以黃壤和紫色土為主（占67%），臍橙產區內的土壤質地良好，疏松肥沃;酸堿適宜（PH值5.5～7），土層深厚;有機質含量豐富（1%以上），土壤富含磷、鉀（速效磷平均含量為5.49ppm，速效鉀平均含量為96.4ppm）;地下水位1m以下，適栽種植面積達20萬畝。全縣植被豐富，森林覆蓋率達45%以上，無工業“三廢”污染。

2.2? 農業產業布局

為充分適應“山”的特點，秭歸縣在農業發展中，加大農業結構調整力度，在全縣基本形成“高山烤煙、中山茶葉和核桃、低山柑橘”的農業布局。

低山柑橘產業帶是指海拔600m以下低山河谷地區，根據海拔不同發展熟期不同的柑橘品種，其中，海拔300m以下是晚熟柑橘果業帶，面積約10萬畝，占總面積的29%，產量12.5萬t，占總產量的21%;海拔300～500m是中熟柑橘果業帶，面積約23.95萬畝，占總面積68%，產量45.7萬t，占總產量的76%;海拔500～600m是早熟柑橘果業帶，面積約1.05萬畝，占總面積的3%，產量1.8萬t，占總產量的3%。

柑橘產業發展覆蓋全縣所有的鄉鎮。除磨坪鄉、楊林橋鎮外，其余10個鄉鎮面積、產量均過萬畝、萬噸，其中郭家壩鎮種植面積和產量位居全縣第一。

2.3? 柑橘產業優勢

（1）地理及生態環境優越

秭歸縣基于得天獨厚的適宜柑橘生長的氣候條件，培育出來的臍橙具有果大無核、皮薄、色鮮、肉脆汁多和香濃味甜的優良品質。同時，秭歸縣冬季凍害發生率低，與贛南、湘南臍橙產區相比，適宜大力推廣晚熟臍橙種植和果實留樹貯藏保鮮技術，以此延長臍橙采收上市供應期，提高經濟效益。近年來，隨著坡改梯工程和果園掛太陽能殺蟲燈、掛黃板、掛捕食螨袋及掛藥瓶等綠色防控技術的大力推廣，秭歸縣柑桔病蟲害發生明顯減少。此外，秭歸縣是我國為數不多的沒有柑桔黃龍病和潰瘍病發生的柑桔生產優勢區域。

（2）種植習慣和歷史傳承

秭歸有著悠久的柑橘栽培歷史，早在兩千多年前，屈原就在此吟出千古名篇《橘頌》。秭歸山多坡陡，難以耕種糧食作物。秭歸人民利用獨特的地理環境和氣候，在陡峭的山坡上壘石種柑橘，形成了柑橘種植傳統，并將柑橘文化代代相傳，種植技術也在歷史發展中不斷積累、創新和完善。20世紀60年代，“中國柑橘之父”章文才教授把臍橙品種引入秭歸，臍橙產業在秭歸生根、發展和壯大。

2.4? 技術支持

（1）建立穩定的產學研合作關系

為促進臍橙產業發展，秭歸縣與中國農科院柑桔研究所、華中農業大學、湖北農科院等高校院所結成了長期穩定的產學研合作關系。聘請中國工程院院士、國家柑橘體系首席科學家鄧秀新教授，著名柑桔專家夏仁學教授為科技顧問，每年都有一大批國內外專家到秭歸從事講學、技術指導、試驗示范，以及從事柑桔科研攻關課題的研究活動。

（2）成立秭歸縣柑桔良種繁育中心

該中心現儲備柑橘品種資源101個，包括臍橙36個、夏橙12個等。建設的無病毒容器化育苗基地，為全國各地柑橘結構調整提供苗木或接穗支撐。中心為全縣柑桔產業化建設提供優質可靠的品種苗木資源，已推動全縣柑桔品改7萬多畝，與華中農業大學聯合開展的“柑橘優異種質資源發掘、創新與新品種選育和推廣”項目于2016年獲得國家科技進步二等獎。

（3）健全技術推廣體系

秭歸縣設立了特產技術推廣中心、柑桔科學研究所和柑桔高新技術信息服務總站，建立了“秭歸農業信息網站”，各鄉鎮均設立了農技推廣服務中心。全縣共有柑桔專業技術人員77人，其中高級農藝師6人，農藝師35人;已成立60多個柑桔協會或臍橙專業合作社，15個農資服務連鎖店。當前正在建設一批科技示范戶和科技信息服務站（點）。

（4）制定秭歸臍橙生產技術標準

秭歸縣制定了《秭歸縣綠色食品原料（柑桔）標準化生產基地管理辦法》等6個規范性文件，制定了《秭歸臍橙省級標準》《無公害食品秭歸臍橙生產技術規程》等技術標準，普及推廣了病蟲害綜合防治、平衡施肥等十項新技術，創新了桔園循環經濟發展模式。

3? 秭歸縣臍橙產業發展經驗

3.1? 堅持因地制宜，選配適生品種

秭歸縣根據當地的自然環境、資源稟賦條件和種植習慣，在《柑橘優勢區域布局規劃》指導下，走出了一條以柑橘鮮食為主線的柑橘產業發展道路。秭歸縣以臍橙為主導品種，不斷擴大品種資源，進行品種改良，根據立地條件特點，以海拔為分界線，積極引導種植早、中、晚熟新特品種，并適當搭配地方良種為補充，延長果品供應期。一方面大力選育推廣適宜生長的優勢品種，如紅肉臍橙，果肉呈紅色，獨具特色，倫晚臍橙是我國“柑桔四小龍（春見、沃柑、倫晚、紅美人）”之一。另一方面圍繞市場需求，建設優質晚熟臍橙生產基地，提高早熟和晚熟比例，促進均衡供應，將品種做精做優做特。

3.2? 堅持科技創新，持續提升品質

秭歸縣重視柑橘科技支撐和專家技術指導，與華中農業大學等高校建立長期合作關系，教授專家進產區指導，學生進產區實習，產區提供成果應用和技術推廣的平臺。通過與高校建立人才交流和產學研合作，走出了一條科研與生產、技術研發與示范推廣和產學研相結合的路子。院士專家工作站的成立，為高品質品種的選育、持續改進、推廣和秭歸臍橙產業發展提供強大科技支撐。秭歸縣通過制定多個臍橙生產地方標準，規范臍橙從種植到銷售全過程，以標準化生產和科技力量推動高質量發展。

3.3? 傳承文化底蘊，塑造地域品牌

秭歸種植柑橘歷史悠久，底蘊深厚，形成了濃厚的臍橙生產、管理和銷售氛圍，是秭歸縣的重要文化元素。

秭歸臍橙，隨著市場影響力和宣傳力的增加，品牌認知度提升顯著。“秭歸臍橙”先后榮獲“中華名果”等榮譽稱號，并在全國首屆農民豐收節上入選全國100個名牌農產品。

3.4? 重視產業融合，拓展發展空間

為拓展臍橙產業發展空間，秭歸縣積極推進產業融合發展戰略。通過品種改良和留樹保鮮等技術應用，實現四季鮮果飄香。以臍橙龍頭企業帶動臍橙深加工處理，實現臍橙從花到果、從皮到渣的深加工綜合利用，生產出一系列臍橙深加工新產品。大力發展電商，全縣以臍橙為銷售產品的電商企業3 500家，2018年秭歸臍橙電商銷售收入13.6億元。大力發展鄉村旅游，舉辦臍橙文化節。秭歸臍橙產業立足“一產”、延伸“二產”、連接“三產”，逐步走上可持續發展道路。

3.5? 經驗推廣

秭歸臍橙產業在長期的發展過程中，積累了值得推廣和借鑒的經驗，歸納起來主要是從政府引導、科技創新和經營主體三方面著力創建現代農業產業。

政府引導是庫區產業發展的重要保障。各地政府要因地制宜，選擇具有地域特色的優勢產業，并長期堅持，加強政策引導，重視基礎設施投入，推廣先進適用的品種，注重品牌打造和宣傳，重視生態環保，推進產業綠色發展。

科技創新是庫區產業發展的重要支撐。在研發環節，通過加強與高校等科研機構合作，推進產學研深度融合，實現品種的不斷更新換代，適應消費需求;在生產環節，注重引進臍橙清潔化生產技術、水肥一體化灌溉技術、手機APP信息化終端管理技術等，提高產品的科技含量和果品的質量;在產后環節，研究采后及運輸中的冷藏、保鮮技術，流通、儲存和消費過程的識別和處理技術，保證果品的可追溯性。

經營主體是庫區產業發展的關鍵所在。通過農民專業合作社與農民利益聯結機制，提升農民種植管理水平和應對市場風險能力。通過企業引入工商資本，進行農產品深加工處理、農旅觀光園的建設運營和農產品銷售，激活農產品市場。

4? 秭歸縣臍橙產業發展存在的問題

4.1? 臍橙種植、運輸等方面問題

一是基礎設施建設不足。秭歸山大坡陡、修路成本高，連接種植區與骨干交通網的道路往往是鄉村道路，等級標準低。果園生產道路、灌溉、電力、田間運輸等設施建設滯后，靠果農的力量難以解決這些問題，制約了柑橘產業的發展。

二是標準化種植不足。20世紀90年代至21世紀初，臍橙園面積發展超過15萬畝，樹齡高達20余年，果園老化、衰退現象嚴重。秭歸臍橙種植以農戶小規模、分散種植為主，立地條件差，有的種植坡達60度以上，水土保持工程建設力度小，梯田少，規模化、現代化的種植技術和手段難以推廣。

三是機械化程度低。柑農老齡化現象日益凸顯，生產成本高，省力化、機械化采摘運輸設備缺乏。

四是保鮮儲藏能力不足。由于臍橙的產后處理技術水平有待進一步提高，冷庫等倉儲設備建設不能滿足需要，臍橙的品質提升受到了限制。

4.2? 文化融合不足，競爭力待增強

品牌文化缺乏準確的定位與挖掘，臍橙產品與秭歸文化精髓融合不夠，核心競爭力不強，利潤空間小，一流果品未成為一流商品，與現代農業的要求和市場需求還存在差距。

秭歸縣基于地理環境和自然條件，大力建設優質晚熟臍橙生產基地。但目前的狀況是早中晚熟分別占比3%、68%、29%，早熟和晚熟品種及優質品種供不應求，中熟品種占比過大，普通品種過多，市場競爭力不強，經濟效益有待提升。

5? 秭歸縣臍橙產業發展展望

5.1? 我國臍橙產業的發展趨勢

一是隨著農業供給側結構調整，三峽庫區臍橙優勢區域會更凸顯，秭歸臍橙晚熟品種比例會繼續擴大，由于臍橙對積溫有要求，獨特的氣候條件使秭歸臍橙具有其他地區不具備的優勢。二是由于勞動力成本上升，柑橘價格會呈穩中上升趨勢，但漲幅有限，柑橘產業利潤會越來越薄，必須通過延長產業鏈條，加大科技創新，以規模化、信息化、專業化、機械化等手段提高市場競爭力。三是隨著產業鏈的延伸，品牌營銷利潤日趨上升。

秭歸臍橙產業的發展必須緊跟國際國內產業發展形勢，充分利用獨特的地域和品種優勢，不斷進行科技和品牌創新，走差異化發展道路，使臍橙產業實現可持續發展。

5.2? 秭歸柑橘產業發展建議

秭歸縣臍橙產業應積極對接長江經濟帶和鄉村振興等國家戰略，以三峽后續工作為契機，以推進農業供給側結構性改革為主線，著力構建更為完善的產業體系，推動臍橙產業高質量發展。

（1）完善基礎設施，強化技術支撐

整合三峽后續工作專項資金等多渠道資金，建設一批標準化果園，重點完善果園的水利、道路和電力等基礎設施，對園區生產路和連接產區與骨干交通網絡的道路交通提升改造，推廣果園均衡供水，如雨洪積蓄工程等，推進果園機械化建設，引進適宜的農機新技術、新機具，改善園區的基礎設施條件，提高農業生產能力。

對部分立地條件較好的果園，推廣無公害栽培、生物防控、綠色防控、水肥一體化和留樹保鮮等先進適用技術，減少栽培管理帶來的面源污染。結合秭歸縣物流業發展，根據臍橙等產業的發展需要，建設一批冷庫及保鮮設施設備，推廣應用柑橘分級、打蠟、包裝和儲運等采后處理設備，降低果品損傷率。繼續深化高校科研院所的全面合作，持續研發滿足市場需求的優良品種，讓科技成為秭歸臍橙產業高質量發展的重要保障。

（2）著力推進品改，凝練品牌文化

臍橙對環境依賴性強，對氣候、土壤等條件要求嚴格，秭歸應基于資源優勢，研發特色品種，適應市場多樣化需求。從維護整個特色柑橘產業安全的大局出發，以品種改良為突破口，推進全縣老舊果園綜合改造，按照秭歸縣柑橘產業布局，全縣柑橘生產以臍橙為主，因地制宜地將老品種全部換成臍橙優良品種，突出倫晚、早紅、紅肉、棕橙等臍橙優勢品種，適當搭配夏橙、桃葉橙等地方特色品種，滿足不同群體需求。海拔600m以上區域嚴格限制柑橘發展，已有柑橘進行產業置換。

找準品牌定位。品牌宣傳中凝練“橘頌”文化和“后黃嘉樹”精神（愛國、品德高尚的精神）及秭歸人民艱苦奮斗精神，打造屬于秭歸特有的勵志臍橙品牌，讓消費者在品嘗的同時更能體味秭歸的特色文化。在產品包裝中融合“橘頌”與屈原故事元素，將產品推向高端市場，提高果品附加值。打造大型臍橙觀光園，發展觀光農業。

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