甲居藏寨民居接待戶與非接待戶生計資本比較研究

王興貴

自甲居藏寨旅游開發(fā)以來，甲居藏寨旅游可持續(xù)發(fā)展受到學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注。它關(guān)系到甲居藏寨旅游的保護性開發(fā)，又關(guān)系到甲居藏寨所在地區(qū)社會的和諧發(fā)展。王汝輝[1]利用內(nèi)容分析法對民族村寨游客偏好進行研究，指出民族村寨旅游產(chǎn)品核心靈魂在于觸及游客“內(nèi)心的真實性”和提供“暢爽”體驗。李軍環(huán)[2]對甲居藏寨的村落形態(tài)及建筑空間形態(tài)進行研究，認(rèn)為甲居藏寨是藏寨民居集大成者。自然環(huán)境優(yōu)美的藏寨是發(fā)展藏寨旅游的基礎(chǔ)，旅游發(fā)展對自然和人文環(huán)境產(chǎn)生不利的影響。劉旺[3]基于“公地悲劇”探討了甲居藏寨旅游資源的可持續(xù)利用問題；王克軍[4]認(rèn)為由于各方利益角逐，甲居藏寨旅游發(fā)展導(dǎo)致環(huán)境問題日益突出；劉偉[5]實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)甲居藏寨存在傳統(tǒng)建筑環(huán)境突變、建筑比例失衡、生活用水與污水排放等環(huán)境問題；王興貴[6]指出丹巴縣鄉(xiāng)村旅游應(yīng)進行分類管理，甲居藏寨等開發(fā)較早的景區(qū)應(yīng)加強景區(qū)管理，促進轉(zhuǎn)型升級。社區(qū)居民是甲居藏寨鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，對甲居藏寨旅游可持續(xù)發(fā)展起著十分重要的作用。因此，關(guān)注甲居藏寨社區(qū)居民的研究較多，劉旺[3]、鐘潔[7]、劉韞[8]等分別對甲居藏寨社區(qū)旅游發(fā)展的困境、社區(qū)旅游參與、旅游發(fā)展對社區(qū)社會的影響進行了研究。

國內(nèi)學(xué)者已有研究對甲居藏寨旅游可持續(xù)發(fā)展起到促進作用，但缺乏從生計資本的視角對農(nóng)戶參與民居接待的研究。甲居藏寨鄉(xiāng)村旅游以民居接待為主，藏寨旅游為農(nóng)戶參與民居接待促進經(jīng)濟發(fā)展提供了機遇，為社區(qū)居民帶來了良好的經(jīng)濟效益。農(nóng)戶參與民居接待受到哪些因素的影響？參與民居接待與非參與民居接待農(nóng)戶的生計資本如何？本研究以甲居藏寨為例，利用DFID的可持續(xù)生計分析框架，分析參與民居接待與非民居接待農(nóng)戶的生計資本差異，使當(dāng)?shù)卣⒓拙硬卣糜伍_發(fā)經(jīng)營管理者等認(rèn)識到影響農(nóng)戶參與民居接待的因素，制定相應(yīng)的策略，增加農(nóng)牧民的生計資本，提升農(nóng)牧民參與鄉(xiāng)村旅游的能力，為實現(xiàn)國家層面提出的旅游扶貧、富民惠民提供科學(xué)的依據(jù)。

一、研究區(qū)域概況

甲居藏寨位于丹巴縣城西北部，地勢西高東低，海拔高度在1800-2600米；屬青藏高原季風(fēng)性氣候，氣溫年變幅小，日較差大，年均溫13.60C，年降水量613.9毫米；水源主要來自山泉，基本以自西向東流入大金川河。因優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然景觀，獨特的嘉絨藏族文化和絢麗的民族風(fēng)情，甲居藏寨成為川西旅游環(huán)線的重要節(jié)點。2003年，甲居藏寨被列入四川省十大古鎮(zhèn)之一，2005年在選美中國活動中，以甲居藏寨為代表的丹巴藏寨被評為“中國最美的六大鄉(xiāng)鎮(zhèn)”之首，2012年甲居藏寨列入甘孜州旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范點，2016年甲居藏寨順利通過國家4A級旅游景區(qū)合格驗收。

甲居藏寨隸屬于丹巴縣聶呷鄉(xiāng)，面積約5平方公里，由甲居一村、甲居二村、甲居三村三個行政村構(gòu)成，共有160戶、632人，以藏族為主。三個村耕地總面積為437畝，人均耕地不到1畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國人均耕地面積，退耕還林面積727.5畝，生態(tài)環(huán)境良好(表1)。主要糧食作物有玉米、小麥、馬鈴薯等，經(jīng)濟林木有核桃、花椒、蘋果等，野生藥材有天麻、川穹、當(dāng)歸等。近十年來，甲居藏寨旅游業(yè)快速發(fā)展，門票收入從2005年的47.702萬元增加到2015年的519.692萬元。至2016年8月，甲居藏寨三個村參與旅游民居接待戶分別為甲居一村48戶、二村26戶、三村6戶，占總戶數(shù)的50%(表1)。

表1 研究區(qū)域基本情況

二、數(shù)據(jù)來源和研究方法

(一)數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于2016年7月15日-7月23日課題組對甲居藏寨的實地調(diào)研。課題組以甲居藏寨核心景區(qū)即甲居一村、二村、三村為調(diào)查對象，隨機選擇居住在甲居藏寨的60戶農(nóng)戶進行問卷調(diào)查。在問卷調(diào)查之前(即7月15-16日)，筆者對甲居藏寨三個村的村支書、村長以及村文書進行專門訪談，了解三個村農(nóng)戶的生計情況、參與旅游民居接待情況、就業(yè)情況等進行初次問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問卷設(shè)計存在的問題并進行修改完善。為了確保信息的準(zhǔn)確與交流暢通，在問卷調(diào)查期間(7月17-23日)，特聘請四川民族學(xué)院在讀的甲居藏寨三村同學(xué)降初科為向?qū)c翻譯，親自入戶與戶主進行面對面的問卷與交流。

在本次被調(diào)查的全部樣本中，戶主男女性別比例較為平衡；以藏族為主，占到樣本總數(shù)的93.3%；年齡結(jié)構(gòu)較為均衡，40-50歲的戶主最多，占到樣本總數(shù)的30%；文化水平整體不高，戶主普遍為初中以下學(xué)歷，占到樣本總數(shù)的90%；從事民居旅游接待的農(nóng)戶為36戶，占到總樣本的60%；當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以4-5人和6-7人的家庭結(jié)構(gòu)為主，占樣本總數(shù)的84.8%；在60戶農(nóng)戶中，多數(shù)農(nóng)戶的年收入沒有超過60000元，旅游來源收入占年收入40%以上的有20戶，占樣本總數(shù)的33.3%，表明部分農(nóng)戶以旅游收入作為主要收入來源(表2)。

表2 甲居藏寨受訪農(nóng)戶基本特征

(二)指標(biāo)的選取與測算方法

根據(jù)英國國際發(fā)展署(DFID)提出的可持續(xù)生計分析框架，生計資本包括5個方面，即人力資本、自然資本、物資資本、社會資本和金融資本[9]。參考國內(nèi)學(xué)者對西南典型山區(qū)[10]、少數(shù)民族地區(qū)[11-12]等農(nóng)戶生計資本測量指標(biāo)的選取，結(jié)合農(nóng)戶訪談和問卷調(diào)查情況，根據(jù)甲居藏寨的鄉(xiāng)村環(huán)境、自然條件、經(jīng)濟和社會發(fā)展現(xiàn)狀，設(shè)計適合當(dāng)?shù)氐纳嬞Y本評價指標(biāo)體系及指標(biāo)賦值。

1.自然資本(Natural Capital, N)

由于甲居藏寨農(nóng)戶的耕地資源、林地資源、居住地與公路的距離和供水滿足度對農(nóng)戶的生計活動影響較大，因此選擇人均耕地面積(N1)、人均林地面積(N2)、居住地與公路的距離(N3)和供水滿足度(N4)4個指標(biāo)來衡量農(nóng)戶的自然資本。供水滿足度指標(biāo)中，不能滿足賦值為1，基本滿足賦值為2；滿足賦值為3，完全滿足賦值為4；將居住地到公路的距離3km、2km、1km的農(nóng)戶賦值分別為1、2、3。對4個指標(biāo)采用等權(quán)處理，甲居藏寨的自然資本計算公式為：

2.物質(zhì)資本(Physical Capital, P)

采用人均住房面積(P1)、停車場面積(P2)、農(nóng)作物總量(P3)、牲畜總量(P4)、家庭固定資產(chǎn)情況(P5)5個指標(biāo)來衡量農(nóng)戶的物質(zhì)資本。人均住房面積與停車場面積決定農(nóng)戶旅游接待能力的大小，選擇除去庭院的建筑面積除以家庭人口數(shù)得到人均住房面積，停車場面積通過統(tǒng)計農(nóng)戶實際面積獲得。主要農(nóng)作物包括小麥、玉米和土豆(用于接待游客的輔助糧食)，研究計算農(nóng)戶3種農(nóng)作物的總量。牲畜主要滿足當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)生活和游客接待的肉類需求，包括豬、黃牛、奶牛3種類型，研究計算農(nóng)戶3種牲畜類型的總量。家庭固定資產(chǎn)情況反映其旅游接待技術(shù)水平及設(shè)施的完善程度，包括生產(chǎn)性工具和日常生活工具，該指標(biāo)包括汽車、摩托車、農(nóng)用車、電視、電腦、電冰箱、洗衣機7類，本研究將農(nóng)戶擁有種類的多少賦值為1/7-1。對5個指標(biāo)進行等權(quán)賦權(quán)可得甲居藏寨農(nóng)戶的物質(zhì)資本計算公式為：

3.金融資本(Financial Capital, F)

本研究采用家庭年總收入(F1)、獲得貸款的難易程度(F2)兩個指標(biāo)測度農(nóng)戶的金融資本。將從來沒有貸款的農(nóng)戶剔除，認(rèn)為獲取貸款難易程度為難和其他的農(nóng)戶賦值為0，認(rèn)為一般賦值為0.5，認(rèn)為容易賦值為1。分別對2個指標(biāo)賦權(quán)為0.5，可得甲居藏寨農(nóng)戶金融資本的計算公式為：

4.人力資本(Human Capital, H)

人力資本主要包括人口數(shù)、家庭成員受教育程度、健康狀況、職業(yè)、特殊技能等。其中，受教育程度包括文盲、小學(xué)、初中、高中或中專(包括9+3免費教育)、大專以上、初中在讀、高中或中專在讀(包括9+3免費教育)、大專以上在讀，特殊技能主要包括導(dǎo)游、駕駛、廚師、手工藝制作(包括挑花刺繡、砌石、壁畫制作、釀酒、手工編織等)、民族風(fēng)情表演(民間音樂人、民族歌舞表演等)。教育程度、特殊技能決定了農(nóng)戶從事的職業(yè)、參與旅游業(yè)的能力，人口數(shù)影響其參與旅游業(yè)的程度。因此，研究采用15歲以上人口數(shù)(H1)、受教育程度(H2)、特殊技能(H3)作為測度農(nóng)戶人力資本的指標(biāo)。其中，文盲賦值為0，小學(xué)賦值為1，初中(包括初中在讀)賦值為2，高中或中專(包括高中或中專在讀)賦值為3，大專以上(包括大專以上在讀)賦值為4；有特殊技能賦值為1，沒有特殊技能賦值為0。計算時將農(nóng)戶中15歲以上具有不同勞動力的數(shù)量與賦值相乘，得到相應(yīng)的指標(biāo)值。對3個指標(biāo)進行等權(quán)賦權(quán)可得甲居藏寨農(nóng)戶的人力資本計算公式為：

5.社會資本(Social Capital, S)

研究采用村委會成員(S1)和政府機關(guān)成員(S2)二個指標(biāo)測度農(nóng)戶的社會資本。將家中有村委會成員的農(nóng)戶賦值為1，無村委會成員的農(nóng)戶賦值為0；將家庭成員及親戚朋友有政府機關(guān)成員的農(nóng)戶賦值為1，無政府機關(guān)成員的農(nóng)戶賦值為0。對2個指標(biāo)進行等權(quán)賦權(quán)可得甲居藏寨農(nóng)戶的社會資本計算公式為：

三、民居接待與非接待戶生計資本比較分析

為了便于對農(nóng)戶生計資本進行比較分析，對農(nóng)戶生計資本進行賦值量化處理后，需要對量化值進行標(biāo)準(zhǔn)化處理。借鑒國內(nèi)學(xué)者相關(guān)研究[13]，采用極差標(biāo)準(zhǔn)化法進行標(biāo)準(zhǔn)化處理，將其測量指標(biāo)值范圍設(shè)定為[0,1]之間，然后利用綜合指數(shù)法計算生計資本綜合指標(biāo)，從而確定農(nóng)戶當(dāng)前的生計資本現(xiàn)狀。

在調(diào)查區(qū)域中，民居接待戶生計資本指標(biāo)總值為1.9793，非民居接待戶生計資本指標(biāo)總值為1.6883，生計資本總值較高，但民居接待戶高于非接待戶，且有著顯著差異(圖1、表3)。一方面，民居接待戶五大生計資本指標(biāo)值排序為自然資本﹥社會資本﹥物資資本﹥?nèi)肆Y本﹥金融資本，非民居接待戶五大生計資本指標(biāo)值排序為自然資本﹥?nèi)肆Y本﹥物資資本﹥社會資本﹥金融資本。另一方面，民居接待戶的物資資本、金融資本、人力資本、社會資本都高于非民居接待戶，且物資資本和社會資本差異顯著；非民居接待戶僅自然資本略高于民居接待戶。

圖1 甲居藏寨民居接待與非接待戶生計資本現(xiàn)狀值

表3 甲居藏寨民居接待戶與非接待戶生計資本測算結(jié)果

(一)自然資本對比

民居接待戶自然資本指標(biāo)值為0.5275，非接待戶自然資本指標(biāo)值為0.5503，民居接待與非民居接待戶自然資本測算值差異較小。但其自然資本的組成差異較大，非民居接待戶主要集中在二村與三村，其人均耕地面積、人均林地面積(包括退耕還林)明顯高于民居接待戶。民居接待戶居住地與公路的距離較近，其區(qū)位條件較好，其測算值為0.7258，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于非民居接待戶的測算值0.5。民居接待戶由于生產(chǎn)生活用水，以及游客接待用水，其需水量較大且不穩(wěn)定，供水滿足度較低；而非民居接待戶由于生產(chǎn)生活需水量較為穩(wěn)定，供水滿足度較高。

(二)物資資本對比

民居接待戶物資資本指標(biāo)值為0.4082，非接待戶物資資本指標(biāo)值為0.3123，參與民居接待戶物資資本明顯高于非民居接待戶平均水平。在本研究中，民居接待戶與非接待戶物資資本的差異主要表現(xiàn)在人均住房面積、戶均停車場面積、戶均農(nóng)作物總量、戶均牲畜總量、家庭固定資產(chǎn)5個指標(biāo)(表4)。

在人均住房面積方面，由于民居接待戶主要集中一、二村，其人均耕地面積相對較少，能用于修建房屋的土地資源有限，問卷統(tǒng)計戶中人均住房面積為54.8平方米，而非民居接待戶人均住房面積為65平方米，導(dǎo)致參與民居接待戶人均住房面積指標(biāo)值低于非民居接待戶。在戶均停車場面積方面，隨著自駕游的迅猛發(fā)展，到甲居藏寨的自駕游客較多，民居接待戶為了滿足接待需求，對原有的院壩或者停車場進行擴建。因而，參與民居接待戶戶均停車場面積達到47.5平方米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于非接待戶(戶均面積為6.2平方米)。在戶均農(nóng)作物總量方面，差異較小，但參與民居接待的戶均糧食總量仍高于非民居接待戶，且為了滿足游客吃的需要，戶均土豆產(chǎn)量為未參與民居接待戶的2.32倍。在戶均牲畜總量方面，差異較大，民居接待戶戶均豬、黃牛、奶牛都高于非民居接待戶，且民居接待戶戶均奶牛的頭數(shù)為非接待戶的2倍。在家庭固定資產(chǎn)方面，民居接待戶家庭固定資產(chǎn)指標(biāo)高于非民居接待戶，差異最大的是電腦指標(biāo)，主要是因為現(xiàn)代科技的發(fā)展，民居接待戶為了滿足游客對信息網(wǎng)絡(luò)的需求而添設(shè)的服務(wù)設(shè)備。

表4 參與民居接待與非接待農(nóng)戶物資資本狀況對比

(三)金融資本對比

從綜合指標(biāo)來看，參與民居接待戶與非民居接待戶金融資本指標(biāo)值最低，但民居接待戶高于非民居接待戶。參與民居接待戶家庭總收入指標(biāo)值高于非民居接待戶，參與民居接待戶家庭總收入戶均為88274元，為非接待戶的2.42倍(戶均為36347元)，表明旅游業(yè)對民居接待農(nóng)戶經(jīng)濟收入的貢獻率較高。雖然民居接待戶獲得貸款的難易程度高于非接待戶，但都偏低，說明農(nóng)戶從銀行獲得貸款資助較為困難，受訪戶中認(rèn)為貸款容易的僅占8.33%，認(rèn)為很麻煩的占48.33%。

(四)人力資本對比

人力資本相對較高，民居接待戶人力資本指標(biāo)為0.4057，非民居接待戶人力資本指標(biāo)為 0.3658，民居接待戶人力資本高于非民居接待戶。在15歲以上人口數(shù)與受教育程度方面，民居接待戶與非接待戶差異較小，15歲以上人口數(shù)民居接待戶戶均4.54人，非民居接待戶4.20人；受教育程度普遍較低，在被調(diào)查民居接待戶與非民居接待戶中，受教育程度在高中及以上居民分別占總居民的26.57%、25.98%，文盲人數(shù)分別為18與25人，分別占總居民的14.06%、18.9%。人力資本差異主要表現(xiàn)在特殊技能方面，民居接待戶特殊技能指標(biāo)值為0.3911，明顯高于非民居接待戶(指標(biāo)值為0.2888)。民居接待戶具有特殊技能的人口數(shù)約為總居民的67.48%，從事導(dǎo)游工作的8人，具有駕駛技能的14人，廚師5人，手工藝制作有28人，民族風(fēng)情表演有55人；非民居接待戶具有特殊技能的人口數(shù)約為總居民的57%，從事導(dǎo)游工作的1人，具有駕駛技能的5人，手工藝制作有14人，民族風(fēng)情表演有37人。

(五)社會資本對比

民居接待戶社會資本指標(biāo)值為0.4193，明顯高于非接待戶(指標(biāo)值為0.2758)。說明甲居藏寨民居接待戶的社會資源相對充足，主要是民居接待戶家庭有村委會成員和家庭成員及親戚朋友有在政府機關(guān)任職的農(nóng)戶相對較多，分別為受訪戶的41.93%和41.93%，而非民居接待戶僅為17.24%和37.93%。在社會資源充足的情況下，民居接待戶獲取與生計相關(guān)政策信息的可能性大，信息流動性強，農(nóng)戶可利用已有的社會資源開展與旅游相關(guān)的生計活動。

結(jié)語

本研究基于可持續(xù)生計分析框架，結(jié)合農(nóng)戶訪談和問卷調(diào)查，根據(jù)甲居藏寨的鄉(xiāng)村環(huán)境、自然條件、經(jīng)濟和社會發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建了甲居藏寨農(nóng)戶生計資本評價指標(biāo)體系，對甲居藏寨民居接待戶與非民居接待戶生計資本進行了對比研究，深入分析生計資本對農(nóng)戶參與民居接待的影響。

(一)民居接待戶生計資本指標(biāo)總值高于非民居接待戶，民居接待戶與非民居接待戶5種生計資本存在顯著差異

民居接待戶的物資資本、金融資本、人力資本、社會資本都高于非民居接待戶，且物資資本和社會資本差異顯著，非民居接待戶僅自然資本略高于民居接待戶。總體來看，參與民居接待的農(nóng)戶生計資本狀況好于非民居接待的農(nóng)戶。

(二)民居接待戶與非民居接待戶自然資本指標(biāo)值分別高達0.5275和0.5503，表明甲居藏寨具有發(fā)展旅游業(yè)的先天自然優(yōu)勢，優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然景觀是農(nóng)戶重要的自然資本

一方面，加強民居接待戶旅游接待設(shè)施改進，完善旅游供水設(shè)施建設(shè)，滿足旅游接待的需要；另一方面，充分利用非民居接待戶森林資源豐富、自然環(huán)境條件優(yōu)越等優(yōu)勢，選擇差異化的發(fā)展策略(如，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假旅游)。

(三)參與民居接待戶物資資本明顯高于非民居接待戶平均水平

在物資資本指標(biāo)中，參與民居接待農(nóng)戶人均住房面積低于非民居接待戶。由于旅游發(fā)展帶來的利益好處驅(qū)動，隨著物資資本的增加，導(dǎo)致一部分民居接待戶新建、擴建藏寨，增加旅游接待規(guī)模，其旅游資源原真性遭到破壞，導(dǎo)致公地悲劇的發(fā)生[3]。人與自然的和諧應(yīng)成為關(guān)注的焦點，防止因民居接待的擴大導(dǎo)致原生態(tài)的喪失。因此，政府應(yīng)介入干預(yù)，對甲居藏寨進行合理的規(guī)劃布局，嚴(yán)格控制旅游接待規(guī)模，加強對民居接待的引導(dǎo)，實現(xiàn)民居接待的有序化，提高民居接待戶抵御市場風(fēng)險的能力。

(四)參與民居接待戶與非民居接待戶金融資本指標(biāo)值都偏低，但民居接待戶高于非民居接待戶

以民居接待為主的旅游業(yè)促進民居接待戶經(jīng)濟發(fā)展，其貢獻明顯；生計資本較低的非民居接待戶較少參與到旅游業(yè)中來。因此，政府應(yīng)完善信貸機制，同時建立甲居藏寨民居接待旅游發(fā)展基金，幫助農(nóng)戶特別是非民居接待戶在生計活動過程中對資金的需求；從非民居接待戶可持續(xù)生計來看，在旅游發(fā)展過程中應(yīng)為非民居接待戶提供諸如保潔、保安、表演等就業(yè)工作，提高其家庭收入。

(五)人力資本相對較高，民居接待戶人力資本高于非民居接待戶

在人力資本中，民居接待戶與非接待戶受教育程度普遍較低，民居接待戶有特殊技能的人才要優(yōu)于非民居接待戶。因此，要加強基礎(chǔ)教育，提高甲居藏寨農(nóng)戶受教育的文化水平；同時，應(yīng)關(guān)注非民居接待戶參與旅游業(yè)的能力，加強非民居接待戶諸如廚師、手工藝制作、民居接待經(jīng)營等方面的旅游技能培訓(xùn)，提高參與旅游接待的能力，增加生計資本。

(六)民居接待戶社會資本明顯高于非接待戶，其差異主要表現(xiàn)在民居接待戶家庭有村委會成員的數(shù)量較多

因此，應(yīng)發(fā)揮社區(qū)組織，特別是村委會在社區(qū)居民參與旅游中的帶動作用。同時，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，加強就業(yè)需要信息平臺建設(shè)，實時發(fā)布景區(qū)內(nèi)旅游接待服務(wù)人員以及外出務(wù)工等崗位需求信息，實現(xiàn)非民居接待戶生計活動多樣化。