旅游英語(yǔ)的特點(diǎn)及翻譯的路徑選擇

楊一涵

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230000)

一、旅游英語(yǔ)的特點(diǎn)

(一)旅游英語(yǔ)的語(yǔ)言特點(diǎn)

旅游英語(yǔ)基于英語(yǔ)和中文的語(yǔ)言特點(diǎn)，屬于語(yǔ)言學(xué)的研究范疇，這就意味著，旅游英語(yǔ)本身的學(xué)習(xí)和應(yīng)用應(yīng)當(dāng)遵循語(yǔ)言學(xué)研究的語(yǔ)言性質(zhì)、功能、結(jié)構(gòu)、運(yùn)用和歷史發(fā)展，以及其他與語(yǔ)言有關(guān)的問(wèn)題。語(yǔ)言學(xué)強(qiáng)調(diào)，語(yǔ)言最終都應(yīng)當(dāng)是被人理解的，是一種科學(xué)化、系統(tǒng)化的理論研究[1]。并且提出語(yǔ)言是人類(lèi)最重要的交際工具，是人類(lèi)思想的直接現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。旅游英語(yǔ)，歸根到底是對(duì)語(yǔ)言的研究，其最終的價(jià)值在于幫助不同文化、不同種族、不同生活背景的人通過(guò)旅游英語(yǔ)，打破語(yǔ)言障礙，最終相互了解彼此的思想，實(shí)現(xiàn)交流理解。而更高層次的旅游英語(yǔ)追求的不僅僅是打破障礙的交流，更是自由、順暢、無(wú)國(guó)界的交流。很多時(shí)候，旅游英語(yǔ)的要求要更加高于英語(yǔ)本身，有一定的特殊指向性[2]。如，旅游英語(yǔ)更偏向于對(duì)旅游資源的介紹、講解，游客本身對(duì)于旅游景點(diǎn)的歷史背景、文化底蘊(yùn)、建筑特色等不十分了解，就需要導(dǎo)游發(fā)揮其旅游英語(yǔ)人才的優(yōu)勢(shì)，著重進(jìn)行講解，為游客疏通思維認(rèn)知上的盲點(diǎn)和誤區(qū)，達(dá)到文化意識(shí)的共情。而這樣的作用，一般的英語(yǔ)學(xué)習(xí)者是很難做到的。此外，旅游英語(yǔ)比一般英語(yǔ)更具有專業(yè)性，這體現(xiàn)在旅游英語(yǔ)對(duì)于一些行業(yè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)與習(xí)慣用語(yǔ)的頻繁運(yùn)用上，如出境商品、補(bǔ)稅、退稅、紀(jì)念品，等等，這都是旅游英語(yǔ)常常涉及到的行業(yè)用語(yǔ)。

(二)旅游英語(yǔ)的風(fēng)格特點(diǎn)

提及語(yǔ)言風(fēng)格，旅游英語(yǔ)基于旅游行業(yè)的相關(guān)屬性，應(yīng)當(dāng)是為傾聽(tīng)者服務(wù)的，其風(fēng)格特點(diǎn)就應(yīng)當(dāng)充分尊重傾聽(tīng)者的意愿，考慮到其感受，當(dāng)然在這其中還要完成最基本的交際需要。首先，旅游英語(yǔ)很注意一些禮貌用語(yǔ)、行為禮節(jié)指導(dǎo)等內(nèi)容的使用，因?yàn)槁糜涡袠I(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，所以旅游英語(yǔ)的使用往往都帶有謙遜的姿態(tài)，要充分尊重傾聽(tīng)者的內(nèi)心感受，使對(duì)方感受到真誠(chéng)與被尊重，是十分必要的。其次，旅游本身應(yīng)當(dāng)是輕松愉快的，因此總體上對(duì)于旅游英語(yǔ)本身的要求也是感情上相對(duì)愉悅的，要讓旅游者內(nèi)心充分地感受到行程的輕松愉悅，導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)選擇平易近人、通俗易懂的方式展開(kāi)交流，不能過(guò)于書(shū)面和刻板，否則難以在短時(shí)間內(nèi)融入到游客群中，更難以取得溝通的信任感。再次，旅游英語(yǔ)的風(fēng)格應(yīng)當(dāng)是隨著旅游景點(diǎn)的轉(zhuǎn)變和旅游者的需求而隨時(shí)調(diào)整的，大體上以輕松愉悅、通俗易懂為基準(zhǔn)，但當(dāng)遇到人文背景積淀深厚、底蘊(yùn)豐富，或者有著特殊歷史故事的景點(diǎn)時(shí)，旅游英語(yǔ)的講解應(yīng)當(dāng)是莊重的，飽含情感的，如果仍然按照之前的一貫輕松自由，就顯得格格不入了[4]。

(三)旅游英語(yǔ)的文化特點(diǎn)

旅游英語(yǔ)的文化特點(diǎn)是基于旅游資源的文化底蘊(yùn)、旅游人群的種族信仰和旅游目的等內(nèi)容綜合而成的，這就使得旅游英語(yǔ)的文化特點(diǎn)豐富而繁雜，尤其是要求導(dǎo)游本身具備極高的文化修養(yǎng)，以及豐富的跨文化知識(shí)儲(chǔ)備。從我國(guó)國(guó)情出發(fā)，中國(guó)是一個(gè)多民族聚集的國(guó)家，少數(shù)民族旅游資源豐富，然而各民族的文化底蘊(yùn)和風(fēng)俗習(xí)慣又各有不同，這就要求旅游英語(yǔ)人才要多了解并掌握地域文化知識(shí)和民族風(fēng)情，尤其是對(duì)于一些當(dāng)?shù)氐奶厥饨捎谐浞值牧私?。此外，我?guó)有著悠久的歷史文化背景，這使得人文景觀、歷史景觀的講解有著特殊的歷史文化背景，要在講解當(dāng)中熟練掌握經(jīng)典的人文、歷史背景，以免錯(cuò)漏[5]。而對(duì)于旅游者而言，他們來(lái)自于世界各地，每個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有著不同的文化背景，這也要求導(dǎo)游要有較為深入的知識(shí)儲(chǔ)備，要對(duì)跨文化交際有著全盤(pán)的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)，才能更好地為旅游者服務(wù)?？傮w而言，旅游英語(yǔ)是兼容并包的一種存在狀態(tài)，對(duì)于文化背景和人文歷史、風(fēng)俗習(xí)慣的掌握情況要求較高，掌握的難度也相對(duì)較高。

二、旅游英語(yǔ)的翻譯路徑選擇

結(jié)合上述提到的旅游英語(yǔ)特點(diǎn)，在此提出一些旅游英語(yǔ)的翻譯路徑以供選擇。

(一)夯實(shí)公共英語(yǔ)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，以確保旅游英語(yǔ)翻譯水平的提升

旅游英語(yǔ)以公共英語(yǔ)的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，簡(jiǎn)言之，就是學(xué)好公共英語(yǔ)，才能幫助旅游英語(yǔ)奠定良好的語(yǔ)言基礎(chǔ)，幫助旅游英語(yǔ)翻譯的簡(jiǎn)單化、日?；?，更便于旅游者理解和接受。公共英語(yǔ)是交流的前提，旅游英語(yǔ)人才的工作日常，首先是與旅游者進(jìn)行交流和溝通，這里大部分運(yùn)用的是公共英語(yǔ)的基礎(chǔ)，雙方要相互了解、相互認(rèn)識(shí)，并對(duì)旅游行程有一個(gè)相對(duì)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，都需要依賴于公共英語(yǔ)的交流。因此，對(duì)于旅游英語(yǔ)人才而言，公共英語(yǔ)是確保旅游英語(yǔ)翻譯水平提升的基礎(chǔ)。就當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展境況而言，雖然旅游資源豐富，但由于旅游業(yè)起步相對(duì)較晚，旅游英語(yǔ)人才相對(duì)匱乏，造成旅游英語(yǔ)翻譯質(zhì)量不高的現(xiàn)狀。甚至能夠在一些旅游景點(diǎn)的指示牌和場(chǎng)景介紹中都存在語(yǔ)法錯(cuò)誤，旅游過(guò)程中導(dǎo)游不能與游客有效溝通的情況也時(shí)有發(fā)生。舉例來(lái)看：“export”這個(gè)詞語(yǔ)在英語(yǔ)原本的意思是“外貿(mào)出口”，而這個(gè)詞語(yǔ)常常被用于一些公園、室內(nèi)建筑景點(diǎn)等的“出口”指示牌，極容易讓游客產(chǎn)生誤會(huì)。再比如：中國(guó)人常常說(shuō)“你知道的，我……”這樣的句式往往會(huì)讓對(duì)方一下子拉近距離，覺(jué)得是一種熟悉的人之間的談話方式。一些導(dǎo)游也喜歡用“You know”來(lái)作為語(yǔ)句的開(kāi)頭，用來(lái)拉近與游客之間的距離，而往往會(huì)得到對(duì)方的一句“I don′t know”來(lái)結(jié)束所有的談話。這其實(shí)是基于導(dǎo)游對(duì)公共英語(yǔ)的掌握不扎實(shí)，習(xí)慣性的用中文思維強(qiáng)行加入到英語(yǔ)句式當(dāng)中，實(shí)際上對(duì)于西方人而言，“You know”這樣的句式開(kāi)頭，還是應(yīng)當(dāng)在相對(duì)熟悉之后再使用，尤其是在一些官方的講述當(dāng)中，更不能這樣使用，顯得不尊重，也不禮貌。因此，這里建議旅游英語(yǔ)的翻譯首先要學(xué)好公共英語(yǔ)，對(duì)于一些單詞和句式的使用，要做好結(jié)合語(yǔ)境的判斷，不然容易給人一種不專業(yè)、不禮貌、不準(zhǔn)確的感受，使得翻譯適得其反。尤其是在一些景點(diǎn)和公共指示牌的設(shè)立上，應(yīng)當(dāng)做到精準(zhǔn)、契合。對(duì)于一些特殊難以翻譯的，可以適當(dāng)?shù)丶尤胱⑨孾6]。

(二)適當(dāng)在翻譯中運(yùn)用注釋法，能夠明晰文化內(nèi)涵，并增強(qiáng)文化共情

中國(guó)的旅游文化基于悠久的歷史背景，一些與歷史緊扣的語(yǔ)句、詞匯帶著強(qiáng)烈的地域色彩，對(duì)于不熟悉中國(guó)歷史的外國(guó)游客而言，很難直觀地通過(guò)一個(gè)特定的詞匯來(lái)理解其真實(shí)含義。比如中國(guó)有一些特殊的歷史事件以時(shí)間命名，像“七七事變”“五四運(yùn)動(dòng)”“九一八事變”等，這些運(yùn)動(dòng)多以當(dāng)時(shí)事件發(fā)生的日期命名，如果只將數(shù)字形式的名稱翻譯，那么外國(guó)游客很難以理解其含義。此時(shí)，導(dǎo)游就可以將這些事件的具體內(nèi)容和命名的原因進(jìn)行注釋講解，加深該事件在相關(guān)旅游內(nèi)容上的印象，幫助游客理解特定歷史事件發(fā)生的背景，融入歷史，感受人文情懷。再比如：中國(guó)的一些概括性講述，像“五講四美三熱愛(ài)”“社會(huì)主義核心價(jià)值觀”“儒家學(xué)說(shuō)”等，這些都是高度概括性的詞匯，如果只采用直譯的方法，也容易讓游客不明所以，因此可以采取適當(dāng)?shù)淖⑨?，幫助游客理解，還可以從中幫助游客推薦與之相關(guān)的書(shū)籍和資料進(jìn)行關(guān)聯(lián)閱讀學(xué)習(xí)，這能夠讓游客更加深入地了解中國(guó)文化。除此之外，中國(guó)旅游文化中還有一些名人名言的題詞、成語(yǔ)、諺語(yǔ)、詩(shī)句、詞句等的介紹，這都需要導(dǎo)游進(jìn)行深入的注釋引導(dǎo)，例如“曲徑通幽”“云深不知處”“危樓高百尺，手可摘星辰”，等等，這些都不是通過(guò)直譯可以字面翻譯的，適當(dāng)?shù)淖⑨尯椭v解是十分必要的，其中還可以滲透有關(guān)的名人介紹、詩(shī)句由來(lái)和刻畫(huà)意境的傳遞等內(nèi)容。上述在直譯基礎(chǔ)上增加注釋的方法，能夠幫助導(dǎo)游更好地傳遞旅游文化，獲得游客的充分理解，并產(chǎn)生文化共鳴，達(dá)到共情的目的。

(三)區(qū)別不同名詞的微妙解釋，使旅游英語(yǔ)傳遞出更豐富的內(nèi)容表達(dá)

中國(guó)的語(yǔ)言文化博大精深，對(duì)于同一類(lèi)的名詞，往往注重其深層次的微妙差異。例如，同樣是水，根據(jù)其形態(tài)的不同，以及水流的大小和輕重緩急等，有江、河、湖、海、川、澗、溪、譚、淵、洼等眾多的區(qū)別；同樣是山，根據(jù)其高低、形態(tài)的不同也有山、岳、峰、巒等眾多的名稱。而這些微妙的變化，在旅游英語(yǔ)的翻譯過(guò)程中，往往有所遺失，甚至是忽略。一些導(dǎo)游將所有的類(lèi)別都混為一談，這讓游客很難感知到中華語(yǔ)言的神妙所在。然而，這里遇到的棘手問(wèn)題是在英文現(xiàn)有的詞匯當(dāng)中，無(wú)法精確區(qū)分出這些中文詞匯之間的微妙變化，這也為意境的傳遞造成了很大的障礙。在這里建議通過(guò)基礎(chǔ)詞匯保留的方法，在區(qū)域范圍內(nèi)對(duì)景點(diǎn)介紹使用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?！八潞蛷R”在中國(guó)的旅游資源中是占有較大比重的，而大多數(shù)的導(dǎo)游在介紹的時(shí)候，并沒(méi)有關(guān)注到二者之間的區(qū)別，而是籠統(tǒng)的將其混為一談。實(shí)際上，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化當(dāng)中，“寺”和“廟”的區(qū)別巨大，“寺”一般為官用，“廟”多為民用。這也是為什么皇家專用的上香之所都是“XX寺”，而民間用來(lái)祈福的大多是“XX廟”。此外，“寺”主尊供奉的是佛，而“廟”主尊的多為鬼神，如龍王廟、土地廟，等等。而“寺”在中國(guó)古代還有大理寺、太常寺等官署的名稱，而“廟堂”指的是官場(chǎng)，處理政事之所。對(duì)于一些古代德才兼?zhèn)涞娜?，身后也有人為其立廟，如孔廟、關(guān)公廟、岳廟，等等。在導(dǎo)游為游客介紹時(shí)，可以保留其原有名稱，如“堯廟”和“少林寺”，當(dāng)前大多數(shù)的解釋其“廟”和“寺”都翻譯為“Temple”，未保留其古代意蘊(yùn)，傳遞上也不夠準(zhǔn)確。導(dǎo)游可以在此將“Yao Temple”的翻譯保留其字音，為“Yao Miao”。并將“廟”進(jìn)一步進(jìn)行翻譯，講出其與英文Temple的相同之處和不同之處，方便游客了解。并可以用“少林寺”的“寺”作對(duì)比，突出二者之間的區(qū)別。也可以直接將二者翻譯為“Temple”和“Monastery”，以突出二者之間的微妙差別。這里值得注意的是，在一些具有形象記憶點(diǎn)的景點(diǎn)名稱翻譯中，還可以運(yùn)用漢語(yǔ)音譯和意譯交互的方法，來(lái)起到對(duì)特殊地名的翻譯效果。如，“仙女峰”可以直接翻譯為漢語(yǔ)音譯“Xian Nv Feng ”，也可以通過(guò)其意境，將其意譯為“Goddess Peak”，這二者之間要進(jìn)行適當(dāng)?shù)南嗷マD(zhuǎn)化，并進(jìn)行注釋，才能更好地讓游客滿足知識(shí)獲取的需要，并更深層次地達(dá)到文化碰撞。

(四)在文學(xué)渲染的前提下適當(dāng)取舍，以達(dá)到通俗易懂的目的

大多數(shù)的外國(guó)友人來(lái)到中國(guó)是為了體驗(yàn)中華文化，然而他們一時(shí)間無(wú)法接受過(guò)于深?yuàn)W的文化內(nèi)涵，只能通過(guò)一些直接的感知來(lái)進(jìn)行體驗(yàn)式了解。尤其是在面對(duì)中華文學(xué)的深厚文化內(nèi)涵時(shí)，如果過(guò)度強(qiáng)調(diào)文化渲染，力求精益求精地讓游客體會(huì)到每一個(gè)點(diǎn)，顯然是不可能完成的，那么導(dǎo)游在此過(guò)程中就一定要懂得取舍，要明晰當(dāng)前的主要目的是什么，應(yīng)該采取怎樣的翻譯方法讓游客在最短的時(shí)間內(nèi)，獲得更好的體驗(yàn)。比如：中國(guó)古時(shí)在邀請(qǐng)客人到家中做客時(shí)，往往會(huì)講到“寒舍”這個(gè)詞，實(shí)際是傳遞出了中國(guó)人的謙遜，但“寒”這個(gè)詞本身有多種意思，在這里導(dǎo)游不必要將這個(gè)詞的所有意思都進(jìn)行傳遞，只需要讓游客明白，這是一種古人對(duì)于自己住所謙遜的講法即可。這樣的情況還出現(xiàn)在“免貴”“鄙人”“令?lèi)?ài)”等詞的使用和翻譯上，大體上都應(yīng)當(dāng)避開(kāi)直譯，而只是淺顯地傳達(dá)出所要表的意圖即可。漢語(yǔ)當(dāng)中還有一些詞匯的用法很特別，比如當(dāng)請(qǐng)客人從一個(gè)處所移動(dòng)到另一個(gè)處所時(shí)，會(huì)用到“移步換位”這個(gè)詞，逐字翻譯大可不必，只要傳遞出“移動(dòng)”的意思即可。當(dāng)介紹一些景色時(shí)，導(dǎo)游有時(shí)會(huì)引用一些成語(yǔ)和詩(shī)句，如“美不勝收”“鳥(niǎo)語(yǔ)花香”“蒼翠欲滴”，可以直接用音譯的方式，讓游客記住這個(gè)成語(yǔ)，并向他們解釋這個(gè)成語(yǔ)所要傳遞的大致意思，告訴游客當(dāng)你在形容這樣的美景時(shí)，你也可以說(shuō)這樣的成語(yǔ)。當(dāng)經(jīng)典的景點(diǎn)與某句詩(shī)句相關(guān)時(shí)，也可以將其解釋為“這個(gè)地方曾經(jīng)誕生過(guò)一句經(jīng)典的詩(shī)句，是……。意思是……”。這里應(yīng)當(dāng)注意的是，這種文學(xué)渲染的取舍是根據(jù)游客的接受能力而定的，對(duì)于有一定文學(xué)基礎(chǔ)的游客而言，適當(dāng)?shù)奈膶W(xué)渲染是有必要的，而對(duì)于一些過(guò)度華麗的辭藻堆砌，為避免浪費(fèi)過(guò)多的時(shí)間，還是建議適當(dāng)進(jìn)行刪減，以傳遞核心理念為主[7]。

(五)注重本土傳統(tǒng)文化的傳播，通過(guò)文化背景介紹打破文化壁壘

對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播與尊重是涉外旅游項(xiàng)目的一個(gè)核心輸出點(diǎn)，更是旅游英語(yǔ)應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注重的部分。在向外國(guó)游客介紹中國(guó)傳統(tǒng)文化時(shí)，導(dǎo)游肩負(fù)的責(zé)任不僅僅是帶游客體驗(yàn)前所未有的風(fēng)土民情，更重要的是傳遞這些風(fēng)土民情背后的歷史文化，這是尊重中國(guó)歷史的積淀，更是打破國(guó)際的錯(cuò)誤認(rèn)知。當(dāng)游客接觸到一些敏感詞匯時(shí)，中西方文化會(huì)發(fā)生碰撞，此時(shí)導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)提前預(yù)判到這樣的狀況發(fā)生，提前做足功課，并為游客講解注意事項(xiàng)。比如：西方文化當(dāng)中對(duì)于“龍”的認(rèn)知多是陰暗、邪惡的，而中國(guó)則奉“龍”為天命，并稱中華民族為龍的傳人，古時(shí)候的帝王更是以龍為尊貴的身份象征。當(dāng)帶領(lǐng)游客參觀類(lèi)似“故宮”等與龍相關(guān)的景點(diǎn)時(shí)，導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)充分為游客介紹中西方的文化差異，并在翻譯時(shí)注重強(qiáng)調(diào)這一文化差異，以此來(lái)破除中西方文化差異下的誤解。當(dāng)?shù)竭_(dá)一些少數(shù)民族聚集地體驗(yàn)少數(shù)民族文化時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，比如回族信奉“豬”是遠(yuǎn)古的祖先，并對(duì)他們有救命之恩，因此對(duì)于“豬”和與“豬”相關(guān)的話題是禁忌，他們不食用任何豬肉食品，對(duì)于任何自然死亡的動(dòng)物都不食用，并且在宰殺動(dòng)物前要遵從伊斯蘭教的習(xí)俗進(jìn)行安拉。這些都應(yīng)當(dāng)對(duì)西方游客進(jìn)行解釋，通過(guò)中西方之間的比較，讓游客明白，雖然都有自己信奉的東西，但到了相應(yīng)的區(qū)域，還是應(yīng)當(dāng)以尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗為先。此外，對(duì)于一些本身有著文化底蘊(yùn)的旅游景點(diǎn)名稱，導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)在旅游英語(yǔ)的翻譯中多下功夫，一些導(dǎo)游把“寒山寺”進(jìn)行了直譯，將“寒山”作為一個(gè)地名進(jìn)行解釋，這是絕對(duì)錯(cuò)誤的做法。根據(jù)史料記載，“寒山寺”的由來(lái)是源自于當(dāng)?shù)匾粋€(gè)名為“寒山”的和尚，而“寒山寺”真正在中國(guó)的地位源自于文學(xué)作品《楓橋夜泊》，一句“姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船?！币彩墙柚恕昂健边@個(gè)名字的言外之意，擁有了更加孤寂清冷的感覺(jué)。在翻譯中，導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)適當(dāng)擴(kuò)展外延，向游客介紹“寒山寺”的來(lái)歷，幫助游客領(lǐng)會(huì)古詩(shī)所傳遞的意境。在這里，如果直接意譯，就不如對(duì)地名保留漢語(yǔ)音譯更恰當(dāng)[8]。