有機化學中核心素養培養存在問題及對策探討

毛一赫 林紅

目前，化學學科核心素養在實際教學的落實過程中存在一些不足，本文分析化學學科核心素養在有機化學教學中效果不明顯的原因。通過理論、實踐探究相結合的方式積極引導學生主動構建有機物的模型、樹立創新意識、加強學科觀念的滲透，從而提高學生化學學科核心素養。

2014年教育部提出“以發展學生化學核心素養為主旨”的課程理念。并且新課程標準的結構、理念、思想等都發生巨大的轉變，這也使得教師在探索教學環節，實施教學過程，提高教學水平帶來了新的機遇和挑戰。本文通過對有機化學學習進程進行研究，試圖為有機化學中核心素養的落地實施提供方法和思路。

1 有機教學中核心素養培養現狀

依據新課程標準和教學實踐，發現在有機化學的教學過程，存在一些突出的問題和不足之處。

1.1教學中忽視情景設計

由于有機物的學習內容比較抽象，多數學生抽象思維能力較弱，如果教師不能將學生已有有機物知識和生活實際相聯系進行有效的課堂情境教學設計，它會減少學生在課堂上的參與，使學生在理解知識方面遇到一定的困難。它不利于學生遷移舊知識，理解和應用新知識。

1.2 缺乏對學生創新思維教育的培養

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗是幫助學生發展創新思維的重要手段。在實際的教學中，學生很少動手做實驗，面對學習中存在的質疑，教師一般直接給出解決方案，久而久之學生也就不愿意獨立思考，懶于探究所學習的知識內容，使學生的化學實踐能力和創新思維得不到有效的發展。

1.3缺乏對化學學科素養的滲透

目前，許多化學教師把教學中核心素養的落實和三維目標的教學混為一談，認為三維目標和化學學科核心素養所提倡的五個維度沒什么區別，是舊瓶裝新酒，很容易忽視化學核心素養。事實上，核心素養教學在三維目標教學中起著指導作用。新課程理念下，如何將核心素養五個維度潛移默化滲透給學生，培養學生的化學觀念和高階思維，值得每一位化學教師反復琢磨和思考。

2 有機化學中學生核心素養培養的對策

根據上述分析我們發現，在新課程標準下高中有機化學的學習仍然存在一些問題，為提高化學學科素養，滿足學生個性發展，教師和學生需要共同完成以下任務。

2.1創設情境，基于真實問題構建教學

恰當的情境設計，不僅可以加強學生對知識的應用，而且對于構建一個高效、有代入感的教學過程也是不可或缺的。例如：在學習合成高分子化合物的基本方法的過程中，我們可以通過圖片的形式向大家展示水立方的外立面膜的材料、塑膠跑道的材料、廢舊塑料。通過對生活中創造熟悉的現象來引入新知識，不僅讓學生知道聚合物的合成原理，此外，學生還應該體驗到一系列因使用大量塑料而引起的嚴重環境污染問題。這樣的情境設計既符合本節課的教學內容也符合核心素養的要求—培養嚴謹的科學態度同時也體現出作為公民的社會責任感。

2.2鼓勵學生自主探索樹立創新意識

新課標理念鼓勵學生依據原有的知識和經驗來探索全新的問題，多增設化學實踐活動，學會從化學學科角度思索問題，能夠大膽質疑，能設計實驗并優化解決問題的方案。因為實驗可以幫助學生理解，鞏固化學知識，培養學習者分析問題，解決問題和嚴謹、現實的科學態度。而且通過設計創新實驗，還可以激發學生自主探究的意識。此外，新課程改革還規定了實驗教學內容。在苯酚教學中有一個片段：向含有苯酚水溶液的試管中加入氫氧化鈉溶液，可以看出試管中的溶液由渾濁變澄清了。具有弱酸性的苯酚與二氧化碳的酸性誰強呢？生成的物質之一是苯酚，那么生成的另一種物質是碳酸鈉還是碳酸氫鈉？將這些問題留給學生，并鼓勵他們設計實驗并預測結果。相比于直接告訴學生結果更能培養學生創新思維和創新意識。

2.3 加強化學學科觀念的滲透

在新課程理念下，必須注重學生化學學科素養的滲透。

1. 宏觀辨識與微觀探析的觀念?！敖Y構決定性質，性質反映結構”是有機物教學中一條非常重要的線索。在學習甲苯時，由于苯和苯的同系物在化學性質上具有相似性，因此從苯基和甲基的視角來看，預測甲苯可能發生取代、加成、可燃燒。由于苯環與側鏈的相互影響（苯同系物中苯環上氫原子的活性增強）造成甲苯發生取代反應不同，因此通過引導學生對苯性質復習，將為建立有機基團間相互影響的觀點做好鋪墊，又為學生提供了一個形成“宏觀辨識與微觀探析”的素養案例。
2. 變化觀念與平衡的思想 認識化學變化有一定限度，可以加以調節。能多角度、動態地分析化學反應，運用化學反應原理解決實際問題^[2]。例如，在酸性條件下酯的水解是可逆反應，并且在堿性條件下的水解是不可逆的。向學生提問，為什么在不同條件下會有不同的反應趨勢呢？講解：酯的水解反應是可逆反應，當在堿性條件下，堿易與水解生成的羧酸發生中和反應，體系中酸的濃度降低，使水解平衡向酸形成的方向上發生移動，因此酯的水解趨于完全。所以說化學反應是有限度的，只有辯證的思考，才能正確的把握變化和平衡的關系。

3 結語

化學學科核心素養的行成不可能立竿見影，要使化學核心素養在有機化學課堂“落地生根”，需要不斷實踐探索，總結經驗教訓。只有化學課堂教育有生命力，才能促進學生核心素養的發展，滿足學生未來發展的需要。

（作者單位：哈爾濱師范大學教師教育學院）