校企共建生產性實訓基地研究與實踐
——以老年服務與管理專業為例

宋艷蘋，郭曉慧，蔡巧英

（菏澤醫學專科學校，山東 菏澤 274030）

近年來為積極應對人口老齡化，我國養老產業快速發展，但發展過程中暴露出養老從業人員數量不足、素質偏低等問題。高職院校老年服務與管理專業承擔著養老人才培養的重任，但在人才培養過程中，教學內容與實踐聯系不緊密，學生職業認同感低，任課教師缺乏一線從業經驗等，影響了養老人才培養質量，致使高校教育教學無法與企業需求對接。對高校而言，需要突破傳統人才培養方式，與企業合作共建生產性實訓基地，給學生創造真實的從業環境，提升職業技能和綜合素質。本文結合菏澤醫學專科學校老年服務與管理專業、菏澤南湖養老中心合作共建生產性實訓基地的實踐，總結建設經驗，探索推動校企協同發展的措施，完善校企合作機制，提升專業人才培養質量，促進養老產業發展。

1 校企共建生產性實訓基地的背景和意義

1.1 校企共建生產性實訓基地是培養合格養老服務人員的重要途徑

由于我國社會老齡化嚴重，老齡產業已成為21世紀具有廣闊發展前景和巨大發展潛力的朝陽產業。隨著老齡產業的不斷發展，社會對養老人才的需求與日俱增。由于缺乏相應的人才培養機制，我國養老服務專業人員十分匱乏[1]，養老服務專業化程度亟待提高。

老年服務與管理專業為養老產業培養技能水平高、實踐能力強、具有現代“醫養結合”養老理念、知識與技能并重、具備團隊合作精神的高素質人才。校企共建生產性實訓基地，集養老服務與教學、職業培訓與資格鑒定等多種功能于一體[2]，緊密結合現代養老產業對人才的需求，實施產教融合，完善養老人才培養模式。同時，依托實訓基地，提升教師隊伍的實踐教學水平。

1.2 校企共建生產性實訓基地是職業院校教學改革和發展的重要內容

我校老年服務與管理專業學生培養目標是培養知識與技能并重的復合型養老人才[3]。通過校企合作，學校和企業共同參與教學課程開發，共同實施教學。校內教師注重學生知識素養培養，企業教師通過專題講座、實操培訓、兼職任課等方式向學生傳授最先進的養老理念，將企業管理理念和運作模式融入專業人才培養中。校企共同參與教學，打破了傳統教學模式，推進了專業教學改革，因此，共建實訓基地是職業院校教學改革和發展的重要舉措。

依托校企共建的生產性實訓基地，學生學習對象不局限于教師，還包括實訓基地工作人員、被照護的老人。實訓基地可為學生實習、見習提供真實的工作環境與科學的評價標準，從而有效培養老年服務操作技能，提升職業素養，充分實現專業理論與實踐的高度統一。

1.3 校企共建生產性實訓基地是實現雙方持續發展的有力舉措

基地以校企共建共享為建設模式，用于教學時是實習實訓場所，用于社會服務時是養老機構，以“在服務中育人，在育人中服務”為運行機制，實現校企環境融合、文化融合、優勢互補、資源整合。企業通過實訓基地為學生提供實訓崗位，豐富企業發展所需的人力資源；學校為企業提供師資，完成企業入職人員的培訓，提高企業的社會影響力。另外，學校可通過實訓基地開展各種實踐教學活動，培養學生操作能力、溝通交流能力等，提高人才培養質量。

2 校企共建生產性實訓基地的模式

2.1 實訓基地硬件建設

深度調研社會對養老人才綜合素質的要求以及我國現階段養老特點，結合老年服務與管理專業開設課程，建立集實訓教學、養老服務于一體的實訓基地，建設實訓場地并配備設備。實訓基地設置老年生活照料實訓中心、老年護理技能實訓中心、老年康復技能實訓中心、老年活動實訓中心和中醫保健實訓中心，建有實訓準備室與老年培訓示教室。各實訓室配備的實訓設備數量、種類能滿足學生實習實訓和師資培訓需要，同時對在院老人開放使用。實訓基地建設規模、配套設施種類和數量均滿足專業人才培養方案和教師認證培訓標準，能夠滿足開設全部預設實訓項目的要求，實習實訓項目開出率達100%，能夠同時滿足100人以上學生實習實訓。

2.2 實訓基地運行機制建設

實訓基地運行管理原則為“共建、共享、共贏”，保障“產教融合，工學結合”育人模式的實施。實訓基地通過3年的運行經營，形成了一套以學生實習實踐、教師教學科研、企業服務經營為中心，校企資源共享，學校、學生、企業三方互惠共贏的運行管理模式。為保障實訓基地持續運行，在基地建設初期成立領導小組，主要成員包括企業各部門負責人和學校教師。校企協同負責人才培養方案和實訓基地建設方案的制定以及運行管理制度建設、師資隊伍建設等工作，重點解決一些合作中存在的問題，深化合作機制研究，致力于建立“校企互動、開放共贏”的校企合作長效運行機制[4]。主要通過以下兩方面實現校企合作共贏。

2.2.1 對接企業崗位任務、責任、養老從業人員職業標準，校企協作構建實踐教學體系，開發實踐性教學課程，組織實踐教學調研合作企業崗位要求及現代養老產業人才需求，確定老年服務與管理專業人才培養目標。為培養學生專業核心能力，校企雙方發揮各自的優勢制訂適應老年服務與管理專業工作崗位需求的基本知識素養、能力素養、技能素養培養課程體系。依據養老院實際工作需求，企業人員參與課程設計，依托實訓基地，將養老院各崗位工作內容作為實踐教學案例，優化課程內容。實訓基地開設的部分實訓項目可邀請老人參與，在工作過程中組織實踐教學，將課堂教學延伸到工作中。如老人進餐照護，可安排學生給失能老人進餐，教師從旁觀察，進餐完畢詢問老人感受，既增加學生真實體驗感，又能使操作得到評價反饋。

2.2.2 融合校企文化，實現校企優勢互補，探索協同發展新路徑老年服務與管理專業學生入校時存有專業思想不穩定現象，通過校企共建生產性實訓基地，在教育教學過程中將企業養老文化與學校文化相融合，讓學生在學習和實習實訓過程中接受現代養老企業文化的熏陶，激發學生對本專業的熱愛之情，提前了解企業文化，利于將來快速開展工作。校企共建生產性實訓基地利于校企文化的深度融合，利于培養高素質人才。基地采取邊建邊用、邊建設邊完善原則，借鑒校企合作成功案例，結合老年服務與管理專業人才培養特點，發揮企業與學校的優勢，不斷優化實訓基地建設、運行與管理制度，促進校企協同發展。

3 校企共建生產性實訓基地的成效與經驗

3.1 有效實施了基于社會發展和企業需求的人才培養模式

我校與南湖養老中心共建的生產性實訓基地，充分發揮了企業在養老人才培養中的作用。企業從業人員參與專業課程設置和實訓教學，使老年服務與管理專業人才培養始終以崗位能力培養為目標，使教學改革與組織實施緊跟企業發展。目前，校企合作開展各類教學活動，如專業技能大賽、創業實踐活動。實訓基地負責選派學生參加山東省養老護理員技能大賽、全國職業院校養老護理技能大賽、淮海經濟區養老護理員技能大賽，均獲得優異成績。校企合作模式下我校培養的養老人才專業技能經受住了大賽的檢驗，體現出了校企合作培養人才的優勢。

3.2 提升了學校實踐教學團隊的整體水平

校企制定實訓基地教師與員工“互兼互聘”管理制度，學校任課教師定期到企業參與管理培訓、頂崗實習，提高基礎課教師、實訓指導教師整體職業素養、教學水平和實訓指導能力，推動學校“雙師型”師資隊伍建設。同時，學校聘任企業人員作為兼職教師，從事理論講授及實訓指導工作，將企業經營管理經驗引入課堂。這樣能形成一支具備一線養老行業從業經驗、實訓指導能力強的師資隊伍，改善學校實踐教學工作。同時，學校高學歷教師參與企業管理，引入先進管理理念，提升企業經營管理水平。

3.3 提高了社會服務能力

我市社會化養老服務工作尚處于起步階段，養老服務機構整體規模小，服務項目單一，檔次不高，不能滿足老年人群在生活照料及精神照護方面的需求，且我市養老服務機構缺乏標準化和規范化管理。實訓基地的建立為我市養老服務機構的檔次提升起到了推動作用，基地面向社會進行員工培訓，提供職業技能鑒定場所，校企對口支援，發揮人力與智力資源優勢。目前，基地累計完成養老護理員資格鑒定考試600人次，社會培訓1 000人次，每年為老年服務行業培訓從業骨干100人，實訓基地社會價值明顯提升。南湖養老中心實現年生產總值大幅度提升，社會服務能力提升，促進了基地可持續發展和健康運行。

4 校企共建生產性實訓基地的思考及展望

實訓基地到目前已經培養了一批畢業生，大部分學生到南湖養老中心工作，其余畢業生綜合素質亦得到用人單位的認可。然而，校企共建生產性實訓基地過程中也存在一些問題，如實訓基地集教學與對外經營于一體，而教育教學與生產經營兩種活動內容、特點與目標均不相同，實際運行過程中二者矛盾凸顯。對此，學校與企業要做出合理的調整，努力讓教學活動與經營活動有效銜接，使基地實現保證企業盈利追求與發揮教學功能“雙贏”局面。另外，學生實訓完全在實訓基地進行，使得學校對學生實訓實習過程缺少監管，今后合作計劃中要確立企業導師制度，即企業指導教師與學校教師共同負責學生實習考核，簽訂培養契約，明確學校和企業雙方責任與權力，確保實訓基地順利運行。