淺析劍麻栽培技術①

習嘉民 譚施北 鄭金龍 習金根③

（1 中國熱帶農業科學院農產品加工研究所 廣東湛江524001；2 中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所 海南海口571101）

劍麻（Agave sisalanaPerrine），龍舌蘭科龍舌蘭屬，多年生硬質葉纖維作物，原產于墨西哥，現主要在非洲、拉丁美洲、亞洲等地種植，是熱帶地區重要的經濟作物。劍麻纖維屬硬質纖維，具有拉力強、耐海水浸、耐摩擦、不易打滑等特點，是國防、漁業、航海業的重要原料，用途廣泛。中國劍麻生產近十年發展迅速，主要歸功于19 世紀70年代以來大面積推廣高產、較耐寒的當家良種H.11648麻。該品種由東非坦噶尼喀劍麻研究站（坦桑尼亞獨立后改稱為坦桑尼亞劍麻試驗站）育成，生產葉量達600～660 片，纖維總產量4.2 t/667m2，為普通劍麻的3 倍［1-2]。我國從事劍麻栽培研究的科研人員不多，所涉及的研究領域非常有限。相比于水稻、玉米、小麥等作物，其理論研究更少。20 世紀，我國劍麻栽培領域以應用技術研究為主，對栽培理論基礎的研究較少。劍麻是由國外引進的經濟作物，引種試種初期，對劍麻的認識，包括劍麻的生長習性、營養特性、施肥方法等多來源于國外的公開報道，隨著劍麻種植規模不斷擴大，我國科技人員也開始進行探索解決生產上遇到的問題，如種苗的繁育、麻園土壤養分狀況、礦物營養與病害關系、肥料的選用及用量、麻齡與產量的關系等。進入21世紀后，開始了劍麻土壤養分狀況和平衡施肥技術、高效和輕簡化農藝措施、病蟲害防控技術等方面的研究。

1 劍麻栽培技術研究現狀

1901年引入馬蓋麻在中國臺灣、福建東南沿海等地區試種，當時主要滿足航海業、海洋打撈業及包裝業需要。之后50年劍麻都是小面積零星種植，面積僅300 hm2，基本上沒有商品性生產。1954年雷州半島組建了東方紅和金星等劍麻場，開展種質資源功能研究。劍麻大規模種植是從1963年引入雜交種H.11648 開始，1978年種植面積達到3.3 萬hm2。謝恩高等［3]開展了H.11648 麻引種試種技術改進和示范推廣，在此基礎上，開展了一系列劍麻H.11648栽培技術研究，特別是劍麻營養診斷、平衡施肥、病蟲害防治等方面作了大量的研究工作。余讓水等［4]開展了龍舌蘭雜種11648 麻主要礦質營養缺乏癥研究，利用沙、土、水培試驗和田間調查方法，敘述了H.11648麻主要礦質營養缺乏癥，制定了H.11648麻主要礦質營養缺乏癥指標。許能琨等［5]開展了H.11648 麻營養診斷指導施肥技術研究，制定了H.11648麻營養診斷施肥指標和營養診斷實施過程，通過營養診斷指導施肥，全面消除了缺素癥，提高產量10%以上［6]。

由此可見，通過多年的生產實踐，我國已摸索出實現劍麻高產穩產的栽培技術措施，2005年制定了劍麻栽培技術規程，編寫了《劍麻栽培工》培訓教材，通過實施劍麻種植標準化，我國劍麻平均單產可達3 000 kg/hm2，居世界前列［7]。按照劍麻技術規程開展劍麻施肥、除草、噴藥、合理留葉、中耕松土、采割等，在世界劍麻面積和產量逐年遞減情況下，穩步發展我國劍麻面積和產量，確保劍麻的高產穩定。近年來，依托國家麻類產業體系的建立，習金根等［8-10]開展了劍麻高產高效栽培技術研究，建立了我國劍麻主產區土壤數據庫，分析了劍麻園土壤養分狀況，并開展了劍麻平衡施肥研究。黃富宇等［11]報道，2010～2012年廣西山圩農場劍麻年均單產纖維572.6 kg/667m2，居世界大面積種植劍麻單產首位，取得較好的社會效益和經濟效益。

廣東植麻區大面積麻田從種植到收獲已初步實現機械化，機械化綜合作業水平達到85%，戶均種植面積由過去的6 666.67m2發展到現在的26 666.67m2，大大提高了生產效率。黃標等［12]開展了劍麻全程基本機械化耕作示范，經試驗示范，劍麻全程機械化可促進標準化質量的提高，如種麻、育苗機械起畦可保證起畦質量，達到排水順暢，有效減輕斑馬紋病，僅起畦便每畝降低成本60 元；機械施石灰可保障撒施均勻，中和土壤酸性，提高鈣的利用率50%以上，畝減少浪費和降低人工費達30元以上；機械施肥覆土提高工效80 倍以上，畝降低人工費25 元以上；機械噴（撒）藥可提高工效外，還可避免人員中毒，以上全程機械化耕作可每畝節省成本80 元以上。同時，開展了劍麻組培苗帶根種植技術、小行覆蓋施肥技術。研究發現劍麻組培苗袋苗帶根帶土上山種植，恢復生長快。小行施肥培土可增強土壤透氣性，促進根系生長，劍麻速生快長，尤其是紫色卷葉病恢復快，比CK增產15%以上。經多年劍麻水肥藥一體化技術試驗示范，該技術可滿足劍麻生長所需要的水肥，促進劍麻快速生長，產量增加10%以上。同時研究發現，劍麻隔年或每年中耕開溝施肥，其葉長、葉寬、增葉片數、單葉重各項指標均比免耕法略高。

有研究發現，種植劍麻可以固水保土，有利于生態恢復。劍麻間種柱花草可顯著減輕水土流失，增加土壤有機質，培肥地力，提高土地產出率，增加麻農收入［13]；可顯著促進麻園生態平衡，有利于天敵-草蛉大量繁衍及防控劍麻粉蚧蟲和紫色卷葉病。習金根等［14]研究表明，適度干旱脅迫有利于劍麻的生長。

綜上所述，隨著龍舌蘭麻H.11648的引種與推廣，我國基本掌握了劍麻良種化種植、病蟲害綜合防控及營養診斷指導施肥技術，使劍麻產量提高了10%以上，使我國連續10年劍麻單產穩居世界首位。但由于劍麻起步晚，種植規模小，對科研的投入少，長期以來重應用和推廣，輕基礎研究，加上劍麻科研既艱辛又耗時，導致科技人才奇缺，科研基礎性工作無連續性，其他方面的科研力量分散，研究重復，造成資金投入效益低，資源極大浪費［15]。因此，總的來說，我國劍麻科研力量還十分薄弱，劍麻農業生產的基礎理論研究還較少。

2 劍麻栽培技術研究展望

雖我國已摸索出一套成熟的劍麻高產栽培、種苗繁育、和劍麻病蟲害防治技術。但目前我國劍麻栽培應用多為單項技術成果，沒有進行集成組裝，尚未形成高產高效的標準化技術體系，造成我國劍麻雖然單產高，但產量水平極不平衡，高產麻田畝產鮮葉可達10 t 以上，而低產麻田卻不到4 t，劍麻纖維總產量一直處于較低水平。因此，集成一套完整的劍麻高產高效標準化技術體系，將是我國劍麻栽培技術研究的下一個目標。

劍麻栽培理論研究方面，總體上營養與施肥的研究還不夠深入，植株養分吸收、運轉和分配規律未得到精確分析和總結，不同地區施肥量和施肥方式至今沒有統一結論，新型肥料的研究鮮少涉足，劍麻新型病蟲害防控難度很大，有待進一步加強。而對劍麻光合、水分、代謝、抗逆、植物激素調節及品質形成生理等高產栽培基礎的研究報道不多。

我國人均耕地面積少，且逐年減小，用于劍麻種植的耕地更是有限，要求我國劍麻栽培必須保持較高的單位面積產量。因此，探索劍麻高產穩產栽培技術，始終是劍麻產業科研的重要組成部分。未來劍麻應圍繞高產高效栽培的目標，開展以下研究：（1）劍麻高產優質和輕簡化栽培技術的研究與集成，形成與優良品種配套的高產高效模式化種植技術；（2）開展不同區域、不同生長期劍麻礦質營養需求規律及精量施肥技術、水肥耦合效應及高產根系培育、開花生理及推遲開花技術、生長調節劑的篩選與使用等劍麻高產高效栽培基礎研究；（3）加強劍麻種苗提純復壯、劍麻連作障礙與持續高產、劍麻土壤評價與治理等劍麻持續高產優質栽培研究。