新時代江蘇現代零售業發展現狀與趨勢研究

胡麗君

摘要：新技術革命正顛覆和重塑著人類的生活方式和商業規則，驅使著零售企業進行自我革新與進化，新概念、新模式、新業態等都是零售新時代催生的具體表現和必然結果。江蘇省作為我國經濟大省，其零售業的整體發展具有一定的典型性和先進性。本文對近年來江蘇省現代零售業發展的相關數據進行統計，分析并探索了江蘇省零售業的發展現狀與未來發展趨勢。

Abstract： The new technological revolution is subverting and reshaping human lifestyles and business rules， driving retail companies to self-innovate and evolve. New concepts， new models， and new formats are the specific manifestations and inevitable results of the new era of retailing. As a major economic province in China， Jiangsu Province has a certain typical and advanced development of its retail industry. This paper analyzes the data of the development of modern retail industry in Jiangsu Province in recent years， and analyzes and explores the development status and future development trend of the retail industry in Jiangsu Province

關鍵詞：新時代;零售企業;零售業態

Key words： new era;retail enterprises;retail formats

中圖分類號：F724.2? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1006-4311（2019）33-0058-02

1? 江蘇省零售業發展現狀

1.1 市場規模持續擴大，對經濟增長的貢獻明顯

近年來，江蘇省經濟發展穩中有進，在深入推進供給側結構性改革的同時，也在適度擴大總需求特別是消費需求。江蘇省地處我國東部沿海中心，消費品市場規模持續擴大，從反映全省零售業發展規模的主要指標看：改革開放以來，江蘇省社會消費品零售總額規模持續穩步增長，從2014年的23458.07億元增加到2018年的33230.35億元，增長41.7%，2018年全省社會消費品零售總額全國占比8.7%，比上年增長7.9%，增幅在沿海主要省市保持領先。從行業看，2014-2018年，批發和零售業零售額由21049.02億元增加到29801.39億元，增長41.6%;住宿和餐飲業零售額由2159.99億元增加到3428.96億元，增長58.7%。從地域看，2014-2018年，蘇南連續5年保持社會消費品零售總額第一，但蘇北在增速方面表現更加明顯，從5031.73億元到8075.52億元，增長60.5%，超蘇南和蘇中20個百分點。總體看，排除價格因素，全省消費市場保持平穩較快發展且高位增長。

此外，居民消費價格指數和商品零售價格指數持續增長，城鎮和農村居民的恩格爾系數持續下降，消費對經濟增長的貢獻率穩步提升，2018年全省最終消費對經濟增長的貢獻率達65.8%，比上年提高4.1%。

1.2 網絡零售增速明顯，實體零售業態結構調整加快

從網絡零售看，保持了快速增長態勢。2018年，限額以上批發和零售業通過公共網絡實現零售額增長25%，領先限上消費品零售額增速21.4%。由工業和信息化部網絡安全產業發展中心、江蘇省互聯網協會聯合發布的“2019江蘇省互聯網企業50強榜單”中顯示，2018年，50強企業的互聯網業務收入超過7056.2億元，同比增長23.3%，其中，12家企業實現了100%以上的高速增長，7家企業實現200%以上的超高速增長，前三名蘇寧、同城旅游、華云數據的互聯網業務收入占總收入的86%。

同時，伴隨著各種網絡零售業態的百花齊放，全省實體零售業發展也呈現出業態結構調整加快的特征，包括大型超市、百貨店、專賣店、便利店等多業態普遍進入商業模式、經營方式、商品結構、服務功能、管理水平提升的轉型升級階段。從國家和江蘇省統計局的最新資料顯示，2017年，全省共有限額以上零售法人企業8425個，比上年下降146個;全省限額以上零售企業商品銷售總額為11574.79億元，比上年減少385.64億元。從這2個指標下降來看，限額以上零售企業發展處于調整中。但是，全省連鎖經營企業的多項指標自2015年以來，重新回暖并呈現穩步上升態勢，具體見表1。其中，商品零售額的增速達61.9%，超過其它指標的增速，由此可以看出，江蘇連鎖經營企業近幾年來在傳統實體零售企業數量和規模下降的背景下依然保持了良好的發展勢頭。此外，從業人員數量出現了持續減少的現象，側面說明在數字經濟、AI時代，連鎖經營企業的管理水平和效率提高了。

通過對反映全省零售企業發展狀況的統計指標進行分析，可以發現傳統經營方式的限額以上的實體零售企業無論是企業數量還是銷售規模上都出現了下滑的現象，但包含電商和連鎖經營企業在內的新模式、新業態的新零售企業正在重新轉換動能，逐漸崛起。

1.3 新型零售模式、零售業態大量涌現

數據之外，以江蘇省南京市為主要實地調研和考察對象，近幾年，城市街頭的零售企業和居民生活發生了巨大的變化。南京零售業的龍頭老大百貨商場出現業績下滑，2014年，南京中央商場、金鷹、大洋百貨銷售額同比分別下降了3.4%、11%、9.3%。面對挑戰，百貨企業紛紛選擇轉型升級，由原來以商業為主轉向以文化娛樂為主，調整零售、餐飲、娛樂的業態比例，滿足消費者“吃、住、游、購、娛”一站式需求。

除了百貨商場，大賣場也出現了危機。2018年，大賣場業態首創者家樂福在南京相繼關閉家樂福長虹店和大華店;世界零售巨頭沃爾瑪也于同年4月關閉了沃爾瑪南京水西門大街店。但同時，我們看到了南京近兩年連鎖便利店業態發展迅猛，7-11、全家、羅森等外資品牌和蘇寧小店、全時、好鄰居、便利蜂等國內新興品牌齊頭并進，快速成長。社區小型超市、專業店、社區小店、生鮮專業店等以更為貼近消費者和目標客群的方式不斷涌現。2017年11月，南京首個“無人便利店”繽果盒子在南大和園小區落地，一間占地約16m2的繽果盒子可容納大約500個SKU。此外，一七閃店、小麥鋪、購立方等多個智能零售品牌先后落地南京。

2? 江蘇省零售業發展趨勢分析

2.1 跨界、跨業態融合

數字經濟時代，“買買買”在不斷地更新迭代，多元化、多樣化是當下消費需求的趨勢，消費者買的不僅是產品本身，更是買美好生活本身。跨界經營不僅體現在大型零售企業，一大批小而美的零售企業也在實踐著跨界經營創新。如：近年來蘇寧易購積極拓展經營業態和跨界融合動作，蘇寧易購廣場、蘇鮮生、蘇寧極物、蘇寧影城、蘇寧小店等多業態形成互補配合;2019年8月，蘇寧易購攜手月星家居，打通上下游產業生態，實現客戶全屋定制的一站式解決方案;南京大眾書局跨界合奏打造最美書店項目，讓家居生活和閱讀做一個跨界整合，按照生活場景進行分類，讓一間書店變成集睡眠、輕食、茶生活、兒童成長等多種生活元素于一體的體驗館，滿足了城市居民對美好生活的不同需求與想象;南京桂花鴨、蘇州稻香村、鎮江恒順香醋、揚州謝馥春等眾多江蘇老字號企業相繼入駐天貓，走上線上線下相融合的新零售發展之路。

2.2 智能、智慧新體驗

零售的本質歸根到底是回歸生活的本身。零售企業為在信息化浪潮中提高競爭力，無論是線上的電商還是線下的實體門店都在積極運用現代信息技術為消費者提供更好的購物體驗，將原本簡單粗暴的購物體驗變得更加精致。線上的電商企業涉足線下，開辦實體體驗門店，線下的實體零售企業更是不斷地設計、優化門店消費場景。以永輝超市超級物種為例，將餐飲體驗引入賣場，引發消費新爆點，消費者可以店內直接選購食材，在店內將食材烹煮并享用，通過YHSHOP自助收銀系統，完成“刷臉支付”;2017年6月，電商品牌三只松鼠全國最大旗艦店落戶南京江寧金鷹，約400m2的2.5次元空間，除了出售常規的300種堅果零食，還上架了不少周邊產品，店內設置了“水+輕食”餐飲區和休息區，堅果自助投食機，開業第一天銷售額就高達12萬多，業績喜人。

2.3 國際、民族生態發展

長江三角洲城市群作為國際6大世界級城市群之一，江蘇省是其中一員，同時，江蘇歷史悠久、文化底蘊濃厚，所以，江蘇省零售業的國際化發展和本土民族化發展趨勢正在不斷加強。國際化發展不僅體現在江蘇本地零售企業的國際化經營趨勢上，也反映在大批國際知名零售企業的持續進入以及日益豐富的國際著名零售品牌帶來的國際化競爭方式與競爭格局上。以南京新街口商圈為例，其商貿集中度超過北京王府井、上海南京路并翹首中國，2017年，聚集了LV、CHANEL和GUCCI等140多家國際一線奢侈品牌的德基廣場銷售額高達94.1億，位居中國第二，2012年，LV在德基廣場將原先400m2的標準店升級為2000m2的全球性旗艦店。此外，南京新百、金鷹國際、東方商城等大型商業企業紛紛進行了國際化升級，但同時，新街口商圈還保留“長江路文化”、“倉巷明清”、“淮海路民國文化”一條街等具有民族特色的商業布局，重視民族化零售特色的發展趨勢。特別是一些老字號零售企業，順應新時代的發展要求，將企業自身深厚的傳統文化與新技術、新模式結合，開發新產品、提供新服務，重新煥發企業新的生命力。通過線上渠道將產品賣到國外去，將我國優秀文化傳播到世界各地。可以說，國際化的升級進程和民族化的特色發展，和諧共生、生態發展，引爆新時代江蘇零售業的新未來。

3? 結語

通過對江蘇省零售業發展的相關現實數據與典型案例的綜合分析發現，零售業的發展與城市發展進程和居民消費水平息息相關，對社會經濟的發展影響深遠，零售業是最貼近居民生活的行業，能實現人們對美好生活的向往。江蘇省經濟及商業發達，消費力強，正抓住新技術和消費升級帶來的新機遇，從跨界、跨業態融合，智能、智慧新體驗和國際、民族生態發展，實現由傳統零售向新零售的整體發展與跨越。

參考文獻：

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