淺析對外漢語文化詞匯教學

趙 迪 張 楠 經文勤

(哈爾濱理工大學國際文化教育學院，黑龍江 哈爾濱 150001)

一、文化詞匯的界定

隨著各國跨文化交際的不斷加深，第二語言教學的發展與日俱進。隨著第二語言詞匯教學的不斷深入，一種蘊含著國家和民族豐富文化的詞匯逐漸成為焦點，文化詞匯這一術語隨之產生。什么是文化詞匯呢？前人學者給出了許多不同的觀點：楊德峰認為：“文化詞語是指在一定的文化背景下產生的詞語，或者某種特定的文化背景相聯系的詞語?！盵1]即這類詞匯從字面上是理解不出其真實表達的意思，必須要結合一定的文化背景。常敬宇曾在《漢語詞匯與文化》一書中指出：“文化詞語與其他一般詞匯的界定有兩點：第一點是文化詞匯本身載有明確的民族文化信息，并含有深層的民族文化含義。第二點是文化詞語與民族文化，包括物質文化、心理文化、制度文化有各種關系。”[2]

二、學生的習得問題

在對外漢語教學中，由于留學生來自世界不同的國家和地區，所以由文化而產生的一系列問題是不可避免的。在對外漢語詞匯教學中留學生最常出現的習得問題有二：

(一)望文生義，缺乏背景知識

許多留學生在學習文化詞匯時只注重詞字面上的意思，同時又因缺少文化背景知識忽略了詞語本身的文化附加義，僅從字面上去牽強附會，從而在交際中容易出現錯誤。常見詞匯如：“鴛鴦”、“紅豆”和“竹”等。在中國，“鴛鴦”除了是指一對雌雄，類似鴨子的動物外，還被看作是美好愛情的象征。因為在中國人的印象里，鴛鴦無論是在現實中還是在人們留口相傳的民間故事中都是成雙成對的。而“紅豆”除了是一種可以食用的豆類外，在中國還代表著相思，所以紅豆又稱“相思子”。

(二)第一語言的負遷移

由于留學生來自不同的國家和地區，從小接受的文化各不一樣，第一語言的負遷移使學生在學習一些文化詞匯時難以理解和接受。代表性的詞匯有：“龍”、“烏鴉”等。在西方的一些國家和地區，人們把龍視為邪惡勢力的象征，它代表著黑暗、戰爭和毀滅。而龍在中國是吉祥的象征，也是春節常用的吉祥物之一，有騰飛、振奮、開拓、變化等寓意。在中國有一些歌曲是專門歌頌龍的，從這些歌的名字和歌詞中均可看出中國人民對龍的喜愛和尊重，所以中國人也常稱自己為“龍的傳人”。又如“烏鴉”一詞，在中國，烏鴉被視為是不祥之鳥，并為人們害怕和討厭。中國人認為一個人一旦聽見了烏鴉的叫聲，就會倒霉、甚至立刻會發生不好的事情；也正是由于這個原因烏鴉使中國讓人感到恐慌和不安。

三、文化詞匯教學的原則

如何才能讓學生盡可能地避免常見的習得問題，更加正確有效地學習文化詞匯呢？

(一)啟發性原則

教師在教學中要堅持學生為主體，以調動學生的積極性和引導學生獨立思考為目標。教師在教學中可以創設問題情境，如：“草”這個字，除是一種植物的名稱外，在漢語中還表達了粗糙，不精致的意思。教師在告知學生“草”所附加的文化義之后可擴展“草率”、“草案”這兩個詞。學生通過了解意思后，會對教師擴展詞意有一個大致的猜想，然后教師可根據這個詞日常的搭配，啟發學生思考，如：“草率的決定”，“他這個人做事很草率”等，通過例句引導學生理解和思考。再比如“拔苗助長”這個詞，教師首先可以解釋這個詞字面上的意思：即拔植物的幼苗使它快點兒長大。

(二)理論聯系實踐原則

在教學中，教學活動必須堅持理論與實踐的有機統一，不僅要用理論分析實際，還要通過實踐來驗證理論。如：在學習“畫蛇添足”這個詞時可以先和學生做一個比賽畫蛇的游戲，通過游戲啟發學生，引出楚國“畫蛇添足”這一歷史小故事，闡釋該詞的古今義。再如“愛不釋手”一詞，教師可在課堂上表演，充分展示這個詞語所表達的意思，這樣可以加深學生對這個詞語的印象和理解。所以，在對外漢語詞匯教學中使用理論與實踐結合的原則，可以幫助學生更好地理解和掌握知識。

(三)多方法結合原則

在對外漢語教學中，由于學生的個體存在很大的差異，這就要求教師在對外漢語教學中不能把課堂局限在某一種或幾種固定教學方法中，要懂得靈活運用。比如在遇到“旗袍”“胡同”“長城”這類顯性文化詞匯時可以直接使用“直觀演示法”，因為這類詞語不僅具有豐富的文化和民族特色，而且一般都代表著一定的事物，如果教師一味地用言語去解釋說明，不僅達不到預想的效果，而且會浪費寶貴的課堂時間。但是如果用相關的圖片、視頻等去直觀地演示，學生會很容易理解。在學習與中國節日相關的詞語時，教師可以試著使用“討論法”，比如“除夕”、“重陽節”、“元宵節”等詞，教師可讓學生上臺表述自己對該節日的了解并談談這個節日的習俗。

總之，對外漢語文化詞匯教學是弘揚和傳承中華民族優秀傳統文化的教學，本文提出了幾種教學原則和方法，希望能對對外漢語文化詞匯的教學有所幫助，使文化詞匯可以被正確的使用和傳播，從而進一步促進中華民族優秀傳統文化在全世界傳播和發揚光大。