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內蒙古自治區馬業現狀分析

2019-12-17 08:00:22芒來白東義
北方經濟 2019年11期
關鍵詞:趨勢現狀

芒來 白東義

摘 ?要:現代馬業將文化、體育、競技、休閑融于一體,是一種新型特色產業,延伸出的產業鏈條十分豐富,是許多國家和地區重要的經濟增長點。內蒙古自治區被譽為蒙古馬的故鄉,有著悠久的養馬、育馬、賽馬及競技馬等歷史,馬文化底蘊深厚。本文著重闡述了內蒙古現代馬業的發展現狀、發展優勢及存在的問題,并對內蒙古馬業發展作了可行性分析。

關鍵詞:內蒙古自治區 ?馬業 ?現狀 ?趨勢

內蒙古自治區具有豐厚的草原文化和蒙古民族馬文化底蘊,傳統馬產業在全國占有重要地位。因此,依托傳統馬產業優勢,促進現代馬業發展,構建內蒙古現代畜牧業產業體系,具有重要的現實意義。

一、內蒙古現代馬業發展現狀

(一)馬匹分布與結構狀況

內蒙古地形由東北向西南斜伸,呈狹長型,東西跨度達2400多公里,草場面積8000公頃,是我國乃至世界原始地方馬品種資源最豐富的地區之一,也是公認的世界現代馬品種的發源地之一。自古以來,內蒙古自治區馬資源豐富,從建國初的48.7萬匹到1975年已經發展到了239萬匹,但受我國馬產業發展形勢和社會和經濟發展的影響,馬匹存欄量發生了很大變化,從1975年逐漸下降,到2018年內蒙古馬匹存欄量為95萬匹左右。

從全區各盟市的馬匹數量分布可以看出,內蒙古馬匹主要分布在通遼、赤峰、呼倫貝爾、錫林郭勒、鄂爾多斯、興安盟等6個盟市。但現代馬業發展追求的不是馬匹的數量,而是馬匹的質量。從近些年各盟市馬產業的發展形勢可以看出,呼倫貝爾、錫林郭勒、鄂爾多斯、興安盟等4個盟市對內蒙古現代馬產業的發展做出了巨大貢獻,在育馬、賽事的組織,技術規范等方面都取得了很大的成績。尤其是錫林浩特市獲得“中國馬都”稱號,對內蒙古現代馬業的發展起到了極大的推動作用。

(二)馬品種資源與特點

內蒙古馬的品種資源豐富,目前有蒙古馬、錫尼河馬、鄂倫春馬、三河馬、錫林郭勒馬以及國外引進的英國純血馬、美國標準馬、漢諾威等種質資源,其中蒙古馬有烏珠穆沁白馬、阿巴嘎黑馬、烏審馬等優良類群;蒙古馬體型中等偏小、氣質彪悍、體格結實、適應性強、抓膘復壯快、耐力好、抗病性強、抗寒耐粗飼。正在培育蒙古馬的品種有新型烏審馬、新型錫林郭勒馬和新型三河馬。這些馬種不僅經濟性能突出,而且對內蒙古的環境具有很好的適應性。

(三)馬產業基地發展現狀

內蒙古已設立了錫林郭勒盟蒙古馬原種場,建成了阿巴嘎旗黑馬、西烏珠穆沁旗白馬、烏審旗烏審馬3個蒙古馬保種基地和錫林郭勒盟白音錫勒草原純血馬馬場、二連浩特市策格奶用馬育馬基地、伊金霍洛旗成吉思汗御馬苑、鄂托克前旗走馬御馬苑、鄂溫克旗新三河馬培育基地;引入社會資本,建成了科右中旗萊德馬業、太仆寺旗御馬苑、呼和浩特蒙駿馬業等規模較大的馬業基地。

(四)專業人才隊伍培養情況

內蒙古馬產業的研究大都是從生物學的視角,以自然科學為主,科研成果集中在農業和畜牧業方向上。比如,內蒙古農業大學馬屬動物研究中心作為國內知名的馬學研究中心主要對馬屬動物的遺傳育種與繁殖、產品的開發和利用以及文化方面進行綜合研究。近年來,內蒙古農業大學已開展了馬業科學本科專業、運動馬馴養與管理專科專業和馬獸醫方向的招生。重點培養具有馬的遺傳育種、飼養管理以及馬術產業較系統的基本理論、基本知識和基本技能,能較熟練地從事運動馬飼養管理、賽事策劃、騎乘競技、獸醫服務以及馬產品開發等方面急需的高等技術人才,初步構成了內蒙古馬業人才的培養體系。另外,在錫林郭勒盟職業技術學院、興安盟職業技術學院等地也都陸續開展了與馬的運動相關的專業。

二、發展優勢

(一)具備發展現代馬產業的自然基礎

內蒙古處在最適合牧草生長和馬匹生存繁衍的地理位置,是我國乃至世界原始地方馬品種資源最豐富的地區之一。內蒙古呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原、烏蘭察布草原、鄂爾多斯草原、烏拉特草原聞名于世,同時擁有優良的蒙古馬(包括烏珠穆沁馬、巴爾虎馬、百岔鐵蹄馬、烏審馬)、錫尼河馬、三河馬、鄂倫春馬等種質資源。而蒙古馬是世界上最古老的十大名馬品種之一,是我國分布最廣、數量最多的地方品種,具有種質資源豐富、市場規模大的優勢。

(二)具備發展馬產業深厚的文化底蘊

從歷史上看,我國北方少數民族游牧文化是華夏文明的源頭之一,為內蒙古發展馬產業奠定了堅實的歷史文化基礎。從現實看,內蒙古33個牧業旗市、21個半農半牧旗市農牧民的生產生活與馬有著密切相關,為內蒙古發展馬產業奠定了堅實的群眾基礎。在內蒙古民族文化中,馬文化既具有馬在人們生產、生活、軍事中相互關系的豐富性,也有與支撐現代馬業的馬術、賽馬、騎乘娛樂等文化的高度契合;而且,這種文化至今保留得較為完整、具有其獨特性的同時,與現代文化獲得了同步發展。內蒙古民族文化、馬文化豐厚的積淀,是內蒙古現代馬業發展的基石,構成了與其它地區相比更易識別和認同的文化優勢;國際化的蒙古族文化傳播,以廣袤草原獲得外部認同的獨特地域特征,和諧、文明的社會環境,與周邊文化、現代文明高度契合的發展基礎,能夠支撐內蒙古現代馬業更具獲得市場認同的優勢。

(三)擁有舉辦大型賽事活動的基礎設施和經驗

內蒙古已建成了一些規模較大的賽馬場地,對于舉辦大型賽事具有豐富的組織管理經驗。目前規模較大的賽馬場主要分布在呼和浩特市、通遼市、錫林郭勒盟、興安盟和鄂爾多斯市。其中,呼和浩特市的內蒙古賽馬場始建于1956年,是全國影響力最大的賽馬場,舉辦過多次國際、國內大型速度賽馬比賽和那達慕大會;2007年建成的通遼市科左后旗僧格林心博王府賽馬場,有著較好的運作模式。內蒙古蒙駿馬業有限責任公司成立于2010年,引進國內名馬、國外純血馬70余匹,擁有多名優秀騎師、資深馬術教練,其中相當一部分參加過全國大型比賽,并多次取得優異成績。另外,2017年為了慶祝內蒙古自治區成立70周年,在呼和塔拉建成了內蒙古少數民族文化體育運動中心,其中包含標準的賽馬場,能夠為馬主和馬迷提供高檔的飲食、住宿和娛樂場所,現在正在逐步形成與國際接軌的賽馬體系。

(四)具有良好的區位優勢和民俗旅游資源

我國現代馬業正處于穩健發展時期,各省區和發達城市對現代馬業發展予以高度關注,市場需求旺盛,為內蒙古發揮資源、地域、文化優勢,促進現代馬業發展提供了充分的空間。而且,內蒙古地處祖國北疆,毗鄰8省區,首府呼和浩特距北京僅500余公里,赤峰、通遼、烏蘭察布、錫林郭勒等盟市距北京都很近,且對現代馬業發展較為重視。良好的區位優勢、便利的交通條件,使得內蒙古擁有馬產業發展的良好前景和市場,具有吸引京津冀及東北三省乃至全國經濟富裕階層中的愛馬人士成為內蒙古馬產業客戶的潛力,有利于內蒙古現代馬業企業和農牧民在充分挖掘區內市場的同時,以較低的成本進入區外市場。

(五)形成了較高的規模效益

1.酸馬奶的銷售

內蒙古是蒙古民族聚集的地方,自古就有喝酸馬奶治療疾病和保健的習慣,這一傳統一直保留至今。另外,內蒙古各個旗縣都有蒙醫院,對酸馬奶的需求很大。從前,每個牧戶家自行少量生產酸馬奶,并且運用的是傳統方式,不但產量小,而且衛生和保存問題都是一大難題。后來,內蒙古農業大學馬屬動物研究中心與科技廳合作共同研發了全自動酸馬奶發酵裝置,并獲得了新型實用專利(專利號:201020286777.6),不僅產量增加了,而且也解決了衛生和保存問題。2017年內蒙古農業大學馬屬動物研究中心與中蘊馬產業集團聯手,在馬奶高效轉型方面做了大量工作,將馬奶制作成飲料、啤酒、奶酒等產品,大大解決了馬奶產量小、不易保存的現狀,產生了巨大的經濟效益,為養馬牧戶提供了可觀的經濟回報。

2.育馬及銷售馬匹

近些年,內蒙古越來越重視培育自己的馬品系,比如新三河馬、新錫林郭勒馬、新烏審馬等,馬的品質得到了很大的提高,因此全國各地的人們慕名來內蒙古買馬,每匹雜種馬駒能夠賣到3-5萬元。另外,內蒙古的馬產業經營企業興安盟萊德馬業和呼和浩特市蒙駿馬業等從國外引進優良的速度賽馬品種,銷往全國,不但取得了經濟效益,而且間接地宣傳了內蒙古的馬產業。近年來,許多企業又通過拍賣的形式,建立了內蒙古馬匹新的銷售模式,受到大家的極度關注。

3.舉行馬賽事及馬術表演

蒙古族歷來有在重大節日進行賽馬比賽的習俗。近些年受全國馬產業發展的影響,內蒙古耐力賽、速度賽、走馬賽等各種賽事頻頻舉行,比賽形式越來越豐富。除此之外,在馬都錫林浩特和鄂爾多斯舉行了許多大型的馬術表演。通過比賽和表演,內蒙古不但宣傳了自己的馬,而且吸引了外地的許多游客,間接地推動了當地的旅游業,從而拉動地方經濟。

4.傳承和發展民族馬文化產業

文化產業是軟實力,能夠促進其他產業的發展并起到宣傳作用。近些年,內蒙古十分重視馬文化產業的發展,在鑲黃旗等地都建立了蒙古馬博物館,并舉行多樣的民族文化大型活動。如西烏旗800匹蒙古馬比賽吉尼斯紀錄,陳巴爾虎旗11517匹駿馬吉尼斯紀錄,錫林浩特馬都“千古馬頌”大型節目等。通過馬文化產業的宣傳,帶動了內蒙古整個馬產業的發展,帶來了社會效益和間接的經濟效益。

5.研發馬生物制品(生物制藥)

馬生物制品近些年在內蒙古也得到了相應的發展,在赤峰博恩藥業和錫林郭勒盟蘇尼特左旗烏蘭善都千馬科技有限責任公司孕馬血清(PMSG)生產基地等專門生產孕馬血清的企業,產生了一定的經濟效益,發展潛力很大。

三、內蒙古馬業發展存在的問題

(一)馬匹數量逐年遞減,資源優勢面臨挑戰

近年來,內蒙古馬產業較其他產業發展較慢,作為內蒙古極具地方特色和優勢的蒙古馬資源優勢正在弱化。今后應加大培育自主知識產權專門化品系的培育力度。

(二)缺乏可行性商業指導運作,未能形成新的消費熱點

內蒙古沒有積極地探討和系統地研究如何發展現代馬產業,與其它畜種科技投入相比,在馬業方面的科技投入比例很低,對于相關的攻關課題沒有給予足夠的重視,許多制約馬產業發展的瓶頸技術難題亟待解決,亟需將馬業科技成果轉化推廣到生產實踐中。

(三)政策因素影響,傳統放牧方式受到制約

內蒙古從20世紀80年代開始牧區實行草畜“雙承包”責任制,在大量建設網圍欄草場的情況下,馬群的自由自在放牧受到了限制,對傳統群牧方式發展養馬業帶來很大困難,現代草原畜牧業和養馬業科學合理的養殖模式及經營方法還沒有建立起來,難以形成全產業鏈體系。

(四)政策措施不到位,發展思路不清晰

全區各類農牧業發展規劃系統中,缺乏對馬的科學、完整、可行的產業化思路、整體規劃、戰略性措施和扶持政策,造成不同時期的市場導向不確定性,導致農牧民盲目經營馬業,難以形成規模化養殖和產業化經營。

(五)產業化程度發展滯后,對農牧民收入貢獻不足

馬產業綜合開發和利用能力不高,缺乏對馬產業有較大影響力和帶動力的龍頭企業,產業鏈短,市場化程度不高,馬產業的發展潛力得不到充分發揮,無法對農牧民增收做出應有的貢獻,難以開發出國際化標準的馬奶產品,進一步開發馬生物制品(包括孕馬血清、孕馬尿雌激素等)。

(六)發展基礎薄弱,設施簡陋

馬的改良體系呈現出良種場規模小、種群退化、良種馬和生產母馬比重失衡、繁殖成活率低、馬匹改良育種中優秀公馬的數量和質量難以得到保證等問題,具有影響力的內蒙古國際馬術邀請賽也因缺少馬匹、資金、器材等因素停辦10多年。今后應爭取實現傳統馬賽事規范化,努力與國際速度賽馬接軌。

(七)外部環境影響,競爭壓力加大

近年來,現代馬業發展得到了國內很多省市的高度重視。北京等發達城市在市場拉動下,不僅成立了以娛樂消費為主要獲利點的各類俱樂部、馬場,對馬文化的挖掘整理也給予了高度重視,依托馬場、俱樂部較為集中的優勢建設了馬文化博物館等文化傳播設施。山西、新疆、吉林等省區在其文化產業、旅游業等體系中,也將現代馬業作為支持發展的新興產業。這對內蒙古現代馬業發展形成了一定的競爭壓力,今后應該挖掘馬文化產業化的最大潛力。

四、內蒙古馬業發展可行性分析

(一)經濟分析

可從商業用馬、傳統馬產品、馬的生物產品三個層面來分析馬產業產品的經濟現象。

1.商業用馬(出售體育娛樂用馬)

馬業是一個特殊的畜牧產業,馬本身就是一個完整的文化產品,擔負著滿足人民體育娛樂的功能,這是其他畜牧業不可替代的,如馬術、賽馬、旅游、休閑騎乘,使馬匹的價值大幅度增加。一匹蒙古馬,如果役用,其價格約在3000元左右,如果經過培育和馴教,能滿足休閑騎乘的要求,其價格可在5000~15000元。而且馬匹需要連續地進行調教和舍飼,大大減少了對草原和環境的破壞。同時,人們的馴教技術和標準也在不斷地提高。

2.馬肉

馬肉,因具有高蛋白、低膽固醇、高不飽和脂肪酸、營養素搭配合理的特點現逐漸受到消費者青睞,國際上馬肉生產消費量不斷上升。世界馬肉生產地主要集中于亞洲(中亞)和美洲。而歐洲馬業由于近幾十年來主要生產方向是少而精的運動馬,馬場規模較小,無法滿足本地對馬肉的市場需要,大部分馬肉是從馬匹數量相對較多而集中的法國、加拿大、阿根廷和中亞國家進口,但仍無法滿足市場需求。

國內馬肉消費主要集中在新疆等喜食馬肉的少數民族聚集區,馬肉市場銷售量逐年上升。以新疆為例,1999年為2.83萬噸,2009年3.93萬噸,2016年4.57萬噸。目前,馬肉價格與牛肉相近。

3.馬乳(馬奶)

馬奶與人奶成分接近,營養豐富,營養價值全面,其中易于消化吸收的白蛋白和球蛋白含量高達1%(牛奶0.4%),是人類理想的奶類之一。尤其是對人體具有特殊生物學功效,對呼吸系統、消化系統和心血管系統等某些疾病的輔助治療效果良好,現已被醫學所證實。

目前,馬奶不但在傳統民族地區消費數量和價格增加之外,在旅游區域、民族療養院等需要量大大增加,價格已達到45元/kg 以上。如果進行產業化、品種專門化以后,其經濟效益會有很大提高,經濟貢獻率也會大大提升,是農牧民增加收入的重要途徑,也是解決傳統養馬業出路的重要措施。

4.馬生物產品

①孕馬血清促性腺激素。孕馬血清促性腺激素(PMSG)的市場前景非常巨大。據有關資料統計,我國每年用于牛、羊、豬等動物誘導發情和超數排卵的PMSG需求量達60億IU,而目前國內生產的不足10億IU。目前PMSG的進口價格約在每IU 1元,就國內市場來看,如果完全替代進口,則可產生約60億元的產值,如果打入國際市場,則經濟效益更大。如果按照國內一般價格水平計算,一匹母馬一生可產生17.5萬的產值,這不包括產駒的產值。

②結合雌激素。 結合雌激素可用于防治生理和病理原因引起的雌激素分泌不足而導致的婦女更年期綜合癥、骨質疏松。隨著科學的進步,人類壽命延長,老齡化人口增多,對此類藥需求與日俱增,市場潛力巨大。目前在我國少數地區已規模化生產,原料集中收集、產業化生產。每匹母馬在不影響妊娠情況下可獲純收益2000元以上。結合雌激素生物投產,推動新型產業鏈的形成,保護生態環境,帶動牧區經濟和相關產業的同步發展,使農民增收,促進當地農牧民脫貧致富。

③其他產品。如精制馬脂、馬板腸等,在我國部分地區也有著消費習慣和不斷增加的消費市場。以馬鬃、馬尾為原料的編織產品也呈現良好的市場前景。在日本,馬脂化妝品因數量稀少,價格昂貴,僅富人才有能力消費。在歐洲市場僅有少量的精制馬脂保健膠囊。目前精制馬脂市場價格約為100元/kg,大大高于其他家畜的脂肪價格。

5.傳統役用

馬在一些地區還有著不可替代的傳統役用功能,如偏遠山區的使役、牧區的放牧,以及一些地區的交通運輸。這些役用功能主要承擔著生產力的角色,其經濟價值主要在其他的農產品中來體現。如云、貴、川地區,馬匹的存欄數量一直居高不下主要是這個原因。

傳統產品模式:母馬配種受孕后,可進行PMSG、結合雌激素(采集血、尿而不影響妊娠)原料生產,母馬還可提供休閑騎乘,退役后可育肥生產馬肉。因此,開發體育娛樂和生物產品利用是馬價值增長的主要途徑。

(二)資源分析

1.品種與數量

中國自古就是個養馬大國,上世紀80年代以前,存欄馬匹一直位居世界第一。馬的數量為我國現代馬匹的發展提供了發展的基礎。這表明我國一些地區適合養馬,而且當地有著豐厚的養馬傳統和養馬技術。中國目前有馬品種47個,其中地方品種多達29種,而且地方品種歷史長、混血少,特點突出,抗病、抗逆性強,多是世界較少的矮馬或小型馬種。從長遠的角度出發,可滿足中國未來經濟發展的各種需要,而且還有著巨大的國際市場前景。

2.文化與歷史

中國是傳統馬業最輝煌的國家之一,并曾創造了漢、唐時期馬業的鼎盛時期。夏商時期,我國就已普遍使用了單轅的“獨輈車”的四馬戰車。戰國時期發明了馬鞍,魏晉時期發明了馬鐙,這些偉大發明為人類做出了重要貢獻。我國唐時盛行的馬球運動,魏代的舞馬,自漢代的體高僅三尺的果下馬以來為歷代宮廷娛樂,綿延數千年,都是我國古代人民對馬匹功能利用的杰出貢獻。傳統馬業的發展與利用,加快了社會變革;促進了民族之間、地區之間的商貿和文化交融;促進了社會進步和文化發展,加快了工業文明的到來;促進了農業發展;培育和創造了眾多的馬品種;滿足了人類不同程度的文化娛樂需要;創造了獨特的、鮮明的其他家畜所不能比擬的馬文化。中國發展是在馬文化的基礎上進行,中國未來經濟和社會的發展也離不開馬,離不開馬文化。

3.勞動與就業

據劉少伯等2005年研究,中國可打造現代馬業的1—4—3工程,即可實現直接產值1000億元人民幣,稅收400億元人民幣,帶動就業崗位300萬個。與美國的傳統馬業相比,現代馬業的就業人員不是在農牧區,多數是市民,這有利于解決城市就業的社會問題,同時也是吸收和接納農村剩余勞動力的主要渠道。

4.馬生物產品原料來源豐富

馬能生產其他家畜不能生產也不能替代的產品,如PMSG、結合CE、精制馬脂等。大眾對馬生物產品的需求越來越多,這是馬產業發展的主要動力之一。馬的生物產品一般是“三高產品”,即高技術、高價值、高文化,是典型的農業產業鏈的擴展和提升。中國馬種資源多樣、數量眾多,能為滿足中國乃至世界的不同市場需求提供馬匹資源。

(三)環境分析

從現代馬業的發展角度來看,馬業的發展需要良好的生態環境和人文環境,與傳統馬業相比不是以草原環境和資源浪費為代價,而是以保護與促進環境保護為前提。馬業環境主要分為三大類:傳統馬產業地區、旅游經濟帶、城市郊區。因此,從環境的角度出發,現代馬業的終端市場的培育是改變傳統養馬對環境破壞的最佳模式。

(四)結構分析

中國民族眾多、地理氣候多樣,因此中國馬業發展的多層次、多方位、多體系的特點。按照功能和用途來分,可分為如下體系:

1.地方品種保種體系

以保護開發地方品種特色為中心,開展以生物產品和傳統馬產品為主的馬產業體系。其地理分布主要以傳統產馬區為主,如內蒙、新疆及其他西北、西南、東北等地,以培育提高地方品種質量為手段,以馬產品產業化生產為手段,以高質量的馬產品服務于社會。地方品種未來也是我國主要馬種資源,這是中國馬業可持續發展的真正的源動力。

2.專門化品系

利用中國現有的品種資源,面向當前和未來社會發展的需要為方向,培育國內外未來需要的專門化品系(品種),如速度型、馬術型、馬球型等專門化品系,為中國馬術運動產業提供馬種資源。從傳統馬產品來講,可培育生物產品型、乳用型、肉用型、兼用型的專門化品系。

3.矮馬體系

中國西南盛產矮馬(小型馬,體高1m左右),是世界最著名的矮馬產區之一。這些矮馬不但是當地生產生活的主要生產資料,也是未來兒童娛樂、觀賞和生物產品的主要原料來源。中國目前存欄矮馬100萬匹左右,而且沒有經過系統選育,有很大的培育空間和選擇基礎,也有很大的市場空間(包括國外市場),單休閑觀賞矮馬的年需要量約為10萬匹左右。

4.競技運動用馬體系

中國馬業必須與世界接軌,同時必須與世界馬產業同臺競技,而中國目前卻沒有這樣的馬種。培育以溫血馬為主的國產體育競技用馬,在未來一個時期應是馬匹育種的主要發展方向。一是中國不可能長期依賴進口高檔馬匹,成本太大而且不能連續,資源浪費較大;二是目前很多培育品種如渤海馬、關中馬等,有很大比例的外血,體型結構與溫血馬接近,如果采取科學的培育,能很快地育成中國國產的溫血馬品種,滿足未來市場需要。競技體育用馬的分布主要集中在城市或城郊。

5.休閑騎乘馬體系

從消費者偏好來講,總有一部分人喜愛騎馬。騎馬是健康、文明的消費方式。從產馬區選育的和競技用馬退役的馬匹最適合休閑騎乘。休閑騎乘是農牧民最經濟、最直接的收入之一。休閑騎乘用馬主要分布與旅游帶和經濟發達區。

(五)科技分析

現代馬業是一個高科技產業,產品是“三高產品”,包括生物產品、傳統產品和馬匹。因此,科技是現代馬業發展的關鍵和核心,需要有科技項目支撐。這些科技主要包括,從生物產品方面有快速檢測診斷技術、高新生產技術、質量檢測控制技術等等;從品種角度有品種繁殖技術、培育技術、登記測試技術、馬病診治技術;從馬文化產業有馴教技術等。

參考文獻:

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(作者單位:內蒙古農業大學動物科學學院,內蒙古自治區馬屬動物遺傳育種與繁殖重點實驗室,農業農村部馬屬動物遺傳育種與繁殖科學觀測實驗站,內蒙古農業大學馬屬動物研究中心)

責任編輯:張莉莉

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