運用“引導——回顧”法促進概念修正的課例研究

熊志華

《食物在體內的旅行》是教科版科學課小學四年級上冊《我們的身體》單元的第5課內容。本課教學涉及到消化系統，消化系統的主要功能是將食物攝入體內，分解、消化食物并吸收營養物質。本課以“食物是怎樣為人體提供能量的”這一生活問題導入，教學中提及口腔的作用，為下節課進一步了解“食物在口腔里的變化”做鋪墊。在本課教學之前，通過詢問調查，發現學生已經對食物在體內經過的器官有一定認識，但這些認識是不完整的，甚至是錯誤的。對教學后的抽查發現，部分學生仍舊沒有達成科學概念的修正。研究發現，學生在接觸到新的知識時，總是試圖用舊的知識結構和思維方式去理解它，有時甚至會修正新知識的含義，以適用舊有的知識結構與思維方式，結果新的與舊的混雜在一起，派生出形形色色的偏離了科學概念的想法，這些想法會嚴重地阻礙學生對科學概念的接受，形成和發展，降低教學效率。故研究促進學生概念的修正對提高課堂效率，促進學生發展有著重要意義。本文以此為研究課題，以《食物在體內的旅行》一課為例，研究并分析采用“引導回顧”的方法促進學生概念的修正的效果，望能為廣大同行提供借鑒。

一、課前調查記錄分析

1.中午吃的米飯進入口腔后到哪里了？（主要回答：胃、腸胃、肚子。）

2.腸胃在哪里，肚子在哪里？（主要回答：在一個地方）

3.米飯在肚子里發生了什么變化？（主要：像鹽一樣溶解了。）

分析：學生不清楚消化順序和過程，說不上或說不完整器官的名稱。許多學生認為胃是最主要的消化場所，食物營養是在胃里被吸收的。所以本課的難點是教學難以直觀化，故希望通過資料卡的運用與信息技術的參與來豐富教學資源，引導學生充分暴露前概念，獨立思考，收集證據，修正認識，從而逐步完善對人體消化器官的認識。

二、“引導”一“回顧”法教學，促進概念修正

1.創設情境，引導前概念呈現

為讓學生充分暴露前概念，教師需要設計真實的情景。本課以生活問題聯結引入，設計體驗環節，讓學生在活動的中充分呈現自己的已有認知。

案例：（1）師：同學們，我們從嬰兒長大成人需要營養，我們保持健康的生命需要營養，這些營養從哪里來呢？

（2）師：食物是怎樣為我們提供營養的？

（3）師：這節課我們就來研究食物在體內經過了哪些器官？這些器官分別起到什么作用？

由此出示學習目標，引出課題。

（4）師：首先我們進入食物之旅第一站：口腔。（出示課件，并板書）

食物在口腔里會發生什么變化，口腔的主要作用是什么？我們采用吃花生這種食物的方法來研究，我們帶著這兩個問題邊吃邊思考。現在請每一位同學從小紙袋中文明地拿起一粒花生，慢慢咀嚼，認真感受。

（5）學生吃花生。（選擇花生的理由：學生能明顯體會到花生在口腔中被咬碎，總結出口腔具有咬碎食物的作用;便于準備。實際上，選擇饅頭更好，學生不僅能觀察到饅頭被咬碎，還有在唾液的作用下，饅頭發生的變化，但這并不是本課的重點，而是下一課的知識點，本課希望學生知道口腔是食物分解的第一站，簡單了解口腔就有分解食物的作用即可）

（6）匯報、總結“口腔的作用：咬碎食物”。

（7）師：花生在口腔里被咬碎了，然后會到哪里？（由此問引出食物之旅的第二站、第三站……這些地方可能是怎樣的？再請學生思考并在人體輪廓圖上簡單畫出來，標出對應名稱，寫上作用）。

2.對比認知，引導沖突呈現

當學生原有概念與科學概念之間發生了“沖突”，而原有的概念無力解決“沖突”時，學生會自愿放棄舊的觀念。從心理學角度看，凡經過否定質疑的知識，在學生中才有較高的確信度。所以概念修正的有效教學策略之一是教師在教學過程中創設能引起學生產生認知沖突的教學情境，以其無力解決的“沖突”動搖其頑固的前有認知，感到必須修正原來的錯誤觀念或模糊認識，以此為契機和動力，指導學生進行認知順應，形成與科學觀念一致的新概念。

案例：教師在巡視時選擇兩張不一樣的，分別請學生說一說，然后請全班學生觀察這兩種猜測有什么不一樣？

學生會發現每個人的想法不一樣，此時便會激發他的思考：我的對不對，誰的對？這一思考便是學習和概念修正的意愿。

3.經歷過程，引導概念修正

概念修正特別重視開發學生智力，發展學生創造性思維，培養探究技能。教學實踐證明，增加讓學生自己動手探究的機會，通過多種方式為學生提供必要的感性材料，是概念修正的關鍵之一，可促進學生自主解除錯誤認知，達到事半功倍的教學效果。

4.整體思維，回顧目標達成

剛形成一個新的科學概念時，這個概念在其認知結構中往往是孤立的，很容易受到其它因素的影響。因此在學生經過有效的自主探究，主動轉變錯誤的前概念，建立新的科學概念以后，教師要關注學生前概念轉變情況，及時鞏固、遷移新科學概念，并將新科學概念整體化。

案例：

（1）引導學生回顧描述食物消化的全過程。

（2）認識消化道。

此環節幫助學生初步認識食物的消化吸收依靠體內一整套的器官合作完成，培養整體性思維，促進概念的修正。

5.回顧學習目標

在本課的回顧階段，教師應努力做到前后呼應。通過與前面開課之處提出的學習目標的回顧，促使學生自己檢測目標的達成程度，進一步加深對新概念的理解，修正概念，讓學生經歷思考學習的成功體驗。

案例：（1）師：今天我們帶著“食物是怎樣為我們提供營養的這個問題”確定了兩個學習目標，現在我們一起來回顧檢測，你是否達成了目標。

（2）引導全班學生檢測學習目標。

綜上所述，在《食物在體內的旅行》一課的教學中，學生概念的有效修正基于學生前科學概念，基于概念的逐級呈現。在探究過程中，科學概念應當進行由低到高的目標解析，概念被逐層修正，走向深入。