稻茬小麥免耕栽培技術

王金華，吳國峰，周 誠 ，周 虎

（1.上海光明前進農(nóng)場有限公司，上海202179；2.上海黃海種業(yè)有限公司，江蘇鹽城224151；3.安徽華碩五谷種業(yè)有限公司，安徽宣城242000；4.宣城市種植業(yè)局，安徽宣城242000）

我國傳統(tǒng)的稻茬小麥播種是先翻耕、旋耙、播種再輕耙的過程。隨著我國小麥栽培技術的發(fā)展，運用稻田開溝機技術，可以免除播前耕作整地的環(huán)節(jié)，直接進行播種生產(chǎn)，即稻茬小麥免耕栽培技術。

稻茬小麥免耕栽培技術首先是在稻板田進行化學除草，待土表雜草枯死后施基肥，之后播種并利用開溝機開溝覆土，使基肥和種子被均勻覆蓋在薄土層內(nèi)。播種后的管理與傳統(tǒng)的翻耕栽培基本一致。該項技術省去了播前耕翻的環(huán)節(jié)，能夠避免和減輕表土被風、水侵蝕，蓄水保墑，改善土壤結構，增加土壤有機質(zhì)。與傳統(tǒng)的翻耕栽培相比，該項技術具有簡便易行、省工省力、增產(chǎn)增效等諸多優(yōu)點，很適合在我國南方稻茬麥種植區(qū)推廣。基于此，文中從播前準備、播種、田間管理、適時收獲4個主要方面對稻茬小麥免耕栽培技術進行了闡述，旨在為該技術的推廣應用奠定基礎。

1 播前準備

1.1 地塊的選擇

小麥屬于旱地作物，根系發(fā)達，能夠吸收土壤深層的水分，水稻田的水源對于種植小麥而言非常充足。但是值得注意的是，不能選擇低洼的稻茬田，因為這種田塊易在冬季雨雪天氣積水，造成小麥漬害。所以稻茬田應該選擇地勢略高，排灌方便的田塊。

1.2 播種適期與土壤墑情的判斷

為確保小麥一播全苗，實現(xiàn)壯苗越冬，播種時應該做到“足墑、適時、精量、勻播”。由于各地氣候、土壤、種子品種類型等因素差異，播種時間應該根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定。我國長江中下游地區(qū)稻茬麥的適宜播種期一般在10月中旬至11月上旬。

播種時土壤適宜含水量是18%～22%。過濕或過干的底墑都不能播種。否則，不僅影響小麥的出苗率還會影響培育壯苗。

1.3 播前化學除草

水稻收割以后，正值中秋時節(jié)，這是多種冬季雜草滋生的時期，主要雜草有：豬秧秧、播娘蒿、看麥娘、牛繁縷等。在小麥播種前3～5 d，選擇晴朗的天氣，使用高效低毒的除草劑全田均勻噴灑。施藥后2～3 d內(nèi)，絕大部分雜草枯萎，即可施用基肥。

1.4 施足基肥

基肥最好施用40%以上的氮磷鉀三元復合肥300～450 kg/hm2，也可以用尿素 150 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2撒施在田面上。注意不要用碳酸氫銨作底肥。

1.5 種子選擇與處理

為避免基肥暴露在稻板田表面造成肥料揮發(fā)損失，在施足基肥后應立即著手播種工作。

1.5.1 種子選擇。免耕小麥應該選擇高產(chǎn)、抗病、分蘗能力強且適合當?shù)胤N植的小麥品種。在購買小麥種子時，一定要選擇在信譽好的種子公司購買純度、凈度、發(fā)芽率、種子帶病率均符合國家規(guī)定標準的種子，這樣的種子一般不需要經(jīng)過曬種處理。

1.5.2 種子處理。種子處理一般采取曬種、消毒等措施。播前曬種可以提高小麥種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。一般在播種前一周左右，將麥種攤曬2～3 d。曬干的種子要進行消毒，種子帶菌傳播的病害有：小麥紋枯病、小麥白粉病等，可以用三唑酮、烯唑醇按說明書的劑量進行藥劑拌種防治。

2 播種

2.1 合理播種

稻茬麥播種時首先應該確定播種量，一般需要根據(jù)所選品種分蘗成穗率的高低及種子的發(fā)芽率等特性來確定。在長江中下游地區(qū)種植的小麥，播種量在112.5～120.0 kg/hm2。一般采用人工撒播的方式，播種的人要有一定的撒播經(jīng)驗，盡量做到撒播均勻。

2.2 開溝覆土

播完種以后，還要在上面覆上一層土。在稻茬小麥免耕栽培技術中，覆土一般是采用開溝機進行。近幾年開溝機在我國南方已經(jīng)得到了廣泛推廣應用，其是由15馬力以上的手扶拖拉機拖掛開溝設備構成的，可以把開溝的土均勻地拋撒在兩邊的壟上，蓋住免耕田的肥料和種子，起到保肥、保濕、促進發(fā)芽的作用。此外，開出來的溝還可以起到排水、抗旱的作用。

3 田間管理

稻茬小麥免耕栽培的田間管理工作一般可以分為苗期管理、春季管理和后期管理這幾個階段來進行。

3.1 苗期管理

小麥從出苗到越冬，生育特點是長根、長葉、分蘗。田間管理的中心任務是在保苗的基礎上，促根增蘗，使弱苗轉壯，壯苗穩(wěn)長，確保麥苗安全越冬，為來年穗多、穗大打下良好的基礎。

3.1.1 查苗、補苗。小麥出苗后，要及時查苗、補苗，確保苗全苗勻。發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，立即用同一麥種催芽后播種，杜絕10 cm以上的缺苗斷壟現(xiàn)象。

3.1.2 化學除草。對少數(shù)播前除草效果差的田塊，苗期進行人工鋤草。11月下旬至12月上旬，根據(jù)田間雜草種類，科學選用除草劑進行除草：對于闊葉雜草，可在小麥2～4葉期，用10%苯磺隆WP 225 g/hm2對水均勻噴霧；對于危害較重的禾本科雜草，可在雜草 1～2葉期，用 6.9%驃馬 EW 450～600 mL/hm2對水450～750 kg/hm2噴霧防治；對于闊葉雜草和禾本科雜草混生的麥田，可用48%的百草敵AS或50%華星麥保WP對水噴施雜草葉片，進行防除。

3.1.3 培育壯苗。對長勢偏弱的田塊，在冬灌前，均勻撒施二銨450 kg/hm2加尿素150 kg/hm2。有條件的麥田在越冬期施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥15000～22500 kg/hm2。對播種出苗較早、越冬期有可能拔節(jié)的麥田，冬前可以進行深中耕，在小麥行間深鋤5～7 cm，切斷部分根系，控制麥苗旺長；或者用15%多效唑450～750g/hm2，對水 750kg/hm2均勻噴霧，進行化控蹲苗。

3.1.4 適時冬灌。根據(jù)冬前的降水情況，適時進行冬灌。應在平均溫度穩(wěn)定在0～3℃時，灌水675000～750000 kg/hm2，以利于保證麥苗安全越冬，為來年小麥及時返青生長提供良好的墑情。

3.2 春季管理

開春后，隨著氣溫回升，小麥進入快速生長期。該時期田間管理的主攻目標是鞏固有效分蘗，培育壯稈大穗，保證穗數(shù)，增加穗粒重。

3.2.1 清溝排水。進入3月份以后，長江流域降雨明顯增多，麥田濕度增大，容易形成澇害。因此，第2年開春后，要及時清理田溝，降低土壤濕度，增加土壤通氣性，確保田里田外溝溝相通，能排能灌。遇澇要及時排澇；若田間干旱，要結合追肥及時澆水抗旱。

3.2.2 中耕增溫。對于可以采取中耕措施的田塊，應及早中耕，力爭在小麥返青至拔節(jié)期中耕2～3次，中耕深度一般為3～5 cm，對于麥苗較多、長勢較旺的麥田，可以深鋤7～10 cm，可以在一定程度上提高地溫，促進植株生長、早生分蘗。

3.2.3 化學調(diào)控。在小麥返青后拔節(jié)前，對群體較大、分蘗較多的麥田，可用壯豐安450～600 mL/hm2，加水375～450 kg/hm2，進行葉面噴施，以達到化控降稈防倒伏的目的。

3.2.4 看苗追肥。追肥時間一般掌握在群體葉色退淡，分蘗高峰已過，基部第一節(jié)間定長時施用。對于群體偏小、苗情偏弱，莖蘗數(shù)不足的地塊，可以適當提早施用拔節(jié)肥；對于群體偏大、苗情偏旺的地塊，可以適當延遲到拔節(jié)后期進行施肥。追肥一般用尿素75～105 kg/hm2進行撒施。

3.2.5 防除雜草。隨著氣溫升高，各種雜草滋生，與小麥嚴重爭水爭肥，影響小麥對水肥的吸收利用，因此，應該力爭在小麥起身前，通過中耕或用25%的“綠麥隆”除草劑3 kg/hm2對水900 kg/hm2噴霧防除雜草。拔節(jié)后雜草的防除可以通過人工拔除的方法進行。

3.2.6 病蟲害防治。稻茬小麥返青拔節(jié)后，由于群體增大，田間通風透光能力降低，加之降雨較多，病蟲害開始發(fā)生。因此，必須做好有關病蟲害的預測、預報工作，發(fā)現(xiàn)病蟲害及早防治。這段時期的主要病害是紋枯病，蟲害是麥蜘蛛。

防治紋枯病可以在小麥返青拔節(jié)期，當平均病株率達到10%～15%時，用5%的井崗霉素22500～3000 mL/hm2對水900 kg/hm2噴霧防治；防治麥蜘蛛，可在小麥返青后，當上部葉片20%面積有白色斑點時，用50%馬拉硫磷2000倍液噴霧。

3.3 后期管理

從小麥抽穗直到成熟，是小麥的后期管理階段，該階段是小麥產(chǎn)量形成的最后時期，田間管理的好壞直接影響到收成高低。該階段田間管理的目標是爭取多成穗、穗大粒多、子粒飽滿。

3.3.1 清溝排水。小麥吸收水分和肥料主要是通過根進行的。在降雨比較多，容易出現(xiàn)濕害的稻茬麥田，土壤水分過多會造成根系缺氧，影響根的活力，抑制根對水肥的吸收利用，加速根系早衰。因此，在小麥生長后期，必須繼續(xù)做好田間排水和清溝減濕工作。

3.3.2 葉面噴肥。小麥生長后期根部對肥料的吸收能力減弱，而土壤濕度過大進一步加劇了根早衰。葉面噴肥可以在一定程度上替代根對肥料的吸收功能，延長葉片的功能期，進而增加穗粒重。可以在灌漿后期用1%～2%的尿素溶液進行葉面噴灑，對缺磷麥田可以加噴0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

3.3.3 病蟲害防治。在稻茬小麥生育后期，由于高溫、高濕的環(huán)境條件，常會導致多種病蟲害的發(fā)生。對于小麥白粉病，可在4月下旬至5月上旬，用15%粉銹寧WP 1500 g/hm2，對水750 kg/hm2均勻噴霧防治；對于小麥赤霉病，可于小麥揚花初期，用36%粉霉靈1050～1500 g/hm2+磷酸二氫鉀1500 g/hm2對水450～600 kg/hm2均勻噴霧防治；對于麥蚜，可于小麥孕穗期，當有蚜株率達到15%～20%，每株平均有蚜蟲5頭以上時，用10%吡蟲啉WP 2500倍液，或50%抗蚜威EC 2000～2500倍液噴霧防治；對于吸漿蟲的蛹，可在小麥抽穗期，每公頃選用50%辛硫磷3750 mL對水30 kg制成母液，均勻拌細土375～450 kg制成毒土，撒施到麥行間進行防治。

4 適時收獲

在小麥成熟季節(jié)，氣溫高、水分蒸發(fā)量大，小麥成熟很快，而且常遇大風、暴雨等自然災害。因此，如果小麥到了成熟期不及時搶收，就有可能造成損失。稻茬免耕小麥應該在小麥臘熟末期當籽粒含水量在25%以下時，即小麥株穗、葉片及籽粒變黃，胚呈凝蠟狀，用手指甲掐斷而不變形時，即可收獲。

可以選用聯(lián)合收割機進行收割，在收獲前，一定要對收割機認真進行清理，必須做到單收單脫。收獲后應及時晾曬，以防潮濕霉爛，降低品質(zhì)。若遇雨天，則應該及時遮蓋收藏，在入庫前做好糧食精選，保持優(yōu)質(zhì)小麥商品糧的純度和質(zhì)量，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

5 小結

生產(chǎn)實踐表明，采用上述方法進行栽培，正常年份稻茬小麥產(chǎn)量可達6000 kg/hm2以上。稻茬小麥免耕栽培技術不僅有增產(chǎn)增收之功，還具有省工、省肥、節(jié)約成本之效，對解決農(nóng)村勞動力轉移后勞力不足的矛盾、提高小麥單產(chǎn)、開發(fā)冬閑田，推廣稻田保護性耕作都很有意義。