淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中德育滲透

柯少輝

摘 要：立德樹人，是教育人的根本目標(biāo)?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要明確立德樹人教育目標(biāo)，重視學(xué)生德育教育。既提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，又提升學(xué)生人文素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);德育滲透

十九大以來，育人的根本目標(biāo)為立德樹人，培養(yǎng)素質(zhì)型人才。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是培育學(xué)生科學(xué)思維和素養(yǎng)的重要載體，更是開展德育教育的一片沃土，激發(fā)學(xué)生熱愛祖國(guó)的情懷，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神、不畏艱難、勇于探索的科學(xué)精神和敢于擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任感。

一、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，激發(fā)學(xué)生愛國(guó)情懷

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、社會(huì)性和情境性，提倡創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)習(xí)者建構(gòu)意義的情境并貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)過程。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)中，充分挖掘我國(guó)古代造紙術(shù)、火藥發(fā)明、冶金技術(shù)、陶瓷工藝等方面對(duì)世界的貢獻(xiàn)，現(xiàn)代結(jié)晶牛胰島素、脫糖核酸、碳納米管等成就和化學(xué)家生平、成就及科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)品質(zhì)等化學(xué)史中蘊(yùn)藏的愛國(guó)主義內(nèi)容作為實(shí)驗(yàn)情境。有利于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中樹立積極成功的自我意識(shí)，努力學(xué)習(xí)報(bào)效祖國(guó)的情懷。例如：碳酸鈉和碳酸氫鈉對(duì)比實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)情境介紹我國(guó)制堿業(yè)的先驅(qū)，化工工業(yè)奠基人侯德榜先生。侯德榜先生是福建人，從小家庭貧困，聰明好學(xué)，抱著“科學(xué)救國(guó)”的志向毅然回國(guó)，突破國(guó)外的技術(shù)封鎖，成功研發(fā)“聯(lián)合制堿法”打破西方國(guó)家壟斷。他研制三酸兩堿制法奠定中國(guó)化工工業(yè)基礎(chǔ)?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間拒絕日本人的邀請(qǐng)，把工廠內(nèi)遷，全力支持抗戰(zhàn)。創(chuàng)設(shè)侯德榜先生事跡為實(shí)驗(yàn)背景，激發(fā)學(xué)生愛國(guó)情懷，努力動(dòng)手實(shí)踐，今后為振興民族工業(yè)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)，復(fù)興夢(mèng)做出自己的貢獻(xiàn)。

二、分組學(xué)生實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)最直觀、最重要的手段。不僅能提高學(xué)科素養(yǎng)，還能提高學(xué)生統(tǒng)籌能力和團(tuán)隊(duì)精神。分組實(shí)驗(yàn)過程中，小組成員會(huì)提出不同方案，通過分析、討論、對(duì)比、確定最佳實(shí)驗(yàn)方案，這個(gè)過程組員統(tǒng)籌能力得到鍛煉，分工明確，相互配合，責(zé)任明確。實(shí)驗(yàn)中組員主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，責(zé)任心和主人翁意識(shí)明顯增強(qiáng)，相互合作，積極配合，合力完成任務(wù)。學(xué)生相互配合變得默契，團(tuán)隊(duì)精神得到提高。例如：中和熱的測(cè)定實(shí)驗(yàn)是中學(xué)階段較為復(fù)雜的定量實(shí)驗(yàn)，為了防止反應(yīng)過程熱量損失，影響溫度測(cè)量，需要學(xué)生準(zhǔn)確快速完成，統(tǒng)籌協(xié)作尤為重要。實(shí)驗(yàn)中，組員統(tǒng)籌分工，一人制作具有隔熱功能的反應(yīng)容器;一人用量筒最取50mL 0.50mol/L鹽酸，測(cè)量溫度并記錄;一人用量筒最取50mL 0.50mol/LNaOH溶液，測(cè)量溫度并記錄;一人把NaOH溶液一次倒入鹽酸，攪拌并準(zhǔn)確快速讀取最高溫度記錄;一人通過計(jì)算得出該反應(yīng)中和熱數(shù)據(jù)。接下來彼此交換角色，重復(fù)實(shí)驗(yàn)兩次，取數(shù)據(jù)平均值。開展分組實(shí)驗(yàn)以來，學(xué)生實(shí)驗(yàn)態(tài)度變積極主動(dòng)、實(shí)驗(yàn)時(shí)間更節(jié)約、實(shí)驗(yàn)效率更高，學(xué)生間統(tǒng)籌能力和團(tuán)隊(duì)精神有較大提高。

三、自主實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)不畏艱難、勇于探索的科學(xué)精神

自主探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生“模擬”科學(xué)家去探索問題，提高學(xué)生的觀察、思維、操作、想象能力，培養(yǎng)學(xué)生一切科學(xué)結(jié)論都是從實(shí)踐中來的科學(xué)學(xué)習(xí)方法、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度、不畏艱難、勇于探索的科學(xué)精神。例如：苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)就可以設(shè)計(jì)為自主探究實(shí)驗(yàn)。

（創(chuàng)設(shè)情境）：苯酚中加入濃溴水，產(chǎn)生白色沉淀。

（學(xué)生猜想）：發(fā)生加成還是取代反應(yīng)？

（理論探究）：取代反應(yīng)有HBr生成，加成反應(yīng)沒有HBr生成。

（自主設(shè)計(jì)方案）：（1）Br-檢驗(yàn)。（2）H+檢驗(yàn)。（3）溶液導(dǎo)電性前后變化。

（優(yōu)化實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）：溶液導(dǎo)電性前后變化。

自主探究實(shí)驗(yàn)過程充滿艱辛，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否正確、操作是否規(guī)范、反應(yīng)條件變化都將影響探究的結(jié)果。在探究過程中學(xué)生能夠依據(jù)探究目的設(shè)計(jì)并優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案，遇到困難時(shí)不迷信權(quán)威，獨(dú)立思考、勇于質(zhì)疑。通過交流思考，提出優(yōu)化和改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)想，進(jìn)一步動(dòng)手驗(yàn)證。培養(yǎng)學(xué)生不畏艱難、勇于探索的科學(xué)精神。

四、微型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)敢于擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任感

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是用微型化的儀器、裝置和極少量的試劑做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一種方法，具有現(xiàn)象明顯、效果良好、節(jié)省經(jīng)費(fèi)和時(shí)間、減少污染、安全、方便攜帶等優(yōu)點(diǎn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約能源，綠色環(huán)保意識(shí)和敢于擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任感。例如：氯水性質(zhì)微型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

（創(chuàng)設(shè)情境）觀察氯水顏色，取5ml于試管中，滴入石蕊試劑，觀察石磊試劑顏色變化。

（預(yù)測(cè)與假設(shè)）氯水中含有哪些成分？具有哪些性質(zhì)？

（實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)）：

如圖裝置，在1號(hào)穴孔中加入少量的KClO3固體試劑，在2、3、4、5、號(hào)穴孔中分別加入少量的鎂條與水混合液、干紅紙條、濕紅紙條、AgNO3溶液。用滴管給1號(hào)穴孔加入少量濃鹽酸，迅速把井穴板裝入保鮮袋，系好袋子，觀察現(xiàn)象。

（實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析）

（1）保鮮袋膨脹充滿黃綠色氣體（有氯氣生成）。

（2）2號(hào)穴孔鎂條表面有氣泡生成（氯水中含有酸性H+）。

（3）3號(hào)穴孔干紅紙條不變色（干燥氯氣沒有漂白作用）。

（4）4號(hào)穴孔濕紅紙條褪色（氯水中含有某種物質(zhì)具有漂白作用）。

（5）5號(hào)穴孔AgNO3溶液生成白色沉淀（氯水中含有Cl-）。

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有利于引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)和資源合理開發(fā)的重要性，具有可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和綠色化學(xué)概念，積極參與有關(guān)化學(xué)問題社會(huì)決策，敢于擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任感。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要凸顯立德樹人的育人目標(biāo)，加強(qiáng)德育滲透，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)知識(shí)、技能增長(zhǎng)的同時(shí)，確保學(xué)生品格和人格健康成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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項(xiàng)目：福建省中青年教師教育科研項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：JZ170388（福建教育學(xué)院資助）