農村初中化學實驗教學存在的問題及有效方法探究

摘 要：農村初中化學課實驗教學往往被忽視，其實它是中學化學實驗的重要組成部分，是化學課堂教學的一種有效補充和延伸。在初中化學實驗教學中，要注重有效方法探究，堅持實驗方法多樣化、實驗素材本土化、實驗課堂有效化，同時借助多媒體，以完善實驗教學過程。

關鍵詞：農村初中;化學實驗教學;方法探究

目前農村初中學校的教育教學仍然受傳統觀念的束縛，在化學實驗教學的開展方面存在許多亟待解決的問題，因此，筆者試圖通過對執教過程中的一些做法和體會的分析，探尋一套行之有效破解問題的辦法，以提升農村初中化學教學的整體質量。

一、 當前農村初中化學實驗教學存在的問題

（一） 偏重理論學習，輕視實驗實訓

由于嚴峻的升學競爭壓力，以及長期以來應試教育理念的影響，農村初中教學更重視學生的卷面分數，課堂教學以理論知識的講解和傳授為主，普遍對實驗教學不夠重視。即便安排了實驗課程，也是以傳統的教學演示-學生靜坐觀看的形式來完成實驗教學任務，學生無法作為主體參與到實驗過程中來，往往處于被動學習的過程，缺乏必要互動，實驗教學流于形式，學習收效甚微。為了應對考試，大多學生迫于升學壓力抽象硬背化學實驗，忽視了對知識的消化理解，更談不上對學生探究方法和探究能力的培養，三個維度的教學目標未能協調推進，導致化學學科素養難以形成，探究科學的目的難以落實落位。

（二） 缺空間，少設備

農村地區的初中學校長期以來處于實驗室空間少、儀器設備陳舊、實驗藥品短缺等狀態，先進的教學儀器和設備就更是難覓蹤影。為了節省實驗藥品開銷，一些學校甚至減少實驗操作課時，凡此種種，都給化學實驗的有效教學造成客觀困難。

（三） 深造機會少，素質提升慢

“問渠那得清如許，為有源頭活水來。”但農村初中學校受各方面條件限制，條件較封閉，專業教師缺乏深造學習機會，缺少交流互鑒，難有“活水”補充，缺乏創新理念，整體素質提升遇到瓶頸。

（四） 生源質量不均，學習能力偏弱

教育資源的分布不均衡導致生源質量難以均衡，農村優質生源流向縣城重點學校，導致農村學校優質生源流失殆盡。由于農村學校的現有學生整體基礎偏差，學習能力偏弱，教學及實驗實訓中難以實現有效的引導，師生互動配合不理想，整個教學活動缺少活力，教學質量難以提升。

二、 農村初中化學實驗教學有效方法探究

化學實驗教學的首要任務是激發學生學習化學的興趣，并使這種“短暫”的興趣持之以恒，讓學生最大限度地增強學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學知識，培養學生觀察、分析、解決問題的能力。因此，農村化學教師應當合理利用有限的教學資源開展必要的化學實驗教學。

（一） 實驗方法多樣化

1. 改“演示”為“分組”

心理學家皮亞杰說過：“要讓學生動手做科學，而不是用耳朵聽科學或用眼睛看科學。”課堂教學中的演示實驗，最能激發學生的學習興趣和求知欲，幫助學生認識和理解科學的發現過程，培養學生的創造性思維。在做的過程中體驗、感知，并且尊重和重視實驗出現的“異常現象”，引導學生認真分析產生“異常現象”的原因，發散學生思維，進行科學探究。基于這種思考，在實驗條件允許的情況下，教師要盡可能地創設實驗，引導學生自主探究，建議嘗試將新教材中的演示實驗最大限度地轉化為學生分組實驗，讓學生從被動接受知識向主動探究學習轉化，在“做”中產生獲得感。

2. 開展家庭小實驗

生活中處處有化學，家庭小實驗的引入使課堂的教學延伸至課外，它對鞏固知識、激發探究欲望、培養分析能力、開發智力起到一定的作用。例如：怎么清洗家中燒水壺內的白色物質;怎么利用化學知識幫助解決生活的實際問題;將雞蛋放到裝有醋的杯子里觀察現象;引導學生理解白色物質和雞蛋殼的主要成分是一樣的;分析酸、鹽的性質等等。家庭小實驗的開發，不僅豐富了學生的課余生活，還能幫助學生拓寬視野，培養動手實驗能力和觀察分析能力，而且由于它們與課堂教學內容同步，對知識的理解和鞏固也能起到促進作用。為確保實驗的效果，在開展家庭小實驗前，教師要預先在學校做好對學生實驗方案的指導，對可能出現的情況做足功課。

（二） 實驗素材本土化

由于農村中學的設備條件制約，不少的化學變化實驗難以在實驗室中實現，但在農村日常生活中又隨處可見。教師要根據學習目標，有目的地組織引導學生發現、搜集和利用。例如：為什么新磨的刀的刀口比起刀背更容易生銹;為什么銨態氮肥不能與草木灰同時使用;為什么過了一個夏天，家里放的碳酸氫銨減少了;為什么鋤頭、犁等農具在農村不用之后要把它們懸掛在房屋外。農村的不少生活現象是人們長期實踐中觀察體驗過的，并且這些現象大部分都是生活中的化學表征。教師要充分利用這些實證材料，讓學生思考這些現象形成的原因，合理設計課題引入，既能讓學生以輕松愉快的心情去感受化學世界的奧秘，增強學生學好化學的自信心，也能鍛煉學生動腦動手的能力，逐步學會自己分析和解決與化學有關的問題。

（三） 實驗課堂有效化

1. 引導觀察，注重分層評價

實驗能幫助學生認識和理解科學的發現過程，培養學生的創造性思維。因此，教師要盡可能地創設實驗，引導學生自主探究。農村中學學生的知識體系不夠完整，知識結構相對單一，在組織學生開展豐富多彩的實驗時，要特別注重引導學生觀察、記錄、分析、匯報實驗結果，讓學生真正實現全方位實驗，即設計實驗，動手實驗，體驗實驗，分析結果。在實驗中應注重學生實驗的過程，注重學生的操作，讓學生自己動手去尋找結論，同時又要引導學生認真感受實驗，體驗過程，發揮獨特視角與個性化理解。最后要注重分析評價，解疑釋惑。例如：在“實驗室制取氧氣”的一課中用排水法制取氧氣時，首先讓困難學生上臺檢查裝置氣密性，并裝藥品于試管中，塞上塞子;其他同學觀察并指出其中的錯誤操作予以改正。接著中等生將其固定在鐵架臺上，點燃酒精燈。最后，由優等生利用排水法收集氧氣，正放于桌面上;并將導管移出水面，熄滅酒精燈;同時提問：“為什么要正放于桌面上，為什么要先移出導管后熄滅酒精燈。”

2. 引導反思，培養正確的實驗態度

實驗反思不但可以總結實驗規律，優化實驗方案，揭示實驗本質，還可以培養學生正確的科學實驗習慣，提高學生的動手能力、觀察分析能力、科學探究能力和創新能力。實驗過程中會出現一些困難和問題，教師要引導學生正確面對實驗中的困難，讓他們知道不是所有的實驗都能獲得成功，所有實驗現象都會明顯。要從材料的選擇、實驗方案、實驗現象、實驗操作、實驗異同、注意事項等方面引導學生反思，分析實驗失敗的原因比實驗本身更重要。例如：在用紅磷做“空氣中氧氣體積分數測定”的分組實驗中，大部分學生最后看到的實驗現象是進入集氣瓶中的水的體積約為集氣瓶容積的五分之一;一小部分學生最后看到的實驗現象是進入集氣瓶中的水的體積小于集氣瓶容積的五分之一;另外一小部分學生最后看到的實驗現象是進入集氣瓶中的水的體積大于集氣瓶容積的五分之一。這時候就可以引導學生分析實驗失敗的原因，找出自己實驗與其他同學實驗的不同之處，從而總結并且反思。

3. 鼓勵動手，培養實驗操作能力

一些教師缺乏正確的教育理念，本身對實驗教學認識不到位，實驗教學中滿足于“自言自語”“唱獨角戲”，缺乏引導學生互動的意識，沒有安排學生自己動手參與實踐，冷落了學生，影響了應有的效果。因此，教師應認真學習研究化學新課程標準，明確課程標準對實驗部分的要求，不失時機地鼓勵學生走進實驗室，親自動手操作，更直觀清楚地觀察實驗過程中的現象變化，加深對實驗原理的理解。雖然存在城鄉學生的差異性，要客觀正視農村中學學生的動手能力問題，但更要相信他們的聰明才智，相信他們通過教師講解和示范，通過他們自己的動手操作，實驗操作能力將得到有效提高。學生在進行實驗操作的過程中難以避免地會發生各種錯誤，教師應仔細觀察，及時糾正這些錯誤，并針對經常發生的錯誤操作進行總結強調。如學生容易操作錯誤的包含：（1）蠟燭在氧氣中進行燃燒，把燃燒匙伸入集氣瓶的速度過快。（2）采用托盤天平進行物體質量稱重時，沒有使用鑷子，直接用手去撥游碼。（3）在傾倒液體時，掌心并沒有對著瓶子上的標簽，而試劑瓶蓋也并沒有倒放在桌面上等。針對上述易出錯的操作，教師應集中內容與時間，進行反復訓練。化學實驗的基本操作能力并非一朝一夕就能夠熟練掌握的，需要針對這些容易出現錯誤的地方實施經常性、反復性的訓練，才可以達到靈活運用、熟練掌握的目的。

（四） 借助多媒體，完善實驗教學過程

目前農村初中基本都有了多媒體教室，老師們應充分發揮其作用。多媒體課件把文字、聲音、圖像、動畫集于一身，生動形象，感染力強。傳統的實驗教學，遇到一些要求高、操作難、設備貴重的實驗往往難以開出，多媒體正好可彌補這一缺陷。例如：《酸和堿之間會發生什么反應》為了從離子角度解釋酸和堿之間的“中和反應”，用了一組插圖加以說明，但是這些插圖之間是孤立和靜置的，沒有動態演示過程，學生缺乏直觀感受，不能很好理解中和反應的實質，這時通過計算機軟件對稀HCl和NaOH溶液的反應進行動畫模擬，使酸中“H+”和堿中的“OH-”結合成“H2O”這一中和反應的實質現象生動地展現在學生眼前，加深他們對中和反應的理解。

三、 結語

綜上所述，化學實驗教學的重要性不言而喻，提升化學實驗教學的有效性是化學教學質量保障的關鍵。雖然目前農村地區的教學條件仍存在著不足，但在化學教學中，教師更應當深入思考存在的問題，注重教學方法的創新和教學理念的更新，以興趣為導向引導學生更好地掌握知識，培養科學思維，有效提升化學實驗教學質量。

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作者簡介：劉梅英，福建省龍巖市，湘店中學。