對畜禽養殖場糞污處理及資源化利用模式的探討

朱福堂

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提升，豬肉、牛肉和雞肉已成為了人們日常生活中重要食材，所以養殖規模不斷擴大，養殖數量在不斷增多。在畜禽養殖場中，糞污處理是管理工作中重要的內容，通過科學處理以及資源化利用不僅可以減少疫病傳播，營造良好的生活環境和養殖環境，同時也能提升養殖效益。本文從畜禽養殖場糞污處理的主要方式入手，分析如何進行畜禽的糞污處理和資源化利用，希望具有借鑒意義。

關鍵詞：畜禽養殖場;糞污處理;資源化利用模式;探討

隨著畜禽養殖業的不斷發展，市場上畜禽產品供應充足，畜禽養殖場（戶）也因此實現了很大的經濟效益。在畜禽養殖場中，對糞污的處理始終沒有取得很好的成效，不僅造成了環境污染問題，也增加了疾病的發生幾率，究其原因在于畜禽養殖場管理者對糞污處理認識不高、重視不夠、投入不足、手段落后。所以需要通過深入分析，解決這一問題。本文以岳西縣白帽區域為例，說明如何實現糞污處理資源化利用促進養殖場的可持續發展。

一、禽糞污資源化處理現狀

縱觀我國大多數的禽畜養殖，不論是生豬、肉牛還是家禽養殖，普遍都樹立了科學養殖觀念，比如關注疫病的預防以及家禽日常養殖管理，但是在糞便處理上長期存在不足，具體表現為糞便不及時進行清理、廢水隨意排放、糞便肆意堆放等，以小型牛養殖場為例，在周邊本來有很多固定的儲糞點，但是部分養殖戶由于管理不善，會選擇在養殖場外部就近長期存放，很多堆放在土地的稀便容易滲漏到地下，進而污染水源，對人們的健康構成威脅，而糞便和尿液也會吸引或者滋生蚊蠅。同時，部分養殖戶會把糞便直接作為有機肥料，殊不知沒有經過無害化處理反而會對農作物的生長起到不利影響。養殖場的管理人員普遍沒有把糞污和廢水有效處理，部分排泄物甚至會流入田地或者池塘，進而造成嚴重污染。此外，散養模式很少考慮到禽畜的糞污處理，規模小的養殖場會向附近的種植戶或者家庭出售畜禽糞便以滿足風干后的種植和焚燒，而養殖規模大的養殖場會采用沼氣處理方式實現資源的再利用。

二、畜禽養殖場糞污處理的主要方式

據調查，岳西縣白帽鎮境內有各類畜禽養殖場（大戶）28家，少數規模較小的養殖戶糞污處理方式簡單，近乎直排。岳西縣重視對糞污的資源化利用，在制定的發展現代農業政策中有專門的獎勵辦法，并且給予一定的資金支持。在國家大力推進新農村建設的今天，畜禽養殖場（大戶）不僅要注意適度養殖規模、追求經濟效益，更要注重管理科學、環境優美，兼顧生態效益、社會效益。將糞污進行科學處理后，作為優質肥料，用于種植業（果園、水田、茶葉），實現良性循環。糞污處理，還可通過建沼氣池發酵、利用沼氣、沼渣，制成水產養殖飼料等多種用途加以綜合利用，以取得綜合效益效。具體的處理方式如下：

首先，引進先進技術。在岳西縣的規模化畜禽養殖場中，每天需要處理大量的禽畜排泄物，為提升管理效率，讓糞污實現資源化利用，要學習先進的糞污治理管理經驗，探索出養殖和管理的新模式，同時當地政府需要加大對養殖事業的資金扶持力度，廣泛利用先進的加工設備和生物技術對糞污收集、加工，進而滿足提升土壤肥力需要、飼料制造需要和沼氣生產等，通過管理水平的提升，以及高效的資源化利用，可以為養殖場提供良好的養殖環境，減少空氣污染、避免水污染。

其次，加強養殖場的管理。對岳西縣畜禽養殖場進行建設、擴建以及改建中，養殖場的管理人員都充分考慮到糞污的排放問題，并且經過了相關部門的嚴格審批。在場址的選擇上，還保證了畜禽養殖場遠離居民區以及水源地，進而保證建立的糞便污水處理池有足夠容量。在資源化利用的思路下，場地建設充分考慮到與農作物種植、能源農業放牧的結合，在加強養殖管理的同時，也在源頭上減少了糞污污染，最大程度的避免對生態環境破壞。

最后，制定優惠政策和法律法規。養殖場的管理人員要積極配合政府以及環保部門的工作，充分考慮到禽養殖場的糞污對周邊環境的影響，避免在養殖的過程中出現環境污染問題。同時，當地的相關部門也要對養殖場的情況進行考察，如果沒有出現污染事件，要進行獎勵，反之出現嚴重污染事件要進行處罰，所以要制定政策條例，對養殖場的糞污處理工作以及資源利用情況加大管理力度，進而樹立良好的環境保護意識。

三、如何進行畜禽的糞污處理和資源化利用

首先，糞便還田，為農業種植提供肥料。養殖業與種植業的關系十分密切，很多經濟作物可以成為禽畜的草料，滿足生長所需，而禽畜的糞便也可以經過科學的處理成為肥料，促進農作物的生長，避免由于藥物使用造成的藥物殘留問題。制作化肥的具體方法為：a發酵床養殖;b堆積發酵;c罐式發酵;d烘焙，不僅可以滿足當地的農業發展需要，還可以進行化肥的出售，常言道：“莊稼一枝花，全靠肥當家”，糞污經過加工處理可以當做重要的肥料，大量的有機物和肥料對農作物生長可以提供巨大的支持。

其次，建立糞污處理廠。隨著養殖場規模的不斷擴大，需要對大量的畜禽糞便進行處理，所以岳西縣畜禽養殖場普遍采購了糞污處理設備，并且就近建立糞污處理廠。對于廠址的選擇，一方面考慮到風向問題，另一方面考慮到遠離居住區，同時還需要水電供應良好，及時對糞污處理和加工。在區位上還考慮到交通問題，可以將化肥進行運輸。此外，廠址的選擇要不占用田地。當地有關部門要為糞污處理廠制定出指標，利用多種技術轉化成可用資源，避免有害物質、有毒物質排到空氣和水體中，污水進行排放前要采取無害化處理，并且接受監控。

四、結語

綜上所述，岳西縣作為生態強縣和旅游大縣，養殖業具有山區特色。畜禽養殖場（大戶）要科學利用先進的設備和管理技術，加強糞污處理和資源化利用。各級黨委、政府要制定優惠政策進行支持，依法依規加強管理，進而現實經濟效益、生態效益和社會效益三豐收。

參考文獻：

[1]宣夢， 許振成， 吳根義， et al. 我國規模化畜禽養殖糞污資源化利用分析[J]. 農業資源與環境學報， 2017， 35（2）：126-132.

[2]李彬輝， 楊小毛， 梅立永， et al. 畜禽養殖業糞污處理及資源化利用[J]. 中國資源綜合利用， 2018， v.36;No.375（02）：64-66.

[3]柳瑞梅， 宋娜， 張開磊， et al. 莒縣規模養殖場畜禽糞污資源化利用工藝技術模式經驗探討[J]. 山東畜牧獸醫， 2019， 40（01）：58-60.

[4]李彬輝， 楊小毛， 梅立永， et al. 畜禽養殖業糞污處理及資源化利用[J]. 中國資源綜合利用， 2018， v.36;No.375（02）：64-66.