沈陽市發展體育主題酒店的策略研究

王天宇，石小亮，解鳴洋

(沈陽農業大學 經濟管理學院，遼寧 沈陽 110866)

1 引言

沈陽市作為我國體育大省遼寧省的省會，擁有良好的經濟基礎和濃厚的體育文化氛圍，但是體育主題酒店發展相對滯后。當前，發展體育主題酒店是沈陽市體育事業發展必不可少的一部分，對于促進體育產業發展、經濟增長、人民生活質量提高具有重大意義。

21世紀開始，文化產業的發展被提升到前所未有的高度。在這種背景下，酒店行業的競爭越來越趨向高質量競爭[1]。主題酒店在國外已經有近50年的發展歷史，是國際酒店業發展的新趨勢。主題酒店作為當今社會的文化產物，是酒店業競爭的必然結果[2]。作為一種正在發展的新鮮事物，主題酒店未來的發展空間和市場潛力無限。現如今，消費者在酒店消費，不再只是對酒店產品和服務的簡單消費，而是一種文化。主題酒店的文化具有極強的地域性和特殊性，一旦這種文化性特質附著在酒店上，同行業其他酒店將極難仿照，就會形成一定的競爭壁壘，同時也會取得占領市場的先決條件[3，4]。自從第一家主題酒店在我國落戶，國內主題酒店行業迅速發展。遼寧省是我國的體育大省，奪取奧運會金牌數量最多，也是CBA聯賽的新晉霸主，尤其是沈陽市，相比其他城市在體育主題酒店開發和運營方面已經先拔頭籌，具有獨特優勢，應進一步利用好國家的政策契機，更加充分開發當地的體育產業，發展體育主題酒店市場。

2 主題酒店與體育主題酒店的內涵

2.1 主題酒店

主題酒店又稱主題文化酒店，是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質為素材，設計、建造、裝飾、生產和提供服務的酒店。主題酒店以提供特殊的服務、具有特定的功能和營造特定的文化氛圍來吸引顧客[5]。

2.2 體育主題酒店

體育主題酒店是具有濃郁體育氛圍，反映體育文化和體育精神，集住宿休閑功能和商務會議功能為一體的主題酒店[6-8]。體育主題酒店以體育主題來體現酒店的建筑風格和裝飾藝術，以體育特色的文化藝術氛圍讓顧客獲得富有個性的文化感受，同時將服務項目融入主題，以個性化服務讓顧客獲得歡樂、文化和刺激。體育主題酒店主要通過以下形式來表現獨特的體育主題：酒店內外以反映體育精神的人物塑像、獎杯、典型體育器材、畫像、攝影作品進行裝飾，而大堂和客房能夠放映或展示各種精彩體育競賽的錄像資料、圖片和畫冊。

3 國內外主題酒店研究現狀

主題酒店最早出現在美國，在國外發展比較成熟，被認為是酒店業成長較快的業態[1]。獨特概念酒店的內涵很廣，包括主題酒店、設計酒店、精品酒店、生活方式酒店、優質服務酒店和聯合品牌酒店。對于獨特概念酒店，國外學者研究較多，包括Blank[3]、Pearson[7]、Miller[5]等。

國內學者對主題酒店的研究主要集中在主題酒店的定義、分類、經營管理等方面。對于主題酒店的定義，國內學者尚未達成一致，多數是由酒店定義延伸而來，主要從主題酒店的主題、特性、酒店自身或顧客方面進行界定，大致可分為三類：第一類以季哲文和李原[9]為代表，提出主題酒店是以某一文化為主題(取材于自然、故事、歷史等)，并以主題文化為核心，實現軟、硬件全方位建設和經營的酒店。第二類以魏小安等[10，11]為代表，他們認同第一類學者的觀點，同時還提出主題酒店圍繞主題文化設計產品，能給顧客帶來獨特的文化感受和愉悅體驗。第三類定義以何鋒[12]為代表，認為主題酒店和特色酒店、主題文化酒店并無實質區別，并在此基礎上提出定義。

目前，國內針對主題酒店特征的研究，主要集中在主題酒店的文化性、差異性和體驗性三個方面。以王大悟[13]為代表的學者認為，主題酒店的本質特征是文化性，這種文化特性融入到酒店的各個環節，提高了酒店的品味，滿足了顧客的文化需求；以吳明和鄭超為代表的學者提出，主題酒店的本質特征應是一種區別于其他酒店的差異性或個性化；魏小安則提出，主題酒店的本質特征是體驗性，能讓顧客獲得快樂、知識和刺激。國內學者嘗試從不同角度對主題酒店進行分類。基于市場細分理論，郭松林[14]提出，根據主題文化類型、內涵和外延不同，可將主題酒店分為典型主題和寬泛主題兩種；王學濱[15-17]從主題化時間、主題表現手法和主題化程度3個角度對主題酒店進行分類，其中，基于主題化程度將主題酒店分為完全化、泛化、局域化和輕微化4種類型。此外，國內第一個主題酒店地方標準——《四川省主題旅游飯店的劃分與評定標準》以特色環境與建筑、特色客房和特色餐飲等五項指標作為劃分酒店主題化程度的標準，只有五類均具備的酒店才被認定是完全的主題酒店。

4 沈陽市發展體育主題酒店的影響因素及SWOT分析

4.1 影響沈陽市發展體育主題酒店的主要因素

4.1.1 政治因素

政府的決策行為影響主題酒店的投資建設及區位選擇。沈陽市確立了“十三五”規劃期間旅游業發展的指導思想和目標定位，向東北亞國際旅游中心城市努力奮進。

4.1.2 區位因素

主題酒店開發戰略的制定受區域經濟發展水平和區域可進入性等因素影響。沈陽地處東北亞經濟圈和環渤海經濟圈的中心，擁有東北地區最大的民用航空港、全國最大的鐵路編組站和全國最高等級的“一環五射”高速公路網。溝通世界各大港口的大連港、新開發建設的營口新港和錦州港，距沈陽均不超過400km。因此，在沈陽發展主題酒店具有得天獨厚的地理區位優勢和良好的可進入性。

4.1.3 經濟因素

影響主題酒店發展的經濟因素主要是指區域經濟發展水平，它影響客源市場規模的大小。一方面，如果區域經濟發展水平高，往來的客人大多且具有較強的支付能力，他們對酒店的選擇將越來越傾向于有品味、有內涵、能帶來文化享受的主題酒店；另一方面，經濟發展水平也影響著當地居民的旅游需求和消費能力。2017年，作為遼寧省省會，沈陽市GDP增速由負轉正，達到3.5%。雄厚的經濟實力為沈陽開發體育主題酒店提供了強有力的經濟基礎和保障。

4.1.4 客源因素

客源因素指旅游區內某一特定旅游產品的現實購買者與潛在購買者。酒店主題的選擇必須考慮正確的目標市場。近年來，沈陽旅游、會展、物流等行業保持著較快的發展速度，其中，旅游總收入1210億元，增長16.6%。

4.1.5 文化因素

我國體育旅游正在蓬勃發展。同時，沈陽作為文化底蘊深厚、城市感知形象個性特征很強的城市，選擇主題時應考慮順應文脈及城市形象，從文脈特征中提煉主題，強化城市感知形象。作為滿族發祥地，騎馬射箭等體育運動刻畫在骨子里，因此體育與文化的結合應運而生。

4.2 沈陽市發展體育主題酒店的SWOT分析

4.2.1 優勢分析

(1)文化優勢。遼寧省一直都是我國的體育大省，為全國各地輸送了大量的體育人才，群眾體育文化氛圍濃厚，球迷基礎好。2002年，在沈陽五里河體育場見證了中國足球“沖出亞洲，走向世界”的夢想實現，其中有無數球迷的支持。遼寧省的球迷協會很多，沈陽、撫順、鞍山等地都有球迷協會。遼寧省體育文化底蘊深厚，沈陽作為行政中心，在其中發揮著至關重要的作用。

(2)人才優勢。建國初期的八大體院——沈陽體育學院坐落于沈陽市。沈陽體育學院體育經濟管理學院(原管理系)成立于2004年6月，在學院進行系部調整的大背景下應運而生，2011年更名為體育經濟管理學院。沈陽市的遼寧大學、沈陽農業大學、沈陽師范大學和沈陽大學同樣擁有獨具特色的旅游專業和酒店管理專業。此類院校主持并完成過國家社會科學基金課題、國家自然科學基金課題、國家體育總局社會科學、軟科學課題、遼寧省社會科學基金課題等，研究成果多次獲得國家級和省部級獎勵，為體育、旅游文化產業發展培養了大批高素質的管理人才。

(3)經濟優勢。沈陽市作為東北老工業城市，經濟發展迅速，經濟實力一直位居全國前20位。有資料表明，自2003年起，沈陽市人均GDP增幅一直都在6%以上，人均可支配收入增幅也在10%左右。而沈陽市的體育市場開發剛剛處于起步階段，政府一直大力的支持發展體育事業。

(4)球星影響力。遼寧省在各個體育運動項目中都有體育巨星，如蔣興權、李金羽、王楠、郭躍、肇俊哲、杜振宇、王棟、肖戰波、宗磊、張笑非、張寶峰等，這為體育主題酒店的發展奠定了良好基礎。

4.2.2 劣勢分析

(1)國內成功案例和可借鑒經驗較少。在我國，體育主題酒店的發展處于萌芽階段，且大多數體育主題酒店都位于南方，多集中在體育文化比較濃厚的城市。沈陽市雖然擁有較高體育文化底蘊，但畢竟可借鑒的成功案例較少。

(2)缺乏足夠的酒店管理專業人才。雖然有沈陽市體育學院、沈陽農業大學、遼寧大學、沈陽師范大學和沈陽大學作為依托，但是同時兼備體育和酒店管理專業知識和技能的人才少之又少。沈陽市想要發展體育主題酒店，必須開展此方面相關專業和課程，并從其他地區引進相關人才。

4.2.3 機會分析

(1)國家大力扶持，省市大力發展的契機。2018年3月，沈陽市體育局召開2018年全市體育局系統黨建工作會議。沈陽市體育局黨組書記、局長關蓉暉指出，新時代體育工作的重要標志就是堅持和加強黨的全面領導，以黨建帶體建，推進沈陽市建設體育強市、打造體育名城。

2018年，沈陽市體育局按照市委、市政府的工作部署，認真貫徹落實黨的“十九大”精神和沈陽市委工作會議精神，將統籌發展群眾體育、競技體育和體育產業，完善全民健身設施，制定實施三大發展規劃，辦好沈陽國際馬拉松、躍動沈陽國際運動匯等賽事活動，加快體育領域供給側結構性改革，提升市民幸福感和獲得感。上層的決策為沈陽市體育主題酒店行業的發展帶來了機會。

(2)體育旅游產業的蓬勃發展。體育旅游是以體育資源為基礎，吸引人們參加與感受體育活動和大自然情趣的一種新的旅游形式，是體育與旅游相結合的一種特殊的休閑生活方式，也是體育產業的一個重要組成部分。我國體育旅游正在蓬勃發展，而參與到這種旅游的群體，大多數是體育愛好者，他們喜歡體育文化和氛圍，也為發展體育主題酒店帶來了機會。

4.2.4 威脅分析

(1)沈陽市當地酒店的競爭。體育主題酒店由于其產品的特殊性，成本必然會高于一般酒店。同時，一個新的產品進入到市場，必然會受到相對較早的企業的競爭和打壓(降低價格，對團隊客人給予較大的折扣優惠等等)。另外，現在日益興起的日租房，也給體育主題酒店的發展帶來威脅。

(2)國際金融不穩定。當今經濟的發展具有不可預知性，人民幣不斷升值，物價不斷上漲。例如，油價上漲會直接導致顧客到店里消費成本增加。在金融危機頻發的21世紀，國際金融問題總是對企業具有潛在威脅。

5 沈陽市發展體育主題酒店的對策及建議

5.1 加大財政投入吸引多方投資

企業發展迫切需要資金投入和政府大力支持。沈陽市要想發展體育主題酒店，當地政府必須在財政上給予支持，尤其是對基礎設施建設的支持。酒店周邊的基礎服務設施完善，才能更好地發揮區位優勢，獲得盈利。企業盈利才能回饋社會、上繳稅收，政府再利用稅收扶植企業，形成良性循環。

體育主題酒店意味著體育文化和酒店文化的結合，在建設資金來源上，不僅要依靠政府通過減免稅收等措施吸引企業投資，企業自身也要意識到體育服務行業存在的巨大商機。在沈陽市，體育主題酒店市場尚屬空白，占得先機的商家可能就會獲得巨大收益，甚至在體育服務產業領域開辟出新的商業模式。

5.2 培養專業人才

目前體育主題酒店人才極其缺乏。應當建立健全體育主題酒店從業人員的崗位培訓機制，采用與大型院校聯合培養實行崗前培訓、崗位培訓、外派培訓等方式提高管理人員素質和服務人員服務技能。企業可以與沈陽當地高校簽訂聯合培養協議，培養專業人才。

5.3 利用體育巨星知名度提高主題酒店宣傳力

企業宣傳離不開廣告，最好的廣告莫過于巨星，而體育巨星的廣告效應不可估量。如王楠是中國乒乓球的傳奇人物、大滿貫得主，喜歡她的球迷有很多，如果聘請她為某體育主題酒店做宣傳，必將在很大程度上促進該體育主題酒店的發展。

5.4 學習成功典范

企業應定期學習國內外體育主題酒店的運營模式。例如，美國休斯頓的姚餐廳將“姚明、籃球和美式中餐”作為其最大的特色，球迷可以在這里邊消遣邊看球賽。以如，在北京奧運會成功舉辦3周年紀念日，全聚德奧運村店推出了一系列的體育主題菜品。

5.5 利用好國家相關政策

沈陽市應利用好舉辦或承辦大型體育項目的契機，大力宣傳體育主題酒店。在運動賽事期間，體育主題酒店可為運動員、觀眾、游客提供服務。在賽事結束后，仍然可以成為當地長久存在的服務行業，甚至成為城市名片。同時，沈陽市應利用現有資源，積極爭取國內外大型賽事的舉辦。在辦好體育賽事的同時，更好帶動體育主題酒店的發展，真正做到利用體育資源發展經濟。

6 結語

隨著人們對體育文化、體育魅力需求的增加，體育文化主題酒店將受到越來越多人的青睞和好評。沈陽市作為我國體育大省遼寧省的省會，擁有良好的經濟基礎和濃厚的體育文化氛圍，發展體育主題酒店行業前景光明、潛力巨大。因此，沈陽市積極進行體育主題酒店行業建設與發展，應當得到社會各界的重視。無論是當地政府還是企業，都應該根據市場的導向與形勢，選擇積極的對策，大力推進體育主題酒店的發展，這既可以獲得巨大利潤，也能夠推動體育服務產業整體的進步，更有利于當地經濟的發展和生活質量的提高。