河蟹池塘多級輪養技術總結

邢蘇州，吳征兵

（南京市高淳區農業農村局，江蘇 南京 211300）

河蟹多級輪養是類似于成魚輪捕輪放的一種養殖方式，從仔蟹→幼蟹→蟹種→成蟹連續養殖，適時起捕，綜合效益顯著。

高淳磚墻項目漁場卞峰在面積為10×667 m2的蟹塘進行池塘河蟹多級輪養，2017年9月初在蟹池中插苗規格為500只/kg的豆苗4 kg/667 m2，2018年2月底選放規格為 140只/kg的蟹種800 只/667 m2，2018 年成蟹產量 212.5 kg/667 m2，效益8 850元/667 m2。現將其養殖情況總結如下。

1 蟹塘養殖條件及方法

1.1 蟹塘條件

蟹塘面積為10×667 m2，呈長方形，東西長南北窄，塘底平坦，東低西高，淤泥深度為15 cm，進排水方便，水源充足，水質良好。水深1.5 m左右。在蟹塘四周用60 cm的鈣塑板做好防逃設施。2017年螃蟹捕撈結束后，清塘讓畈田底泥凍曬。為了當年投放的豆苗不受清塘影響，并且蟹塘螺螄等生物資源豐富，不能也沒有用藥物進行消毒處理，只對塘埂及防逃鈣塑板進行整理和修補。

1.2 苗種放養及插放

2017年9月初每667 m2插放4 kg規格為500只/kg的豆苗，2018年2月底選放蟹種800只/667 m2，規格為140只/kg，一次性放入。幼蟹質量要求規格整齊，附肢健全。苗種投放均選用高淳當地培育的幼蟹蟹種，避免使用來源不明的幼蟹。

1.3 養殖技術要點

1.3.1 水草種植和養護 水草是蟹塘生態養殖環境的重要組成部分，以高淳“三草”伊樂藻、苦草、輪葉黑藻為主多品種水草科學布局、合理搭配種植。結合冬季清塘在池塘底最低處的網圈內種植伊樂藻，采取切莖分段栽植，在1/3左右的網圈外種植苦草和輪葉黑藻，集中管理養護，確保蟹池內水草的覆蓋面積為70%以上。……