刺參換季養殖及其池塘閑置期科學利用實用技術

王華東 ，鄭春波 ，于夕有 ，王同勇 ，張錦濤

（1.威海市文登區水產技術推廣站，山東 威海 264400；2.威海市文登區水產綜合育苗試驗基地，山東 威海 264210）

刺參是我國繼中國對蝦之后的又一拳頭性養殖品種，特別是在山東威海地區，海水池塘養殖刺參面積占總海水池塘面積的比例超過80%，可謂是該地水產養殖的支柱產品。20世紀90年代以來，隨著養殖技術的不斷突破，養殖面積和養殖產量快速增加，北方、南方地區形成了刺參養殖的一個新的高潮。但是，由于2013年、2016年受到極端高溫天氣的影響，造成我國山東、遼寧、河北、天津等省市沿海池塘養殖的刺參大面積死亡，有的甚至絕產現象，使刺參養殖這一興旺產業遭到毀滅性重創，因此，可以預測極端高溫天氣以后將還有可能再次發生，要想搞好刺參養殖，必須要有應對高溫天氣的有效措施，為了解決這一技術關鍵，作者在多方面調研與論證的基礎上，于2017年開展了“刺參換季養殖及其池塘閑置期科學利用實用技術”的課題研究，取得了很好地經濟效益。

1 技術設計要點

根據山東威海地區每年高溫天氣的影響季節及刺參的生態習性，科學合理地更改刺參原有的養成時間，實行換季養成。采取10月之后放養大規格的參苗，養殖到第2年的5月之前全部收獲。利用池塘5月中旬到10月中旬養參池塘的閑置時間養殖南美白對蝦，形成了刺參換季養殖及輪養南美白對蝦的養殖方式，達到了既能讓養殖的刺參躲過高溫期造成的損失，又能提高池塘的綜合利用率，達到了增產增效的目的。……