水稻—扣蟹共作模式與扣蟹傳統池塘養殖模式對比試驗

何俊 ，張憲中 ，蔣嚴 ，蔣造極 ，錢文明 ，陸志明

（1.無錫市水產技術推廣總站，江蘇 無錫 214021；2.錫山區水產技術推廣站，江蘇 無錫 214101；3.錫山區羊尖鎮農業服務中心，江蘇 無錫 214107；4.錫山區志宏家庭農場，江蘇 無錫 214107）

“稻漁共作”是由水稻種植與水產經濟動物養殖組成的互利共生復合生態農業系統，該種養模式充分利用了土壤資源，將種植業和養殖業有機結合，在取得經濟效益的同時也改善了稻田生態環境條件，其中“稻蟹共作”是根據稻蟹互利共生的原理發展形成的一種生態型種養技術。扣蟹是指是由蟹苗（大眼幼體）培育而成的性未成熟的一齡幼蟹，是成蟹養殖的苗種來源，扣蟹常見的養殖方式包括池塘養殖、稻田養殖（“稻蟹共作”）等。該研究通過對水稻—扣蟹共作和扣蟹傳統池塘養殖兩種模式進行比較，對兩種模式下水產品生長、產量、產值和效益進行差異性分析，旨在為該種養模式后續研究提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點和試驗池準備

試驗地點位于無錫市錫山區。該試驗選取2個水稻—扣蟹共作模式試驗田塊（稻1#、稻2#），面積分別為5 409 m2和5 336 m2，四周開挖環溝，上寬6 m，底寬4 m，坡比1∶2，溝深1.2 m，開挖取出的泥土加高池埂后平攤于原池底，使環溝水深能達到80 cm。同時選取1個扣蟹傳統養殖池（3#池）作為對照池，池塘面積2 668 m2，池深1.2 m，水深可達1 m。于4月下旬在養殖環溝和養殖塘內種植水花生，水草覆蓋度30%～40%。

1.2 種養模式與水產品養殖模式

稻1#、稻2#田塊水稻種植面積比例分別為69.7%和69.8%，水稻種植品種為南粳46，采用育苗移栽方式進行栽種，用種量3 kg/667 m2，5月上旬完成育秧，5月下旬完成移栽，行株距40 cm×40 cm。……