論金絲小棗的包裝設計與燕趙文化的發展

周開起 高文睿 梁菲

北京市大興區北京印刷學院 北京 102600

棗甘甜可口，是藥食兩用的佳品。在漫漫幾千年的歷史長河中，棗除了作為藥用和食用外，還形成了豐富多彩的棗文化。選題為金絲小棗，金絲小棗是河北的特產，有地域性和民族性的特色產品。金絲小棗作為棗的代表之一，具有十分鮮明的婦域性，河北省是燕趙文化的發源地，將金絲小棗的包裝設計與儒家文化相結合的衍生包裝將具有鮮明的民族特色。實地進行深入的考察，進一步了解金絲小棗的特性，進而進行包裝設計，并且我們更加注重包裝的再利用，節省資源，保護環境，我們的研究思路為我們要做的是新形式下的創新設計，不一樣的結構不一樣的產品包裝。我們的研究方法是實地考察從棗的源頭、發展、味道來為棗類的包裝進行設計。

1、簡介金絲小棗

它果實為橢圓形和鵝卵形，果皮棕紅色，果實大。核小糖份較高，掰開成熟的小棗，可清晰的看見有果膠質和糖組成的縷縷金絲粘于果肉之間。因此取名為“ 金絲小棗” 。 金絲小棗富含多種人體需要的維生素，維生素c的含量居百果之首。金絲小棗還具有一定的藥用價值——益心潤脾、 健胃、 養血、安神。 食用小棗也對便秘和潰瘍有較好的療效。

2、簡介燕趙文化

燕趙文化是在燕國、趙國區域內產生的一種地方文化，燕趙區域的劃分應當以今黃河為它的南界，以太行山和燕山山脈是燕趙區域的西界和北界。今河北省簡稱為冀，其淵源來于冀州，是《尚書·禹貢》所記載的古九州之一。冀州的范圍起初很大，包括今山西大部和山東西北部在內。以今黃河劃分燕趙區域的南部界線是切合實際的。金絲小棗是河北省滄州市的著名特產，滄州棗樹栽培源遠流長。早在春秋戰國時代，農民就獲棗樹之利。青縣、大城、滄縣、河間、獻縣、泊頭、鹽山、海興等縣都是小棗盛產之地。滄州金絲小棗因為風味獨特，成為我國紅棗中的珍品，其中，從口感、外形以青縣小辛莊品種最為優良。相傳在1737年秋，乾隆皇帝到滄州一帶狩獵，途經獻縣，見路邊風搖棗樹，果實累累，頓時喜上眉梢，上前摘棗一枚，開時金絲閃耀，吃在口中甘如含蜜，喜言道：“滄州自古草澤之地，然金絲小棗風味殊佳，如是者鮮矣？

3、調研——棗的包裝市場發展

對市場上的棗類的不同包裝進行了比較和研究，了解市面上的消費者對于各種棗多包裝持有的不同看法。通過調查，更加加深對棗類包裝的內容、性質、特點和消費者對象等等的理性和認知，了解棗類包裝設計的實質和創意點。金絲小棗屬于區域型特產。雖然我國農產品市場已經出現一大批區域性農產品品牌，但是由于品牌競爭意識不足，缺乏建設及包裝的視覺化設計，所以我國的農產品品牌化發展緩慢，現在還正在起步階段。那么從品牌競爭力的角度來講，包裝視覺化設計占了很大的一部分。市場上大多數的棗包裝設計雷同比較嚴重，缺乏文化內涵和藝術價值，也缺乏地區性、特色化、個性化的特點。因此我們想要研究引導一種回歸本源的棗特產文化。在經濟高速發展的今天，人們的消費意識在不斷的改變，在追求產品的經濟性的同時，開始要求產品包裝的精美程度。金絲小棗作為滄州代表性農特產且為支柱產業，我們的設計要體現其獨特的地域文化特點和濃郁的風土人情。

4、設計立足點

此次科研立項立足點為本地品牌“果然之家”的包裝重設計，以下是我們對于棗類包裝設計的思考：

（1）目前金絲小棗包裝大多是簡易的塑料包裝，不利于產品長期儲存運輸的現象，我們可以考慮采用真空的錫箔袋，方便其運輸和儲存。

（2）將傳統文化與現代包裝相結合

（3）包裝設計的環保化。

設想一下，當消費者至于眾多品牌的紅棗產品放當中，一個好的包裝就會吸引消費者注意力，是其能夠打敗其它產品的關鍵，因為有時候第一印象就是最深刻的印象，由此可以看出，產品的包裝在銷售的環節有重要的意義。棗類的包裝不僅僅涉及到社會和自然，還具備的另一個重要核心就是地方的文化，因此我們將其與燕趙文化不斷地融合，通過這幾這方面的理念，將品牌不斷的完善、充實，打造一個具有特色性、本土化的棗類產品的文化包裝設計。

5、果然之家品牌logo再設計

原果然之家品牌設計的logo為品牌四字的創意字體的形式，我們認為其缺乏標志性一個簡約方便記憶的符號，我們在此基礎上設計了一個棗的logo圖形，方便記憶。logo以紅色和黑色為主，圖案的設計利用正負形，紅色是以金絲小棗外輪廓為形狀的印章，中間留白圖案是金絲小棗的形狀。大棗包含小棗，有孕育之意，象征此品牌不斷壯大，日漸發展。此外紅色不僅是棗的顏色更是中國傳統文化的象征，寓意吉祥與生機，給品牌注入了新鮮的血液活力，形狀的不規則感則是體現了它的獨特性。字體部分采用手寫方式，同時書法是河北地區特色的民間技藝在燕趙文化的發展上有舉足輕重的地位，體現了此品牌深厚的文化底蘊，在“之”字上，我們把上邊的一“點”變成了我們標志的紅色作為點睛之筆，這一“點”既作為我們品牌名稱的筆畫，又像是金絲小棗的形狀，巧妙地呼應了我們的產品。

包裝設計闡述

包裝盒結構設計：在包裝盒的設計上沒有進行復雜的結構設計。金絲小棗是一種特色化接地氣的食品，我們的包裝盒采用開蓋式以及抽拉式大眾化的形式，消費者能夠輕易將其打開，減低消費者打開的難度性，將其吸引力的重點引向我們的外包裝標簽上，并且能夠降低我們的印刷成本，營造一種可控的消費體驗。我們的包裝盒上沒有印刷任何形式的關于我們品牌特色的文字及圖片。這取決于我們的綠色環保意識，我們想要實現包裝的二次利用化。通過分析消費者心理，我們發現很多的消費者介意有標志及文字的包裝紙盒，再去進行第二次的利用。他們更加傾向于一個顏色好看或是圖案整體有創意化的盒子的保存。我們的盒子根據品牌顏色選擇了紅色、黑色為主色，簡約大氣。也能夠和我們的logo及標簽產生呼應。

標簽設計：因為包裝盒子簡約，所以我們的標簽設計要更具有特色化。我們環繞著包裝盒有兩層特殊紙張印刷的簽條，一層為整體盒子的環襯，一層為簡介產品的標簽。環襯借鑒了國外大品牌lv、gucci的品牌logo排列方式，將我們圖形的標志按照一定的規律順序排列，以紅色白底以及白色紅底的搭配方式進行顏色配色，打印在各種特種紙上進行顏色的試色，包括硫酸紙我們也進行了大膽的嘗試。這是我們外包裝的看點之一，疏密關系之中的“密”。上邊呈現的小標簽同樣是長方形的形式覆蓋在環襯之上，顯示出我們包裝的層次感。小標簽上印有我們的產品logo及名稱，再一次截取環襯的一部分進行強調，看到這個圖形就可以明確知道我們這是關于金絲小棗的品牌，同樣彰顯“小棗”“數量多”這些特點。標志的暗紋有三種，我們畫了太行山山脈、紅棗棗葉以及中國吉祥紋理云紋的圖案作為底紋，顯示出與燕趙文化相結合的意義，暗紋的底色為灰白色，灰白色比白色深些，比黑色淺些，比銀色暗淡，比紅色冷寂，穿插出于黑白兩色之間，它是中性的，可以讓其他的顏色更加突出，也暗含著我們悠久并且蘊藏在產品背后的文化價值。標簽的下方印有我們為“果然之家”品牌選擇的宣傳語：種桃李所傳，種棗予所欲。在實為美果，論材又良木。這選自于王安石的《賦棗》，這是其對于紅棗的盛贊，更能襯托出包裝的文化意蘊。

此次盒式包裝設計結構簡單大方，便于機械生產，便于印廠印刷，降低生產成本，提高市場上同類產品的檔次，色彩沉穩大方，透出文化意蘊。包裝是產品策劃營銷、樹立企業形象的重要環節，設計是靈魂所在，我們要做的不僅僅是向消費者傳達準確的信息，更重要的是留下深刻的印象，通過視覺的傳遞增強購買力。作為設計者，我們應當認真研究項目主體的包裝做法，將元素能夠靈活運用，使其能夠更好的服務于視覺效果這個最終目的，并且應當深入探究其文化價值，給產品賦予“厚重感”，讓人們從品嘗美味中，還能感受到產品所能帶給他們不一樣的文化體驗。