情境模擬法下《公關(guān)禮儀》課程的教學(xué)方法改革分析

■傅明華/湖南文理學(xué)院馬克思主義學(xué)院

在我國以往二十多年的教育發(fā)展中針對《公關(guān)禮儀》課堂探索出了體驗式教學(xué)、互動式教學(xué)等很多新的教學(xué)方法，這有效的提高了《公關(guān)禮儀》課程的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，不過就目前的實際情況來看仍然有進(jìn)一步提升的空間。其中表現(xiàn)的最為顯著的一個問題就是學(xué)生在課內(nèi)外為了學(xué)習(xí)理論知識花費了大量的時間和精力，但是在實際的社交場合需要用到相關(guān)的社交禮儀時，仍然不能自然、靈活的加以運用。在這種情況下，教師非常有必要研究和探索學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、教學(xué)方法以及教學(xué)模式，從而使《公共禮儀》課程的教學(xué)效果得到進(jìn)一步的提升。

一、構(gòu)成情境模擬教學(xué)法的要素

（一）創(chuàng)設(shè)仿真公關(guān)場景

教師在利用情景模擬教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)的過程中，首先要將教學(xué)需要的仿真場景創(chuàng)設(shè)出來。創(chuàng)設(shè)仿真場景需要做好兩個方面的工作：一，要有硬件場所配套；二，教師要根據(jù)教材內(nèi)容將公共關(guān)系、禮儀等商務(wù)場景有效的模擬出來，之后布置相關(guān)的任務(wù)讓學(xué)生進(jìn)行實際的訓(xùn)練。根據(jù)商務(wù)談判、商務(wù)接待等活動模擬公共活動區(qū)域以及商務(wù)實驗室等都屬于硬件場所配套。需要注意的是教師應(yīng)該根據(jù)硬件場所的實際情況以及學(xué)生自身的狀況靈活的布置實訓(xùn)任務(wù)。具有完備的硬件條件可以使教師更加方便的開展教學(xué)，同時也能夠使學(xué)生的訓(xùn)練更加貼近實際的商務(wù)場合。如果學(xué)校的實際條件不允許，那么教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的實際需要帶領(lǐng)學(xué)生到真實的情境中進(jìn)行近距離的參觀和了解，例如在校園中很難實現(xiàn)的機(jī)場、飯店等場景，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生去參觀城市中真實的機(jī)場、大飯店以及賓館等場景，之后再回到課堂上進(jìn)行相應(yīng)的實際訓(xùn)練。或者教師帶領(lǐng)學(xué)生到非固定桌椅的教室根據(jù)實際的機(jī)場值機(jī)柜臺、飯店的餐桌以及賓館前臺等場景通過移動和擺放桌椅進(jìn)行模擬，之后對桌椅組成的相應(yīng)場景用標(biāo)簽進(jìn)行標(biāo)注，并通過多媒體平臺使用幻燈片對不同的場景進(jìn)行說明和解釋，這樣也能夠起到場景模擬的效果。創(chuàng)設(shè)情境是利用情景模擬教學(xué)法開展教學(xué)的重點，其中的硬件情境實現(xiàn)起來相對比較容易，最重要的是教師要根據(jù)學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況以及課程內(nèi)容的要求創(chuàng)建出合適的任務(wù)場景。以商務(wù)談判場景為例，其中的硬件情境用桌椅就可以實現(xiàn)，但是如何創(chuàng)建相互競爭、相互協(xié)作的實訓(xùn)環(huán)境，如何對學(xué)生進(jìn)行有效的編排和分組以及每位學(xué)生的職責(zé)和任務(wù)如何進(jìn)行有效的分工和布置，對于教師來說都需要進(jìn)行周密的考慮和靈活的安排。

（二）組織學(xué)生協(xié)作溝通

協(xié)作貫穿于學(xué)生整個的學(xué)習(xí)過程，除了學(xué)生之間的協(xié)作之外，還有學(xué)生與教師之間的協(xié)作，這有利于收集和分析學(xué)習(xí)資料、提出與驗證假設(shè)以及評價學(xué)習(xí)結(jié)果。在進(jìn)行公共禮儀的教學(xué)過程中，教師在對學(xué)生進(jìn)行分組時，可以依據(jù)學(xué)生的興趣、意愿、性別以及個人能力等方面，也可以在紙條上寫下具體的任務(wù)，然后組織學(xué)生進(jìn)行抽簽，從而確定他們的任務(wù)以及分組。以公共談判場景為例，可以先將職務(wù)、負(fù)責(zé)談判的項目以及需要達(dá)到的談判目標(biāo)等相關(guān)信息寫在紙條上，然后組織學(xué)生進(jìn)行抽簽，之后根據(jù)每位學(xué)生的抽簽結(jié)果安排他們擔(dān)任不同的角色并完成各自負(fù)責(zé)的談判項目以及其他的事物，同時還要與其他的“同事”團(tuán)結(jié)合作共同完成其他相關(guān)的實操任務(wù)。另外，同“公司”的學(xué)生要達(dá)到目標(biāo)任務(wù)就要加強溝通和交流，并協(xié)作制定相應(yīng)的策略，這樣就自然構(gòu)成了“己方公司”和“對方公司”之間的協(xié)作競爭關(guān)系。不過對于教師和學(xué)生來說，這種抽簽決定的模擬談判情境有著很高的要求。一方面，學(xué)生要具備一定水平的公關(guān)能力和協(xié)作能力；另一方面，教師要能夠有效的引導(dǎo)臨時組成的模擬公司及其學(xué)生扮演的組成人員，并對學(xué)生準(zhǔn)備和完成任務(wù)的整個過程提供必要的幫助，從而能夠有效的構(gòu)建起學(xué)生的知識框架，并使學(xué)生所學(xué)到的技能得到進(jìn)一步深化。在教學(xué)過程中運用情景模擬法，教師要起到引導(dǎo)作用積極的構(gòu)建相應(yīng)的教學(xué)情境，從而使學(xué)生的實訓(xùn)活動能夠更加貼近實際場景。與傳統(tǒng)的教師講授和學(xué)生接受知識的模式相比情境模擬課堂有著根本的不同，利用情景模擬法能夠把學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性和創(chuàng)造力有效的激發(fā)出來，從而使學(xué)生的應(yīng)用能力得到顯著的提高。

二、《公關(guān)禮儀》課程教學(xué)中應(yīng)用情境模擬教學(xué)法的意義

教師講授、學(xué)生接受是傳統(tǒng)教育模式下公關(guān)禮儀教學(xué)的最大特點，但是這種教學(xué)方法只是注重理論教學(xué)，不重視學(xué)生的實際訓(xùn)練，因此學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中往往比較被動，久而久之會使學(xué)生感到枯燥無聊，甚至產(chǎn)生厭煩情緒。而情境模擬教學(xué)法則不同，它注重創(chuàng)建貼近實際的教學(xué)場景，強調(diào)學(xué)生參與其中，能夠把學(xué)生的主觀能動性充分的調(diào)動起來。實踐是公關(guān)禮儀的特色，因此教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的過程中要應(yīng)用學(xué)生喜歡的教學(xué)方法，使他們能夠積極主動的參與到課堂活動中，從而將自身的主觀能動性充分的發(fā)揮出來，只有這樣才能夠使教學(xué)效率和質(zhì)量得到進(jìn)一步的提高。在公關(guān)禮儀的教學(xué)過程中應(yīng)用情境模擬教學(xué)法的意義主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）有利于教學(xué)方法的改進(jìn)，落實教學(xué)實效

傳統(tǒng)的教學(xué)模式過于注重理論學(xué)習(xí)，同時不重視讓學(xué)生進(jìn)行實際訓(xùn)練，因此往往難以取得良好的教學(xué)效果。而情境模擬教學(xué)法則能夠?qū)W(xué)生普遍反映的不知道怎么具體的應(yīng)用公關(guān)禮儀知識進(jìn)行有效的解決。例如，在酒店中如何運用見面禮儀，怎樣靈活的實施宴請禮儀和拜訪禮儀等。根據(jù)學(xué)生普遍比較喜歡進(jìn)行實際訓(xùn)練以及公關(guān)禮儀的課程特點，教師在實際的教學(xué)過程中可以將相關(guān)的場景創(chuàng)建出來，并用“請你和我一起做”活動對各個小組模擬請客人入座，以及小請、中請和大請的具體要求、怎樣配合整個公關(guān)互動過程中的表情和眼神、如何使用肢體動作進(jìn)行示意等進(jìn)行檢測，并“懲罰”沒到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的學(xué)生。通過這樣具有游戲性質(zhì)的實際訓(xùn)練，能夠調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而使他們能夠更加主動的參與到課堂活動中，就目前的實際情況來看這種方法已經(jīng)取得了良好的教學(xué)效果。

（二）有利于考核模式的改進(jìn)，重視實踐教學(xué)的開展

公關(guān)禮儀課堂具有非常強的實踐性，因此在進(jìn)行課程考核的過程中一方面要做總結(jié)性的期末考核，另一方面對于過程的考核也要加以重視，而考核的重點主要是學(xué)生每次實訓(xùn)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，可以按照6：4的比例來進(jìn)行期末理論考核和過程實踐考核，這樣學(xué)生最后的課程成績就與每個實踐項目中的表現(xiàn)都密切相關(guān)。除此之外，為了將公關(guān)禮儀課程的禮儀實踐特別要求充分的體現(xiàn)出來，還可以將平時課堂和生活禮儀的表現(xiàn)加入到課程考核體系中。這種考核模式注重禮儀實踐的過程，因此能夠積極的影響學(xué)生學(xué)習(xí)的實際效果。

三、結(jié)語

綜上所述，教師在教學(xué)過程中利用情景模擬教學(xué)法能夠?qū)W生進(jìn)行實踐創(chuàng)建出真實的公共商務(wù)情境，還能夠通過給學(xué)生布置任務(wù)促進(jìn)學(xué)生之間的溝通與協(xié)作，有利于學(xué)生充分的發(fā)揮出自己的主觀能動性和創(chuàng)造力，從而使他們學(xué)到的理論知識進(jìn)一步深化。