農區藏香豬養殖技術探究

何振虎

摘 ?要：本文對農區藏香豬養殖技術進行探討，以期為從事相關工作的養豬場戶和科技工作者提供參考。

關鍵詞：農區;藏香豬;養殖技術

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2019）08-0036-02

隨著生活水平的提高，人們對肉類需求逐步向低膽固醇、綠色和優質的方向轉變。原產于青藏高原牧區的藏香豬，因其生長速度慢、脂肪含量少和肉質優良深受消費者喜愛。利用農區良好的環境條件發展藏香豬養殖，對于滿足廣大消費者優質豬肉的消費需求，增加養豬場戶收入等方面具有廣闊的市場發展前景。

1 ?農區藏香豬傳統養殖方式及存在的問題

1.1 重視引種但忽視品種改良

農區傳統藏香豬養殖普遍從牧區高價引進藏香豬進行自繁自育。這種養殖模式需要投入大量的資金，同時藏香豬因本身特性導致生長速度慢、個體體重小和規模化生產缺乏足夠的市場需求保障，養殖規模和經濟效益無法進一步提高。

1.2 養殖環境不符合藏香豬習性

以往農區藏香豬養殖場戶參照傳統養豬方式，修建現代標準化豬舍，采用舍飼圈養，配套安裝限位欄等現代養豬設施。但是，這種條件下的藏香豬缺乏必要的運動，疾病頻發，產仔率和成活率不高，生長速度緩慢，養殖效益低下。

1.3 飼料搭配不合理

藏香豬原本常年在草原放牧。農區部分養豬場戶在引進藏香豬以后，基本采用精料飼喂，忽視粗飼料的搭配，造成藏香豬消化道疾病頻發，出欄膘情過肥，市場銷售不暢。

1.4 忽視疫病預防

藏香豬傳統養殖場戶“重治療輕預防”。即平時不預防，等到豬群發病后，才采用抗生素進行治療，不但治療效果不明顯，而且增加了養殖成本，留下了巨大的潛在威脅。

1.5 產品單一

傳統藏香豬養殖場戶生產的藏香豬普遍以胴體肉的形式出售，產品單一，對消費者缺乏足夠的吸引力，市場競爭力不強，這也制約了藏香豬養殖業的可持續發展。

2 ?農區藏香豬養殖關鍵技術推廣

2.1 大力開展雜交改良

盡管藏香豬具有脂肪和膽固醇含量低以及肉質好的特點，但在規模化養殖過程中，存在體重小和生長速度緩慢等缺點。針對以上問題，建議引進藏香豬母豬后，利用杜洛克或長白等品種的種公豬進行雜交改良，從而改善雜交后代個體體重水平，提高生長速度和精飼料采食以及消化吸收能力，縮短育肥周期，加快周轉速度，提高養殖效益。在開展雜交過程中，由于藏香豬母豬體格小，采用本交的方式配種難度很大，因此建議采用常溫人工授精的方式進行配種，以提高授配率。

2.2 創造適宜藏香豬生長的環境

在圈舍修建上，要充分根據藏香豬生活習性，因地制宜修建圈舍，圈舍地面不需要硬化，建議采用發酵床設計。用磚坯修建豬圈供母豬產仔和保育，并在豬圈地面鋪設電熱毯或地暖，圈內安裝紅外線加熱燈具。藏香豬養殖場地必須修建運動場，供藏香豬自由活動，從而增強體質，保持合理的膘情。運動場要背風向陽，地面土質疏松，并配套建設遮陰網等附屬設施。有條件的養殖場可每天定期對藏香豬進行放牧，最大限度滿足藏香豬的生活習慣，降低發病率和死亡率。

2.3 增加藏香豬的粗飼料供給

養殖過程中，要適當增加藏香豬的粗飼料供給，確保藏香豬消化系統的健康。可通過土地流轉和訂單種植等方式建設飼草料地，種植紫花苜蓿、飼用甜菜或胡蘿卜等作物，確保一年四季都可為藏香豬提供穩定的優質粗飼料，從而減少藏香豬消化系統疾病的發生，控制膘情，提高豬肉品質，節約飼料成本。

2.4 突出保健和疫病預防

一是要從正規途徑引進藏香豬，嚴防引種帶入疫病。二是及時利用注射或投藥的方式進行驅蟲。三是設立消毒池和消毒室，進入的車輛和人員需經過嚴格的消毒后方可入內。四是加強消毒，對圈舍、運動場和糞便堆積場也進行定期消毒。五是加強保健，可在飼料中長期添加清瘟敗毒散和微生態制劑等藥物和添加劑，增強豬免疫力，降低疾病發生率。六是加強觀察，發現疑似染病豬及時隔離觀察，對于治療價值不大的要及時淘汰。

2.5 拓展產品銷售渠道

一是開展產品精深加工，對豬胴體肉進行分類加工包裝，滿足不同消費人群的需求。二是開設網店，利用現代網絡系統擴大產品銷售半徑，增加產品銷售量。三是將藏香豬養殖與休閑觀光、餐飲和娛樂等結合，吸引消費者體驗藏香豬養殖，品嘗藏香豬系列美食，延長產業鏈，提高藏香豬養殖經濟收入。

綜上所述，農區藏香豬養殖作為一個新興產業，具有良好的市場前景。但這需要對傳統養殖技術進行創新和優化，特別是要抓好品種選育、飼養管理、疫病防控和產品開發等關鍵環節，從而實現藏香豬養殖向綠色、環保、高效和可持續方向發展，促進養豬場戶養殖收入持續穩定增加。□□