文化背景輸入對(duì)英語課堂教學(xué)的意義

劉文苗

［摘 ? ? ? ? ? 要］ ?結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從文化背景輸入的原因、原則和方法三方面探討文化背景輸入對(duì)英語課堂教學(xué)的意義，旨在為如何創(chuàng)新英語課堂教學(xué)提供新的思考角度和依據(jù)。

［關(guān) ? ?鍵 ? 詞］ ?文化背景輸入；英語課堂教學(xué)；意義

［中圖分類號(hào)］ ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文獻(xiàn)標(biāo)志碼］ ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?［文章編號(hào)］ ?2096-0603（2019）23-0154-02

英語作為一門語言，它所要求的不僅是學(xué)生可以應(yīng)試，更重要的是要讓學(xué)生真正地可以把這門語言用起來，作為自己在日常生活中向外國人介紹中國、傳播中國傳統(tǒng)文化的工具。要達(dá)到這一目的就要求學(xué)生敢于開口、開口時(shí)能正確表達(dá)，不至于在交流時(shí)障礙重重，鬧出很多笑話。這就要求教師在教學(xué)過程中注重對(duì)學(xué)生文化背景的輸入。本文將就北京文化知識(shí)輸入的原因、原則和方法三方面進(jìn)行闡述。

一、背景文化知識(shí)輸入的原因

國內(nèi)外關(guān)于語言與文化之間關(guān)系的研究由來已久。現(xiàn)在，大眾已公認(rèn)：語言可以反映文化，語言與文化是密不可分的。（作者譯。原文：Now it has been widely accepted that language reflects culture and that language and culture are inseparable.）（Samovar and Porter，1982：174）。語言本身就是文化的一部分，而文化則是以語言為載體。Brown（1989：41）將語言描述為“某一特定文化最容易被發(fā)現(xiàn)、最可用的表達(dá)方式?！保ㄗ髡咦g。原文：the most visible and available expression of a particular culture.）語言是我們傳播文化時(shí)最主要的媒介。Malinowski（1935：305）曾作出有力論斷：如果沒有與文化背景相聯(lián)系，那么語言是無法被理解的。（作者譯。原文：an understanding of a language is impossible without constantly relating it to the culture in which it is operative.）Byram也曾指出文化學(xué)習(xí)和語言學(xué)習(xí)不能獨(dú)立存在。Byram（1989：22-41）是這樣表述的：當(dāng)學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)語言的時(shí)候，他們?cè)趯W(xué)習(xí)它的文化，學(xué)習(xí)應(yīng)用這門新語言，學(xué)習(xí)運(yùn)用這個(gè)新文化。他們學(xué)習(xí)從一個(gè)新的文化角度與他人進(jìn)行交流——從某一特定語言的意義到某一特定社會(huì)族群的文化，并且分析這些意義——學(xué)習(xí)者和語言應(yīng)用者對(duì)他們的理解——包括對(duì)該語言的分析和理解。（作者譯。原文：As learners learn about language they learn about culture and as they learn to use a new language，they learn to use a new culture.They learn to communicate with other individuals from a new culture the meanings of a particular language point to the culture of a particular social grouping，and analysis of those meanings their comprehension by learners and other speakers involves the analysis and compre-hension of that culture.）

現(xiàn)在英語教學(xué)，尤其是基礎(chǔ)教育階段的英語教學(xué)，更注重的是培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)試技巧，而對(duì)文化背景輸入略有缺失，這就導(dǎo)致學(xué)生見到外國人啞口無言或是詞不達(dá)意，無法真正實(shí)踐語言的意義。若要彌補(bǔ)這方面的缺失，就需要充分、有效地加強(qiáng)英語課堂教學(xué)中的文化背景輸入，讓學(xué)生知其然，也知其所以然。

二、背景文化知識(shí)輸入的原則

胡文仲（1997）強(qiáng)調(diào)：“不了解英美文化，要學(xué)好英語是不可能的。反過來說，越深刻細(xì)致地了解所學(xué)語言國家的歷史、文化、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式以及生活細(xì)節(jié)，就越能正確和準(zhǔn)確地使用這門語言。”

現(xiàn)在筆者所教授的是高職學(xué)生，他們的英語基礎(chǔ)相對(duì)比較薄弱，對(duì)英語的興趣相對(duì)也較低。在課堂上若是一味地講授單詞、詞組、語法，很容易讓他們失去興趣。想要成功地吸引學(xué)生的注意力，引起他們的興趣，就一定要注重背景文化知識(shí)的輸入。背景文化的輸入要注重以下幾個(gè)原則。

（一）相關(guān)性原則

在選擇輸入哪些文化背景時(shí)，一定要嚴(yán)格篩選，因?yàn)檎n堂時(shí)間有限，要在有限的時(shí)間里將課堂內(nèi)容最為相關(guān)的文化背景知識(shí)傳授給學(xué)生。以筆者現(xiàn)在所教授的《鳳凰職教英語》為例。該教材每一單元都有一個(gè)明確的主題，例如第一冊(cè)Unit 2的主題是School Life。校園生活涉及方方面面，但本單元主要講的學(xué)校的課程、課外興趣小組等，所以筆者選取了國外一些初中、高中和高職校的課程和課外活動(dòng)介紹給學(xué)生，并給學(xué)生介紹了他們課外活動(dòng)的一些機(jī)制和組織方式，并給他們展示了一些有特色的活動(dòng)視頻和圖片以及一些成果圖片。以此來激發(fā)學(xué)生、促使他們培養(yǎng)廣泛的興起，并刻苦鉆研，并鼓勵(lì)他們將自己的興趣成果展示給大家，跟大家分享。

（二）實(shí)用性原則

在選擇輸入哪些文化背景時(shí)要遵守實(shí)用性原則，所謂實(shí)用性原則就是指要選擇在日常交往中常用的，而不要苛求深度、難度選擇一些生僻的背景，這樣才能充分引起學(xué)生興趣，并鼓勵(lì)他們?cè)谌粘Ｉ钪卸嘤谩⒒钣谩?/p>

例如，在鳳凰職教英語第一冊(cè)Unit 8中，其主題是Life Online（互聯(lián)網(wǎng)生活）。關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)的背景文化，可能幾年都無法窮盡，但是這無窮無盡的背景文化中有絕大部分都不是跟高職學(xué)生日常生活相關(guān)的。所以在選取內(nèi)容的時(shí)候，筆者將其分成兩類。

第一類，向?qū)W生介紹近些年來的網(wǎng)絡(luò)熱詞、意義及其英文說法。例如：我們常說的“也是醉了”英文可以用“I am speechless.”表示我也是無語了?，F(xiàn)在流行的“給跪了”意思是得了吧、行了、別介，英文可以用“Give me a break.”來表述?！澳敲矗瑔栴}來了?！笨梢员硎鰹椤癏ere is the question.”這里不僅可以向?qū)W生介紹句子，還讓學(xué)生熟悉了以Here開頭的倒裝句的用法?！拔易x書少，別騙我?！笨梢哉f成“Dont take advantage of my illiteracy.”不要利用我的無知。這里既可以強(qiáng)化短語“take advantage of”的意思，又可以給學(xué)生補(bǔ)充一個(gè)新的單詞“illiteracy”，并且熟悉“il-”前綴表否定意義這個(gè)構(gòu)詞法?！罢麄€(gè)人都不好了”可以形象地說成“I have goose flesh.”在這里學(xué)生還可以積累goose flesh這個(gè)俗語的意思。由于這些表述都是學(xué)生日常生活中常用的，所以他們更容易接受，在日常表述中或多或少也會(huì)想到要用英文，這樣的表述方式的介紹對(duì)他們來說更為實(shí)用。

第二類，筆者給學(xué)生介紹了一些英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站，為學(xué)生指引在網(wǎng)絡(luò)中尋找知識(shí)的途徑，善于合理利用網(wǎng)絡(luò)。并且讓學(xué)生討論了如何合理、正確地利用網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)對(duì)我們的生活有什么樣的影響和意義。還跟學(xué)生分享了國外與他們年齡相仿的學(xué)生是如何利用網(wǎng)絡(luò)的，利用網(wǎng)絡(luò)作出何種有益的事情。讓學(xué)生懂得網(wǎng)絡(luò)不僅是游戲的場(chǎng)所，要善于發(fā)掘、善于研究，網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)無盡的知識(shí)寶庫，而現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上80%左右的新知識(shí)、新言論都未被翻譯成中文，所以英語學(xué)習(xí)對(duì)更好地使用網(wǎng)絡(luò)也是非常重要的。

（三）循序漸進(jìn)原則

該原則要求輸入的文化背景知識(shí)應(yīng)合適所教學(xué)生的年齡特點(diǎn)、認(rèn)知層次、認(rèn)知能力等。要注意循序漸進(jìn)、由淺入深、由現(xiàn)象到本質(zhì)的原則。

例如，鳳凰高職英語第三冊(cè)Unit 4主題是If You Receive a Complaint，筆者在教授課文時(shí)先從文章所給的例子出發(fā)，講述了文章中的人是如何處理投訴的。再從中西方習(xí)慣上，對(duì)比分析中西方人投訴和處理投訴時(shí)有何不同，針對(duì)其不同再分析如果學(xué)生自身處于服務(wù)行業(yè)，要如何減少投訴，面對(duì)投訴時(shí)要如何快速、穩(wěn)妥地處理好。這樣學(xué)生不僅了解了課文的詞句，更加了解了為什么會(huì)有這種情況發(fā)生以及這種情況發(fā)生后要如何處理的大致方式。

三、背景文化知識(shí)輸入教學(xué)的方法

（一）比較法

中外文化差異體現(xiàn)在我們生活的方方面面，這種差異最好的體現(xiàn)方式就用比較法來體現(xiàn)。例如，鳳凰職教英語第一冊(cè)Unit 7（王守仁：11）中有一段對(duì)話：

A：Hey，Tom.You dont look well today.

B：No，Im not felling so good.

……

A：In that case，I suggest you ...

這樣的對(duì)話在我們的生活中非常常見，但是根據(jù)英文習(xí)慣，A只要說“I hope you will be feeling better soon.”或是“Take good care of yourself.”這類膚淺的說法以表示關(guān)心。反之，會(huì)傷害別人的自尊心，除非雙方是父母子女關(guān)系（潘昌森譯，1987）。故筆者在課堂上向?qū)W生解釋并介紹了這個(gè)知識(shí)點(diǎn)，并將教材上的對(duì)話略作改動(dòng)，以更適合英文行文習(xí)慣。

（二）專題演講

曾經(jīng)的課堂是教師的“一言堂”，但是現(xiàn)在我們要將課堂還給學(xué)生，以學(xué)生為主體。所以在課前，筆者會(huì)給學(xué)生布置一些任務(wù)。以鳳凰職教英語第三冊(cè)Unit 1為例，這一單元主要講職場(chǎng)著裝禮儀，課前筆者讓學(xué)生搜集準(zhǔn)備了英文版的關(guān)于歐美國家著裝禮儀（在何種場(chǎng)合要怎樣著裝才是規(guī)范，以及有些場(chǎng)合會(huì)在邀請(qǐng)函上寫明著裝要求，這些著裝要求是什么意思等）的一些素材，包括視頻、圖片、文字等，課上讓學(xué)生用英文展示給大家，并且歡迎大家提問、補(bǔ)充。當(dāng)時(shí)的課堂氣氛非常熱烈，學(xué)生對(duì)話題搜集的深入程度超過我的預(yù)期，基本可以回答各種學(xué)生提出的問題，盡管在英語語言應(yīng)用上有些瑕疵，但瑕不掩瑜。

（三）結(jié)合詞匯介紹文化內(nèi)涵

教師可以結(jié)合課本中的一些有文化背景的詞匯，向?qū)W生介紹其背景文化。例如，在鳳凰職教英語第三冊(cè)Unit 6中提到了“a green hand”從字面來看，它的意思是一只綠色的手，而它真正的含義是“新手”，green在英文中還含有“新的，沒有經(jīng)驗(yàn)的”意思。但是green有時(shí)還有嫉妒的意思，例如“green-eyed monster”的意思不是綠眼睛的怪物，而是“嫉妒”。這和中文中所說的紅眼病有異曲同工之妙，不過在英文中是用綠色還指代的。由此，筆者向?qū)W生介紹了一些其他相關(guān)的詞匯。例如red一詞，無論在英語國家還是在中國，紅色往往與慶?；顒?dòng)或喜慶日子有關(guān)。但在英語中red有時(shí)還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“red flag”是指使人生氣的事。還有當(dāng)看到商業(yè)英語中的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損、負(fù)債。（鄧炎昌，1995）。筆者還向?qū)W生介紹了一些其他有關(guān)顏色的用法，例如“in black and white”是指白紙黑字，“the black sheep”不是一只黑色羊，而是指“害群之馬”。“white elephant”不是指白色的大象，而是指貴重缺無用反成為負(fù)擔(dān)的東西，并且介紹了白象電池當(dāng)時(shí)打入國外市場(chǎng)的英文名的趣事以及為何白象有這一層含義的原因。在日后交往中，但凡用到表示顏色的詞語，學(xué)生就會(huì)比較細(xì)致地考證一下，是否中英文的用法和內(nèi)涵是一致的，而不至于弄出很多詞不達(dá)意的笑話。

對(duì)物流專業(yè)的高職學(xué)生來說，英語并不是他們的專業(yè)，作為公共課，教師更要通過有限的課堂教學(xué)讓學(xué)生感受英語的魅力，培養(yǎng)學(xué)生的語言文化素養(yǎng)，這就要求教師更多地向?qū)W生輸入語言的文化背景。沒有一種語言可以脫離文化背景而存在，只重視語言知識(shí)的培養(yǎng)的教學(xué)方式無法激起學(xué)生的學(xué)生熱情，對(duì)英語教學(xué)來說是無法走遠(yuǎn)的。在改革開放的今天，在網(wǎng)絡(luò)文化充斥著生活各個(gè)方面的今天，讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)文化，正向引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知文化，對(duì)教師來說是尤為艱巨的任務(wù)。我們要順應(yīng)時(shí)代的潮流，利用現(xiàn)代化手段，多方位、多形式地在課堂向?qū)W生輸入文化背景，讓學(xué)生了解附著在英語背后的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)英語教學(xué)與文化傳播的結(jié)合，真正達(dá)到英語是為了交流這一目的。

參考文獻(xiàn)：

［1］鄧炎昌，劉潤清.語言與文化［M］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，1995.

［2］胡文仲，高一虹.外語教學(xué)與文化［M］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，1997.

編輯 李 靜