■ 潘鏡平
家庭農場是以家庭成員為主要勞動力,從事農業規模化、集約化、商品化生產經營,以農業收入為家庭主要收入來源的農業新型經營主體,引領著現代農業的發展方向,代表著中國農業的先進生產力。
浦東新區家庭農場自2013年中央一號文件發出號召以來,在浦東新區各級政府部門的推動下,經過努力發展,有了較大幅度的增長,取得了不俗的成效,成為浦東新區農業新型經營主體之一。
到2018年底,浦東新區農業新經營主體有810家,其中區級以上的農業龍頭企業有52家,區級以上農民專業合作社有220家,家庭農場有538家。家庭農場分布狀況呈現以東部農業區為主的特點。
到2018年底,全區耕地面積30.8萬畝,其中家庭農場經營9.3萬畝,家庭農場的經營面積占到了總耕地面積的30%左右,是重要經營形式。其中,經營規模在100畝以下的有117家;101-150畝的163家,151畝以上的258家。這表明經營101畝以上的共有421家,已占總家庭農場的78.25%。由此可見,浦東新區家庭農場規模較大。按種植結構分,有糧食種植型83家,糧經型432家,經濟作物23家。
土地規模經營的發展,為農業集約化程度的提高打下了土地規模基礎,為農業科技的推廣、農業機械的作業、良種的使用創造了有利條件。
科技農業在家庭農場中正在起步,浦東新區智慧農業的典型示范取得了較好的成果。上海零珊、淼洋、桃詠等10家家庭農場開展了物聯網建設,在土地規模經營的基礎上,進行了連棟大棚等基礎設施建設,棚內裝置了傳感器、電腦終端平臺和水肥一體化等裝置。對作物進行二氧化碳、水分、肥料、養分、空氣濕度、病蟲害的監控,實現了智能化監控、數據采集、水肥自動灌溉和施肥等作業,智慧農業在家庭農場中起步、發展,提高了浦東農業集約化程度。
大多數家庭農場取得了較好效益。如書院鎮洋溢村的一家家庭農場經營300多畝土地,是糧經型種植,有桃子60畝、水稻90畝、蔬菜150畝,年收入達到了1500萬元,畝收入達到5萬元。又如祝橋鎮衛民村興龍家庭農場,經營150畝土地,種植水稻120畝、蔬菜20畝、西瓜10畝,凈收入達到10萬多元。據書院鎮塘北村家庭農場反映,種植西瓜的收入可以達到1萬多元1畝,西瓜采完后再種植絲瓜達到3000-4000元1畝,兩者相加可以達到14000-15000元1畝。可見,家庭農場的規模效益相當明顯。
浦東新區家庭農場的發展僅有6年時間,實踐中不可避免地出現一些困難和問題。
家庭農場是以家庭為經營單位,在經營中會碰到一些困難。
1.市場信息不靈。在商品經濟的條件下,市場信息很重要。如果摸不準市場行情,就要吃大虧,不可避免地出現種植風險。如今年,出現了翠冠梨、水蜜桃滯銷的現象。
2.沒有足夠的資金。有的家庭農場建了塑料大棚,但棚內沒有建滴管等水肥澆灌設施,也買不起大型農機具。
家庭農場的經營者,普遍文化水平不高。他們大多數是初中學歷,有高中學歷的不多,極少數是大學學歷。農業科技水平普遍不高,僅憑經驗經營家庭農場。對于智慧農業等知識很少有人了解,農業新技術、新農藝、新品種推廣運用上有難度。
家庭農場與外界協作的少,單打獨斗的多。很少與農業龍頭企業、農產品加工企業、合作社、超市等合作,結成利益聯接機制,以此增強抗風險的能力和實現利益共享。因此農產品的銷路有限,有很多家庭農場只出售初級農產品,銷路主要靠小商小販和朋友,沒有真正與大市場聯接。
家庭農場是農業新型經營主體的重要經營形式,其發展關系到土地規模經營的成敗。為了使家庭農場能順利、健康發展,特提出一些建議思考。
農業社會化服務體系是助力家庭農場健康發展的有力措施。應該建立從產前、產中、產后的農業生產全過程的完備的農業服務體系。
1.完善現代農業科技服務體系。首先要完善農業科技服務體制。區級層面要加強對農業科技服務體系建設,在現有農業技術推廣中心和農業服務中心的基礎上,專門成立對家庭農場等規模經營單位的農業科技運用的指導機構,加強對家庭農場等農業新經營主體農業生產指導和技術推廣工作。鎮級層面要成立家庭農場農業科技服務中心,加強農業科技指導力量,直接到家庭農場等規模經營單位指導農業技術和農業信息工作。村級要有農業服務站,專門負責對農業科技的指導。
2.區和鎮要成立農業社會化服務機構。要組建農機作業、植保,糧食烘儲、專業育秧育苗、勞務、農資配送及信息服務等專業服務機構,使農業的產前、產中、產后都納入專業化服務體系內,為家庭農場的經營走向社會化服務體系創造條件。
3.發揮社會力量,強化農業社會化服務體系的建設力度。建設農業服務體系要發揮社會各方力量,使農業服務體系建設得更完備、更強大。要發揮農業龍頭企業在農業裝備的優勢,允許它們與家庭農場結成聯盟開展多種形式的為農服務。把科研機構、農業技術部門、農業大專院校等有志于服務農業的其他力量,都納入農業服務工作體系,發揮他們的專業優勢和科技優勢,增強農業服務體系的服務力量。
家庭農場起步比較晚,而且以家庭為單位,勢單力薄,在市場經濟條件下,時常處于不利的狀況。要改變這種狀況,最有效的辦法就是建立利益聯接機制,確保家庭農場的利益得到有效實現和增長。
一是雙向聯合。可以有家庭農場與農業龍頭企業的聯合,與農貿超市的聯合;家庭農場+企業學校等消費單位的聯合,實現訂單農業,把農產品納入他們的銷售和加工計劃。
二是多元聯合。可以有家庭農場+農民專業合作社+龍頭企業;家庭農場+龍頭企業+農貿超市等的聯合。
三是與科研單位的聯合。科研單位可以把家庭農場作為科研實驗基地,推廣新技術、新品種、新工藝,并給予一定的實驗經費。
這些模式的聯合單位,可以向家庭農場下達種植的指導計劃,統一供種、統一農業技術、統一生產資料、統一品種規格、統一農產品質量、統一收購,實行保護價格。家庭農場的種植計劃納入利益聯結體的銷售和加工計劃。
由這些聯接體的上游單位向家庭農場返回農產品貨款,并實現利潤分成,確保家庭農場的利益。需要指出的是,這種利益聯接機制,必須在雙方自愿的基礎上,并得到各自的利益保障;如若違背自愿的基礎,損害家庭農場的利益是不可行的。
把家庭農場組織起來,實行有組織的發展,最有效的形式就是組建家庭農場協會。它是個民間社會組織,具有社團法人的地位。它可以起到政府與家庭農場聯系的紐帶和橋梁作用,開展對家庭農場服務、咨詢、溝通、監督、指導、協調等工作。
家庭農場協會職能:家庭農場協會代表家庭農場的共同利益。主要包括四個方面,有行業服務、行業自律、維護權益、行業協調等職能。
家庭農場協會因經營范圍不同,可以在家庭農場協會下,按經營不同的內容,可以設立若干個分會,如種植協會、養殖協會、加工協會、營銷協會、農機協會、農技協會等,并各自行使分會職能。
成立家庭農場協會的作用:一是政府可以委托協會行使部分職能,如家庭農場管理、計劃制訂、政策落實、統計等工作,可以幫助政府精簡機構人員。二是協會可以參與政府的有關農業決策的論證,闡述協會的意見。三是可以代表家庭農場對外談判,保障家庭農場的利益。四是協會開展農業先進技術和經營管理的培訓,提高家庭農場的經營管理水平和農業技術水平。五是進行法律援助,維護家庭農場的合法權益。這樣做使得政府省心,家庭農場也可以得到保護和利益保障。
在社會主義市場經濟條件下,家庭農場品牌建設十分重要,創立了知名品牌,家庭農場市場信譽度就高了。
政府要積極地鼓勵家庭農場創立農產品品牌和家庭農場品牌,使家庭農場贏得聲譽、贏得市場。
政府要在資金上、技術上進行扶持,并派遣專家、技術人員進行指導,挑選經營好的家庭農場進行典型示范,取得經驗進行推廣,著意培養示范家庭農場。
同時,為家庭農場的農產品展示搭建平臺。特意推出家庭農場的農產品參加國家、市、區的農博會,推介家庭農場農產品。
家庭農場協會對重點家庭農場進行技術指導和幫助。從種子、農資、生產管理、采摘、包裝、加工、銷售等環節,提供產前、產中、產后的服務,為家庭農場創立品牌提供方便。
政府和協會開展對家庭農場的經營進行評選,評出優秀的家庭農場并進行獎勵。經過幾年的連續評比,品牌家庭農場就可能脫穎而出。
同時,開展對家庭農場的農產品的評比,通過評比,家庭農場的優秀農產品就很自然地成長為優秀品牌。
在品種上,除8424西瓜、翠冠梨、水蜜桃、甜瓜、祥欣生豬外,還可選出甜瓜、花卉、種苗、河蟹、櫻桃、火龍果,以及蔬菜,如黃瓜、絲瓜、扁豆等培育為品牌,這樣可不斷豐富浦東新區農產品的知名品牌。
