農戶農業生產“一家兩制”行為的經濟學分析

郭亞軍 姚順波

摘 要：在產品質量安全信息對稱與不對稱的狀態下分析正向“一家兩制”和反向“一家兩制”現象出現的條件，并且對影響該條件的因素進行分析，發現信息不對稱并不必然導致農戶農業生產中“一家兩制”現象的出現，農產品的成本和信息不對稱的綜合作用導致了“一家兩制”現象的發生;信息對稱環境下，由于農戶收入的異質性以及要素成本變化的不對稱性，農戶生產模式與消費模式變化不同步，從而導致“一家兩制”現象出現。因此，要消除農產品生產中的“一家兩制”現象，首先要采用“縱向一體化”或者“品牌化”等手段盡量削弱農產品質量和安全信息的不對稱程度;其次通過技術進步降低高質量農產品的成本;通過產品質量認證等手段提高高質量農產品的價格;最后，要不斷提高農戶收入，實現農戶消費模式和生產模式在高質量層次上的統一。

關鍵詞：農戶生產行為;一家兩制;信息不對稱;農產品生產;農產品質量

中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9107（2019）05-0125-08

引 言

我國農業生產中普遍存在著農戶對自用農產品少用或不用農藥化肥，而對將要在市場上銷售的農產品卻大量施用農藥化肥的行為。各級管理者和有關學者對此現象關注已久[1]，徐立成、倪國華等人把這種現象概括為“一家兩制”，即一個農戶家庭采取兩種生產行為。他們認為這是農戶在整個社會受到食品安全威脅時采取的自我保護，但這種自我保護行為無助于改善整個社會的食品安全[2-3]。因此，分析農戶這種行為的產生機理，據此通過改變相關約束條件對該種行為進行控制，以改善整個社會食品生產的安全狀況就顯得尤為必要。

國內外關于農戶生產“一家兩制”的研究文獻并不多。已有研究中，周立等人把這種有差別的農業生產總結為面向市場“為金錢而生產”的A模式和面向家庭“為生活而生產”的B模式[4];吳元元、張云華從信息基礎和聲譽機制方面分析農產品的質量安全問題[5-6];倪國華等認為農產品市場信息不對稱是導致農戶“一家兩制”生產行為的根本原因[3]。彭軍等把農戶“一家兩制”生產行為擴展為“農戶為市場生產低質量產品，為自己生產高質量產品”的正向“一家兩制”和“農戶為市場生產高質量產品，為自己生產低質量產品”的反向“一家兩制”兩類，并且認為農戶收入差別是造成兩類“一家兩制”現象的主要原因[7]。方平等發現以食品安全自我保護意識為特征的生存理性，支配了農戶為確保自家消費安全而進行的差別化生產[8]。

上述分析對研究農戶“一家兩制”生產的行為機理提供了有益啟示，但仍存在不足之處，需進一步展開研究。首先，產品信息不對稱屬于一個普遍存在的現象，不僅農業而且工業生產也存在，為什么唯獨農業生產會出現“一家兩制”的生產行為？其次，農產品生產中的信息不對稱是一個長期存在的現象，但農戶生產“一家兩制”現象只是這幾年才被關注，由此可見，信息不對稱并不必然導致“一家兩制”現象發生，農產品質量信息不對稱有可能僅僅是導致農戶“一家兩制”生產行為出現的必要條件而非充分條件，只有在其他條件的配合下才導致“一家兩制”現象的發生。另外，如果能證明在信息對稱條件下也存在“一家兩制”的現象，就可以認為信息不對稱并不是根本的原因。

基于上述分析，本文擬從信息不對稱和信息對稱兩個方面對農戶“一家兩制”現象的發生機理展開研究。

一、信息不對稱視角下“一家兩制”現象分析

（一）不同質量農產品生產成本不同是導致“一家兩制”的主要原因

假設農戶有能力生產兩種質量的農產品，一種是高質量的無公害產品，屬于勞動力密集型產品，以勞動力要素替代現代化的化學生產要素，例如用農家肥代替化肥，人工除草而不是噴灑化學除草劑;另一種是高農藥殘留的以化學要素投入為主的農產品，屬于資金密集型產品，用化學要素替代勞動力。兩種產品的生產成本構成存在差異且均為離散分布。低質量農產品的成本主要由現代化的生化要素投入構成，表現為資金成本構成比例大（單位成本為c1）;高質量農產品的成本以傳統有機生產要素為主，勞動力成本構成比例大（單位生產成本為c2）。假設高質量農產品的生產成本高于低質量農產品的生產成本，即c2>c1，在產品質量信息不對稱的情況下，由于消費無法分辨兩種產品的質量，愿意支付的價格依據低質量農產品的成本計算，最終導致高質量農產品在市場上銷售不出去，只在農戶家庭內部食用，“一家兩制”現象出現。但如果假設高質量農產品的成本低于低質量農產品，即c2

以上兩種狀況在我國都出現過。20世紀80年代食品安全事件少有發生，也很少引起社會關注，幾乎沒有出現“一家兩制”現象，至少沒有引起社會關注[2]。當時農戶勞動力成本低，如1985年農業勞動力一天凈收入為1.52元[9]，而現代化生產要素如化肥、農藥和除草劑的成本則相對較高，1985年尿素的計劃價格是520元/噸[10]，農戶流動性約束較強，農民勞動大約17天才可以購買1袋50千克裝的尿素。生產主要是用低價格的勞動力替代高價格的化學要素，高質量農產品的成本低于或等于低質量農產品的成本。產品質量信息不對稱的條件下，市場對農產品支付統一價格，高質量農產品在市場上占據主流。

20世紀90年代后，食品安全事件不斷發生，“一家兩制”現象開始出現萌芽，2001后，食品安全事件頻繁發生，“一家兩制”現象開始引起關注[2]。20世紀90年代，勞動力成本快速增加，加之農民大多外出打工，農村青壯年勞動力減少，削弱了勞動密集型高質量農產品的生產基礎，高質量農產品成本上升;低質量農產品的現代生產要素的價格雖然也在上漲，但趕不上勞動力成本的上漲，加之農民外出打工收入增加，緩解了農戶的資金流動性約束（見圖 1）。

從圖 1可知，從1993到2000年，化肥價格指數增長了39.2%，農藥及農藥器械價格指數增長17.6%，農產品價格指數增長63.8%，勞動者工資指數增長幅度最大，增長160.2%，超過化學投入價格的增長幅度，誘發了用化學投入替代勞動投入的動機。到2017年，化肥價格指數相對于1993年增長151.3%，農藥及農藥機械的價格指數增長46.9%，勞動者工資價格指數則增長2 093.1%，農產品價格指數增長256.7%。由于勞動者工資的增長幅度遠遠超過化肥以及農藥等化學投入要素的價格增長幅度，農業生產中用化學投入替代勞動投入的現象加劇，加之農產品價格指數的增長幅度高于化肥和農藥的價格增長幅度卻遠遠低于勞動者工資價格指數，勞動力成為非常昂貴的投入要素，化學要素代替勞動投入的趨勢進一步加大。

以上幾種趨勢相結合導致應用化學投入的低質量農產品生產成本下降，應用勞動投入的高質量農產品生產成本上升，最終高質量農產品的生產成本超過低質量農產品的成本。在信息不對稱的條件下，高質量農產品被低質量農產品擠出市場，農戶生產“一家兩制”現象出現。

綜上所述，可得如下兩個命題：（1）信息不對稱只是農戶生產“一家兩制”現象的必要條件，并不必然導致“一家兩制”現象的出現;（2）低質量農產品的成本低于高質量農產品的成本和信息不對稱的綜合作用導致“一家兩制”現象發生。

根據這兩個命題可以做出合理推斷：在其他條件保持不變的時候，隨著勞動力成本增加和資金成本下降，“一家兩制”現象將會逐步加劇。

（二）技術進步傾向對農戶“一家兩制”生產模式的影響

根據微觀經濟理論，要素稟賦價格的變化是引致技術進步傾向的重要因子，而技術進步傾向也會對生產要素的需求產生影響，最終影響不同生產方式的成本，因而技術進步傾向也是影響農戶“一家兩制”現象的原因。

1.偏向生化要素的技術進步在信息不對稱環境下對農戶正向“一家兩制”現象的出現起了推波助瀾的作用。技術進步傾向于提高化學要素投入以及降低化學要素例如農藥、化肥的成本，使得以化學要素為主的低質量農產品的成本迅速下降，最終導致高質量農產品退出市場。但是農戶本身對高質量農產品又有需求，因而會生產少量高質量農產品，需求的限度是消費高質量農產品的邊際效用等于生產高質量農產品的邊際成本。

2.技術進步的高質量農產品偏向將會減弱正向的“一家兩制”現象。現代農業生產的矛盾是：一方面人們對于農產品的需求由“吃飽”向“吃好”轉變;另一方面勞動力成本日趨提高，高質量農產品的傳統生產方式既不符合經濟上降低成本的要求也不能高效率滿足人們日漸增長的需求。因此，對于新型的技術進步傾向提出了要求，也為此種傾向提供了需求上的誘因。隨著勞動力成本的持續上漲以及人們消費偏好向高質量農產品的轉化，未來技術進步傾向必然會向提高勞動力效率，降低勞動力投入和降低高質量農產品投入的方向轉化，從而降低高質量產品的成本，使得農戶供應市場和自己消費產品的質量逐漸趨同。

（三）農戶勞動力成本提高對農戶“一家兩制”生產模式的收入效應影響

前文分析農戶勞動力價格提高對農戶“一家兩制”生產模式的影響主要是從導致高質量農產品成本上升的角度展開分析，屬于替代效應分析。農戶勞動力價格上升使農戶收入提高，必然對農戶的農產品消費偏好產生影響，從而產生收入效應。

假設低質量農產品屬于低檔產品，初期其消費會隨著人們收入的增加而增加，因其增加的幅度低于收入增加的幅度，當收入增加到一定門檻后，人們會減少對該商品的消費;高質量農產品屬于正常商品，隨著人們收入的增長其消費將會不斷增加。

因此，當勞動力成本較低時，農戶的收入水平也較低，農業生產以傳統農家肥料模式為主，消費也屬于低價格高質量農產品，生產模式與消費模式一致，不存在“一家兩制”現象，屬于高質量的收斂;當勞動力成本升高，但農戶的收入水平還較低時，此時農戶生產模式已經變為以生化要素為主的低價格的低質量農產品，消費上卻只能傾向于低價格和低質量的農產品，生產模式與消費模式一致，同樣不存在“一家兩制”現象，即使偶爾出現也只是屬于對農戶家庭承包土地的充分利用而不是有計劃地這樣做，此時屬于低質量的收斂;當勞動力成本較高，農戶的收入水平也較高時，農戶的生產模式仍然是以化學要素為主的低質量農產品，但消費開始傾向于高質量農產品，只是由于信息不對稱，農戶自身也無法在市場上購買到高質量農產品，農戶開始利用自身耕地資源為自己生產高質量農產品，“一家兩制”現象出現，屬于典型的食品安全環境不利情況下的“個體自保”。

（四）農產品價格對農戶“一家兩制”生產模式的影響

農產品價格提高必然對農產品供給產生影響，無論是低質量的農產品還是高質量的農產品。按照Akerlof的分析，當“檸檬市場”的質量分布為離散時，產品質量信息在出售者與買者之間的信息不對稱，會導致“檸檬市場”完全消失[11]。因此，當農產品的質量信息呈現離散分布時，高質量農產品從市場上完全消失，價格變化不會對高質量農產品的市場供給產生影響。

但是當農產品質量分布呈現連續分布時，面對市場上的單一價格，農戶按照邊際成本等于邊際效用的原則進行決策，既生產低質量農產品，也生產適量的高質量農產品。當生產的高質量農產品等于農戶自身需求量時，農戶消費所有的高質量農產品，并不向市場提供，屬于完全的“一家兩制”。當農戶生產的高質量農產品超出自身需要時，農戶向市場供應少量的高質量農產品，屬于不完全的“一家兩制”。由于農戶高質量農產品的供給隨著市場價格的提升而提升，因而在信息不對稱環境下，農產品價格提升雖然不能消除但可以減弱“一家兩制”生產現象的強度。

二、信息對稱視角下的“一家兩制”現象分析

根據傳統分析，在買賣雙方信息對稱條件下，消費者可以準確區分各類農產品的質量并給出相應價格，因而不存在農戶為市場生產一種產品而自己消費另一種產品的“一家兩制”現象。如果市場可以準確區分農產品質量，低收入農戶無法采取投機性的策略獲利，此時往往為市場生產高質量的農產品，而自己消費低質量的農產品，也會導致反向的“一家兩制”現象出現。

因此，傳統分析認為在信息對稱環境下不存在農戶“一家兩制”現象是因為傳統分析持有農戶同質性的假設，如果放寬這一假設，考慮到農戶在資金、勞動力、耕地以及市場條件方面的差異性，傳統分析的結論就值得商榷。下面在借鑒已有研究成果[3，7]的基礎上，建立農戶異質性的研究框架。

（一）基本假設

1.消費者和生產者不存在信息不對稱，消費者可以準確區分高質量和低質量農產品并給出相應的價格。

2.完全競爭假設，農戶所面對的農產品價格和生產要素價格給定，農戶是價格的接受者。

3.農戶的生產要素中，代表生化投入的現代化要素需要在市場上購買，用K表示，主要用于低質量農產品的生產，其數量可以改變;勞動力和耕地屬于農戶自己擁有的生活要素，不需要購買，并且不存在勞動力和耕地市場，但假設其總體數量不變，即L=Lg+Ld，D=Dg+Dd，其中L和D分別表示農戶自身擁有的勞動力稟賦和耕地稟賦，Dg 、Dd 、Lg 和 Ld 分別表示投入于高質量和低質量農產品生產的耕地資源和勞動力資源。

4.農戶異質性假設，假設農戶分高收入農戶和低收入農戶兩種，高收入農戶不受資金流動性的約束，可以自由選擇投入生產中的現代化生產要素，低收入農戶受資金流動性的約束。

5.農戶生產模式的要素偏好假設，低質量農業生產模式以現代化的生化要素投入為主，屬于資金偏好型的生產模式，隨著農戶收入的提高和現代化生產要素生產方面的技術進步，該生產模式的成本長期而言呈現相對下降的趨勢;高質量農業生產模式以傳統的有機生產要素為主，更多通過勞動力投入來獲得，屬于勞動力偏好型的生產模式，隨著農戶收入提高、勞動力成本上升和農村青壯年勞動力的大量流出，該生產模式成本呈現出迅速增加的趨勢。當然，如果長期內能夠實現對勞動力投入的替代或者生態化的生產要素投入成本可以降下來，高質量農產品的生產成本也可以降下來。

6.農戶消費模式偏好假設，同等條件下，農戶更偏好于消費高質量農產品。當農戶收入較低時，農戶對低質量農產品的收入彈性高于對高質量農產品的收入彈性;隨著收入提高，對低質量農產品的收入彈性降低，對高質量農產品的收入彈性提高。當農戶收入增加到一定程度，根據恩格爾定理，農戶對高質量農產品的收入彈性降低但為正，而低質量農產品的收入彈性降低，甚至可以假設為負。

（二）目標函數

依據上述分析，建立農戶效用最大化和利潤最大化目標函數，由于勞動力和耕地屬于農戶自身擁有的生產要素，本文沒有考慮其價格，只對現代化的生化要素投入的成本予以考慮，因此利潤函數某種程度上可以視為收入最大化函數。效用和利潤目標函數如下：

U（Cg，Cd）

π=pg F（Lg，Dg）+pd G（Ld，K，Dd）-rK

其中，Cg 、Cd 、pg 、pd 和r分別表示高質量農產品消費量、低質量農產品消費量、以及高質量農產品、低質量農產品和現代生化要素投入的價格。假設消費函數U、高質量和低質量生產函數F和G，以及利潤函數π為凹函數，存在效用和利潤最大化解。

（三）約束條件

根據假設，下面對消費者高質量農產品和低質量農產品的消費量、勞動力和耕地投入設置約束條件，至于農戶分為高收入農戶和低收入農戶的異質性，在數理模型中不設置，但在具體分析中加以考慮。

pg Cg+pd Cd=π

L=Lg+Ld;D=Dg+Dd

（四）均衡分析

根據Fisher分離定理，同時作為消費者和生產者的農戶效用最大化和利潤最大化可以分開計算，即農戶首先追求利潤最大化，然后以利潤最大化為約束條件追求效用最大化。根據上述目標函數和約束條件構建拉格朗日函數并求解一階偏導數得下述效用最大化和利潤最優化必要條件：

Ug=pg λ0;Ud=pd λ0;pg Cg+pd Cd=π;

pgδFδLg=λ1;pgδFδDg=λ2;pdδGδLd=λ1;pdδGδDd=λ2;pdδFδK=r;

L=Lg+Ld;D=Dg+Dd

根據上述最化優條件，在信息對稱環境下，農戶首先根據生產要素的邊際產出價值等于要素價格或要素影子價格的原則決策每種要素的投入量以及應該投入到何種質量農產品的生產中去，以獲得最優化的收入;其次，農戶在利潤給定的條件下按照單位貨幣支出邊際效用相等的原則配置兩種產品的消費。

（五）比較靜態分析

對均衡狀態進行比較靜態分析，主要是分析當外生參數發生變化時，最優解如何發生變化，主要分析結果如下：

F（Lg，Dg）pg>0;G（Ld，K，Dd）pg<0;Dgpg>0;Ddpg<0;F（Lg，Dg）pd<0;

G（Ld，K，Dd）pd>0;Dgpd<0;Ddpd>0;F（Lg，Dg）r>0;G（Ld，K，Dd）r<0;

Cgpg，Cdpg，Cgpd，Cdpd，Cgr，Cdr的符號則不確定。

可以看出，與信息不對稱狀況下農戶的生產消費決策不同，農戶此時同時生產和消費高質量產品和低質量產品，外生參數變化對生產決策的影響確定，對于消費的影響則不確定，需要從農戶收入異質性的角度具體展開分析。至于是否存在“一家兩制”現象，主要取決于不同收入農戶的生產和消費模式是否存在矛盾，以及矛盾的方向和程度。

下面利用比較靜態分析結果具體分析外生參數變化如何對農戶的生產消費模式和生產決策產生影響，并對是否會產生“一家兩制”現象做出判斷。

1.高質量農產品價格提高時的影響。生產模式方面，高質量農產品價格提高，無論高收入農戶還是低收入農戶基于利潤最大化都會增加高質量農產品的生產和減少低質量農產品的生產。

消費模式方面，依據斯拉茨基公式從替代效應和收入效應兩個角度展開分析。當農戶屬于高收入農戶時，高質量農產品價格提升一方面導致其收入提高，另一方面提高了其消費高質量產品的機會成本，所以同時存在替代效應和收入效應。替代效應導致其減少高質量農產品的消費和增加低質量農產品的消費;但依據其消費模式偏好假設，稟賦價格提高的收入效應以及其較高的收入彈性導致其對高質量農產品消費的增加量大于減少量，收入效應大于替代效應，對低質量農產品的消費變化則相反。因此高收入農戶會增加對高質量農產品的消費而減少對低質量農產品的消費，不存在“一家兩制”現象。

當農戶屬于低收入農戶時，同樣受到高質量農產品價格提升的替代效應和收入效應的影響。替代效應同樣導致其提高低質量農產品的消費而減少高質量農產品的消費;但收入效應的影響則不同于高收入農戶，高質量農產品價格提高的收入增加效應促使其同時提高對兩類產品的消費，但由于其收入較低，根據前述的消費模式偏好和收入彈性，對低質量農產品消費的增加幅度高于對高質量農產品消費的增加幅度，替代效應高于收入效應。因此低收入農戶會增加低質量農產品的消費而減少高質量農產品的消費，反向的“一家兩制”現象發生。

因此，可得如下命題：當高質量農產品價格提高時，無論高收入還是低收入農戶都會提高高質量農產品的生產而減少低質量農產品的生產;由于價格提高的收入效應大于替代效應，高質量農戶會增加高質量農產品的消費而減少低質量農產品的消費，不存在“一家兩制”的現象;對于低質量農戶而言，替代效應大于收入效應，消費模式變化相反，存在反向的“一家兩制”現象。

根據上述命題，可以得出合理推斷，隨著農戶收入水平提高，高質量農產品價格提高有利于減少農戶生產中的反向“一家兩制”現象，因而從根本上有利于農產品質量的提高。

2.低質量農產品價格提高時的影響。生產模式方面，低質量農產品的價格提高導致農戶提高低質量農產品而減少高質量農產品的生產，農戶收入的高低并不會對其決策產生影響。

消費模式方面，對高收入農戶而言，低質量農產品價格提高的替代效應導致其增加高質量農產品的消費和減少低質量農產品的消費;依據其消費模式偏好分析，價格提升的收入效應同替代效應的影響方向相同。因此對高收入農戶而言，價格提高導致其增加低質量農產品的生產而增加高質量農產品的消費，正向“一家兩制”現象出現。

當農戶屬于低收入農戶時，低質量農產品價格提高的替代效應導致其同樣減少低質量農產品和增加高質量農產品的消費;但由于其消費模式偏好不同于高收入農戶，價格提高的收入效應雖然導致其提高對高質量農產品的消費，但增加幅度不大，而低質量農產品消費幅度則會有大幅度增加，收入效應大于替代效應。因此低收入農戶會大幅度增加低質量農產品的消費而少量增加高質量農產品的消費，反向“一家兩制”現象開始出現。

因此，可得如下命題：低質量農產品價格提高導致高收入農戶和低收入農戶同時提高低質量農產品而減少高質量農產品生產;消費方面，高質量農戶增加高質量農產品的消費而減少低質量農產品的消費，存在正向的“一家兩制”;低收入農戶會大幅度增加低質量農產品的消費而小幅增加高質量農產品的消費，存在反向的“一家兩制”。

根據上述命題可以做出推斷：隨著農戶收入的提高，低質量農產品價格的提高可能會加劇農戶生產的正向“一家兩制”現象，長期而言不利于農產品質量的提高。

3.現代生化要素投入價格提高的影響。根據比較靜態分析結果，現代生化要素投入價格提高導致低質量農產品邊際成本上升和生產中生化要素使用量減少，由于現代生化要素投入和耕地面積在提高低質量農產品產量方面具有互補性，因此現代生化要素投入減少會導致低質量農產品生產面積減少，從而導致低質量農產品產量減少和高質量農產品產量提高。

消費模式方面，低質量農產品邊際成本上升會導致其價格提高和產量減少，對生產低質量農產品總收益的影響則不確定;高質量農產品的產量增多和價格相對降低，對生產高質量農產品總收益的影響也不確定。為了分析簡便，假設兩類產品收入變化的影響相互抵消。結合農戶收入狀況，可以看出對高收入農戶而言，高質量農產品的價格降低和低質量農產品價格的提高，有利于其增加高質量農產品的消費，不存在“一家兩制”現象;對于低收入農戶而言，現代生化要素投入價格提高減少了其生產低質量農產品的誘因，同時由于低質量農產品價格提高和高質量農產品價格相對減少導致其減少對低質量農產品的消費，因此低收入農戶“一家兩制”的生產現象減弱。

因此，可以得到下述命題：無論高收入農戶還是低收入農戶，現代生化投入要素價格提高有利于減少農戶正向“一家兩制”現象。

根據上述命題可以做出推斷：如果通過征稅等方法提高現代生化投入要素價格或者通過技術進步減少高質量農產品投入要素價格有利于提高農產品質量和減少“一家兩制”現象。

4.勞動力價格提高的影響。在前述模型中，由于假設勞動力完全投入于農產品生產中，不存在勞動力市場，因而不能分析勞動力價格提高對高質量農產品生產和低質量農產品生產的影響，更無法分析對農戶“一家兩制”生產模式的影響。在此引入勞動力市場，即假設L=Lg+Ld+Lm，Lg 和Ld 涵義同前，Lm 表示農戶勞動力市場轉移部分。另外引入w表示農戶勞動力市場價格。引入勞動力市場后，農戶勞動力投入決策的原則由pgδFδLg=pdδGδLd變為pgδFδLg=pdδGδLd=w。

引入勞動力市場后，隨著勞動力價格上升，農戶會逐步減少農業生產勞動力的投入，剩余勞動力轉移到勞動市場上賺取工資收入。生產影響方面，根據前述農戶生產要素投入模式偏好假設，高質量農產品生產模式屬于勞動力密集型投入，低質量農產品屬于資金密集型投入，因而在勞動力減少幅度方面，勞動力價格上升對高質量農產品的影響超過對低質量農產品的影響，直接結果是高質量農產品的生產數量大幅度下降，低質量農產品的生產由于可用現代生化要素替代而生產數量上升;收入影響方面，由于高收入農戶在資本稟賦方面有相對比較優勢，低收入農戶在勞動力方面有相對比較優勢，所以勞動力價格上漲導致低收入農戶收入增加但減少高質量農產品的生產，對高收入農戶的影響不大但同樣更加偏好低質量農產品生產;價格影響方面，因為假設信息對稱，由于兩種生產要素投入密集度不同，勞動力價格上漲導致高質量農產品價格增加幅度超過低質量農產品。

消費模式方面，高收入農戶所受影響不大，高質量農產品價格和低質量農產品價格變化影響同前，因而高收入農戶在擴大低質量農產品生產的同時增大高質量產品的消費，正向“一家兩制”現象出現;低收入農戶由于勞動力轉移收入大幅度提高，根據其消費模式偏好，對高質量農產品的消費需求大幅度增加。雖然高質量農產品的生產規模減少和價格提升會對其消費產生負向的替代效應影響，但根據斯拉茨基方程，由于低收入農戶是高質量農產品的供應者，勞動價格提高產生的稟賦收入效應會超過高質量農產品價格提高的替代效應，并由于其對高質量農產品收入彈性提高，對高質量農產品的需求提高，在其對高質量農產品的需求大于或等于所能生產的數量時，雖然同時生產高質量農產品和低質量農產品，但只向市場供應低質量農產品，正向的“一家兩制”現象出現。

因此，得到下述命題：勞動力價格提高雖然會導致農戶收入提高，但無論對高收入農戶還是低收入農戶而言，都會導致“一家兩制”現象的加劇。

根據上述命題可以做出推斷：隨著勞動力價格的不斷提升，要想減少或者消除農戶生產中的“一家兩制”現象，必須致力于發展高質量農產品生產中的勞動替代性技術，實現資本和技術對勞動力的替代。

三、結論及建議

本文分別在產品質量安全信息對稱與不對稱狀態下分析正向一家兩制和反向一家兩制現象出現和不出現的條件，并且對影響該條件的因素進行分析，得到如下結論：

1.信息不對稱并不必然導致農戶“一家兩制”現象的出現;低質量農產品的成本低于高質量農產品的成本和信息不對稱的綜合作用導致“一家兩制”現象發生，在其他條件保持不變的時候，隨著勞動力成本增加和資金成本下降，“一家兩制”現象將會呈現加劇的現象。

2.信息不對稱環境下，技術進步的高質量農產品傾向有助于削弱“一家兩制”現象;勞動力成本上升的收入效應加劇了“一家兩制”現象;農產品價格提升雖然不能消除但可以減弱“一家兩制”生產現象。

3.信息對稱環境下農戶同時生產和銷售高質量和低質量產品。至于是否存在“一家兩制”現象，主要取決于農戶的生產和消費模式是否相同，當生產模式與消費模式相同時，不存在“一家兩制”現象，當生產模式與消費模式不同時，“一家兩制”現象出現。

4.信息對稱環境下，隨著農戶收入水平提高，高質量農產品價格提高有利于減少農戶生產中的反向“一家兩制”現象，因而從根本上有利于農產品質量的提高;低質量農產品價格提高可能會加劇農戶生產的“一家兩制”現象，長期而言不利于農產品質量的提高;無論高收入農戶還是低收入農戶，現代生化投入要素價格提高有利于減少農戶正向“一家兩制”現象;勞動力價格提高雖然會導致農戶收入提高，無論對高收入農戶還是低收入農戶而言，都會導致“一家兩制”現象的加劇。

根據以上結論，為了削弱或消除農產品生產中的“一家兩制”現象：首先要采用“縱向一體化”或者“品牌化”等手段盡量削弱農產品質量和安全信息的不對稱程度;其次通過技術進步降低高質量農產品相對于低質量農產品的成本;再次，通過產品質量認證等手段提高高質量農產品相對于低質量農產品的價格;最后，持續不斷提高農戶收入，實現農戶消費模式和生產模式在高質量層次上的統一。

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