項目化教學背景下中職服裝畢業生專業成長情況剖析

葉多多 呂玉玲

摘 要：文章通過問卷調查收集往屆畢業生對中職服裝設計與工藝專業課程設置、技能培養等方面的意見與建議，分析畢業生工作后在專業成長、專業對口及專業適用率等方面的情況，提出推進專業課程項目化教學改革，為企業培養適用型技能人才的相關措施。

關鍵詞：中職服裝專業;畢業生;專業成長;問卷調查;適用型技能人才

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2019）26-0050-02

一、問卷調查背景及設計

《關于加快發展現代職業教育的決定》提出要“深化產教融合、校企合作、工學結合，推動專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、畢業證書與職業資格證書對接”。福建省教育廳在《關于做好福建省示范性現代職業院校建設工程項目建設規劃的通知》中，要求“采用項目化教學等教學方式，將企業生產經營或服務流程，融入人才培養過程，按照真實環境、真學真做和掌握真本領的要求實施教學”。

當前，中國服裝產業面臨轉型升級，急需大批具備復合型知識結構和較強實踐技能的高素質服裝專業技能型人才。面對這一嚴峻形勢，中職學校務必將中等職業教育的人才培養目標和培養模式進行重組、調整與改革。因此，本文通過“中職服裝設計與工藝專業課程項目化教學模式研究往屆畢業生調查問卷”，在2017年12月至2018年9月期間開展問卷調查，對往屆服裝專業畢業生群體的就業現狀進行調研，針對“畢業生首次就業穩定性不高且易改行、專業能力不強、綜合素養不夠”等癥結現狀進行問卷設計，從“是否能滿足行業發展的需要、是否能適應職業教育的發展、是否能實現學生自我價值的實現”三個角度，進行調查、分析與思考。

二、問卷調研數據統計與分析

本研究對回收上來的紙質及網絡調查問卷進行了整理，現將相關調查分析歸納如下。

1.往屆畢業生就業與崗位選擇的現狀分析

目前，各大服裝企業急需技術技能型人才，但調查顯示，中職服裝專業畢業生就業穩定性不高，在服裝專業崗位工作的持續性不強，工作一段時間后容易轉崗或轉行，只有約33%的畢業生在服裝專業崗位上工作至今。更換工作崗位的畢業生中，有一部分是因為自身在校期間的專業學習不夠扎實，工作后發現綜合能力不夠，對于所學技能只會“按部就班”，進入服裝企業一段時間后選擇從專業崗位上轉崗就業，另有一部分是因為自身缺乏技術人員應有的耐性與執著精神，傾向于“少付出多回報”的消極心態，工作中難以顧全大局及服從管理，這些都直接影響著服裝企業對畢業生在專業性上培養與發展的期盼熱度。

2.往屆畢業生回顧所學服裝專業課程設置存在問題的情況分析

近幾年來我國時尚業發展迅猛，服裝產品年輕化、多元化趨勢越來越明顯。以計算機和網絡為代表的智能技術以及高級定制等原創產業，已成為許多發達國家及我國一線城市服裝企業的主流并在持續發展。對于中職服裝專業畢業生，眾多電子信息化與時尚年輕化相結合的工作崗位正虛席以待。從調查數據不難看出，如今中職服裝課程設置需根據審美與技能相互融合的新興產業趨勢變化而進行適當調整，使學生不是機械復制型地學習，而是引導他們熟知服裝流行時尚，不斷提升審美內涵，在掌握所學專業內容后，還能對服裝產業有自己的見解與思考。因而，教師不僅要在“服裝造型審美”和“專業電腦軟件”的相關學科中，還需要在“服飾歷史文化”與“服裝面料研究”等學科中，不斷提升學生的服裝行業綜合素質與內涵，引導學生熱愛服裝專業并自帶探索精神，以適應更多元化的工作崗位，提高中職服裝專業畢業生的就業競爭力。

3.往屆畢業生對綜合能力與職業素養的認知情況分析

現代企業和市場選擇人才時不僅重視中職生擁有的職業技能證書，而且看重中職生的職業素養。調查數據顯示，畢業生在參加工作后對自身的職業素養認知度有了明顯提升。職業素養教育是一個日積月累的過程，中職學校只有將職業素養教育滲透到專業課程中，才能為國家和企業培養出真正的技術型人才，否則會對中職生的就業競爭能力及就業情況產生影響。

三、問卷調研結論與實施對策

“以立德樹人為根本，以服務發展為宗旨，以促進就業為導向”是全國職教會議提出的指導思想。只有明確課程改革目的，才能消除目前中職畢業生就業的不穩定因素，提高就業質量。為保證就業穩定性及專業發展的持續性，中職學校的首要任務是加強中職專業項目化課程改革。依據目前調查結果，以下是針對中職服裝專業項目化課程改革提出的實施對策。

1.進行服裝業內崗位的調查和預測，增強中職專業人才培養的針對性

課程設置改革應秉承“以就業為導向是職業學校一貫辦學理念”的宗旨，了解企業實際緊缺的崗位和技術工種并進行統計規劃。專業課程內容應以項目訓練為主，貫穿相關專業知識，引導學生在項目化教學中通過實踐對專業技術、崗位職能等都有更深刻的了解，并通過模擬團隊合作及評價鼓勵等方式激發學生的學習熱情與專業意識。

2.加快服裝專業課程的更新與開發，提高中職生專業技能與競爭實力

目前中職學生的特點是學習基礎薄弱，個性差異較大。因此，課程改革要以摒棄“應試教育”，激發學生興趣和信心，發揮其愛好和特長為初衷，不僅在專業課程上增加“美學意識提升”及“電腦軟件操作”等適應現代化崗位的技能教學，還要讓學生意識到自身必須具備多元化的專業知識與技術才能適應業內競爭。

3.鼓勵教師拓展教學內容，提升中職生的專業意識與綜合素質

中職教師要根據自身專業特長，開發若干專業拓展類的選修課程，如服飾搭配、面料加工、藝術鑒賞、傳統技藝、品牌策劃、門店陳列、營銷心理學等。在項目化教學實施過程中，教師要強化學生的服裝行業專業意識，增強學生的服裝行業綜合能力，從而拓寬職業素養的訓練空間。

4.拓展校企合作、工學結合等途徑，加大對中職生職業素養的培養力度

中職學校應依照當今就業趨勢，通過與企業合作的方式培養學生，讓學生經過基礎專業知識學習后，組織學生到企業參觀與實習。通過與企業的“零距離”接觸，學生能夠對社會和職業有更多的認識，進而提升職業素養，增強就業適應能力。中職學校要讓學生作為準職業人，在項目化教學中模擬“在崗”接受全面鍛煉，通過調整他們的行為習慣達到“先做人、后做事”的培養目的，為他們今后的就業做好準備。

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