消化性潰瘍、胃炎怎樣合理飲食？

萬(wàn)莉

【中圖分類號(hào)】R781.4?????? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A???????? 【文章編號(hào)】1004-7484（2019）06-0013-02

小編相信各位讀者都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“民以食為天”、“飲食起居”等詞語(yǔ)，以及近年來(lái)“舌尖上的中國(guó)”等一系列講述中國(guó)美食記錄片的大火，足以證明我國(guó)飲食文化的深遠(yuǎn)內(nèi)涵以及人們對(duì)于飲食的追求和重視。但是往往“病從口入”很多疾病的發(fā)生與我們的日常飲食習(xí)慣密不可分。近年來(lái)，我國(guó)消化性潰瘍和胃炎等消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病率居高不下，大約每年有68萬(wàn)人被診斷為胃癌，50萬(wàn)左右的患者死于胃癌，對(duì)于我們的生命健康產(chǎn)生了嚴(yán)重的威脅，所以下面小編就帶各位領(lǐng)讀者們一同去了解對(duì)于患有消化性潰瘍、胃炎患者怎樣合理飲食。

一、為何發(fā)生胃炎消化性潰瘍？

胃炎胃潰瘍是消化系統(tǒng)疾病中極其常見(jiàn)的一種，目前臨床上研究發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致胃炎胃潰瘍發(fā)生的因素多種多樣，但幽門(mén)螺旋桿菌是引起該疾病的重要因素，同時(shí)不良的飲食習(xí)慣、生活作息、焦慮等不良情緒以及睡眠等都可以導(dǎo)致患者機(jī)體免疫力下降誘發(fā)該疾病的發(fā)生，為患者的生命健康和生活質(zhì)量帶來(lái)了不良的影響。同時(shí)由于患者未及時(shí)進(jìn)行治療和護(hù)理，長(zhǎng)此以往會(huì)出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病繼續(xù)加重甚至導(dǎo)致其他并發(fā)癥發(fā)生等情況，使患者身體各項(xiàng)機(jī)能陷入惡性循環(huán)中，嚴(yán)重危害生命健康和生活質(zhì)量。

二、消化性潰瘍、胃炎患者需要避免哪些飲食

對(duì)于消化性潰瘍、胃炎患者的患者來(lái)說(shuō)，腸道粘膜已經(jīng)發(fā)生炎癥和潰瘍出現(xiàn)損傷，所以在日常生活中我們需要注意避免食用咖啡、飲料、濃茶以及辛辣刺激的食物等，因?yàn)檫@些食物會(huì)增加胃液分泌導(dǎo)致粘膜損傷程度加重。大家在日常中一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)，少食多餐有益于身體健康，其實(shí)這句話并不適用于所有情況。對(duì)于消化性潰瘍、胃炎患者來(lái)說(shuō)不規(guī)則飲食導(dǎo)致胃液分泌紊亂，同樣會(huì)加重胃粘膜的損傷程度，所以患有消化性潰瘍、胃炎患者需要定時(shí)定量進(jìn)行飲食，避免暴飲暴食或者饑餓。當(dāng)我們吃飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽，有研究發(fā)現(xiàn)唾液入胃中可以起到保護(hù)粘膜的作用同時(shí)不會(huì)刺激胃酸分泌增加。

三、消化性潰瘍、胃炎患者該如何飲食呢？

對(duì)于患有消化性潰瘍、胃炎的患者不按時(shí)吃不行、吃多不行、吃少也不行，而科學(xué)合理的飲食既可以使患者避免胃痛等癥狀發(fā)生，同時(shí)對(duì)于疾病的治療也起到極大好處。患者需要制定合理的飲食計(jì)劃，每天定時(shí)定量用餐。臨床上認(rèn)為對(duì)于消化性潰瘍、胃炎的患者提倡高蛋白質(zhì)、低碳水化合物和脂肪的營(yíng)養(yǎng)攝入方式。

所以可以根據(jù)患者的體重、性別等制定不同的每天攝入食物量，避免過(guò)度食用食物增加胃腸道系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。在日常生活中我們應(yīng)該保證清淡飲食，低脂、低膽固醇以及刺激性弱的食物為原則，尤其要重視避免刺激食物的攝入量。在我們烹飪方式上盡量選擇清蒸、燉、煮、焯等方式，將食物切細(xì)、變軟易于消化。盡量減少食動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子等，需要戒煙戒酒戒咖啡和濃茶。平時(shí)應(yīng)該合理食用新鮮美味含纖維素多的蔬菜和水果，可以食用含有低脂肪的燕麥、牛奶、玉米、胡桃、蘋(píng)果、葡萄以及番茄等食物，多多進(jìn)食蛋黃、芹菜以及大豆等含鐵豐富的食物，對(duì)于消化性潰瘍、胃炎的患者來(lái)說(shuō)是比較推薦的食物。同時(shí)小編在這里想和大家強(qiáng)調(diào)的是一定要注意飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手以及做好餐具消毒等工作，以避免感染幽門(mén)螺旋桿菌。食物盡量當(dāng)天吃完盡量不要食用過(guò)夜食物，如果放在冰箱里的食物變味后不可食用及時(shí)丟棄。同時(shí)我們也需要定期進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)身體抵抗力;當(dāng)我們出現(xiàn)焦慮、煩躁以及緊張等不良情緒時(shí)，積極采取多種方式排解自己的不良情緒，保持良好心態(tài)。

筆者在本文中闡述了消化性潰瘍、胃炎患者如何飲食等相關(guān)事項(xiàng)后，希望讀者通過(guò)閱讀此片文章之后，對(duì)消化性潰瘍、胃炎患者飲食護(hù)理有更深一步的了解。在日常生活中我們可以做到定時(shí)定量飲食、細(xì)嚼慢咽以及減少油炸食物的攝入等方面。因?yàn)檫@樣不但可以對(duì)患有消化性潰瘍、胃炎患者進(jìn)行科學(xué)的護(hù)理，對(duì)于沒(méi)有發(fā)生消化性潰瘍、胃炎的讀者同樣也能防止疾病發(fā)生。