淺析動物解剖課程的教學改革

婁延岳 張磊 劉守鉉 蔣明琴

摘要：動物解剖課程的教學改革是高校畜牧獸醫類專業教學改革的重要部分，由于動物解剖教材內容陳舊、教學資源匱乏、教師過度依賴多媒體教學、實踐教學效果差等原因，造成了動物解剖課程的教學效果不盡理想，通過教材更新、學情分析、加強“雙師”型教師隊伍建設、鼓勵教學方法創新及重視實踐教學等五個方面提出教學改革建議，以期為動物解剖課程的教學改革提供參考。

關鍵詞：畜牧獸醫專業;動物解剖課程;教學改革

動物解剖學作為畜牧獸醫相關專業的重要基礎課程，是學習動物生理學、動物外科與產科、動物臨床診療技術等專業課程的重要基礎。由于動物種類繁多、組織結構復雜，解剖學名詞繁多，多數的知識點需要記憶，故給學生的學習造成了一定難度。本文客觀分析了動物解剖課程教學的現狀及存在問題，并對這門課程的教學改革進行了較為深入的探索。

一、動物解剖課程教學現狀分析

（一）教材內容陳舊，教學資源匱乏

目前，畜牧專業包含畜牧獸醫、養殖、寵物醫學、飼料與動物營養、水產養殖等諸多分支，而動物解剖是這些專業必修的基礎課程，但現用教材內容多以大家畜為主，種類單一。使用陳舊的教材，不能滿足學生學習本學科最前沿的科學知識及后續生產實踐的需求。

動物解剖課程教學必須讓學生接觸大量的實物標本，并進行較長時間的學習實踐。隨著畜牧業的發展，當代大學生需要接觸和掌握更多種類動物的解剖學知識，這就需要更多種類的動物實體或標本。而現用教材和教學視頻中多以馬、牛為主，傳統的實驗室資源也多為大家畜。盡管許多院校都陸續引入更多的動物標本，但數量和種類依然不夠。例如，犬、貓等寵物的標本以及孔雀、天鵝、貂等一些經濟禽類動物的標本都有待補充。另外，大多數職業院校的實驗室并不具備長期保存和維護動物標本的條件，許多標本在不良的環境、蟲害或人為損傷的影響下，不能很好地發揮其原有的教學作用。

（二）過度依賴多媒體教學，缺乏創新

多媒體教學有著傳統教學不能比擬的優點。在傳統教學中加入多媒體技術，能夠將許多只能靠想象來認識和學習，而不能直觀呈現的結構或過程視覺化，可將抽象的問題具體化。同時，還可以利用許多計算機軟件，方便地把局部的微細結構、細胞、組織與器官、各大系統整體統一起來，有利于學生依靠感性、局部的認識來理解和學習動物解剖學。同時，有機地與其他學科聯系起來，形成整體的知識架構。目前，多媒體應用已被高校普及，由于其便利性，使動物解剖教學跟許多其他課程的教學一樣，過度依賴多媒體教學，容易使教師對學生進行課堂填鴨式的知識灌輸。

多媒體教學的過度使用使得許多教師，尤其是年輕教師在多媒體系統出現故障時，不能很好地使用傳統教學來完成動物解剖學課程教學，甚至干脆選擇讓學生自習。這不僅不利于年輕教師提高教學水平，也不利于學生對解剖學知識的學習和探索。如何在動物解剖教學中合理、科學地利用先進的計算機技術和網絡資源，值得業內人士進一步探討。

（三）缺少實踐環節，學生動手能力較差

職業院校畜牧獸醫專業，應該致力于培養學生的臨床或生產技能，但目前陳舊的教材、傳統的教學思想和教學設計，使動物解剖實踐教學不能達到一定要求。另外，現在一些大學的中大型教學班級，人數多達50人左右，也不利于動物解剖課程的實踐教學，使本來就捉襟見肘的實踐教學經費更加不能發揮作用。在實訓操作上，實訓教學難以形成規模化，更別說形成一個完善的體系。

二、動物解剖教學改革的策略

（一）更新陳舊的教材

在這個知識大爆炸的時代，畜牧獸醫專業知識也在不斷膨脹，需要當代大學生學習和了解不同動物的解剖學新知識、新概念越來越多，這就要求我們要隨著時代的發展選擇適合當代知識需求的新教材。定期尋找和更新更具有代表性的新版教學教材，這對于學生學習動物解剖課程的新知識、新觀念有著非常重要的作用。同時，需要積極參加相關規劃教材編寫工作，逐步完善本專業的教材建設，編寫更加適合本院校學生的動物解剖教材。

（二）進行學情分析

動物解剖課程的教學對象是各高校畜牧獸醫類專業一年級新生，但本科及高職高專院校學生有各自不同的特點，因此，需要針對學生的不同生源類型和學習特點等來進行科學的學情分析。教師不僅要了解學科內在的特點和規律性，更要對學生特點、學習心理進行研究，本著與時俱進、科學有效、以學生為本的原則進行教學。

（三）加強“雙師型”教師隊伍的建設

動物解剖課程教學的實施對教師的要求很高，不僅要求教師具有較扎實的專業理論知識，同時也要具備熟練的實踐技能，這就需要組建具有較高創新能力的“雙師型”教師隊伍。“雙師型”教師可以在進行教學的同時，把相關知識點和臨床案例結合起來，引導學生進行思考、討論，有助于加深學生對解剖學知識的理解，培養學生理論結合實踐、學以致用的能力。

（四）鼓勵教師創新教學方法，提升學生學習基礎知識的效率

1、做好授課方案，優化課堂講學。教材是課堂教學的基本工具，授課教師應認真鉆研教材，充分認識和把握教材的每一個細節，精心設計教學方法，優化課時安排。在教材的基礎上，結合各班學情特點，整理準備不同的授課方案和知識準備，因材施教，以求達到更好的授課效果。

2、傳統教學和多媒體教學相結合。在教學中應根據不同的知識特點結合傳統教學方法，同時，結合校園網精品課程、微課、教學視頻、教師個人網絡空間等知識平臺，讓學生知道該學什么、怎么學等問題，以此來激發學生的學習興趣，調動學生的學習積極性。

3、采用問題導向教學法。問題導向教學法是根據授課內容的特點將其以問題的形式呈現出來，讓大家積極思考，踴躍參與。通過該方法的實施，可激發學生的求知欲望和學習興趣，使學生由無目的學習轉為有目的學習，從被動學習轉為主動學習，在良好的互動氛圍中，不斷思考問題和解決問題，從而逐步提高學生的知識面和分析問題、解決問題的能力。

4、采用案例教學法。在教學中聯系臨床案例，激發學生的學習興趣。例如，在講運動系統時，引入動物的跛行診斷方法，骨、軟骨、關節、肌肉、韌帶等的損傷都可能引起動物跛行。從疾病發生的原因、癥狀及鑒別診斷方法等方面分析，加深學生對運動系統組織器官形態、結構和位置的認識，并提高其分析問題、運用專業知識解決問題的能力。

5、采用任務教學法。在教學實施過程中，教師布置任務，通過讓學生利用課上和課下的時間，充分尋找和利用各種資源、團結協作，共同進行方案設計、任務實施，最后，教師和學生共同進行效果評價和總結。通過這種教學方法，可以讓學生充分發揮主導作用，主動思考、積極探索，以培養學生的綜合能力。

6、采用比較教學法。動物的解剖學知識和人體的解剖學知識緊密相關，在教學中可以相互聯系，加以對比。例如，在講骨骼或肌肉時，將人體和動物體的組織器官名稱一一對應，或者將不同動物的同一組織器官進行一一對應，尋找其共同點和不同點，便于學生理解和記憶，并能提高學生的學習興趣和學習效率。

7、采用師生角色互換教學法。安排部分教學內容，讓學生進行授課方案的設計、教具的準備、授課內容的講授、課后作業的批改等。通過教師和學生互換角色，讓學生親身體驗和感受教學，調動其學習積極性，在準備教學和實施教學的過程中，使學生對知識進行反復強化，可以達到事半功倍的效果。

（五）重視動物解剖實踐教學，加強學生綜合實踐能力的訓練

1、調整實踐教學課程比例。動物解剖課程包含大量、繁冗的理論知識，在動物解剖課程教學中，如果僅僅進行理論知識的講授，勢必會使學生感覺枯燥乏味，所以，需要運用組織器官掛圖、多媒體圖片和視頻、動物尸體和組織標本，同時，增加活體動物解剖等實踐教學的學時比例，這樣才能提高學生的學習興趣和學習積極性。動物解剖課程教學總學時一般為60學時，許多高校理論課與實驗課的比例為2：1，實驗課所占比例稍顯不足。將理論課與實驗課比例調整為1：1不僅不會影響理論教學，還會促進學生對基本知識的理解和掌握，提高學生分析問題和解決問題的能力。

2、組織學習小組、解剖大賽等，落實課后實踐。可以通過組織課后學習小組、解剖大賽等，組織感興趣的學生相互交流、溝通，以此來帶動眾多學生走出課堂，從實際出發，多角度豐富學生對動物組織和器官解剖的認識。解剖大賽等課外活動和比賽形式靈活，不受時間、空間的限制，有助于提高學生在實際應用中學習解剖學的知識和技能。

3、創新與應用教學教具技術。動物解剖實踐教學中大多使用甲醛浸泡動物解剖教學標本，此類標本制作簡單、成本低廉，但由于存在異味大、彈性差及對人體有一定損害等問題，大多數教師和學生不喜歡接觸此類標本，甚至不愿在標本室上課，在一定程度上降低了實踐教學的效果。許多動物組織標本的新技術，例如，使用乙醇取代甲醛制作標本的技術等，能夠克服甲醛標本的諸多缺點，在畜牧獸醫相關專業的實踐與教學中，可以提高學生的學習興趣和學習積極性，有利于學習效果的提高。

三、結語

動物解剖課程教學改革需要越來越多的高校和教師的參與和積極推進，只有大家積極進取、克服困難才能使陳舊的授課模式徹底改變，消除學生對畜牧獸醫專業的偏見，改變許多專業知識與實踐脫節的現狀，希望各個院校逐步完善畜牧獸醫專業的教學體制，并加強動物解剖課程的教學改革，為社會培養更多理論知識扎實、實踐操作熟練的專業型人才。