基層動物檢疫工作分析

黃燦英

摘要：近年，食品安全問題成為人們關注的重點。亟需對食品安全進行防控，尤其是對基層動物檢疫工作的有效開展，提升了我國食品的安全，進而為人們提供了可以放心食用的產品。該文以云南省迪慶州香格里拉市建塘鎮農業綜合服務中心為研究對象，對服務中心的基層動物檢疫工作進行全面了解，找出制約服務中心基層動物檢疫工作有效開展的問題，并且針對問題提出了切實可行的檢疫，有效保證了動物產品的質量。

關鍵詞：新形勢;基層動物檢疫工作;食品安全

中圖分類號：S851.34

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.103

0 引言

在獸醫工程中，動物檢疫工作是其中最為基本的工作，隨著食品安全問題頻繁的發生，使人們的對于食品安全質量問題的關注度越來越大，進而亟需加強食品安全的檢驗工作，從源頭上控制食品的安全，提升了食品的安全質量，為社會公眾提供質量較高的食品，讓人們吃上放心的食用產品。動物檢疫工作主要針對動物疾病的防控、公共衛生安全以及畜產品質量安全等方面，構建完善的動物檢疫體系，將動物污染疾病控制在可控的范圍內，確保了基層動物的健康[1]。在新形勢下積極的開展動物檢疫工作有重大的意義。

1 動物檢疫工作概述

基層動物檢疫工作就是對動物、動物產品進行疫病檢測，按照國家所指定的檢疫標準，針對相對應的檢疫產品，遵循國家的法定檢疫程序與方法進行檢驗，進而確保動物、動物產品的健康性，降低動物疫病的發生概率。為保障畜牧業健康可持續的發展，應不斷完善動物檢疫工作體系，規范基層動物檢疫工作。不斷深化動物檢疫工作，有效保障了動物質量，進而確保人們可以食用安全的動物產品[2]。

2存在的問題

2.1 檢疫申報主體不明確

在我國動物檢疫工作中，對檢疫工作的申報有明確的規定，且需要各個相關人員的積極配合。無論是從動物產品的飼養、生產還是后續的宰殺售賣工作，都需要多個方面的參與，因此需要加強基層檢疫工作的有效開展。但是通過對目前我國基層動物檢疫工作的開展，可以發現動物檢疫工作的申報主體不明確，使后續的工作任務無法進行，進而導致不健康的動物產品流入市場，威脅人們的健康。因此，應不斷建沒完善動物檢疫的相關法律法規，充分利用法律規范動物檢疫工作，提升動物檢疫工作的水平[3]。

2.2檢疫許可的技術支撐體系不完善

目前動物檢疫工作體系還不完善，主要體現在缺乏創新以及相關技術不完善等2個方面。第一，缺乏創新，目前服務中心動物檢疫工作體系未能根據社會形勢的變化而改變創新，這嚴重影響了動物檢疫工作的開展。目前人們加強了對食品安全的認知，由此也加強了對動物檢疫工作的關注度。由于服務中心動物檢疫工作的相關人員業務能力較低，且動物檢疫工作制度不完善，導致動物檢疫不規范，影響動物產品的質量。第二，相關技術不完善。現有的檢驗技術能將大部分病毒檢驗出來，對于未知傳染病很難檢測出來，這對基層動物的健康有嚴重的影響。技術的不完整使動物產品難以在有效的保護期內一直保持安全的狀態。在服務中心基層動物生產生活中，動物都會發生嚴重的疾病，影響動物的健康水平。亟需不斷提升相關技術水平，加強對基層動物檢疫工作的力度，完善制度的漏洞，保障動物產品質量。

2.3對動物檢疫工作不重視

對動物檢疫工作重視程度有待加強，開展動物檢疫工作所需要的資金、沒備不完善，導致動物檢疫工作很難開展。養殖戶對于動物檢疫工作的重視程度也不夠。在養殖場中，一旦動物發生疫情，疾病的傳染速度快，可在短時間內，讓更多的動物感染疾病，造成了養殖場巨大的損失。部分的養殖戶會將病死的動物低價賣給經銷商，進而獲得相應的利潤，導致不安全的產品走入市場，埋下食品安全隱患。另外，基層動物養殖主要以散養為主，并未形成規模化發展，且主動報檢的意識匱乏，而且動物的流通十分的快捷，這些都在無形中增加基層檢疫工作的難度，頻繁出現了漏檢、錯檢等現象。

3改進措施

3.1加強檢疫工作落實

加強動物檢疫工作的落實，對于沒有免疫證或者沒有畜禽標識的動物，不得進入市場，同時獸醫、協檢人員必須要到養殖場，進行實地檢疫。對動物進行臨床檢查，如果在檢查中發現動物出現疾病，應及時采取措施，將疾病控制在一定范圍內，進而實現動物檢疫工作有效落實。同時還要建立官員及村檢疫官檢查制度，充分發揮檢疫官的作用，對服務中心內的各個養殖戶的動物進行檢疫，進而將養殖戶中各家的養殖動物的情況進行詳細記錄，有利于時刻掌握畜禽健康情況的變化，以及可以及時發現動物患病的情況，因此要建沒基層動物檢疫制度，完善目前動物檢疫體系。

3.2加大宣傳力度

可以利用多種渠道多種形式對動物檢疫工作進行宣傳，即可利用網絡媒體的形式進行宣傳，也可運用面對面開展宣講講座的方式進行宣傳，全面提升人們對于動物檢疫工作的重視。同時通過上述方式讓養殖戶全面了解動物防疫的相關知識以及相關的防疫政策等，可以讓養殖戶全面了解動物疫情發生的危害。認識到服務中心工作的重要性，提升養殖動物的質量。養殖戶要增強自覺防疫的意識，最終實現保護人類健康的目的。

3.3提升防疫人員的素質

要對服務中心中的檢疫工作人員進行培訓，提升檢疫工作人員的業務能力，不斷提高檢疫工作人員的專業技能。首先可加強檢疫工作人員的業務能力培訓，為檢疫工作人員培訓相關的法律知識，不斷提高檢疫工作人員的服務意識。另外，可以建立考核制度，對檢疫工作人員日常的工作態度以及工作行為進行考核，提升檢疫工作人員的工作熱情，使檢疫工作人員有意識地提升自身的能力，不斷完善服務中心的檢疫工作，提高服務中心檢疫工作隊伍的質量以及業務能力。

4結束語

為給廣大的公眾提供健康的動物產品，應加強對源頭的食品安全的控制，即加強對基層動物檢疫工作的開展與落實，以檢疫工作的落實，確保動物產品的質量。但是目前基層檢疫工作體系不完整，需要不斷優化，確保畜牧業健康的發展，為人們提供健康的食物，改善人們目前的生活環境和生活質量。

參考文獻

[1]許飛.新形勢下加強動物檢疫工作的思考[J].中國畜牧獸醫文摘，2018（6）：25.

[2]王彩云.加強基層動物檢疫工作的幾點思考[J].甘肅畜牧獸醫，2016，46（16）：16.

[3]郭正樸.基于新形勢下基層動物檢疫工作[J].中國畜禽種業，2018 （1）：54-55.