科技加持，豬業突圍
——“非瘟、環保、減抗”背景下的中國豬業復興之路

本刊記者 趙 楠

自2018 年8 月我國首例非洲豬瘟在遼寧省沈陽市出現至今，非洲豬瘟已經迅速傳播至全國30 多個省市，除臺灣外，無一幸免。對中國養豬業來說，這是一場空前的災難。

非洲豬瘟的到來不僅給養豬產業鏈各個環節帶來沉重打擊，也影響了整個中國畜牧飼料產業的發展節奏。根據農業農村部公布的數據，2019 年8 月份我國生豬存欄較上年同期減少38.7%，能繁母豬存欄較上年同期減少37.4%；全國畜牧總站信息中心公布的數據顯示，2019 年上半年全國飼料產量同比下降0.5%，其中豬料減少近25%。無意間聽到這樣一句戲謔——“藍耳病讓獸醫們就業，非洲豬瘟讓獸醫們失業”，玩笑背后包含無盡感傷。

回溯近年來我國養豬業發展，盡管綜合生產能力明顯提升，但產業布局不合理、養殖污染嚴重、基層動物防疫體系不健全等問題仍然突出，養豬業轉型升級的呼喚屢屢見諸報端。非洲豬瘟爆發之前，我國養豬業正在面臨史上最嚴的環保難題，因通過技術改進及生態轉型方法改善豬場環境污染問題難以取得立竿見影的效果，全國各地相繼開啟豬場拆遷風暴。與此同時，農業農村部針對養殖業的抗生素濫用問題也提出了加強監管整治的建議，明確了飼料端禁抗、養殖端減抗限抗的時間表，為養豬業發展帶來了巨大挑戰。非洲豬瘟疫情發生以來，生豬產業的短板和問題進一步暴露。

根據近日國務院辦公廳發布的《關于穩定生豬生產促進轉型升級的……