我國旅游管理專業人才培養探究

經濟的發展和人們生活水平的提高，促進了我國旅游業的發展。加強對當今社會旅游業發展現狀和各高校旅游管理專業人才培養模式的分析和研究，對促進我國旅游管理專業性人才的培養具有重要意義。

中職學校旅游管理專業人才培養隨著我國旅游業的快速發展以及本科學校和高職、中職學校旅游專業課程開設的日益增多，加強對各高校旅游管理專業的研究具有極大的必要性。通過對目前我國旅游管理專業人才培養現狀的分析，可以實現對我國旅游管理專業人才培養模式的深層次探究和創新，這對促進我國旅游管理專業性人才的培養具有重要意義。

一、我國旅游管理專業的人才培養現狀

旅游管理專業人才培養目標的實現，有賴于對當前旅游市場和旅游管理專業人才培養模式的綜合分析。當前我國旅游管理專業在人才培養上表現出的特點主要為：第一，規模龐大。經濟的發展和人們生活水平的提高，極大地刺激了各大院校旅游管理專業及相關課程的開設。旅游管理人才的培養規模仍處于不斷增長之中，這在一定程度上促進了我國旅游業的蓬勃發展。第二，層次模糊。一方面，各高校對培養學術研究性人才還是培養面向市場的管理人才沒有進行嚴格地區分和界定，人才培養的模式存在不確定性；另一方面，就全國開設旅游管理專業的學校而言，中職、高職、大專及本科院校在具體的人才培養目標上存在很大的模糊性，由于各學校在課程安排和制定上沒有嚴格的區分界限，所以造成了很大程度上的人力資源方面的浪費，這也對旅游市場的運作造成很大的影響。第三，專業同質。由于我國的旅游專業在學科建設上還有很大的不足，所以當前實行的以同一種模式進行綜合性旅游管理人才培養的方式，與當前旅游市場的發展存在明顯的脫節。第四，沒有達到學以致用的目的。要實現旅游管理專業人才培養目標的實現，必須將書本知識、實踐技能與旅游市場的發展緊密結合起來，在綜合分析旅游市場的基礎上，對教學內容和社會實踐活動的開設進行重新規劃。

二、我國中職學校旅游管理專業的人才培養模式探究

中職學校在旅游管理專業的開設和具體的課程設置方面具有很大的特殊性，所以中職學校在進行人才培養時，必須將這種特殊性與中職學校學生的知識接受能力和認知能力結合起來，這樣才能對中職學校旅游管理專業的人才培養提出更具針對性的措施。

1.準確定位培養目標

當前各個學校在進行旅游管理專業課程講授時所采取的教學模式、教學結構和課程設置具有很大的模式化，即沒有凸顯自身的辦學特色，也沒有做到根據學生特點進行有針對性地人才培養。培養目標的準確定位是學校開展一切教學活動的首要前提。中職學校的旅游管理專業在進行人才培養定位時必須做到以下幾點，第一，對人才培養的應用類型進行準確界定。中職學校的學生由于年齡、學歷和社會經驗的限制，學校不應對其進行較為專業的管理技能上的培訓，而是應該結合其認知水平，著重對其技能進行培養。第二，對人才培養的就業方向進行準確界定。中職學校所培養的旅游專業人才的就業方向帶有很明顯的基層性，其就業崗位群大多是旅游企業。學校在找準這個定位后，就可以極大減少對學生進行高級管理培訓方面的盲目性。第三，對能力、知識專業化程度上的準確界定。中職教育作為一種職業教育，以向學生進行職業生產和管理方面的教育為主，關鍵是提高學生的技術水平。中職學校在人才培養的素質結構、能力和知識方面都與本科或高職院校存在很大差距，所以必須對其進行準確定位。

2.以就業和市場為導向

中職學校旅游管理專業人才的培養，必須以旅游市場的發展和就業前景的變化為導向，以此來促進其教育目標和人才培養目標的實現，具體來講應主要做到以下兩個方面：第一，適應市場的需求，積極發展學校的辦學特色。中職學校旅游管理專業人才的設置必須緊密結合當地的地域特色、生源特色和學校的學科背景特色，來進行具體的課程安排。要想實現特色辦學，必須對原有的教學模式進行積極地變革和創新，要杜絕照搬旅游管理專業人才培養模式現象的發生。第二，在學校課程設置方面，要在綜合分析學生認知水平、市場需求和就業現狀的基礎上，對公共課、理論課和實踐課進行準確地劃分。例如，公共課程要加強學生政治、英語、普通話及禮儀等方面的教學，專業課程要加強學生專業基礎和專業理論課程方面的教學，具體包括管理學、旅游法規、旅游地理、旅游心理學、旅游企業財會管理、客房管理以及旅游市場營銷學等課程。第三，老師要加強對旅游專業就業前景的前瞻性預測，在綜合分析國家對旅游業制定的各項政策和法規的基礎上，結合旅游市場的發展特點為學生提供就業方面的指導。

3.加強實踐性教學

中職學校是以培養專業性技術人才為目標的職業院校，所以加強對學生實踐方面的教學具有很大的必要性。傳統的教學模式和教學方法，大多重視對學生理論知識的講授，而忽視了學生實踐技能的提高。旅游業與旅游市場的快速發展，為中職學生的實踐技能提出了更高的要求和更加嚴格的標準。中職學校在加強對學生的實踐教學時，應將以下三方面內容相結合，第一，是各類實訓，具體包括電子商務實訓、形體實訓、禮儀實訓、餐飲服務實訓、客房服務實訓、導游業務實訓、餐飲服務實訓等內容；第二，是社會調查方面的實踐，一名優秀的導游必須要像一張“活地圖”一樣，對景區及景區周邊的餐廳、賓館或休閑場所了如指掌，所以學校要對學生進行景區開發、旅游資源、旅游線路等方面的教學；第三，是畢業實習的社會實踐，畢業實習是學生由學校向社會過渡的重要階段，在實習過程中，學生通過對實習過程中所遇到的問題進行解決，能極大地提高自己解決問題的能力，在增強學生自身素養的同時，也能促進其實踐能力和工作能力的提高。

4.加強學校的師資建設

中職學校技術型人才培養目標的實現與學校的師資建設具有很大關系。中職學校旅游管理專業的設置，內在地要求學校在進行師資建設時必須做到以下兩點，一是從旅游企事業單位進行旅游專業教師的招聘。企事業單位的工作人員由于具有較多的旅游方面的工作經驗和實踐經驗，就不會出現當前學校老師僅僅重視理論教學的現象。由他們來對學生進行理論和實踐方面的教學，不僅能有效避免原有教學模式的弊端，還能帶動其他老師進行教學上的不斷創新；二是讓老師到企事業單位進行鍛煉。企事業單位日常工作和活動的開展，與旅游市場的銜接性和關聯度比較大，所以老師通過在企事業單位進行鍛煉，能實現對當前旅游市場的較好把握。

三、結束語

中職學校在進行旅游管理專業的人才培養時，必須改變之前傳統的人才培養模式，通過準確定位人才培養目標、加強實踐教學、加強師資建設來實現對旅游市場和就業前景的把握。隨著當前學生就業壓力的日益增大，加強對旅游管理專業人才培養模式的研究和創新，實現有針對性地教學和人才培養，對促進學生就業和我國中職學校的長遠發展都有很大影響。

參考文獻：

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