日光溫室草莓促成栽培技術

韓現華

摘 要：從栽植地、品種選擇、扣棚時間、溫濕度管理、花果管理等方面詳細介紹了大棚草莓促成栽培技術，采用該技術在河北省中南部10月中下旬開始扣棚，12月中旬草莓可陸續采摘上市。

關鍵詞：草莓；促成栽培；技術

文章編號：1005345X（2015）03003502 中圖分類號：S668.4 文獻標識碼：B

1 建棚整地

1.1 建棚

要選擇地勢開闊、干燥、背風向陽、東西南三面沒有遮陰物的地方。大棚要坐北朝南，東西延長。一般南北間隔大于南側棚高的2倍，東西間隔根據實際使用情況保留3～4 m通道。盡量避免重茬地建園，若重茬種植時，必須進行土壤消毒。具體做法是：在6月下旬，將日光溫室內的土壤深翻并灌透水，上面蓋一層地膜，然后密閉溫室40 d以上，利用夏季地膜下的高溫消滅土壤病害，同時殺死害蟲和雜草種子。

1.2 整地做壟

一般在8月初開始整地做壟。在土壤表面每667 m2撒施優質有機肥3 000～5 000 kg和氮磷鉀復合肥100 kg，然后深翻。推薦采用南北向做壟，壟面寬30～35 cm，壟溝底寬25～30 cm，壟溝深25～30 cm。做好壟后澆水踏實。

2 定植

促成栽培要選擇休眠淺的優良草莓品種，如章姬、紅顏、甜查理、豐香、女峰等。苗木要健壯，即具有成齡葉片5～7片，新莖粗度1.0 cm以上，苗重30 g以上，沒有病蟲害和機械損傷，根系發達，葉柄粗短，葉色濃綠。

定植的適宜時期為8月下旬到9月上旬，最好使用假植苗和帶土團移植苗，使用裸根苗宜適當提早定植。要求每壟面定植2行，株距15～20 cm，行距25 cm左右，每667 m2定植0.8萬～1萬株。在定植時，幼苗弓背應朝向壟的外側，使將來的花序伸向壟溝內，以促進漿果著色、減少果實病蟲為害和便于果實采摘。

3 扣棚時期及地膜覆壟

扣棚的時期是在草莓的頂花芽完成分化之后，此時外界最低氣溫已降到8～10 ℃。河北省中南部一般在10月中下旬開始扣棚。推薦使用紫色的聚乙烯長壽無滴膜，能夠促進草莓秧苗生長和促進漿果著色。

一般在扣棚10 d之后進行地膜覆蓋。地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發，降低日光溫室內空氣濕度，減少病蟲害的發生，同時抑制雜草生長。在覆蓋地膜前，要先去除秧苗的老葉和壟上雜草。將地膜鋪到壟面草莓植株上，然后在每株草莓秧苗上面打孔，將草莓秧苗輕輕提到地膜上。操作時要盡可能減小打孔面積，同時注意減少葉柄折傷。提苗完成后，要輕輕拉展地膜，使地膜緊密貼在土壟上。要求覆蓋后地膜能將土壟兩側全部包裹住，并能覆蓋一部分溝底。

4 溫濕度調控

各時期適宜溫度為：生長期白天28～30 ℃，晚上12～15 ℃；開花期白天23～25 ℃，晚上8～10 ℃；果實生長期白天20～23 ℃，晚上6～8 ℃。扣棚前期外界氣溫比較高，主要是防止晴天中午溫度過高。隨著外界氣溫降低，在晚上要關閉通風口，并加蓋保溫被。遇到連續的霧霾或陰天，棚內最低溫度低于5 ℃時要在棚內安裝臨時加熱設備提高棚內溫度。

大棚內空氣適宜的相對濕度為40%～50%。相對濕度超過80%花粉不能散開，應通過增加通風、覆蓋地膜、采用膜下灌水施肥送藥熏蒸等防治病蟲害的方式降低空氣濕度。

5 水肥管理

大棚草莓土壟的土壤濕度以保持最大持水量的60%～90%為宜，一般根據土壟含水情況每隔10～15 d澆一水。采用膜下微噴或滴灌方式少量多次供水，避免將水溢到壟溝內。根據經驗，一般可在晴天上午卷起保溫被后，查看草莓植株的幼嫩葉片邊緣是否吐水。如果幼嫩葉片邊緣吐有大量水珠，表明草莓根際土壤含水量適宜；如果幼嫩葉片邊緣沒有或者很少吐有水珠，基本可判定草莓需要澆水了。

大棚草莓生長期長、產量高，對肥料的需求量也大。在施足基肥的基礎上，還必須進行追肥。一般在頂花芽現蕾后開始第1次追肥，以后每隔15～20 d追肥一次。追肥時隨著澆水每667 m2施入氮磷鉀沖施肥5～10 kg。在漿果接近成熟采摘時，追肥要注意加大鉀肥的用量，以增加漿果含糖量。

6 植株管理

在新生葉片逐漸展開后，原來的葉片會慢慢老化，要及時摘除老葉。一般每株保留5片左右的健壯葉片即可。在生長期發現病葉要及時摘除。旺盛生長的草莓植株會出現許多腋芽，每個植株選留2個方位較好的粗壯腋芽，其余的腋芽全部掰除。對草莓植株抽生的匍匐莖也要及時摘除。在第1朵花開放前疏花，一般大型果保留1、2級花序的花，根據植株長勢少量保留第3級序花；小型果保留1、2、3級花序的花。疏果應該在坐果后，發現病蟲果、畸形果應及時摘除。在草莓掛果較多時，要盡可能使漿果在土壟側面地膜上單獨擺放，也可以在土壟側面釘木樁拉起繩子或搭起細竹竿，把花序架起來，使漿果懸空生長。采摘后的殘存花序要及時去掉，以減少養分消耗，促進新花序的抽生。

另外，還應注意防治病蟲，可選擇抗病品種和無病苗木；溫室大棚連年種植時一定要進行土壤消毒；施入的有機肥必須充分腐熟，要在施足有機肥的基礎上各元素肥料合理搭配施用，避免氮肥過量；做好溫度和濕度的調控，避免棚內濕度過大；及時摘除病葉和老葉，清理病株并深埋或集中燒毀。在做好以上農業防治的基礎上，加強病情和蟲情測報工作，在病蟲害發生初期采取相應的防治措施。

采用上述方法，一般淺休眠品種如章姬、紅顏等，在10月中下旬扣棚時就有花序出現，11月上中旬進入盛花期，12月中旬以后陸續開始采摘。草莓促成栽培的采摘期長達4～6個月，每667 m2產量可達到2 500 kg以上，比露地栽培增產30%左右。