蔬菜雙斷根嫁接育苗技術(shù)研究現(xiàn)狀及展望

宋計(jì)平 孫亞玲 姚甜甜

摘 ? 要：雙斷根嫁接育苗可有效提高嫁接成活率、培育壯苗、克服連作障礙，具有推廣價(jià)值和意義。簡(jiǎn)要闡述了蔬菜雙斷根嫁接育苗技術(shù)的研究進(jìn)展、技術(shù)優(yōu)勢(shì)及展望，以期為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：雙斷根嫁接;育苗技術(shù);現(xiàn)狀;展望

隨著生活水平的提高，蔬菜病害逐漸引起重視，尤其根系土傳病害，如黃瓜枯萎病、番茄青枯病。根是植物重要的營(yíng)養(yǎng)器官，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)和代謝過程[1]，直接影響蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)。嫁接是提高蔬菜抗病性的有效方法。雙斷根嫁接又稱斷根嫁接，是在常規(guī)嫁接基礎(chǔ)上去掉砧木原有根系、嫁接口愈合誘導(dǎo)砧木產(chǎn)生新根系的一種嫁接方式[2]，新生根系更具有吸收營(yíng)養(yǎng)和抵抗病害的能力，這種技術(shù)效率更高，嫁接緩苗時(shí)間更短、成活率更高、根系活力更強(qiáng)、蔬菜品質(zhì)更優(yōu)。該項(xiàng)技術(shù)突破常規(guī)嫁接技術(shù)的弊端，具有非常重要的推廣與應(yīng)用價(jià)值。

1 ? 研究進(jìn)展

日本于1976年發(fā)明了斷根嫁接育苗，隨后廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，而國(guó)內(nèi)斷根嫁接技術(shù)則出現(xiàn)較晚[3]。“南瓜斷根，頂芽斜插”的雙斷根嫁接法[4]是李紅嶺學(xué)者首次提出。2006年朱進(jìn)等人提出：雙斷根嫁接具有嫁接速率快、工效高、嫁接苗成活率高等優(yōu)勢(shì)，并在黃瓜上應(yīng)用[5]。王玉蓮等人研究表明，雙斷根嫁接能增加和改善黃瓜產(chǎn)量與品質(zhì)[6]。劉小俊[7]研究也表明，相比普通插接苗，黃瓜增產(chǎn)2000kg，采收期延長(zhǎng)15d左右。梁根云等人研究得出，雙斷根嫁接使單瓜質(zhì)量更高、增產(chǎn)潛力更大，值得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用[8]。張存松[9]和朱進(jìn)[10]等人分別在薄皮和厚皮甜瓜上做了研究，結(jié)果均表明雙斷根嫁接有防病增產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益的作用。徐頌濤等人在西瓜上研究表明，與自根苗比，雙斷根嫁接防枯萎病效達(dá)82.6%～86.2%;西瓜顯著增產(chǎn)44.5%～58.2%;可溶性糖含量提高9.8%～15.6%[11]。劉煜祥等人采用雙斷根嫁接技術(shù)為吐魯番西瓜砧木篩選做了相關(guān)研究，為實(shí)際生產(chǎn)提供理論依據(jù)[12]。王波等人試驗(yàn)表明，雙斷根嫁接可促進(jìn)茄子嫁接苗的根系發(fā)育，提高壯苗指數(shù)[13]。

2 ? 雙斷根嫁接育苗技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和展望

雙斷根嫁接育苗技術(shù)能大幅度增加產(chǎn)量，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，主要優(yōu)勢(shì)有：第一，很大程度上減少了土傳病害的侵染機(jī)會(huì);第二，嫁接苗成活率高，更容易培育壯苗;第三，嫁接苗不易徒長(zhǎng)、苗齊苗壯，可提高蔬菜苗素質(zhì)量;第四，砧木斷根后新生根均為須根，吸收能力更強(qiáng)、緩苗更快、生長(zhǎng)勢(shì)更強(qiáng);第五，雙斷根嫁接苗根系強(qiáng)大，抗逆能力強(qiáng)，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，成株后防二次感染效果好;第六，嫁接工序易分解，適合工廠化育苗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

蔬菜雙斷根嫁接育苗技術(shù)優(yōu)勢(shì)諸多，但推廣應(yīng)用并不廣泛，沒有與工廠化產(chǎn)業(yè)相配套的技術(shù)體系。在以后的研究工作過程中還需側(cè)重于以下幾個(gè)方面。

第一，針對(duì)不同蔬菜制定相關(guān)雙斷根嫁接技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以利工廠化育苗。

第二，關(guān)于各類蔬菜雙斷根嫁接苗嫁接后管理措施還不具體，仍依照自根苗和普通嫁接苗進(jìn)行管理，存在缺陷，需針對(duì)不同蔬菜進(jìn)行歸納總結(jié)。

第三，雙斷根嫁接苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)不一，還需具體研究和總結(jié)。雙斷根嫁接技術(shù)值得在蔬菜工廠化育苗中廣泛推廣和應(yīng)用，定會(huì)為蔬菜優(yōu)質(zhì)育苗產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步起到推動(dòng)作用，勢(shì)必為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收起到促進(jìn)效果。

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（收稿日期：2019-05-20）