成都市五主城區星巴克咖啡店空間分布特征

(成都理工大學地球科學學院 四川 成都 610059)

星巴克是全球最大的咖啡連鎖店，1999年進入中國大陸市場，2015年星巴克在中國大陸有超過1500家門店。作為占中國咖啡連鎖營業市場份額36.8%的連鎖機構，其空間分布研究沒有受到足夠的重視[1]。對省會城市內星巴克咖啡門店空間分布特征研究，有利于為城市優化商業空間布局和企業在區域內優化位置選擇提供科學依據[2]。

一、數據來源及研究方法

(一)數據來源

文章研究對象為成都市五主城區內星巴克咖啡門店的地理位置，研究區內有99家星巴克咖啡店，地理經緯度數據來源于星巴克官網(https://www.starbucks.com.cn)和百度地圖API。行政邊界及道路矢量數據來自全國地理信息資源目錄服務系統(http://www.webmap.cn)。

(二)研究方法

核密度分析法，區域內要素的空間分布密度通常用核密度估算法計算，核密度強度可以清晰的反映要素在空間上的分布特征[4]。公式如下，式子中，s為待估計成都市星巴克門店的位置；si為落在以s為圓心的成都市星巴克門店；h為在半徑空間范圍內第i個成都市星巴克門店的位置。

二、成都市星巴克咖啡店空間分布特征

(一)星巴克咖啡店呈聚集型分布

成都市五主城區總面積為424.06平方千米，研究區中星巴克咖啡門店數量總數為99家。計算得到該區域內星巴克咖啡門店的理論最鄰近距離為1034.823m；借助ArcGIS軟件可以求出觀測最鄰近距離為714.029m；進而得到最鄰近指數為0.689，故成都市五主城區星巴克咖啡門店空間分布結構類型為聚集型。

(二)五主城區門店分布數量差異較大

根據研究對象的地理位置，統計分析得到成都市五主城區星巴克咖啡店分布及數量(表1)。由表1可知星巴克咖啡門店在五個主城區各區中分布數量差異較大，其中有48家分布在武侯區，占48.5%；錦江區有23家，占23.3%；青羊區有12家，占12.2%；成華區有11家，占11.1%；金牛區有5家，占比最小，為5.05%。通過對成都市五主城區星巴克咖啡店進行核密度分析，得到圖1，明顯看出錦江區行政規劃范圍內靠整個研究區中部區域的地區核密度強度很高，武侯區南部也存在高核密度區域；金牛區、青羊區和錦江區的其余部分區域核密度強度較低。

表1 成都市星巴克咖啡店分布及數量

圖1成都市五主城區星巴克咖啡店核密度圖

三、結論

文章借助GIS空間分析方法，研究了星巴克咖啡門店在成都市五主城區范圍內的空間分布特征。研究結果表明，成都市五主城區星巴克咖啡門店分布的空間結構類型為聚集型，且聚集程度較高；五主城區星巴克門店分布數量差異較大，高核密度區域集中在整個研究區的中部地區并且往武侯區南向延伸呈帶狀分布。