滑雪旅游市場開發現狀及發展對策研究①

李登云

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?通過對蘭州市周邊滑雪場進行調查與分析，深入了解滑雪場的管理和經營現狀，對滑雪旅游市場進行較為全面的分析和研究，為相關部門和企業提供較為翔實的參考數據，從而為蘭州市滑雪旅游市場健康有序發展提供有力的支持。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?蘭州市;滑雪旅游;開發現狀

[中圖分類號] ?F590.8 ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）17-0026-02

據《中國滑雪產業白皮書》2018年底的統計數據，我國總滑雪人次達到空前的2113萬人次，同比2017年的1847萬人次足足增長了14.4%。滑雪場比上一年度新增39家，總數達742家，增幅5.55%，配套設施方面，架空索道數量達到250條，造雪機數量達到7410臺，壓雪車共有541輛，皆創我國新高。蘭州市作為“一帶一路”倡議上的節點省會城市，其在政治、人口、文化、經濟、地理位置等多方面都有著得天獨厚的優勢;隨著西部大開發的進一步深入，蘭州市提出了“中國西北游，出發在蘭州”的旅游戰略口號，近幾年通過政府引導和政策支持，相繼投入建設了一批體育旅游項目，其中滑雪項目的開展為蘭州市冬季旅游業的良好發展注入了活力。要使蘭州市周邊滑雪產業不斷完善和健康有序發展，接下來就需要更多的研究者和相關部門負責人關注滑雪旅游市場的開發。

一、研究對象與方法

（一）研究對象

以蘭州市周邊的蘭州安寧滑雪場、蘭州興隆山滑雪場、臨夏松鳴巖國際滑雪場、甘肅抱龍山鳳凰嶺滑雪場為研究對象。

（二）研究方法

1.文獻資料法

根據課題研究需要，通過登陸“中國知網”“中國滑雪協會官方網站”“甘肅省各大滑雪場官方網站”等專業網站查閱有關滑雪運動的文獻資料，并對檢索到的資料做初步整理分類，為本研究提供可靠的數據支撐。

2.問卷調查法

對蘭州市周邊的四家滑雪場管理者進行問卷調查，了解滑雪場的基本設施和運營情況等，為本研究獲取大量第一手數據資料。

3.數理統計法

使用Excel軟件對搜集到的四家滑雪場數據進行錄入和統計，根據統計結果及走訪調查記錄，總結分析蘭州市周邊滑雪場建設和服務中存在的問題，提出合理的發展思路。

二、蘭州市周邊滑雪場開發現狀分析

（一）滑雪場的數量和經營規模

北京2022年冬奧會申辦成功后，滑雪運動作為一種時尚的旅游項目受到了大眾極大的歡迎，甘肅省內的滑雪場數量在政府的政策支持和引導下也急劇增加。目前蘭州市周邊運營輻射范圍內的滑雪場有四家，對其硬件設施情況進行了調查與統計，結果見表1。

（二）滑雪場的經營與管理水平

蘭州市周邊滑雪場的投資主體都是民營企業或為個體，這些滑雪場在前期建設中都需有較大的投資，滑雪場服務項目設置全面且合理，工作人員都經過崗前專業技術培訓，其配套設施符合運營標準。滑雪場將滑雪運動與休閑娛樂、度假旅游、民俗文化、戶外拓展等相互結合，吸引了不同年齡階段的滑雪愛好者，極大地提高了滑雪場的品牌效應。滑雪場在整體管理水平方面，管理人員大多數是來自精通于商業領域的專業人員，管理水平較高，同時擁有很好的滑雪場經營管理理念，他們將地方特色旅游文化項目與滑雪場的開發和建設相結合，使滑雪場取得了較好的經濟效益。但個別滑雪場的管理水平不高，系統綜合服務質量低，從業人員不固定，流動性大，處于初級培育階段，所以要通過政府相關部門的監管和引導，學習借鑒先進的經營理念，科學的管理方法，利用綜合開發及生態保護理念，促使滑雪旅游市場更加健康穩步的發展。

（三）滑雪場的市場開發潛力

蘭州市周邊的滑雪場大多數建在地理位置優越的郊區，自然氣候條件優越，交通便利，雪場距離市區平均40公里左右，冬季氣溫平均-11℃，寒冷期較長，自然條件符合人工造雪雪質標準，雪存期120天左右，具備了開展滑雪旅游的各項便利條件。滑雪場擁有設施完備、功能齊全的各類綜合硬件設施，包括練習、初、中、高級，雪圈、障礙等專業雪道;引進了國內外先進的高空纜車、魔毯、造雪機、雪具、壓雪車、雪地救援摩托等設備，輔助設施包括配套齊全的接待大廳、停車場、餐飲、住宿等，所以各滑雪場配套服務設施完全能夠滿足各年齡段及各類水平滑雪者的需求。

（四）政府對滑雪旅游市場開發重視程度

滑雪旅游在我國還處于培育階段，要健全滑雪市場管理體系和擴展滑雪消費群體，將滑雪旅游市場的發展前景同當地經濟、資源、環境等協調發展，就離不開當地政府制定的發展規劃。通過調查問卷結果反映出當地政府有待進一步加強的工作環節是通過制定相關合理的招商引資優惠政策及管理法規，加大規范滑雪旅游宣傳、雪場安全保障體系建設等管理和監督力度，在監管中應強化場所的服務意識和質量。在政策與資金扶持方面，如項目用地審批、稅費減免等方面提供更多優惠的條件。

（五）滑雪場當前的運營情況

目前，蘭州市周邊的滑雪場主要是以旅游體驗型為主，通過所調查的四家滑雪場負責人介紹：滑雪場整個雪季運營日期大約從當年的11月份到次年的3月初，最佳雪期相對集中在12、1、2月份，營業時間平均為120天左右，春節前后和節假日是滑雪場效益最好的時期。調查中接待總人數比往年有所減少的雪場，如安寧滑雪場、興隆山滑雪場，其原因是受場地條件、硬件設施、交通及價格等影響，所以只能通過推出團購、促銷等方案大打價格戰。目前，經營規模多元化和管理科學系統化是鳳凰嶺滑雪場和松鳴巖滑雪場，其經營模式為四季經營，除冬季滑雪項目以外，現開展游覽、休閑娛樂、戶外拓展及培訓等項目。這兩家滑雪場擁有全鏈條配套齊全的各類綜合硬件設施及管理服務團隊，也是西北甘、青、寧三省規模最大的高山四季滑雪場。

三、蘭州市周邊滑雪場開發對策分析

（一）加強滑雪運動全方位的宣傳推薦力度

滑雪旅游項目的健康發展離不開各級部門的大力宣傳，政府和運營商要通過官方新聞、互聯網、自媒體、戶外廣告牌等渠道進行大力報道宣傳，提倡滑雪旅游與本土文化環境相融合，打造有地方文化特色的滑雪旅游品牌，吸引來自國內外的游客。大眾滑雪運動作為一種冰雪文化，集健身、益智、休閑、審美、團隊合作意識等作用于一體，所以我們應積極宣傳和參與這項新型的體育運動。

（二）滑雪場價格定位及消費水平分析

滑雪旅游市場的關鍵因素是消費者，把市場發展與消費者需求定位相吻合才是影響滑雪旅游市場發展的最終因素。通過對四家滑雪場部分滑雪愛好者的現場訪談發現，大部分消費者認為目前各滑雪場套票價格較合理，有少部分消費者認為單次滑雪票價太高，具體從表2可見。因為滑雪附加項如聘請導滑教練、停車費、頭盔、雪鏡、柜子等包括二次消費項目，綜合以上因素消費者實際滑雪總費用已經超出經濟承受能力范圍，所以滑雪場應進行細致的市場調研分析，充分考慮消費群體結構、經濟收入、消費水平、消費興趣等綜合因素，進行合理定價，這樣既提高了滑雪人口數量，又降低了運營成本，促使當地滑雪旅游更加健康有序發展。

（三）注重引進和培養優秀的滑雪產業管理人才

我國開設體育旅游專業的院校相對較少，所以滑雪旅游市場缺乏滑雪與旅游相結合的全能型管理人才，蘭州市周邊滑雪場在整體管理水平方面大多數處于商業管理水平階段，對體育營銷管理策略欠佳，系統綜合服務質量低，服務從業人員不固定，流動性大，處于初級培育階段。從長遠規劃來看，政府相關部門應支持有條件的地方高等院校設置冰雪體育旅游營銷管理專業，尤其在冰雪體育旅游專業技術人才和冰雪服務技能人才方面，注重積極引進和培養，所以體育旅游管理專業人才缺乏是影響滑雪市場整體發展的重要因素。

通過對蘭州市周邊已經運營的四家滑雪場的全方位狀況調查結果得知：滑雪場基礎設施建設、滑雪旅游產品市場定位、滑雪場安全保障體系建設、滑雪旅游資源開發是影響滑雪旅游市場發展的關鍵因素。建議各級政府加大相關政策支持和監管力度，滑雪場更新管理服務觀念，提高工作人員素質，狠抓服務質量，盡快消除影響滑雪市場健康發展的因素，擴大滑雪旅游項目對城市發展的重要影響，從而提高當地滑雪旅游品牌的知名度。

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編輯 張 慧