關于雙元制培養模式的心理學思考

田甜

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?雙元制培養是利用校企合作的方式造就一種特殊的教學環境，在這種環境中，學校、學生、企業三方參與人員都會產生獨特的心理，相比于普通的校園教學而言更加復雜，教學效果卻更好。以深圳電大開放職校高星級飯店運營與管理專業為例，運用環境心理學的主要研究和理論，對雙元制模式下的教學環境進行心理分析，針對如何推進該模式在學校與企業間可持續發展的實際情況， 提出了心理學的思考與建議。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?德國雙元制;校企合作;環境心理學;心理分析

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）17-0090-02

職業教育的特性決定了校企合作的必要性，在這種雙元制模式下，學校、學生、企業間的教、學、用能否順利接軌關系到學校、企業的可持續發展和學生職業生涯的發展。本文將試著以深圳電大開放職校高星級飯店運營管理專業為例，從環境心理學的角度出發對雙元制模式的教學環境進行心理分析，探索如何推進該模式在學校與企業間的可持續發展。

一、環境心理學的含義

所謂環境心理學，是研究個體行為與其所處環境之間相互作用和關系的學科，它是心理學的一個重要分支，也是應用心理學中的重要成員之一。人生活在環境中，環境與人的行為是一種互動的關系。心理學家勒溫曾提出一個著名的心理學公式：B=f（PE），我們可以理解為人的行為是人與其環境相互作用的函數。他還闡發了一種“生活空間”理論，即“為了理解或預測行為，就必須把人及其環境看作是一種相互依存因素的集合”，在這其中包含了“心理環境”最初的思想。20世紀60年代后期，隨著現實生活中環境問題的凸現，使“環境心理學”迅速發展。

二、用環境心理學理論對比研究雙元制模式和傳統模式中的教學環境及其功能

（一）教學環境的概念

教學環境是教學活動中的一種特殊環境，西方學者從不同的角度和層次對教學環境問題進行了廣泛的研究，并取得了大量研究成果，按課題研究內容可分為兩個階段：第一階段為重視教學物理環境的研究，第二階段為重視教學社會心理環境氣氛等的研究。

綜合各學者觀點，我們可以確定教學環境概念的大致界限，把教學環境分為物理環境和心理環境，即教學環境不僅包括有形的教學物質環境，如校舍、操場等硬件環境，還包括無形的社會心理環境，如校風、課堂氣氛等軟件環境。

雙元制模式下的教學環境更為復雜，以我校高星級飯店運營與管理專業為例，該專業是由我校和深圳東部華僑城有限公司為充分發揮校企雙方的優勢，共同培養應用型技能人才，借鑒德國“雙元制”模式聯合創辦的。“雙元制”模式指的是學生在東部華僑城景區內進行“三天在教室里學習、兩天在崗位上實習，兩天休息”的工—學交替模式。在這種特殊教學環境的物理環境中，我們可以看到，不僅有學習環境，還包含有實習工作環境，心理環境中除了課堂氣氛、師生之間的關系、教師期望以外，還包含有實習工作氣氛、師徒關系和企業期望等。所以，我們總結出雙元制模式下的教學環境圖如下：

（二）對比研究雙元制模式和傳統模式的教學環境

為了更好地研究雙元制培養模式和傳統培養模式的學生在不同教學環境中的區別，筆者曾多次找東部華僑城校區（以下簡稱“東部”）和校本部（以下簡稱“本部”）的學生進行訪談了解，根據訪談信息分別設計了兩套問卷，對兩個校區的近兩百名學生進行調查，調查結果表明：

1.在物理環境的滿意度方面，東部學生高于本部學生

有90.3%的東部學生對東部華僑城的自然環境表示滿意，而關于校本部的自然環境僅有36.4%的學生表示滿意。這一明顯差異取決于兩個校區明顯的地理位置差異：東部校區位于東部華僑城景區內，而東部華僑城是國內大型綜合性國家生態旅游示范區，景區靠海近山，風景怡人，空氣清新;校本部位于市中心區，校園面積較小，加之位于城市主要商業圈，噪音、空氣污染等干擾在所難免，所以在自然環境方面很難勝過東部校區。

2.在心理環境方面，從整體上看東部學生較本部學生更為積極

（1）東部學生在同學之間的人際關系方面優于本部學生

表示“非常同意”和“比較同意”“我與班上的同學們相處得很好，心情很愉快”的東部學生占到79.1%，而本部學生調查結果為62.6%。同學間的愉快相處會促使形成溫暖而安全的班級氣氛，這樣更能激發學生的創造性思維。

（2）東部學生在師生之間的人際關系優于本部學生

表示“非常同意”和“比較同意”“我與老師相處得很好”的東部學生占到被調查人數的78.1%，而本部學生占到74.8%。良好的師生關系有助于提高學生的學習動機，反之，緊張的師生關系會抑制學生的學習興趣。

（3）東部學生體會到的教師期望高于本部學生

表示“非常同意”和“比較同意”“我覺得老師對我的表現很滿意”的東部學生占到57.2%，而本部學生占到60.6%。這一項東部學生比例低于本部學生，一方面是由于東部學生全部是經過面試入選學習的，所以整體素質相較于本部學生會更高，老師對其關注度更高，要求也更高;另一方面，東部學生通過課堂學習和崗位實習情況之間的比較，對自我認知會更加全面、準確，從而認為自己離老師的期望還有一定的距離。這種距離感會激勵學生朝著教師所期望的目標發展，形成一種良性循環。

（4）東部學生在學習興趣方面高于本部學生

被調查的東部學生中有53.9%的學生表示“非常同意”或“比較同意”“我對大部分專業課很感興趣”，59.4%的學生表示“非常同意”或“比較同意”“我愿意在這里學習”;相比之下，同樣的選項調查得出的結果，本部學生分別只有46.5%和57.1%。這也正是印證了良好的教學環境會激發學生的學習興趣和動機。

綜合上述調查結果，我們可以看到，以東部華僑城校區為代表的雙元制模式下的教學環境，無論是在物質環境還是心理環境方面，均勝過校本部傳統模式中的教學環境，良好的教學環境必然會對學生的學習產生積極的影響。教學的物理環境影響學生的認知、情緒，教學心理環境對學生的影響更明顯，良好的人際關系能使學生產生積極的內心體驗，進而影響學生對教學內容的認知。

（三）雙元制模式教學環境的功能

1.雙元制模式教學環境具有喚醒功能

喚醒理論認為，喚醒的改變是與環境相聯系的，人們情緒的變化引起了喚醒水平的改變，而情緒的變化必然是受到環境影響的結果。我們對比同年級同專業的東部學生和本部學生的學習情況，可發現：東部學生在考勤率、到考率、通過率、優秀率、鞏固率等各方面均高于本部學生，也就是說，東部專業無論是到班上課、到崗實習、參加期末考試、通過期末考試的人數還是期末考試得80分以上的人數都多于本部同專業班級，而學生流失情況則少于本部班級。

2.雙元制模式教學環境具有育人功能

從環境知覺論的角度來看，學生從入學第一天起，就要通過視覺、聽覺等感覺接收學校環境信息。掛在墻上的一幅名畫、一句名言，都是對學生的正面熏陶，是在引導學生審美，引導學生高尚。而在企業里面學習，這種企業環境本身就會帶給學生一種職業的熏陶，帶給學生一種“職業人”的身份認同感。東部學生學習在東部、工作在東部、食宿在東部，16.5%的學生已將自己完全融入了東部華僑城，在心理上將自己由“準職業人”變成真正的“職業人”。

三、用環境行為關系理論引導提高雙元制培養模式的教育實效性

（一）建立有序的環境刺激系統，拓展職業教育新途徑

雙元制培養模式下的教學環境中，當學生在企業崗位上實習的時候，被實習內容的刺激所喚醒而引起注意，就可能在好奇心的驅使下企圖通過探索對這些內容作出解釋，而最佳的途徑就是回到課堂，拾起書本認真學習前人的經驗。學生在課本中所學到的知識，又會被應用在實踐中去體會，這樣的一個過程可以更好地促進學生的學習和職業化。東部學生中僅有9.9%的人認為崗位實習對專業課學習沒有幫助，這說明大部分學生都認可了崗位實習的作用。雙元制的培養模式突破了傳統教學“兩耳不聞窗外事”的隔離教學模式，建立了一套新穎、有序的環境刺激系統，拓展了職業教育新途徑。

（二）營造高效的“工學交替”教學心理環境，提升校企教學環境的心理功能

當教育教學環境中教學環節和教學內容的豐富性、新奇性、出乎意料性和不一致性提升時，學生的喚醒水平也隨之提高，學生的探索興趣和對學習的偏愛也隨之增加，從而促進學生的學習行為。但是，在多次與東部學生的訪談中，學生提到企業對東部學生的實習崗位設置較為隨意，實習的工作內容安排比較單一，課程設置與實際崗位所需不符等，這樣就可能導致學生在課堂上學習積極性不高，或者不愿意從事安排的實習工作等情況的發生。

如何能讓學生在雙元制培養模式下的學習進行得更好，這也是我們要研究的重點。根據環境應激理論中的葉克斯-道德遜定律所描述，操作的最佳狀態是中等的喚醒水平。當學生剛剛開始雙元制培養模式下的學習，一定會有諸多不適，感覺困難重重，這時候老師應該給予更多的關注，盡量安排易于接受的教學、實習任務;當學生逐漸適應了上課—實習這樣的生活節奏之后，應當適當加大難度，同時加入一些豐富的校園活動或競賽類項目，以免學生產生倦怠心理。

綜上所述，對往后雙元制培養模式的校企合作發展方向，建議可以針對某一崗位的任職要求，由學校和企業共同制定培養方案和計劃、確定理論和實踐課程體系、開發教材，整合并充分利用校企雙方的軟硬件資源，合理安排學習和實習的難度，實現產學結合組織教學，營造更高效的“工學交替”教學環境;真正體現雙元制培養模式的絕對優勢，推進該模式在學校與企業間可持續發展，實現企業、學校、學生三方共贏的理想局面。

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編輯 張 慧