課程敘事：與葉子的親密接觸

江蘇省南通市如東縣縣級機關(guān)幼兒園 王晶晶

桔子，是孩子們再熟悉不過的水果了。秋天來了，各種水果爭先上市，可孩子們唯獨對桔子情有獨鐘，因為桔子顏色鮮艷，味道酸甜，吃起來既方便又簡潔，拿來一個桔子，自己輕輕松松就可以剝來吃了。那么桔子除了好吃，還有什么其他用處嗎？孩子們對桔子又了解多少呢？帶著這些問題，我們大一班的孩子經(jīng)歷了一次探索桔子的神秘之旅。

一、桔子秘密我發(fā)現(xiàn)

一天下午，葛老師領(lǐng)來了桔子，正好被眼尖的浩浩發(fā)現(xiàn)了，“哇，今天吃桔子，太棒了！”一聲叫喊吸引了很多孩子。大家紛紛議論起來。晨晨說：“這可是我今年第一次吃桔子哦！”瑤瑤連忙附和道：“對啊，對啊，我家的桔子還是綠色的，奶奶說要等變黃了才可以吃，現(xiàn)在還不是吃桔子的時候呢。”軒軒說：“那肯定是這個桔子樹要比你家的桔子樹長得快。”“這個桔子是甜的還是酸的呢？”看著孩子們對桔子如此好奇，不如來一次探究“桔子秘密”的活動，于是“桔子秘密我發(fā)現(xiàn)”的活動開始了。

很快，孩子們就發(fā)現(xiàn)了桔子的秘密，激烈地討論起來：

“桔子皮摸上去軟軟的。”

“桔子剝開來里面是一瓣一瓣的，數(shù)一數(shù)有幾個？”

“我的9個，你的12個，她的11個，都不一樣，真有趣。”

“桔子上有很多白色的絲，這個能吃嗎？我可不喜歡。”

“我媽媽說這個白色的絲吃了可以不上火，是好東西。”

“輕輕地咬上一口，手指一捏，桔子汁就流進我嘴里了，真甜呀。”

“我的桔子里還藏著籽兒呢，有的里面是一個，有的里面是兩個，這個籽兒能長出桔子來嗎？”孩子們的發(fā)現(xiàn)有趣極了，一個小小的桔子竟藏著這么多秘密。孩子們邊吃邊聊，不亦樂乎。

這時，我悄悄地來到孩子們身邊把剝下來的桔子皮裝進了籃子里。“王老師，你要干嘛呀？”浩浩問道。“這是我發(fā)現(xiàn)的秘密！”。為了揭開這個“秘密”，孩子們緊跟在我后面，看我將桔子皮曬在了窗臺上，大家都很奇怪。孩子們時不時地跑去看看桔子皮，放學(xué)時孩子們發(fā)現(xiàn)：桔子皮變成了干兒，摸上去硬硬的，可他們還是不知道這是要干嘛。第二天，我揭開了謎底——將桔子皮泡上一壺茶請孩子們品嘗，孩子們異常興奮，“桔子皮泡的茶真香啊！我嘗到了桔子的味道，”“原來桔子皮還有這個作用呀，真是太神奇啦！”

二、桔子家園去尋找

那么，桔子是長在哪里的？這個問題大家都想知道答案。正好我們要開展“掰玉米”親子體驗活動，于是決定到農(nóng)村里去找一找桔子樹。

秋高氣爽，孩子們和爸爸媽媽一起在田間快樂地奔跑著，這時嶧嶧發(fā)現(xiàn)了一顆桔子樹，孩子們紛紛跑去看，他們發(fā)現(xiàn)桔子是長在樹上的，現(xiàn)在都還是綠色的沒有成熟，只有幾個已經(jīng)開始有點發(fā)黃了，用手摸一摸感覺硬硬的，一點也不光滑。這時，小小發(fā)現(xiàn)旁邊還有一顆桔子樹，大聲叫：“快來看呀，這里也有一棵桔子樹，不過這上面的桔子怎么都一點點小呀！”大家忙跑過去看，“真的，這上面的桔子怎么都這么小呀。”這時，種樹的老奶奶大笑道：“這不是桔子，是金桔。金桔是長不大的。”諾諾說：“我知道，金桔我吃過，一點點小，媽媽是用來泡茶喝的。”這時，航航忍不住問道：“奶奶，能摘一個桔子給我們嘗嘗嗎？”奶奶笑著答應(yīng)了，航航跑過去摘了一個最大的，費了好大的勁兒才剝好，大家都想嘗嘗這剛摘下來的桔子，于是我們將桔子分成幾份，孩子們一下子就放進嘴里，結(jié)果可想而知，一個字“酸！”孩子們可愛的表情真是有趣極了。一次快樂的體驗結(jié)束了，孩子知道了：桔子是長在哪里的；生桔子和熟桔子有什么不同；金桔是長不大的等等。

三、桔子朋友大調(diào)查

為了更好地了解桔子，我們設(shè)計了調(diào)查表，讓孩子們開始了一次搜索大行動——他們?nèi)ニ麛偂⒌匠校_始尋找桔子的朋友。真是不看不知道，原來桔子的好朋友真不少，孩子們帶來了橙子、蘆柑、柚子、金桔、貢桔、蜜桔、檸檬……這些都是桔子的朋友，當問到為什么它們是桔子的朋友時？孩子們的答案是：“它們都是一瓣一瓣的，味道也都差不多。”你別說還真有道理。為了證實孩子們說得對不對，我們在生活區(qū)開展了“桔子的秘密”游戲活動，讓孩子們在這里制作果汁、切桔子、品嘗各類桔子。在游戲中他們比較了各類桔子的不同，發(fā)現(xiàn)橙子要比桔子硬，橙子也比桔子難剝；品嘗了自己制作的橙汁，紛紛感嘆比超市里賣的好吃多了；他們還嘗試用各種方法剝柚子，當通過努力終于吃到自己剝的柚子時，孩子們別提有多開心了。

那么，超市里又有哪些是桔子的朋友呢？孩子們在超市里仔細搜索，帶來了各種桔子制成的食品：桔子罐頭、桔子面包、桔子餅干、桔子果凍、桔子果汁、各種桔子糖果等，看到他們搜索時認真的樣子，真心給他們點個贊！

四、桔子創(chuàng)意巧制作

桔子的秘密探索得差不多了，我又提出了新的問題：桔子可以用來玩兒嗎？怎么玩？于是大家開始討論起來，靜靜說：“王老師，上次我們用樹葉制作粘貼畫，這次我們可以用桔子皮來做粘貼畫呀！”這個提議不錯，大家都開始忙碌起來，準備做出自己的作品。

你們看，孩子們的作品還不錯吧，真的很有創(chuàng)意！這時，佳佳提出來我們還可以用桔子做水果娃娃。“對了，我們就來做桔子的一家，回家和爸爸媽媽一起做，明天帶過來。”第二天，孩子們都把自己的作品拿來了，爭先恐后地拿給我看，我將他們的作品都陳列在美工區(qū)里，大家一起欣賞。這時，燁燁興奮地跑來叫道：“王老師，你看，我和媽媽做的桔子燈！”大家都被她吸引過來，“哇，好漂亮的桔子燈啊！”“原來桔子還可以做燈，今天回去我們也做。”

于是，桔子燈又成了孩子們的下一個目標，家長們都將孩子們的制作過程的照片發(fā)到班級群里，我驚喜地看到孩子們都做得特別認真。第二天孩子們興高采烈地帶來了自己的桔子燈，只有源源沒有帶，他傷心地告訴我：“昨天為了做桔子燈，我試了好幾個桔子，可桔子皮太軟了，根本就撐不起來，后來發(fā)現(xiàn)橙子皮硬可以用來做，可太晚了，媽媽不讓做了。我今天回去再做，明天帶過來。”看到他堅定的樣子，我突然發(fā)現(xiàn)孩子們長大了，他們會很認真地做好每件事。當孩子們高高舉起桔子燈向大家展示時，他們的表情是自豪的、快樂的，我想說一句：孩子，你們是最棒的！

桔子的秘密還有很多，桔子的故事還在繼續(xù)，讓我們跟隨孩子們一起去探索、一起去體驗、一起去感受，收獲更多的快樂！