蝸牛王國里的致富帶頭人
——訪鴻豐（蝸牛）農業開發有限公司董事長王信寶

李德勇

隨著我國經濟的發展，生活水平的不斷提高，人們對于健康和高質量飲食的要求越來越高，因此，特種養殖行業在近些年迅速發展。鴻豐（蝸牛）農業開發有限公司董事長王信寶就憑借自己對蝸牛行業的一腔熱血，深耕蝸牛市場二十余年，為我國的特種養殖業的發展做出了巨大貢獻！

接觸蝸牛——發展之路曲折蜿蜒

從1997年進入蝸牛行業以來，王信寶已經在此行業堅持了二十余載。由他成立的鴻豐（蝸牛）農業開發有限公司，目前已成為一家集蝸牛繁育、養殖開發、科研、生產、技術培訓、產品銷售于一體的專業性蝸牛企業。目前公司合作生產的產品主要以蝸牛食品系列、蝸牛化妝品系列及蝸牛保健品系列為主，其中蝸牛凍肉、罐頭、蝸牛口服液、蝸牛化妝品、蝸牛解酒液、蝸牛蛋白粉等產品呈供不應求之勢，得到了社會各界的充分認可，并且有韓國、西班牙、臺灣客商多次到公司洽談合作生產及產品海外銷售事宜，公司迅速發展成為行業內的領軍企業。

任何人的成功都不是一蹴而就的，能有今天的成就，離不開他敢想敢做的作風以及二十多年的堅持和努力。在沒有進入蝸牛行業之前，他在文化部門上班，輕松穩定的工作并不能滿足他對生活和夢想的追求，于是決定下海創業。之后陸續做過水果批發、水產養殖、園林綠化、出租等行業，并且憑借自己的努力把生意做的風生水起。但是他并沒有滿足于現狀，一次偶然的機會他接觸到了蝸牛行業，并以36000元買下了一家養殖戶所有的蝸牛。當時的王信寶和青島水產養殖有限公司合作，在當地收購海蠣苗，一天最多能有5萬元的收入，收購這些蝸牛對他來說并不困難。但是當這么多的蝸牛拉回來之后，如何養殖就成了最大的問題，于是他臨時雇傭了兩個人幫忙養殖，每天無論忙到多晚，他都會堅持去養殖廠觀察蝸牛，一蹲就是三個多小時，然后找資料對比蝸牛每天的狀態，查閱相關資料，充分保證養殖室的溫度、濕度、通風和衛生，才有了第一次的成功。

后來人民日報、中國特產報、新華日報、連云港日報、信息報、以及各種養殖雜志爭相報道，王信寶也因此有了“蝸牛大王”的稱號，方圓幾百里從南京到山東的養殖戶和同行紛紛前來學習，而他也更加堅定了要在蝸牛行業大干一番的決心。于是，王信寶開始租賃廠房、擴大養殖規模，養殖廠也由最初的一家擴展到十六家，但是由于沒有找到最高效的管理方式，公司的發展并沒有達到預期的效果。

意識到了問題所在之后，王信寶轉變管理思路，改為承包責任制，把每個養殖廠承包給工人，養殖室建設和前期的投資都由公司負責，他們只需要出人力、飼料以及后期的管理。這樣零投資、零風險、又能掙錢的方案自然深得人心，于是很多工人開始承包，在保證養殖產量的同時，又能幫當地百姓共同致富。

2001年王信寶被國家新聞年鑒社作為行業榜樣載入“中華群英譜”；被環球精英大賽辦公室授予“中國創業經營模范”稱號，并在多家報紙、雜志上發表專業論文、獲得過一等獎。

隨著公司規模的擴大，加上媒體的報道推廣，全國各地尋求合作的人紛至沓來，在同行合作這方面，王信寶也走了不少彎路。在一個同行企業一再邀請下，他帶著20萬資金去合作方所在的城市發展之時，才發現對方公司早已倒閉，而自己的資金用來運營一個癱瘓的企業是遠遠不夠的，加上養殖戶的選擇上有較大困難，許多問題擺在他面前讓他舉步維艱。但是他沒有被眼前的困難所壓倒，而是積極尋找出路。很快，他找了一個部隊的營房改造后當做廠房，然后對外宣傳，尋求合作伙伴。后來，經歷種種困難和考驗之后，公司正式生產出了第一批蝸牛食品，從此開啟了蝸牛加工之路。之后企業運作的非常順利，王信寶又相繼注冊了十幾個營業執照，圍繞著包括蝸牛的養殖、科研、加工、餐飲、銷售等產業鏈運轉，把蝸牛產業鏈條逐步銜接起來，并且得到了政府和百姓的認可。

伴隨著公司的發展，王信寶成立了蝸牛疾病研究所和蝸牛食品研究所，并且和煙臺大學、清華大學、北京大學三校科技園合作，共同研制蝸牛制品。研制出了包括化妝品、保健品、食品等10多個系列、20多種產品，另外還擴增了一個加工廠，成立了銷售公司和服務公司，并且憑借自己的努力把公司逐漸壯大。

迅速擴張——積極拓展全國市場

在法國等西方國家，蝸牛食品是身份的象征，但是他們的蝸牛大部分靠進口，市場前景非常可觀。因為活體出口檢疫不過關，蝸牛都要經過去除殼和內臟，算下來一個集裝箱要有70-80噸活體蝸牛的量才能裝滿，一年至少2000噸的產出才能滿足一個小的外商需求，因此，要想拓展國外市場，如何高效的擴大規模養殖基地是重中之重。

考慮到一個地方的養殖能力有限，王信寶開始拓展外省蝸牛養殖基地組建，但是外地養殖涉及到技術指導、售后服務等問題，商品蝸牛回收成本增高。于是2013年10月，王信寶在南寧和當地人合作成立了新公司，負責廣西省的業務。2017年在貴州合作成立了貴州彩玉蝸牛生物科技有限公司，在江西成立了伊生伊世生物科技有限公司，各自負責本省的業務。

而王信寶的主要精力則放在國外市場，目前已經和歐洲蝸牛企業進行交流洽談。

堅守初心——努力成為行業典范

隨著公司規模逐漸壯大，產品種類逐漸增多，所涉及到的領域逐漸擴大，公司選擇一部分產品進行外包加工。選擇一家合作企業之前，首先對他們的資質進行嚴格的審核，并且對生產的產品進行嚴格的檢驗，只有通過檢驗才能流向市場。

比如蝸牛類化妝品和藥品領域，對技術和資質要求較高，王信寶就找專業的企業合作，他提供原料和配方，其他的交給專業企業去加工。在藥品領域，公司用蝸牛卵為原料，制成的抑制三高的藥品，試生產之后做臨床、找部分患者服用，發現效果非常顯著，產品流通市場正常銷售，將會是我國眾多的三高患者的福音。

公司的蝸牛加工產品也大都有嚴格的大小和重量要求，比如用于罐頭、凍肉加工、飯店使用的商品蝸牛一般以35-50g為標準，那些個頭達不到標準的蝸牛則切碎做成蝸牛辣醬。

王信寶希望在適當時機啟動蝸牛主題餐飲，主要針對蝸牛食材進行中國化改造，使其能按照國人的喜好和口味，完美融入到中國各大菜系，成為大眾的美味！

有市場就會有競爭，面對競爭，王信寶毫不畏懼。他說，自己深耕蝸牛行業20余年，為國內養殖戶、同行企業和政府主辦培訓班200多次，被同行和管理部門公認為蝸牛行業里的“黃埔軍校”。在中國成立第一個蝸牛組織“蝸牛專業委員會”，任職副主任，后又在“中國蝸牛產業協會”任職副會長，多次在行業召開的全國會議上分享經驗；針對蝸牛產業的多年研究和經驗總結，他出版了一本叫做《白玉蝸牛養殖技術及綜合利用》的書，被列為“星火計劃培訓從書”；2002年，原國家農業部撥款，北京科教電影制片廠拍攝了一部科教片《蝸牛養殖》，王信寶被聘請為技術指導；由于他在行業的知名度較高，同行公司接待外商大都是請他去幫忙洽談合作。

當今社會的經濟發展呈現多元化的趨勢，更多的不確定因素也創造了更多的機遇和挑戰。自從李克強總理提出“大眾創業，萬眾創新”以來，很多年輕人都選擇自己創業。作為過來人，王信寶對于年輕人創業有一些自己的建議。他認為年輕人不要盲目選擇過多行業，最重要的是要選擇自己喜歡和感興趣的行業，把自己喜歡的專業力所能及地做好，成功的幾率會大大增加。很多年輕人看到別人做的事業成功了就馬上放棄自己原有的專業去模仿，最后顧此失彼、一事無成。要創業必須要放平心態，鎖定目標，用心去做，堅持不懈方能成功。我們也希望王信寶能夠帶領公司越做越強，讓更多養殖戶受益的同時引領中國蝸牛行業的新時代、新征程！