FHC 18萬平方米“食”不可擋

上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（FHC）歷經23年的成長發展，已逐步壯大成為引領國際企業進軍中國市場的行業風向標。去年來自48個國家和地區的3000家參展企業參展。今年預計3500多家企業參展，預計超過120000位專業買家將前來尋找商機，以滿足對產品地區“新”和“異國風情”日益增長的需求。

為滿足中國和亞洲市場對高品質食品、飲料、酒店餐飲等需求的增長，FHC2019新增3個展館，同期舉辦：國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會（ProWineChina）、上海國際連鎖加盟展覽會（SFE）、亞洲果蔬展（iFresh）、中國（上海）國際肉類工業展（SME），展會面積從去年的120000平方米擴張至180000平方米。

FHC為經銷商、進口商、零售商和餐飲采購團隊提供了一個業務推廣和商務談判的理想平臺。作為國內優質全進口食品貿易盛會，FHC每一年吸引來自全世界無數食品飲料生產商和貿易商蒞臨參加，其中45%來自上海埠外。

今年展會將再次為大家展示眾多特色專區，分別是：啤酒專區、茶與咖啡專區、肉類專區、乳制品專區、油品專區、烘焙專區、海鮮專區、飲料專區、休閑食品專區。

進口啤酒在中國市場繼續保持平穩的增長態勢。數據顯示，在過去的5年中，進口精釀啤酒以及優質啤酒保持持續發展勢力。對于進口啤酒商而言，中國市場充滿了無限的商機。

健康問題推動中國市場對乳制品的需求。由于中國市場對酸奶、奶酪和牛奶的喜好，預計在2019年，中國乳制品市場規模將翻番至700億美元;預計到2030年，乳制品的需求量每年將增長近4%，2030年，中國市場對乳制品的需求將達到2100至2500萬噸之間，是目前進口量的兩倍多。預計中國將很快成為全球最大的進口食品消費國。

中國將成為世界上最大的咖啡進口國之一。中國的咖啡需求量急劇增加，無論是在產量方面還是在消費方面，都是近年來全球增長最快的咖啡市場之一。據統計數據顯示，中國市場的同期增長率一直保持在30%，其咖啡消費量增長速度竟然是全球平均水平的15倍！

從未來十年來看，中國食用植物油消費總量會繼續增加。據預測，從總量來看，2026年人均食用的植物油會達到3400萬噸左右。同時，隨著健康消費理念普及，消費者更加偏好優質、健康的食用植物油，如橄欖油、葡萄籽油。隨著消費需求日益多元化，小品種消費占比會呈增加趨勢。包括現在流行的亞麻籽油、葵花籽油等。

中國是世界上最大的海產品生產國、消費國、進口國和出口國。僅在2017年上半年海鮮進口量就增長了17%，價值達42億美元，預計到2020年將突破至1000萬噸。中國已然是世界第一大水產市場，使得其對海外出口商充滿了吸引力。（陸韌）