高中化學(xué)在生活中的應(yīng)用

王天譽

摘 要：化學(xué)是一門實用性非常強的學(xué)科，它應(yīng)用非常普遍，蘊藏在日常生活的點滴之中，與生活的聯(lián)系非常密切。因此，學(xué)好化學(xué)知識非常重要。基于此，本文將高中化學(xué)知識在日常生活中的應(yīng)用作為研究對象，首先對化學(xué)學(xué)科進行了簡要介紹，然后對其在日常生活中的幾種應(yīng)用展開分析，進一步加深人們對化學(xué)在生活中的應(yīng)用的了解。

關(guān)鍵詞：高中;化學(xué);應(yīng)用

化學(xué)是一門與實際生活聯(lián)系非常密切的學(xué)科，它有著非常強的實用性。在日常生活點點滴滴中，都蘊含著豐富的化學(xué)知識，因此化學(xué)具有很強的實用性和針對性。可以說任何物質(zhì)都是由化學(xué)元素構(gòu)成的，化學(xué)在社會生活的方方面面都扮演著重要的角色。科技的迅速發(fā)展使得化學(xué)這一學(xué)科被進一步細分，并被有機地融合到衣食住行以及生產(chǎn)醫(yī)療等各個方面。在高中化學(xué)的教學(xué)過程中，除了要求學(xué)生們能夠掌握理論知識能夠應(yīng)對考試以外，同時也希望能夠豐富學(xué)生們的科學(xué)知識，能夠?qū)⒄n堂中學(xué)習(xí)到的知識靈活的應(yīng)用到實際生活中，學(xué)以致用，從而更好地為實際生活服務(wù)。

一、化學(xué)學(xué)科簡介

化學(xué)屬于自然科學(xué)學(xué)科的一個下屬學(xué)科，它是一門在日常生活中以及生產(chǎn)生活中都有廣泛應(yīng)用的學(xué)科。化學(xué)學(xué)科所涉及到的知識可以基于宏觀和微觀兩個角度進行研究。從宏觀角度來看，可以針對物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中所呈現(xiàn)出的物質(zhì)顏色、澄清度、熱量以及存在的狀態(tài)等角度進行研究;從微觀角度來看，所涉及的化學(xué)知識主要包括夸克、分子、原子、量子等微觀粒子的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化的規(guī)律等。化學(xué)與人們的生活息息相關(guān)，并處于不斷的發(fā)展之中，是人們認識與改造世界的重要方式之一。

二、高中化學(xué)在衣食住行中的應(yīng)用

1.清洗衣物

衣物的清洗是日常生活中非常微小但卻蘊藏著許多化學(xué)知識的一件事情。隨著社會的發(fā)展以及人們對衣服美感以及質(zhì)量的追求的不斷提升，衣服的面料從麻布、絲綢發(fā)展到今天的滌綸、呢子以及聚酯纖維，衣服的面料種類越來越多，而越優(yōu)質(zhì)的面料就越需要好好的保養(yǎng)。此時就需要用到各種化學(xué)制劑來做好面料的保養(yǎng)與維護，從而維護衣服的美觀與耐用性。與此同時，在對衣物進行清洗時，多數(shù)的頑固污漬單純依靠洗潔劑沒有辦法徹底的去除，比如如果淺色的衣服上粘上了銹跡就會在衣服上留下紅色的印記，此時我們可以通過酸性的物質(zhì)將鐵銹溶解，這是源于金屬可以與草酸、醋酸等酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成氫氣以及溶于水的鹽這一化學(xué)知識。此外，如果白色的衣服上如果沾染各種顏色的污漬，可以利用漂白劑以及84消毒液浸泡，然后再用洗衣液洗凈，還原衣服本來的白色。這是源于漂白劑或是消毒液中的次氯酸鈉能過通過化學(xué)反應(yīng)生成次氯酸這一氧化性極強的物質(zhì)，從而達到漂白衣物的作用。所涉及的化學(xué)方程式如下：

2.面食發(fā)酵

饅頭、包子等發(fā)面食物都是日常生活中非常重要的食物。在食用時，人們普遍會感到其松軟可口，這其中也蘊含著一定的化學(xué)知識：在制作這一類發(fā)酵面食時，會在面團中加入食用堿，利用它可以將面粉中的酸中和，產(chǎn)生大量的O2，從而使面食食品的口感更好，更美味。所涉及的化學(xué)方程式如下：

3.酒精測試儀

時代和經(jīng)濟的發(fā)展使得汽車這一公路交通工具越來越普遍，與此同時，酒駕問題也變得非常很嚴峻，由于酒駕造成的交通事故觸目驚心。為此國家采取了一系列的措施，加大了酒駕的查處力度。在這一過程中酒精測試儀的使用頻率也越來越高。在酒類食品中，對我們有嚴重影響的是乙醇，過量的攝入乙醇會使得人體的大腦出現(xiàn)遲鈍、混亂等現(xiàn)象，在這種狀態(tài)下駕駛就會產(chǎn)生非常大的安全隱患。而人體對酒精的吸收、分解和排放需要8個小時，在此期間使用酒精測試儀對駕駛者進行測試就可以判斷出其是否屬于酒駕。其化學(xué)原理是基于乙醇的還原性，在使用硫酸的條件下，乙醇與重鉻酸鉀可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)。在酸性條件下，重鉻酸鉀為橙紅色，在有乙醇時，就會產(chǎn)生藍綠色的硫酸鉻，進而發(fā)生顏色變化，所涉及的化學(xué)方程式如下：

因此，我們可以根據(jù)這一化學(xué)反應(yīng)通過觀察酒精測試儀中的變色情況來判斷其是否是酒后駕駛。

4.化肥農(nóng)藥

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化學(xué)也得到了非常廣泛的應(yīng)用，比如農(nóng)藥與化肥。農(nóng)作物的生長需要農(nóng)藥與化肥的支持。現(xiàn)在的化肥主要以化學(xué)合成物為主。比如尿素和復(fù)合型磷鉀型化合肥。土壤中雖然也含有氮磷鉀等化學(xué)元素，但其含量并不符合農(nóng)作物的生長需求。因此，為滿足農(nóng)作物生長所需要的營養(yǎng)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，我們需要對其施加豐富的氮磷鉀肥料。同時，農(nóng)田中含有大量的害蟲嚴重影響農(nóng)作物的正常生長，這時就需要用到農(nóng)藥去殺蟲滅菌。而農(nóng)藥的主要成分也是氮磷鉀等有機物，因此，使用農(nóng)藥殺蟲滅菌保證農(nóng)作物的產(chǎn)量也離不開化學(xué)知識。

結(jié)語：高中的化學(xué)知識在人們的衣食住行以及日常的生產(chǎn)生活中都有非常廣泛的應(yīng)用，其在各行各業(yè)的應(yīng)用范圍也在逐漸擴大，不斷為便捷人們的生活助力。本文首先對化學(xué)這一學(xué)科進行了簡單介紹，然后介紹了化學(xué)知識在衣物清洗、面食發(fā)酵、酒精測試儀、化肥農(nóng)藥等衣食住行和生產(chǎn)生活方面的應(yīng)用，加深了我們對化學(xué)學(xué)科在日常生活中應(yīng)用性的了解，提升了探秘化學(xué)這一學(xué)科的熱情與興趣。

參考文獻

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