山區農村畜牧工作發展現狀及對策

楊秀忠　鄭軍

摘要：新形勢下開展山區農村畜牧工作成為當代社會發展建沒的重要內容之一，在全面建成小康社會中占據不容忽視的地位，山區農村群眾要充分利用山區資源，大力發展畜牧產業，積極調整農村產業結構，優化畜牧產業在市場經濟中所占比重，推動我國山區農村經濟的發展。

關鍵詞：山區農村;畜牧工作;新形勢

中圖分類號：F326.3

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.103

0引言

在新時期發展的背景下，山區農村地區畜牧工作朝產業化的方向發展已經成為我國農業發展的必然趨勢。因山區農村地區長期處于一個交通閉塞、經濟落后的局面，信息不靈通，飼養活動分散，畜牧工作無法協調、統一，呈現一種自銷現象，不僅價格低，而且供大于求，嚴重制約該地區的發展與進步。因此，山區農村畜牧工作在新形勢下抓住發展機遇、開闊畜牧產品的營銷渠道、打開市場中的供需大門，成為山區農村畜牧工作的重要出發點與落腳點。

1現狀

1.1難以適應市場發展變化

山區農村地區地處偏遠，長期處于一個交通閉塞、經濟落后的發展局面，其市場供需渠道相對比較單一，在當地畜牧市場中呈現一種供大于需的現象，無法及時有效接收來自外界的需求信息，畜牧產品進入市場的流通渠道相對較長，在整個運輸與交易中產生較多額外的附加成本，導致山區農村地區的畜牧產品難以向外流通。受地理環境、氣候環境、人文環境等因素的影響，山區農村鮮活的畜牧產品在同等條件下無法適應市場發展的各項要求與需要，如價格波動、需求變化等，其市場競爭力明顯低于其他地區的農牧產品[1]。

1.2受市場供求變化影響

在畜牧業生產與市場運營活動中，若某一畜牧產品數量較少，市場對該產品的需求量過大，這種畜牧產品必將在市場中會形成一種供不應求的現象，其價格會隨之上漲，養殖戶在市場經營中所獲得的經濟利益相對比較高，不少養殖戶會紛紛參與到該畜牧產品的養殖工作中[2];若某一畜牧產品數量較多，市場對該產品的需求量相對比較小，這種畜牧產品在市場中會形成一種供大于求的現象，其價格會逐步下降，養殖戶在市場經營中能獲取的經濟利潤相對較低，不少養殖戶會退出對該畜牧產品的養殖。因此，畜牧產品在市場中的經濟價值直接影響養殖戶的養殖規模[3]。山區農村養殖戶在開展畜牧產品養殖工作時，主要以單個家庭為單位，開展一系列的畜牧養殖活動，其生產規模小，受市場影響嚴重，收益具有極強的不穩定性，存在極大的市場風險。

1.3畜牧業產業化難以形成

山區農村畜牧工作主要以本區域內市場為建沒發展目標，因本地區市場容量有限，無法帶動本地區整個畜牧工作的發展，畜牧工作無法朝產業化的方向發展，區域經濟無法得到有效提升[4]。

2對策

山區農村地區擁有得天獨厚的畜牧產業發展優勢，需要本地區居民以畜牧養殖為中心，形成一個系統的養殖體系，使山區農村畜牧工作朝產業化的方向發展。

2.1創建綠色畜牧產品基地

山區農村地區需要充分利用本地區的自然環境優勢，創建綠色、環保的農業生態環境，為畜牧產業的發展提供優質的發展環境。然而，在創建綠色畜牧產品基地時，要遵循因地制宜與可持續發展原則，合理選取綠色畜牧產品的養殖基地，避免盲目的畜牧養殖活動給山區生態環境帶來破壞，科學協調好農業發展與生態環境之間的關系，使山區農村畜牧業走可持續發展之路[5]。

2.2開展山區傳統養殖活動

山區農村地區開展畜牧養殖工作時，主要以傳統經營模式為主，山區農村每家每戶居民均養有一定量的畜牧產品，該地區絕大多數居民均掌握扎實的養殖經驗，在潛移默化中養成良好的養殖習慣，為擴大養殖范圍、提升養殖質量奠定基礎[6]。因此，在當代社會發展中，山區農村開展畜牧養殖活動，需要運用傳統養殖辦法，憑借豐富的養殖經驗，不斷優化養殖方案，保證畜牧養殖工作具有科學性與可行性。

2.3構建畜牧養殖產業雛形

在新時期發展的背景下，山區農村地區將畜牧工作作為主導，緊跟時代發展的步伐，逐步擴大畜牧養殖經營范圍，并與相關產業聯系到一起，構建產業雛形，使畜牧工作朝產業化、一體化、多元化的方向發展[7]。因此，山區農村畜牧養殖人員應積極主動地參與到畜牧產業的建沒與發展活動中，將零碎化養殖逐步轉變成集中型養殖，使畜牧養殖工作具有統一性與協調性。

2.4推動畜牧業三大建設

山區農村畜牧產業在發展建沒中，需要積極做好龍頭企業、產品市場、農村合作經濟組織的建沒工作，為山區農村畜牧工作的開展提供良好的內外發展環境。在建沒龍頭企業時，首先，縱向打破傳統思維下“政府立足生產，緊抓生產”的局面，從畜牧工作源頭人手，從“產”、“供”、“銷”3方面分別出發，做好畜牧業生產經營活動的各項安排工作，確保畜牧業生產結構具有系列化[8];其次，橫向優化資金分散使用局面，從投資渠道人手集中產業資金流通方向。在建沒產品市場時，需要將初級貿易市場作為產品市場的構建基礎，將批發市場作為產品市場的構建中心，構建一個功能互補、結構完整的畜牧市場網絡結構，與大中小城市的超市、貿易市場創建一個良好的供銷關系，逐步擴大畜產品的營銷路徑。在建沒農村合作經濟組織時，要創建科學、合理的畜牧產品營銷路徑[9]。

3結論

新形勢發展下，山區農村畜牧工作難以適應市場發展變化、受市場供求變化影響、畜牧業產業化難以形成，嚴重影響山區農村地區的可持續發展，需要山區農村居民積極主動地參與到農村畜牧產業的建設活動中，創建綠色畜牧產品基地，開展山區傳統養殖活動，構建畜牧養殖產業雛形，推動畜牧業三大建沒，分別從“產”、“供”、“銷”三方面出發，構建三位一體的畜牧產業結構，維持市場中畜牧產品的供需平衡。

參考文獻

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[9]趙寶成，趙彥青，王愛玲，等.農村畜牧獸醫公共服務體系現狀及對策[J].中國畜禽種業，2018，14（9）：15.

作者簡介：楊秀忠（1969-），男，湖北宣恩人，中級畜牧師，從事畜牧獸醫管理工作。