雞大腸桿菌病診斷與防治

黃朝海 謝天倫

摘要：雞大腸桿菌病是一種由大腸桿菌引起的禽類傳染病，在埃及、孟加拉、馬來西亞和美國等地均有發現。由于其作為主要或次要病原體與各種疾病相關聯，被認為是導致雞發病和死亡的主要原因之一，給雞養殖業造成了嚴重的經濟損失。該病可引起雞卵黃囊感染、臍炎、呼吸道感染、腫頭綜合征、敗血癥、多發性漿膜炎、大腸肉芽腫、腸炎、蜂窩織炎、輸卵管炎等多種疾病。該文將簡單介紹雞大腸桿菌病的診斷和防治方法，以減少經濟損失。

關鍵詞：雞大腸桿菌病;診斷;防治

中圖分類號：S858.31

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.081

0 引言

雞大腸桿菌病是指雞大腸桿菌感染引起的局部或全身細菌感染。大腸桿菌能感染任何年齡的雞。不同年齡的雞有不同的臨床癥狀，主要引起腹瀉、組織炎癥、頭腫脹綜合征、腹膜炎、輸卵管炎和滑膜炎、敗血癥等癥狀。近年隨著養雞業的不斷發展，養雞規模不斷擴大，由于雞臨床用藥不合理，大腸桿菌病對各種藥物的耐藥性越來越強，耐藥菌株不斷出現，各種藥物的治療效果減弱。該病已成為危害養雞業的重大傳染病，常給養殖戶帶來嚴重的經濟損失。因此，雞大腸桿菌病的診斷和控制以及制定有針對性的控制措施，對于提高雞大腸桿菌病的防治質量，降低病原菌的耐藥性具有重要意義。在許多國家，雞大腸桿菌病構成了嚴重的公共衛生負擔，造成了巨大的經濟損失。因此，急需加快對雞大腸桿菌病的診斷和防治的相關研究。

1 流行特點

雞大腸桿菌病的病原菌為大腸桿菌，屬于G+菌，無芽孢，有的有莢膜，大小約為23μm×0.6μm，多數菌株的活動性很高，主要是因為該菌具有鞭毛。該病是由多種血清型致病性大腸桿菌引起的一種常見的高致病性疾病。這些疾病癥狀包括急性敗血癥、腹膜炎、氣囊炎、滑膜炎、出血性腸炎、輸卵管炎和大腸桿菌肉芽腫等，這些都對養雞業危害巨大，常造成巨大的損失。這種疾病全年都有可能發生，尤其是在冬季雞舍通風不良時，發病率上升。任何大小的雞都會感染疾病，特別3-5周齡的雞更容易感染。該病的發生主要是由于養雞場管理不規范、環境衛生條件差以及各種壓力因素（如過度擁擠、空氣混濁、過冷、過熱等）所致。該病可通過飲用水傳播，病雞的排泄物也是主要的感染源。如果種雞感染了細菌，會引起病原體進入蛋雞，并在雞之間水平傳播，進一步擴大傳播，危害巨大。

2 診斷

通過觀察病死雞典型的肉眼病變診斷大腸桿菌病。出生小雞感染大腸桿菌病后會出現食欲下降、腹部或臍孔周圍紅腫等癥狀，產蛋雞感染大腸桿菌病會出現下痢、精神萎靡、雞冠萎縮、產蛋量下降、產蛋高峰期時間縮短等癥狀，解剖病死雞可看到粘膜充血、水腫、腫大等癥狀;可從病雞的心臟、肝臟或典型內臟病變中分離出純凈的大腸桿菌菌落進行診斷，且可以通過質粒介導的毒力基因的多重PCR反應確定菌株的致病性，如果該分離物含有毒力基因，則可以肯定該病雞感染了大腸桿菌病;接種12日齡雞胚尿囊也可以確定致病性。血清學鑒定法[1]，在無菌的超凈工作臺中取病死雞的肝臟、脾、心臟等器官，研磨后挑取少許接種于伊紅美藍培養基上，放置于組培間中（溫度37℃左右，濕度為60%）培養1-3 d，挑取可疑菌落接種于伊紅美藍培養基上，形成單個菌落后挑取單個菌落進行染色和進一步鑒定試驗，確定血清型。此外，實驗室研究中經常用到的診斷方式為ELISA。

3 防治措施

3.1 預防

產卵后2h內對雞蛋進行熏蒸，并清除破裂的雞蛋或被糞便弄臟的雞蛋，以防止雞蛋受到污染，盡量減少繁殖者的數量。

在雛雞中，減少大腸桿菌病的感染必須通過減少和控制腸道感染病菌控制。可通過競爭排斥實現，即用健康成年雞的正常菌群或單一培養物（如枯草芽孢桿菌）接種1日齡的雛雞，觀察健康雞對大腸桿菌病的抵御能力。還必須通過適當的房屋基礎設施、正確使用過渡區（換衣服、換鞋和洗手）以及蟲害防治避免疾病的引入。嚙齒動物糞便是致病性大腸桿菌的來源。

加強飼養管理。雞舍必須保持最佳的密度、濕度、溫度、注意通風，做好雞舍的衛生和消毒T作;選擇營養價值高、干凈的飼料（可加入綠色食品添加劑），定時投喂，持續供應飲水等。

全面接種疫苗[2]已被證明可以有效治療大腸桿菌病，至今仍是一個活躍的研究領域。由于雞大腸桿菌病的菌株多而復雜，在接種疫苗前首先要鑒別和確定血清類型，選擇合適的疫苗，預防交叉感染等[3]。

3.2 治療

雞大腸桿菌病可通過抗生素控制。四環素已被證明可以對抗大腸桿菌病，其他用于治療大腸桿菌病的抗生素還有鏈霉素、慶大霉素等。但是，機體對抗生素容易產生耐藥性，目前超過60%的大腸桿菌菌株對5種或更多的抗生素耐藥。這種不斷增加的耐藥率對世界各地的臨床醫生和農民構成了真正的威脅。在使用中應縮短抗生素使用時間、輪換使用、延緩耐藥性產生。

益生菌、酶和抗炎藥物也可用于治療雞大腸桿菌病。香精油可顯著抑制大腸桿菌在雞體外的定植，但對大腸桿菌病的抑制作用尚未見報道。蛋白質和非淀粉多糖等不同的膳食成分對動物大腸桿菌的生長也有一定的影響，但這方面的研究還有待于進一步的研究。此外，噬菌體有可能成為大腸桿菌病治療的一種新形式。新的研究表明，恩諾沙星與噬菌體的聯合治療對宿主動物有協同、有益的作用。然而，在任何大腸桿菌病治療的商業產品準備好分發前，必須做更多的工作。

此外，還可通過服用中藥治療雞大腸桿菌病及其繼發病[4]。目前用于治療該病的中藥成分有黃芪、大青葉、板藍根、梔子、穿心蓮、蒼術等。

4 結束語

大腸桿菌病是一種世界性常見病，其癥狀多而復雜，傳播范圍廣，嚴重降低了雞的生長性能，給雞養殖業造成了巨大的經濟損失。診斷雞大腸桿菌病可通過肉眼觀察病雞癥狀、血清學方法等;可通過加強雞舍的飼養管理，控制病菌來源，接種疫苗等有效實現對大腸桿菌病的控制;雞確診為大腸桿菌病后可以通過服用抗生素藥物或中藥進行治療。

參考文獻

[1]孔祥英.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]現代畜牧科技，2013，29（11）：93

[2]李曉麗.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]畜牧獸醫科技信息，2014 （2）：98.

[3]趙興國.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]中國動物保健，2014（9）：47-48.

[4]張洪偉雞大腸桿菌病的診斷與防治措施[J] 中國畜牧獸醫文摘，2013（6）：168-169.

作者簡介：黃朝海（1972-），男，重慶秀山人，中級獸醫師，大專，從事畜牧獸醫工作。