專業群課程體系建設研究

王慧毅

摘 要：專業群課程的體系化建設，在教學改革的過程中是十分重要的一個環節，可以將技術基礎相同或者相似的課程組成集群來確保院校發展能夠更加高效，滿足其內在需求，并最終提高院校競爭力。文章以旅游服務業的專業群建設為例，對專業群課程體系建設過程進行分析。

關鍵詞：專業群建設;課程體系建設;課程改革

引言：

課程體系就是院校對于人才的培養目標和培養規格的具體化表現，是指教育價值理念指導下，對課程不同的構成要素進行特定的排列組合來最終實現課程體系對于人才培養過程的促進。實際進行人才培養的過程中，就必須要做好課程體系的建設內容，這也是教學質量的保障，所以建設專業群的過程中必須要做好相關工作內容。

一、專業群建設內容

專業群的建設就是指將幾個有著相同基礎專業技術，或者基礎科目之間有著緊密關聯的專業課程，按照方向進行組合，形成一個集合的過程。在一個專業群當中，各個不同的專業可以是屬于同一大類的課程，能夠劃分多個具體類別的專業，也可以是不屬于同一大類但是卻有著相同或者相似的專業基礎知識的課程。要確保幾個課程能夠劃分到同一個專業群當中，就需要確保實際對其進行教學的過程中，基礎教學過程必須要存在了一定的相通性，通常來說專業群建設的過程有著較大的工作量，是很系統的工作過程，并非是僅僅建立專業目錄，或者僅僅設置基礎課程的教學內容，而是將多個不同專業進行綜合考慮，整合之后來形成全新的專業體系，融合相關專業并對課程體系整體進行優化，能夠重新分配師資力量、強化資源配置、針對性建設實訓基地等，從根本上提高教學質量。

二、專業群建設意義

專業群的建設過程，可以讓不同專業之間共享教學資源，進而可以促進專業之間的協同發展，對于院校辦學能力有著一定的促進作用，現在也經常別用做評判一所院校的綜合能力高地。整體來看，專業群建設可以貼合當地經濟發展宏觀政策，緊密結合學校辦學實力和專業背景，提升學校發展潛力，這樣的工作在特定的條件下可以形成多專業組成的龐大師資力量集群，這樣的建設過程可以一定程度反哺當地地方經濟，不僅可以培養出社會需要的高素質實踐人才，同時還可以在特定條件下進行一定程度的實訓基地等設施開放，讓當地有關的企業等也應用教學設施，實現地方經濟和院校共同發展。

三、旅游服務業的專業群

相似專業可以在教學資源上實現一定程度的共享共用，優化教學資源配置的同時提高學生的資源配置率。旅游服務專業產業鏈在形成的過程中，各個旅游方面的內容和專業有著十分緊密的關聯性，常人的旅游過程基本包括“食住行游購娛”六大方面，而這六大方面則對應了旅游專業的留個具體專業，包括旅行社、餐飲業、住宿業、購物行業、交通也和觀光游覽娛樂等具體內容。所以對其進行專業群建設的過程中，需要緊密結合產業鏈的具體分布情況和發展條件，涵蓋酒店管理、烹調工藝以及營養等一些具體的專業。

四、旅游服務業專業群的課程體系

（一）“平臺+模塊”的課程體系結構

專業群的課程體系建設過程中有多種課程體系建設方法，其中“平臺+模塊”的建設方法是相對來說應用效果最好的方式之一，其中平臺就是指基礎專業之間存在了共同的特性，因為一般選入同一專業群的專業之間都在一定程度上存在了共性，這也是專業群形成的基礎條件，同時也有著一定的外延拓展的可能，這是專業群建設過程中的核心方向。模塊則是指共性基礎上，每個專業都有著自己獨特的發展特性，屬于相似專業之間的個性特點，在實際教學的過程中會結合就業實際情況和學生的選擇，設置多個不同的具體專業來進行分流式的培養過程。平臺模塊共同建設的過程，一方面可以強化基礎知識內容的教授和培養，另一方面教學階段打到一定程度之后，學生又可以根據自身實際情況和就業前景來進行專業分流，最后到了快要畢業的時候學生又在同樣的條件下進行進一步的學習和拓展。這樣的教學過程可以有效的從學生對于自身能力把握的角度，給學生自主選擇的權力，而與此同時學生的基礎專業技能和相關知識理論也都有著足夠的水平，確保學生可以在擁有雄厚基礎知識的條件下，完成個性化發展的學習過程。

實際進行“平臺+模塊”的教學體系建設過程中，平臺的建設和模塊的建設有著不同的需求和過程。其中建設平臺的過程中，必須要求在校學生可以有著一定的基本技能和基礎知識，確保學生可以有著在這一行業從業的基本素養和理論知識。在此基礎上，平臺發展相對完善，就可以展開模塊化的教學建設，盡可能的體現出專業的特征，并以專業的就業為導向進行針對性的建設過程，這是對學生因材施教的重要措施。旅游服務專業的集群建設過程中需要盡量建設科學合理的課程體系，按照“互選、分享、分立”的原則進行建立專業群，并在課程體系運行的過程中實現和專業相關產業的進一步融合，專業群對接產業鏈，同時具體的模塊化專業對接具體的幾個崗位，形成課程之間有聯系，教學內容和工作內容之間有關聯的教學課程體系。

（二）平臺課程建設內容

平臺課程建設是專業群課程體系建設過程中的一個重要組成成分，在實際進行平臺課程建設的過程中需要綜合產業鏈上的旅游實際形態和具體需求，將《旅游文化》、《旅游學概論》以及《服務心理學》等多門學科放入平臺基礎課程當中，進行進一步課程確認的過程中需要強化課程的針對性，在把握課程體系全局的前提下進行精選優化。讓基礎性的課程能夠充分支撐后續專業教學的基礎上，在具有復雜性和相似性的課程當中進行優選，確保專業群課程體系的有效性。

結束語

專業群課程體系建設過程中，需要緊密結合市場發展實際情況，綜合學生的具體需求和市場對于人才的具體要求，培養出具有充分實踐能力的應用型技術人才，充分利用教學資源來完成動態化教學體系的建設，提高學院影響力的同時形成專業的規模化效應，最終確保教學效果的進一步提升。

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