意大利奇亞那牛肉餐饗體驗

有“奇亞那牛肉之王”之稱的意大利解肉大師Simone Fracassi為賓客帶來經典奇亞那牛肉，與意籍總廚Andrea Delzanno的獨特烹調手法互相輝映，為賓客帶來別樹一格的意大利餐饗體驗。

一身白毛的奇亞那牛營養豐富及品質優良，屬于全世界最大牛種之一。生于環境優美的卡森蒂諾，自由的放牧及大自然的陽光和雨水令其肉味香濃、肉質鮮嫩及油脂分布均勻。Andrea將以由Simone挑選的上乘牛肉入饌，以不同部位炮制7款豐盛的托斯卡納家庭風格菜式。

佛羅倫斯扒T骨伴馬鈴薯、焗大蒜及炒什菜

譽滿全球的佛羅倫斯扒T骨伴馬鈴薯、煽大蒜及炒什菜用上重達1公斤的T骨炮制，簡單配上海鹽、胡椒等，令奇亞那牛肉的味道更突出，千萬不要錯過這經典的傳統托斯卡納菜式。

生牛肉他他伴紅桑子、水牛芝士及黑松露

生牛肉他他伴紅桑子、水牛芝士及黑松露最能品嘗奇亞那牛肉的原始味道。肉質香濃嫩滑的牛肉襯托清新的紅桑子及水牛芝士以及芳香的黑松露菌，不同的香氣互相輝映。入口即融的口感更令人一試難忘。