第20屆SIAL China中食展完美落幕，觀展觀眾再創新高!

2019年5月16日，享譽世界的國際食品飲料大展——第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心圓滿閉幕。在眾多國家及地區政府組團、使領館及海外機構，以及行業協會的大力支持下，SIAL China中食展與主辦方商業發展中心及高美愛博集團再一次攜手為廣大食品飲料行業人士奉上了一場精彩絕倫的行業盛宴。為期3天的展會給食品飲料行業帶來無限的驚喜。

來自全球70余個國家和地區的4300家參展商也正式亮相，依據休閑食品（Wl，W2，E1，E2）、綜合進口食品（W3，W4，w5）、酒（E5，E6）、高端飲品及乳制品（E4）、餐飲供應鏈（E3，N3-N4）、綠色農業（N5）、功能性營養食品（E7）及國際冷鏈（N1）8大主題有序分布在上海新國際博覽中心17大展館，讓到場參觀的專業觀眾在規模宏大的展館也能按圖索驥，快速高效地找到心之所想。而第20屆SIAL China中食展的盛大滿館，在促成了參展商和參展展品的再一次巨大擴容之外，也使專業觀眾的觀展之旅愈發高效便捷，新國際博覽中心的南大廳、東大廳及北大廳三大入口均可供專業觀眾辦理證件入場，每個展廳入口也貼心地設置了問訊處，專業觀眾可免費領取參觀指南，一邊逛展一邊了解展商及活動詳情。

巧克力世界：甜蜜絲滑的精彩盛宴

本屆巧克力世界設計了別出心裁的巧克力DIY環節并邀請五星級甜品主廚為觀眾奉上精彩絕倫的下午茶盛宴。高跟鞋巧克力世界DIY、巧克力幸福搭配DIY、“長長久久”下午茶沙龍品鑒等眾多環節讓現場觀眾欣賞到不同風格巧克力的誘人“身姿”，陷進巧克力的甜蜜世界。

此外，活動現場聚集世界上最優質的巧克力生產商、代理商和零售商;陳列各式各樣、繽紛多彩的巧克力，秒變美食博主;頂級廚師現場打造專屬美味，盡享濃香絲滑！

鮮生活：美食配美酒的鮮味盛宴

第七屆鮮生活以海鮮配美酒為特色，為觀眾帶來美妙的味覺享受。3天時間里，挪威海產局、全球水產養殖管理委員會、海洋管理委員會以及中國水產流通與加工協會會員企業帶來了一場海鮮盛宴。活動現場，“魚香汁三文魚、糖醋汁鯖魚片、杏鮑菇煽鱈魚、麻辣狹鱈魚火鍋、蒜香扇貝……”廚下烹鮮，門庭成市開華宴。知名大廚親自烹飪演示，特邀嘉賓攜美酒蒞臨現場。現場觀眾參與度極高。

十大肉類品牌發現之旅

餐飲供應鏈主題館隆重推出“10大肉類品牌發現之旅”活動。活動圍繞國內肉類品牌、產品、服務、國際肉類供應商、肉類產品創新渠道、肉類產品深度加工、品質保障和認證、多元化渠道開發等話題探討肉的整合式發展空間。主題演講+演示的形式更加生動地帶領與會者感受肉食的魅力。活動受邀嘉賓匯集優質肉類企業，明星廚師、專業買家、VIP團組等，大咖云集成為肉類專區的一大亮點。

功能性健康食品論壇

功能性健康食品論壇基于大健康理念，根據時代發展、社會需求和疾病譜的改變，與現場觀眾互動交流。論壇圍繞我們的衣食住行以及人的生老病死，關注于各類影響健康的危險因素和誤區，提倡自我健康管理，重視對于生命的全面呵護。論壇有幸邀請到大型三甲醫院的一線專家及美國密蘇里大學研究人員進行演講，分享其獨特見解。

More-V BAB智慧商業展區

More-V以商業街的形式，在面積達1500m的智慧商業展區，深入提供“全球選貨，免費取樣”服務，并且為訂單生成交易匹配海購墊支、免費倉儲等一系列的降成本補短板服務，打造一場智慧零售增值盛宴。

此外，地標天物以食材自身文化和經濟價值為切入點，結合地域特點對地方食材進行藝術延展陳列。現場無與倫比的廚藝展示讓觀眾領略了地方食材的獨特魅力，還原了原產地生產生活方式。

SIAL創新大賽頒獎典禮

2019年4月15日，SIAL China中食展在北京發布了2019 SIAL創新大賽決賽十佳入圍產品。入圍產品于第20屆中食展開幕首日-5月14日15：30-17：00在SIAL China中食展E3館創新大賽活動區域與一眾期待者見面，金銀銅獎獲得者在頒獎典禮上進行了發布。