基于核心素養的高中生物課堂教學

曹玉會

摘 要：生物學學科核心素養就是學生在生物學課程學習過程中逐漸形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。教師應該從思想上重視并有意識地將核心素養的培養貫穿落實于課堂教學活動中。

關鍵詞：核心素養;高中生物;課堂教學

高中生物學課程應用于自然、社會的各個方面，是研究鮮活生命的一門自然科學，其主要是展示生物學的基本知識和基本規律等，從生物學現象來揭示自然科學的本質。《中國學生發展核心素養》對教育要“培養什么人、怎樣培養人”提出了根本要求，核心素養成為新一輪高中課程改革的關鍵詞，核心素養的培養已成為新一輪課程改革的目標。

打個比方：知識是考駕照時科目一的交規，技能是科目二的倒庫移庫，能力是科目三的路考，而素養相當于取得駕駛資格后在各種道路上的駕駛素質。生物學學科核心素養是學生在學習生物學知識的過程中逐漸形成的能力、方法、情感、態度、正確的價值觀念。高中生物教師應該將核心素養的生命觀念、科學思維、科學探究和社會責任四個方面的培養貫穿落實于課堂教學活動中。

當前生物學課堂教學存在著很多問題，如：（1）教師普遍強調“雙基”的落實與掌握，弱化了由知識轉化為學科能力和素養的過程;（2）課堂上教師常常按知識結構而非教學結構傳授知識，忽略了知識的動態生成和學生的體驗與感悟;（3）在教學中教師知識的學習往往沒有與生產生活相結合，難以使學生形成解決實際問題的能力。課堂教學是學校教育中普遍使用的一種手段，也是目前新課程改革實施的主渠道。下面我以《檢測生物組織中的脂肪、糖類和蛋白質》實驗教學為例，看如何在課堂教學中落實核心素養的。

環節一：從生活情境到教學情境——課堂導入

教師通過PPT展示各種美食的圖片，讓學生說出其所含的營養成分。學生在日常學習和生活中積累了豐富的實踐經驗，教師要充分利用好這些教學資源，通過創設學生熟悉的教學情境，誘發學生注意，從而能積極地去探索，真正成為課堂的主人。

環節二：從教學情境到實驗探究——課堂展開

提問：“如何才能判斷這些物質的存在？”從而引出本實驗的原理與方法。

給出實驗材料：富含脂肪的花生種子和新鮮的肥豬肉、梨、白蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、豆漿、牛奶、雞蛋清。請每一組成員（6人一組）選取實驗材料進行檢測。為避免時間不足，讓組內成員先進行討論，根據自己的經驗與知識判斷這些材料中含量最多的物質，并一起討論設計實驗，后分工合作，每人測一種物質，然后所有成員一起觀察現象，得出結論。

基于實驗的原理和基本方法，運用推理來探究不同生物組織的物質組成，提出自己的假設，形成探究方案，通過組內成員的合作進行探究，得出結論。學生運用科學的思維方法認識事物、解決實際問題的過程中培養了思維習慣、提高了思維能力。學生在檢測過程中，掌握科學探究的基本思路和方法，學會實驗方法與技能，提高實踐能力;在探究中，培養科研態度、創新精神和合作精神。“新課程”改革，主旋律就是“把生物課上出科學味道。”

環節三：從實驗探究到觀念形成——課堂總結

實驗完成后，組內成員可以就以下問題進行討論，如（1）什么顏色的材料比較容易檢測？顏色對實驗結果有影響嗎？（2）還原糖檢測過程中為什么要用水浴加熱而不采用酒精燈直接加熱？（3）檢測脂肪、糖類與蛋白質最好各選用什么樣的材料？（4）除了教師提供的材料外，還可以用哪些材料進行脂肪、糖類與蛋白質的檢測？等等。

通過實驗活動，明確人們的膳食中存在的營養物質，讓學生體驗生命的物質性，認同這些物質構成了細胞的物質基礎，建立起一定的生命觀念。通過驗證生命的物質性，讓學生養成實驗出真知、實事求是的科學態度。

環節四：從觀念形成到聯系生活——課堂深化

每種食物都有一定的營養物質，而且不同的食物中蛋白質、糖類和脂肪含量也有明顯的差別，讓學生小組合作，形成膳食營養全面合理的搭配方案，并要求學生在日常的飲食上做到不偏食、不挑食，養成良好的飲食習慣。要求學生上網查找并搜集資料，了解各種營養物質及其作用，對某些營養廣告的真偽進行辨析，關注并參與討論有關食品安全的社會熱點和焦點問題，能運用生物學的知識對一些生命現象作出理性解釋，提高信息真實性的辨析能力。主動向他人宣傳關愛生命的觀念和健康文明的生活方式，承擔起一定的社會責任。

如何將知識的學習過程提升為核心素養的發展過程，高中生物教師應該樹立核心素養的教育理念，切實肩負起培養學生生物學科核心素養的重擔。教師在制訂每節課的教學計劃時，都要全面考慮核心素養任務能否有效落實和完成。利用多媒體等資源和途徑，將生產生活經驗和社會熱點等與課堂教學緊密聯系，引導學生積極思維，主動探索，能透過生命現象挖出生命的規律和本質，能站在不同的角度和一定的高度認識生命世界，并形成一定的生物學觀點。

參考文獻

[1]《普通高中生物學課程標準》（2017年版）