石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中牛文化的比較

趙榮婕

摘 要：文學意象在文學作品中通過象征性對事物的自然形式的人化，展示出文學作品的審美形式的生成，并表達出文學作品的深層次意義。本文分析石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中的牛意象，并將二者進行對比。首先對石舒清與沈從文進行簡要介紹，并闡述研究意義;然后通過探析石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中的牛意象，對牛意象創造的意境進行分析;接著對寧夏回族地區與湘西苗族地區的牛意象進行分析對比，探討不同文化中牛的文學意象的文化表現與意義;最后對不同牛文化中的文化蘊含進行思考。

關鍵詞：《清水里的刀子》;《牛》;文學意象;牛;文化

石舒清出生于寧夏海原縣，作為寧夏文學的“三棵樹”之一，他的小說中帶著濃郁的地區民族文化，受寧夏這一多民族交匯遷移地區的影響。石舒清小說的創造會在其文化視域中呈現，但又不局限于文化視域，而是在創造中不斷思考人們的生存境況、地區特點、文學作品的意義。沈從文出生于湖南鳳凰縣，是現代作家中成書最多也是20世紀中國最為優秀的文學家之一。沈從文為湘西苗族作家，受其地域文化影響，他的小說有一類是以湘西的生活為題材描寫湘西人的淳樸、自然的生命形式，并贊美人性之美。

“萬物的生機蘊含于大地之中，牛拉動犁樺劃開沉睡的大地，喚醒了蘊藏其中的生命種子。因而牛成為開天辟地的功臣，進入了生肖，屬于丑時。”而牛在中國也被譽為“六畜之首”，牛與人們的生活緊密相連，豐富多彩的牛文化與中華文化息息相關。牛文化最早產生于大禹治水時期，在《說文解字》中：“，大牲也。牛，件也;件，事理也。”也就是說，牛，是大型牲口。牛，也有“件”的意思;件，表示事理分析。字形像角頭三、封尾的形狀。所有與牛相關的字，都采用“牛”作偏旁。牛作為農耕時期必不可少的功臣，是一種具有神性的動物，中華文化的農耕文明是借助牛力開墾土地與播種糧食的，在幾千年的農業社會中，牛有著舉足輕重的地位，因此我們有與牛文化相關的風俗習慣。石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中對牛意象的研究都具有一定的超前意識，牛意象的出現并不普遍，它還有探索挖掘的空間，不同的文化中有不同的牛文化，在探索回族的牛意象與苗族的牛意象中，可以了解中華民族牛文化的博大精深，并了解牛意象的蘊含意義。

一、石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中的牛意象

“意象是蘊含深刻的藝術形象，是意境的構成單位。”《清水里的刀子》中，牛意象與人物、環境相互聯系產生了意境，就如同蒙太奇手法一樣，將一個又一個的畫面進行組合，最終得到一個能表達意蘊的片段。而意象組成的意境，能夠讓我們的閱讀體驗更加真實。就像王國維所說的“境非獨謂景物也。喜怒哀樂，亦人心中之一境界。故能寫真景物、真感情者，謂之有境界。否則謂之無境界”。

《清水里的刀子》為短篇小說。小說講述了馬子善老人的老伴去世后，其兒子耶爾古拜為了給母親做四十天忌日準備宰殺家中唯一一頭老牛的故事。《清水里的刀子》中牛意象的意境從以下三個方面進行分析。

第一，農耕文明下的牛。在農耕社會，牛是重要的農耕工具，牛作為農耕時期必不可少的功臣，是一種具有神性的動物，中華文化的農耕文明是借助牛力開墾土地與播種糧食的，在幾千年的農業社會中，牛有著舉足輕重的地位，所以當耶爾古拜打算宰殺家中唯一一頭老牛時，牛不再只是一頭牛，它還是與馬子善老人一家相依為命的伙伴。當兒子耶爾古拜告訴父親要搭救亡人時，馬子善老人“他的心猛地一緊、他擔心什么一般閉著眼睛、他涼涼地看了兒子一眼、他聽到自己心里涼涼地說”。文中用了兩個“涼涼地”對馬子善老人的心理進行描寫，體現出老人的不舍與無奈。從中我們也可以看出，牛在這一片黃土地上是家家戶戶不可缺少的，這是它在農耕文化中的意蘊所在。

第二，回族文化習俗下的牛。在回族文化習俗中要“搭救亡人”，“亡人”就是指逝者，為紀念亡人，要在第四十日請阿訇宰殺牲畜然后念經，宰殺牲畜是為了表達對逝者的哀思與尊重，通過宰牛，可以看出回族文化中喪葬習俗的雙重象征。在《清水里的刀子》中，馬子善老人一回到家中，兒子耶爾古拜就跑過來問他如何“搭救亡人”，當耶爾古拜告知父親宰殺牛為祭祀貢品時，“他就覺得這頭牛已超越了其它一切牛，這頭被舉念了的牛已有了一種獨特的品質與意義”。這頭牛表達了耶爾古拜對母親的哀思與尊重，耶爾古拜認為它可以幫助亡靈脫離塵世歸真復命，就像文中所說“牛可以憑著它不改的忠厚和善良堂而皇之地走進一切巨大的宮殿之門”。這就是牛意象的雙重象征，它是回族文化中的一種風俗習慣，同時也是人們表達哀思的一種寄托方式。

第三，擬人化的牛。《清水里的刀子》中體現了牛的勤勞、奉獻、勇敢，具有犧牲精神。文中“老黃牛確乎是老了，經它拉朽的犁都有好幾副了”，這體現了老牛勤勞、奉獻的品質。耶爾古拜在“四十”宰殺牛的前幾日，老牛就自我“凈身”，為“搭救亡人”的儀式做好準備，這就體現出牛的勇敢和敢于犧牲的精神品質。而牛的這些品質在表達出回族人民精神品質的同時，更體現出了中華民族的精神品質。

沈從文的《牛》為短篇小說，小說講述了在湘西農村一隅，有一位綽號叫“大牛伯”的莊稼漢，因與自己的小牛生氣而打斷小牛的左后腿，小牛不能正常犁地后，他對小牛照顧、醫治，當一切好轉時，與大牛伯相依為命的小牛又被強行征收的故事。筆者同樣從三個方面對沈從文《牛》中的牛意象進行分析。

第一，農耕文明下的牛。沈從文《牛》的創作時間為1929年，在1927年大革命失敗之后，中國的社會秩序混亂、經濟落后、生產力低，底層勞動人民的生活十分貧困。《牛》取材于湘西農村，在當時沒有機器的幫助，牛成為了耕地的重要工具之一。在農民的心中，牛與他們的命運已經連接到了一起，牛是不可替代的，而大牛伯與小牛之間的心理描寫，也體現出大牛伯對小牛的愛惜。

第二，苗族文化習俗下的牛。苗族是我國最古老的民族之一，沈從文《牛》中雖然沒有直接體現苗族習俗中的牛，但牛在苗族習俗中是不可缺少的一部分，大牛伯借牛之難就可體現這一點。在苗族中，最有名的節日之一為椎牛祭，苗族人民認為，椎牛祭能夠迎接祖神，請祖神回到苗寨一同團聚，并為子孫后代禳災賜福。

第三，擬人化的牛。在沈從文《牛》中，牛被賦予了靈性。在小牛被大牛伯打后，大牛伯細心地給小牛檢查傷口時，小牛與大牛伯之間的眼神交流，就像文本中描寫的那般，“那牛仿佛也明白了大牛伯心中已認了錯，記起過去兩人的感情了，就回頭望著主人，大眼中凝了一泡淚，非常可憐的似乎想同大牛伯說一句有分寸的話”。文中很多細節都用了擬人化的手法進行描寫，讓人與牛之間有了情感的交流，生動地體現出20世紀的湘西農村人與牛之間深厚的友誼，大牛伯與小牛之間產生了命運共同體的關系。

二、石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中牛文化的對比

中華文化博大精深，在中華傳統文化中，牛文化也是值得我們探索的一種文化，在農耕社會中，牛有著不可忽視的地位，它的自身特點、歷史文化、形象意義都蘊含著中華傳統文化的博大精深。

把牛作為圖騰崇拜最早出現在大禹治水時期。相傳只要治好一處，就需要將鑄好的鐵牛投入水中，用來鎮住水患。商周時期，牛還沒有用于耕種，人們將其畫像雕刻于青銅器之上，作為器物的象征，經過歷朝歷代文人的抒寫，牛勤勞的品質也得到了傳播。牛文化經過幾千年的演變，如今可從各民族的牛文化中看到它悠久的歷史文化。苗族侗族地區就有牛崇拜的風俗，如今保存至今的風俗習慣就是斗牛，用以慶賀豐收，還有著名的椎牛祭，在湘西苗族作家沈從文的《牛》中，我們就能看到牛的重要性。當然，在回族地區喪葬習俗中也少不了牛的身影，牛作為大牲，在石舒清《清水里的刀子》中我們可以看到回族地區喪葬習俗中牛的不可或缺與神圣性。

牛涉及中華民族畜牧業、農業、祭祀、運輸等方面，它的存在不僅具有自身的意義，還影響了中華文化的進程，中華文化中包含著牛文化，而牛文化也影響著中華文化。

石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中的牛意象，在農耕文明、文化習俗與擬人化這三個不同層面中都有所體現。通過上一章的分析，可以得出農耕文明與擬人化的牛都體現出牛文化在不同民族中不可缺少的特性。而不同的民族對牛文化的體現也會有所不同，就像回族習俗與苗族習俗中的牛具有不同的文化特性一樣。

回族在中國屬于人口較少的民族，主要分布在寧夏回族自治區，但回族分布特點總體屬于大分散、小聚居，據統計，回族是我國分布最廣的民族之一。在回族習俗中，“牛這一意象連綴起回族文化中的習俗、傳說，從而具有民族、民俗文化意義”。回族的三個重大節日（開齋節、古爾邦節與圣紀節），結束時都需要隆重的宰牲典禮，牛就是不可缺少的貢品。此外，牛在飲食習慣與喪葬習俗中也是不可或缺的。石舒清《清水里的刀子》就體現了喪葬習俗中牛的雙重象征（搭救亡人與哀思）。

苗族是一個古老的民族，主要分布在貴州、湖南、廣西等地，與回族一樣，總體的分布特點屬于大散居、小聚居，據統計，苗族人口在少數民族人口普查中居第四位。苗族的信仰中包含自然崇拜、圖騰崇拜、鬼神崇拜和祖先崇拜，這四種崇拜都是通過祭祀來體現的，而牛是祭祀的主要貢品之一。此外，苗族的牛文化還體現在苗族人民的服飾上，在服飾刺繡中的牛圖騰會是一個牛頭，或一對牛角，或幾個牛漩。苗族人民認為牛是神物，既可耕田犁地，又能呼風喚雨，可以保證五谷豐登。在沈從文《牛》中，大牛伯對小牛的疼惜與借牛的迫切都體現出牛的重要性。

三、結語

從上述分析中我們可以看出，通過不同民族之間牛文化的對比，我們可以看到其中相似之處與不同之處，石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》展示了相同與不同的牛文化，讓我們深刻感受到了中華文化的博大精深。石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》通過牛意象展示出不同民族的牛文化，讓我們感受到回族、苗族不同于考古挖掘出的原始藝術意象，而是更具有現實的、生活氣息的、返樸歸真的民族情感，且牛意象構成的意境也讓人感受到更加生動真實的另一番境界。

文學意象在文學作品中通過象征性對事物的自然形式的人化，展示出深層次的意義。在石舒清《清水里的刀子》與沈從文《牛》中牛意象的分析中，可以看出農耕文明下、文化習俗下與擬人化的牛的同與異。

通過文學意象形象生動的描繪，我們從文本中看到每一個民族的文化都是獨具特色、多姿多彩的，我們可以感受不同文化所綻放的魅力。

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