淺談生態養殖技術在水產養殖中的應用

曾維農

摘 要：本文對生態養殖技術進行了簡單概述。重點從生態養殖技術的應用要點，以及其在水產養殖中的具體應用這2個方面進行了分析，同時提出了生態工程技術、水式生產生態養殖技術、魚-稻式水產生態養殖技術和疾病的生態防治措施這4種具體的生態養殖技術，希望能夠為我國水產養殖業的健康發展帶來一定幫助作用。

關鍵詞：生態養殖技術;水產養殖;應用

中圖分類號：S96文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190730058

引言

水產品的需求量在逐年增長，這就帶動了我國水產養殖業的快速發展。作為我國國民經濟發展的一個重要部分，水產養殖業目前也面臨著諸多問題，例如在進行人工養殖過程中，僅重視水產品的數量，而沒有注重其質量，甚至有些水產品受到病蟲害影響時，養殖場會采用大量對人體有害的化學藥物進行防治，從而對人體造成一定危害。所以，將生態養殖技術應用于水產養殖業中，從而促進水產養殖業的健康發展，就成為該行業現階段應當思考的問題。

1 生態養殖技術概述

目前，我國大部分水產養殖場或養殖戶普遍都采用傳統的養殖技術，即缺乏對水產品養殖質量和養殖品種的管理，而過分注重對養殖數量和規模的考慮，同時也多采用人工處理方式，無法對水產養殖進行全面管理，從而不僅容易使其水產品遭受病蟲害的影響，而且還會引發環境污染問題，最終導致水產養殖業經濟利益受損。與這種傳統的水產養殖技術相比，生態養殖技術主要是堅持綠色養殖技術原則，注重對養殖品種的科學選擇，同時也關注對養殖環境的合理選擇，其打破傳統手工操作方式，能夠為水產品營造良好的生長環境，應用全新的養殖發展模式，在綜合化管理之下，促進我國水產養殖業的可持續發展。另外，生態養殖技術在水產養殖業中的應用，還能夠有效減少環境污染問題，通過生態化養殖管理體系的制定和完善，采取科學合理的養殖方式解決問題。因此，在我國水產養殖過程中，應用生態養殖技術，在生態環保技術支持下，通過對養殖計劃和決策的科學確定，來提升水產養殖業的經濟效益和環境效益。

2 生態養殖技術在水產養殖中的應用分析

2.1 生態養殖技術的應用要點

水產養殖中對于生態養殖技術的應用需要注意以下幾個要點：水產品品種、養殖環境、養殖飼料的科學選擇與控制，同時還要注重對藥物的合理使用，只有這樣才能夠確保水產養殖處于一種綠色健康的發展之中[1]。

2.1.1 水產苗種的科學選擇

實際上，生態養殖技術是水產養殖過程中應用的基礎和前提，就是要對其養殖的水產品品種或者其苗種進行科學選擇，即選擇優良的水產品品種或苗種，從而為高質量的水產品打好基礎。在選擇品種或者苗種的過程中，水產養殖人員一定要注重對養殖環境的質量檢測，確保水環境適合水產品幼苗的投放和生存。同時，還要對檢查飼料和藥物是否符合相關質量標準。另外，為了實現最大化的養殖環境效益，在水產養殖過程中，一定要禁用抗生素等違規藥物，尤其是在苗種的培育上，一定要強化對幼苗的質量檢測，合理控制其培育溫度，確保培育出健康、優良的水產品幼苗。

2.1.2 合理控制養殖水體環境

良好的養殖環境是生態養殖技術在水產養殖中得以應用的重要條件。在養殖過程中，管理人員要十分注重對其養殖水體環境的質量檢測，同時在養殖管理活動中，要做好水質檢測記錄，從而便于其與相關具體標準來進行對比分析，然后幫助水產養殖場及時發現問題，并最終找到解決方法，實現對水體環境的改善和優化[2]。另外，基于可持續發展的原則，水產養殖場要定期清理和保護養殖水體環境，為生態養殖技術的應用奠定有利的條件。

2.1.3 合理選擇和使用飼料

水產養殖飼料的科學合理選擇也是其生態養殖技術應用的一個重要原則。在養殖過程中，切忌投放和喂食一些對養殖環境污染嚴重的且質量低下的飼料。需要注意的是，在選擇水產養殖飼料的過程中，要強化對飼料市場的充分調查，通過綜合分析選擇一些質量高、性價比高的飼料，同時還要注意合理調節和控制飼料的投喂次數以及時間，從各方面確保水產養殖的質量。

2.2 生態養殖技術在水產養殖中的實際應用分析

2.2.1 生態工程技術的應用

基于廢物資源化管理觀念和流程，生態工程技術水產養殖中的應用主要是實現對生態水產養殖循環系統的構建，該系統的構建主要是通過食物鏈設計和應用技術來實現的。對于水產養殖業來說，生態工程技術的應用注重構建自養生物、綠色植物、水生動物植物以及異養生物等功能群組，而這個幾類功能群組實際上分別屬于生產者、消費者和分解者，即自養生物和綠色植物能夠在水產養殖過程中為其水產品帶來其所需要的營養，而水生動植物指的就是水產品，異養生物屬于分解者，在水產養殖中能夠分解水產品所產生的垃圾等。這樣，通過生態工程技術應用，在水產養殖中就能夠形成一個良性循環系統，從而使得該系統內的物流和能量流保持平衡與和諧。

2.2.2 水式生產生態養殖技術的應用

作為一種目前已經開始普遍應用的水產生態養殖技術，水式生產生態養殖技術在應用過程中強調在已經遭到破壞的水產養殖環境區域中，實現3級凈化系統工作，所謂3級凈化系統，指的就是利用天然池塘凈化、河道凈化以及大池塘凈化的方式來實現對水產養殖環境的優化和完善。例如，可以通過人工浮床和水環境凈化系統這2種方式的共同應用，來實現對水環境的凈化。同時也可以在水產養殖物之間，利用特殊的微生物來構建一種和諧的共生環境，從而通過這種方式來實現對水產養殖水體環境的凈化，從而有利于水產品的健康生長。

2.2.3 魚-稻式水產生態養殖技術的應用

實際上，魚-稻式水產生態養殖技術已經有一定的應用歷史，在應用過程中，該種生態養殖技術主要是在水稻種植區域和水產養殖區域來進行的。在水產養殖過程中，利用魚-稻式水產生態養殖技術，主要是通過“田”字型格式的設置，即將池塘設置為這種特殊的格式，從而在基于固定面積的保持上，來共同進行水產養殖和水稻種植。這樣以來，水稻能夠為魚類提供必要的營養，而魚類產生的糞便也能夠為水稻提供養料，從而實現了水稻和水產的和諧共生。

2.2.4 疾病的生態防治措施

由于受到各種疾病因素的影響，水產養殖業經濟經常出現較大的損失，進而無法實現可持續發展。在疾病防治過程中，也可以應用生態防治措施來對水產養殖病害進行綜合防治，從而促進水產品質量的提升[3]。

2.2.4.1 水產養殖病害的有效防治應遵循混養原則

轉變傳統的水產養殖工作觀念，通過養殖模式和養殖方法的創新來有效預防病害發生。科學分析水產品的發病率和病發原因，將經常發生病害的水產種類明確列出來，然后針對這種病害，采取飼養天敵的生態防治辦法來有效治理病害。天敵能將患病的水產品消滅掉，有利于防止疾病的擴散。將“優勝劣汰”管理制度貫穿于日常管理工作中，不斷提升水產品的疾病抵抗能力，從根本上解決水產養殖病害問題。混養方式在水產養殖中的應用能夠對生態養殖環境進行凈化，充分發揮綠色生態養殖技術的積極作用，從管理的角度上強化生態技術的應用。

2.2.4.2 水產養殖病害的有效防治還應遵循共生性原則

在水產養殖中應用生態養殖技術，從病害防治方面來看，其重點關注的是水產品的疾病防控能力。由于自然界中的動植物之間都是一種共生和相互依賴的關系，因此在水產養殖中，共生性原則就是促進水產品與植物之間的共生，通過這種方式來提升水產品疾病的防控能力。例如，很多水產品的病害都是由細菌感染引起的，而細菌往往是因為水產品的糞便或者食物殘渣而滋生出來的[4]。因此，為了防止水產品受到細菌感染，可以利用植物來吸收細菌，從而凈化水產品的生長環境，進而實現對細菌滋生問題的有效控制。另外，通過光合作用，水生植物還能夠釋放氧氣，為水產品提供充足的氧，而水產品的糞便又能夠為水生植物提供肥料，從而使得水生植物與水產品之間形成一種共生關系，進而提高水產品的疾病抵抗能力。

3 結語

生態養殖技術在水產養殖中的應用能夠在經濟效益和生態效益之間實現平衡，因此今后一定要加大對生態養殖技術的探究，通過生態工程技術、水式生產生態養殖技術、魚-稻式水產生態養殖技術以及疾病的生態防治措施，重點進行水環境良好狀態的保持，以此為推進水產生態養殖技術發揮重要的作用。

參考文獻

[1] 李祥光.綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用[J].農村科學實驗，2017（06）：109-110.

[2] 朱寶斌.無公害淡水養殖中的病害防治技術[J].鄉村科技，2017（20）：72-73.

[3] 彭棟.綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用方法分析[J].農技服務，2016（14）：139-140.

[4] 紀元.探究綠色生態養殖技術在淡水養殖的應用[J].農民致富之友，2017（29）：75-76.