合理施肥與果園土壤質(zhì)量提升探討

何丹

摘 要 肥料是給植物提供營(yíng)養(yǎng)，改良土壤性質(zhì)，提高土壤肥力的物質(zhì)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要的作用。在果園管理中，采用合理的肥料配比和科學(xué)的施肥方法對(duì)果園進(jìn)行施肥，可有效提高土壤質(zhì)量，增強(qiáng)花芽分化，促進(jìn)開(kāi)花著果和果樹(shù)生長(zhǎng)，增強(qiáng)果樹(shù)抗逆性，提高果園產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。基于此，分析了合理施肥對(duì)提高果園土壤質(zhì)量的重要性，并對(duì)施肥技術(shù)在提高果園土壤質(zhì)量中的應(yīng)用進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞 施肥技術(shù);果園土壤質(zhì)量;應(yīng)用研究

中圖分類號(hào)：S606 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.099

1 合理施肥對(duì)提高果園土壤質(zhì)量的重要性

果樹(shù)經(jīng)過(guò)萌發(fā)新梢、生長(zhǎng)葉片、開(kāi)花、結(jié)果和果實(shí)成熟的生命周期，將自己吸取和儲(chǔ)存的養(yǎng)分消耗殆盡，因此在果實(shí)采收后需要繼續(xù)儲(chǔ)藏養(yǎng)分以滿足來(lái)年春天果樹(shù)萌芽、開(kāi)花、著果和新梢生長(zhǎng)所需，同時(shí)需要對(duì)受損的根部進(jìn)行修復(fù)，增強(qiáng)果樹(shù)抗逆性，提高果樹(shù)抗寒抗凍能力。果實(shí)在不同生長(zhǎng)期需要的營(yíng)養(yǎng)元素不同，在開(kāi)花、著果和果實(shí)成熟期施入氮、磷、鉀，可促進(jìn)開(kāi)花著果，增強(qiáng)花芽分化，提高果實(shí)糖分[1]。因此，根據(jù)果實(shí)的生長(zhǎng)期和在每年的9—10月給果樹(shù)施肥能夠提高果園土壤質(zhì)量，進(jìn)而提高果品質(zhì)量，促進(jìn)果園增產(chǎn)增收。

1.1 按時(shí)令施肥的重要性

“果樹(shù)施肥抓要點(diǎn)，分清季節(jié)能高產(chǎn);夏長(zhǎng)枝葉秋長(zhǎng)根，四季需肥要細(xì)分;氮長(zhǎng)枝葉樹(shù)勢(shì)旺，磷能促根樹(shù)體壯;秋季注重施磷肥，果實(shí)增大著色好”。秋季是果樹(shù)根系全年生長(zhǎng)的高峰期，因此，在果實(shí)采收之后及時(shí)對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥能夠提高果園土壤質(zhì)量，有利于樹(shù)體儲(chǔ)藏養(yǎng)分，為來(lái)年春季果樹(shù)萌芽、開(kāi)花、著果和新梢生長(zhǎng)提供養(yǎng)分;有利于果樹(shù)根部恢復(fù)，如應(yīng)用環(huán)狀溝、條狀溝和打眼、挖穴法施肥很容易損傷果樹(shù)的根系，這時(shí)大量施入磷肥（一般施用量為全年磷肥總量的80%以上），可以使受傷的根部快速愈合并生長(zhǎng)出新的根系。秋天果樹(shù)根部的吸收能力強(qiáng)，這時(shí)給果樹(shù)施肥可以增加細(xì)胞組織中的養(yǎng)分，增強(qiáng)果樹(shù)抗逆性，提高果樹(shù)抗寒抗凍能力，促使果樹(shù)安全過(guò)冬。此外，秋季給果樹(shù)施入有機(jī)肥，經(jīng)過(guò)冬季和春季的發(fā)酵降解轉(zhuǎn)化成利于果樹(shù)吸收的養(yǎng)分，在果樹(shù)萌發(fā)新梢、生長(zhǎng)葉片、花芽分化的過(guò)程中能夠給果樹(shù)提供充足的養(yǎng)分，提高果樹(shù)的著果率。

1.2 按果實(shí)的生長(zhǎng)期施肥的重要性

“春施氮肥著果好，枝葉茂盛病蟲(chóng)少;鉀肥夏施利成花，果實(shí)膨大需要鉀;根據(jù)樹(shù)勢(shì)和果量，氮鉀配合要適當(dāng);鉀肥增加含糖量，果實(shí)香甜色澤艷”。果樹(shù)在開(kāi)花、授粉、著果和果實(shí)生長(zhǎng)的不同時(shí)期應(yīng)提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素，以保證果樹(shù)不同階段的養(yǎng)分需求。在果樹(shù)花前、盛花后21天噴施尿素有利于開(kāi)花和著果;在花芽分化期噴施磷酸二氫鉀可提高果樹(shù)枝芽碳氮比，有利于花芽分化;在果實(shí)生長(zhǎng)后期噴施磷酸二氫鉀能提高果實(shí)品質(zhì)、含糖量和色澤，使果實(shí)更加香甜可口[2]。

2 合理施肥提高果園土壤質(zhì)量的具體應(yīng)用

長(zhǎng)期以來(lái)，果農(nóng)在給果園施肥時(shí)沒(méi)有掌握合理的肥料配制比例，沒(méi)有因地制宜地采用科學(xué)的施肥方法，使得果園土壤質(zhì)量沒(méi)有得到優(yōu)化，肥料利用率低，導(dǎo)致果園生產(chǎn)成本高、收入低。一般情況下，在給果樹(shù)施肥時(shí)要考慮果樹(shù)各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求，應(yīng)以有機(jī)肥為主，再合理追施速效氮、磷、鉀肥，并根據(jù)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)、果園土壤墑情、土壤質(zhì)量以及果林的疏密度，選擇合理的肥料配比和適宜的施肥方法，促進(jìn)肥料有效利用，提高果園土壤質(zhì)量，使果樹(shù)個(gè)體和群體協(xié)調(diào)發(fā)展，達(dá)到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的最終目的。

2.1 合理配制肥料比例

果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中需要的營(yíng)養(yǎng)元素以氮、磷、鉀為主，配合少量的微量元素，施肥時(shí)做到平衡施肥，全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)即可。但是，肥料的具體施用要根據(jù)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)發(fā)育期、果園土壤墑情和土壤質(zhì)量，做到合理配制肥料比例，促進(jìn)肥料有效利用。如對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺的果樹(shù)，必須控制肥水，減少施肥量，特別是氮肥的量要控制好，防止貪長(zhǎng)不停、只長(zhǎng)枝不結(jié)果;而對(duì)于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（中庸）樹(shù)，樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)枝、中枝與短枝的比例適中，這時(shí)做到均衡施肥即可，不需要刻意配制肥料比例;而弱樹(shù)樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)水平低，長(zhǎng)枝少而短，中枝和短枝占絕大多數(shù)，春天雖然花芽多，但后期著果率低，自然產(chǎn)量低，這時(shí)除了進(jìn)行復(fù)壯修剪、防治病蟲(chóng)害以外，最重要的就是加強(qiáng)果園土壤管理，增加肥水量，特別是在春季要增加氮肥施入，提高果園土壤質(zhì)量。

果樹(shù)各個(gè)生長(zhǎng)期的養(yǎng)分需求不同，幼樹(shù)期主要以長(zhǎng)樹(shù)為主，要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，適當(dāng)增加磷肥的比例，即N、P2O5、K2O的比例為1∶2∶1;果樹(shù)在初果期由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，這時(shí)采用平衡施肥配方，即N、P2O5、K2O的比例為1∶1∶1即可;盛果期以提高產(chǎn)量和果品質(zhì)量為首要條件，肥料施用以氮肥和鉀肥為主，即N、P2O5、K2O的比例為2∶1∶2;更新衰老期要增加氮肥比例，即N、P2O5、K2O的比例為2∶1∶1。

另外，果園的施肥比例要根據(jù)果樹(shù)種植地區(qū)的墑情進(jìn)行調(diào)整，以提高肥料利用率。比如種植在水肥充足的渤海灣地區(qū)，肥料配比應(yīng)以N、P2O5、K2O的比例為1.00∶0.55∶1.02為宜，而在黃土高原地區(qū)肥料配比要做相應(yīng)調(diào)整，即1.00∶0.62∶1.05。在對(duì)果園施肥過(guò)程中還要對(duì)果園土壤進(jìn)行檢測(cè)，若出現(xiàn)微量元素缺乏癥，應(yīng)針對(duì)性地配合施用微肥。

總之，果園施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥料應(yīng)占施肥總量的95%，再選擇合理的肥料配比施用速效氮、磷、鉀肥，以提高果園土壤質(zhì)量，促進(jìn)果園增產(chǎn)增收。

2.2 科學(xué)使用施肥方法

果園施肥應(yīng)根據(jù)肥料種類、果齡及果林密度因地制宜地選擇適宜的施肥方法。1）對(duì)于幼齡果樹(shù)應(yīng)采用環(huán)狀溝施肥法和間作施肥法。幼齡果樹(shù)較小，對(duì)肥水的需求量大而且要求營(yíng)養(yǎng)全面，采用間作施肥法可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)給果樹(shù)提供營(yíng)養(yǎng)，環(huán)狀溝施肥法可以讓小樹(shù)的所有根系都吸收到養(yǎng)分，有利于果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。2）成齡果樹(shù)樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分充足、根系發(fā)達(dá)，適宜采用放射狀施肥法、條狀溝施肥法和間作施肥法等以點(diǎn)帶面的施肥方法，通過(guò)改善局部土壤質(zhì)量讓該片區(qū)的根系吸收養(yǎng)分以補(bǔ)充樹(shù)體缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。這些方法多用于給果樹(shù)追加氮、磷、鉀等化肥，施后要及時(shí)覆土，以減少肥料揮發(fā)損失。

此外，土壤打眼施肥法、全園施肥法和以水帶肥法適于密植型果園。密植型果園內(nèi)果樹(shù)種植密度大，而全園施肥法施肥土層淺，土壤打眼施肥法對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的破壞性小，且以水帶肥法和土壤打眼施肥法能夠使化肥溶解后慢慢滲透到土壤中，對(duì)果樹(shù)的根部零損傷，更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

3 結(jié)語(yǔ)

果園管理是一門學(xué)問(wèn)，合理掌握果樹(shù)施肥規(guī)律才能更好地進(jìn)行科學(xué)施肥。準(zhǔn)確了解果樹(shù)不同時(shí)期的需肥種類，采用適宜的肥料配制比例和施肥方法，能夠提高肥料利用率，改善果園土壤理化性質(zhì)，降低用肥成本，減少病蟲(chóng)害和凍傷的發(fā)生，達(dá)到果園增產(chǎn)增收和提高果品質(zhì)量的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鞏慶利.渭北旱地蘋(píng)果園生草覆蓋下不同肥料配施對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和土壤肥力的影響[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2017.

[2] 郭恢財(cái).贛南臍橙果園土壤養(yǎng)分供應(yīng)的根際效應(yīng)[D].南昌：南昌大學(xué)，2011.

（責(zé)任編輯：趙中正）