黃瓜種子萌發的影響因素

于明艷

摘要：在查閱國內影響黃瓜種子萌發因素的文獻基礎上，綜述近幾年黃瓜種子萌發的影響因素研究進展，介紹浸種、種衣劑、光質、增氧灌溉、溫度、重金屬等處理對黃瓜種子萌發的影響，為進一步開展黃瓜種植相關研究提供參考。

關鍵詞：種子萌發;黃瓜;影響因素;發芽指數

中圖分類號：S604? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2019）04-0003-02

黃瓜（Cucumis sativus L.）為葫蘆科黃瓜屬植物，是我國普遍種植的大眾化蔬菜，適應性廣，高產、省工、易種，深受人們青睞。同時，黃瓜也是一種藥材，具有抗腫瘤、抗衰老等功效。黃瓜種子發芽除發育完全的內在條件外，尚需適當的環境條件。環境條件主要包括水分、溫度、空氣和光線等。大量研究表明，黃瓜種子萌發的影響因素有處理浸種、種衣劑、光質、增氧灌溉、溫度、重金屬、高壓靜電場等。在查閱收集大量文獻的基礎上，綜述黃瓜種子萌發的影響研究進展，旨在為黃瓜規模化和規范化生產提供科學依據。

1 浸種處理對黃瓜種子萌發的影響

研究表明，用不同試劑浸種對黃瓜種子萌發有一定影響。常用的外源性試劑有水楊酸、硫酸銅、磷酸鈉、高錳酸鉀、γ-氨基丁酸、聚乙二醇、硝酸鉀、赤霉素、雙氧水等。

李艷等以黃瓜品種碧秋和番茄品種中雜9號為試材，研究不同濃度申嗪霉素（10，50，100，125，175 mg/L）、氨基酸母液（50，333，833，1 250，2 000 mg/L），以及適宜濃度的復混液對黃瓜和番茄種子萌發、胚生長的影響。結果表明：適宜濃度的氨基酸母液和申嗪霉素能顯著提高番茄、黃瓜種子的發芽勢、發芽指數、活力指數，顯著促進胚根和下胚軸生長。其中，黃瓜種子萌發的最適濃度為氨基酸母液333 mg/L，申嗪霉素50 mg/L;番茄和黃瓜種子的胚根及下胚軸生長最適濃度均為氨基酸母液333 mg/L、申嗪霉素50 mg/L。申嗪霉素對2種蔬菜種子萌發的促進效果優于氨基酸母液，對黃瓜的促根生長作用亦優于氨基酸母液，而氨基酸母液對番茄的促根生長作用較好。

楊若鵬等以黃瓜種子為試材，采用濃度為1.0，2.0，3.0，4.0 mmol/L水楊酸浸種處理黃瓜種子，研究不同濃度水楊酸對黃瓜種子萌發的影響及干旱脅迫下黃瓜幼苗抗干旱的能力。結果表明：1.0，2.0 mmol/L水楊酸浸種處理可促進黃瓜種子萌發和幼苗生長，而3.0和4.0 mmol/L水楊酸起抑制作用。

2 種衣劑對黃瓜種子萌發的影響

種衣劑具有殺滅地下害蟲，防治種傳、土傳病害，改進作物品質，提高種子發芽率，減少種子使用量等作用。不同種衣劑對黃瓜種子萌發及幼苗生長多項指標測定顯示出一定優勢，對黃瓜種子萌發及幼苗生長均安全，并能促進幼苗生長，但是在生產中不可隨意加大使用濃度，否則會產生不利影響。

杜玉寧等通過種子萌發和盆栽促生試驗，研究5種不同種衣劑對黃瓜種子萌發及幼苗生長指標的影響。試驗結果表明：中國農大1號、2號種衣劑及25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑對黃瓜種子萌發、幼苗生長等指標有促進作用，尤其中國農大1號、25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑對發芽勢、發芽率、根長、出苗率等指標較優，適宜藥種比分別為1∶（20～25），1∶（500～666），對黃瓜種子萌發及幼苗生長均安全，能促進幼苗生長。

3 光質對黃瓜種子萌發的影響

光能控制植物的生長、發育、分化，是植物生長發育重要的環境因素之一。研究表明：與傳統光源相比，LED燈更符合植物對光譜和能量分布的要求，因此LED燈補光技術在植物生長中應用廣泛。

劉衛成等以新優亮K21黃瓜為試驗材料，采用5種光質（紅R、藍B、紅藍比7R/1B、紅藍比5R/1B、自然光CK）對種子及幼苗進行處理，以期篩選對黃瓜生長最優的光質。結果表明：R處理下的種子發芽率最高，比CK高25.98%，且株高、鮮質量、干質量、根長等指標隨復合光之中紅光所占比例增大而逐漸增大;株高以R處理最高，比CK高1.23 cm;莖粗以7R/1B處理最好，比CK高0.43 mm;根長以7R/1B處理最大，比CK長1.00 cm;幼苗經低溫處理后，各處理的葉綠素含量、電解質滲透率、超氧化物歧化酶（SOD）活性、過氧化物酶（POD）活性及過氧化氫酶（CAT）活性均發生變化，且在處理第5 d存在顯著性差異，抗寒性表現最優的光質為5R/1B。綜合來看，對黃瓜生長發育最優的光質處理為5R/1B和7R/1B。

4 增氧灌溉對黃瓜種子萌發的影響

研究表明：增氧灌溉可促進種子有氧呼吸，保證幼苗生長的能量供應，促進離子進入細胞內合成其他代謝所需的物質，進而加快種子萌發。同時，其還能增加土壤含量氧，降低產生乙酸等毒性物質的可能性，避免種子因缺氧而產生有害中間物質。

胡德勇等以大棚秋黃瓜為研究對象，采用大棚盆栽試驗研究增氧灌溉處理對大棚秋黃瓜種子萌發及幼苗生長的影響。試驗共設3個處理：處理1（T1）為早中晚3次增氧灌溉;處理2（T2）為早上增氧灌溉;處理3（CK）為對照（不增氧）。研究結果表明：與CK相比，T1和T2在第3 d的高峰發芽速率分別高27.50%和26.25%，發芽勢分別高10.18%和9.72%;第7 d，發芽率T1和T2分別比CK高9.72%和4.16%，發芽指數分別高18.15%和14.18%，活力指數分別高27.73%和22.06%，發芽整齊度分別高36.04%和3.55%。綜合來看，增氧對大棚秋黃瓜的種子發芽力指標、種子活力指標、發芽整齊度均有顯著影響。

5 溫度驟變對黃瓜種子萌發的影響

研究表明：低溫、高溫對種子萌發和幼苗生長都有一定影響。低溫可導致幼苗代謝強度減弱，使可溶性糖含量下降，并通過損害類囊體致使葉綠素含量下降。然而低溫馴化過程中，有關抗凍的基因被啟動，可使DNA轉錄增加，總核酸含量和蛋白質含量相對增加;幼苗更加粗壯，抗逆性提高;細胞濃度增加，抗寒性增加。高溫會對幼苗造成不可逆傷害，使植物株體內部分酶變性，可溶性糖、蛋白質、粗纖維、葉綠素含量均有所下降。